פינגווינים ונחש עשוי זיתים, חטיף גבינה וקרם או סופלה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פינגווינים ונחש זיתים, חטיף גבינה וקרם או סופלה

קטגוריה: מנות ירקות

רכיבים
גבינה קשה	150 גרם.
גבינת קורד או גבינת קוטג '	150 גרם.
מיונז	150 גרם.
יוגורט או שמנת חמוצה	150 גרם.
מלח	טַעַם
פלפל	טַעַם
ג'לטין לסופלה	20 גרם.
זיתים מגולענים	1/2 פחיות
שום	2 ציפורן
למילוי:
אגוזים (אורן, אגוזי מלך או פיסטוקים)	קוֹמֶץ
יְרָקוֹת	טַעַם
חזיר	200 גרם.
פלפל בולגרי	1-2 יח '.

שיטת בישול

אתה יכול גם להשתמש באפשרויות אחרות למילוי. טעים מאוד עם דגים אדומים מלוחים ושרימפסים, או עם אגוזים מגוונים.
הכנתי חצי מההגשה בסופלה וחצי נמרח על פלפלים ועגבניות.
הכנת פינגווינים ונחש:
חותכים מהגבינה 4 פרוסות בעובי 1.5 מ"מ.
מגררים גבינת פומפיה דקה, מוסיפים גבינת קוטג ', יוגורט. מתבלים במלח ופלפל. היכו הכל. להפריש 2 שולחנות. כפות לפינגווינים ונחשים, השאר את השאר לסופלה. אנחנו לוקחים את הזיתים, חותכים אותם ל -2 חלקים לא שווים, לוקחים אחד גדול וממלאים בגבינה, מורחים את זנב הנחש מהממולאים. לראש, חותכים 2 עיגולים קטנים לעיניים, מכניסים פנימה גבינות וממרקות. אנחנו מכינים לשון מפלפל.
לפינגווינים אנחנו לוקחים זיתים, חותכים חתך אורכי, מכניסים הרבה גבינה ומשחת קורד, כדי שהוא יתבלט החוצה. אנחנו לוקחים מכסה קטן (השתמשתי בו מתחת לגידול חמאה), חותכים איתו עיגולים מהגבינה.מכל מעגל גזרנו חתיכה מהמרכז על מנת לקבל בסופו של דבר מקור. אנחנו לוקחים קיסם ודוקרים אותו קודם זיתים ממולאים, ואז רגלי גבינה. הכניס את המקור לעץ זית ריק ודוקר את ראשו של הפינגווין. הפינגווין מוכן :)
הכנת סופלה:
יוצקים ג'לטין עם מים קרים, משאירים 20 דקות. ממיסים את הג'לטין באמבט מים. מקציפים את הגבינה ומשחת הגבינה, יוצקים את הג'לטין בזרם דק. קוצצים את האגוזים, קוצצים את החזיר, קוצצים את הפלפל דק, מוסיפים הכל לגבינה ומשחת הגבינה, מערבבים היטב. אנו פורשים על תבניות. זה יכול להיות כוסות, כוסות קפה, כוסות יוגורט מכוסות בניילון נצמד. מכניסים למקרר להקפאה למשך הלילה. בתאבון.