חזיר עסיסי עם תפוחים

קטגוריה: כלים בשריים
חזיר עסיסי עם תפוחים

רכיבים

חזיר רזה 1.2 ק"ג
תפוח 3 יח '
קשת 3 יח '
מיץ תפוחים 1 ליטר
מרק בקר 250 מ"ל
טימין 4 זרדים
עלה דפנה 4 דברים
מלח פלפל טַעַם
שמן זית לטיגון 2 כפות. l.

שיטת בישול

  • בערב ראש השנה, נסו את הבשר הפריך והנמס הזה בפה.
  • אתה יכול להשתמש בחזה רזה, צוואר או חלקי חזיר אחרים.
  • 1. משפשפים את הבשר הכבוס והמיובש במלח ופלפל. בצעו נתחים אלכסוניים רדודים על הבשר. מקלפים וחותכים את התפוחים והבצלים לשמיניות.
  • חזיר עסיסי עם תפוחים
  • 2. מטגנים את הבשר עד להזהבה ומניחים בתבנית אפייה.
  • מוסיפים תפוחים, בצל, טימין ועלי דפנה. יוצקים מיץ ומרק. מבשלים בתבנית מכוסה ב 160 * 2.5 שעות. לאחר מכן הסר את המכסה ובשל 30 דקות נוספות ב 180 *.
  • מרתיחים את הנוזל שנוצר עד שהוא מסמיך.
  • חזיר עסיסי עם תפוחים
  • 3. מגישים את הבשר עם בצל ותפוחים, מפזרים רוטב.
  • חזיר עסיסי עם תפוחים
  • המתכון לקוח ממגזין "ליזה" מס '12 2012

המנה מיועדת ל

6 מנות

זמן ההכנה:

3 שעות 20 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

מנה טעימה וחגיגית יפה מאוד!
בתיאבון.

ויטלינקה
איזה בשר אדמדם יפה! והתפוחים .......!
MariS
ויטלינקה, והבצל במנה זו מתגלה כה עסיסי עם טעם התפוח
תודה על המשוב האדיב שלך!
מנהל

חזיר מסורתי עם תפוחים! זה תמיד טעים, חריף, עסיסי, ארומטי!

מרינה, גדול!
MariS
ציטוט: מנהל

חזיר מסורתי עם תפוחים! זה תמיד טעים, חריף, עסיסי, ארומטי!

מרינה, גדול!

תודה לך, טאניושה!
הבשר ממש עסיסי וארומטי!
התרחקתי מעט מהמתכון - לקחתי צוואר במקום חזה. אבל מה השנים שלנו - ננסה עם חזה.
לְהִתְפַּתֵל
מרישה, מממ ... איזה בשר עסיסי ואדום !!!
לפולצ'קה
תפוחים ובצל הם השילוב החביב עלי ביותר. בדרך כלל אני מבשל עופות בצורה כזו, ועכשיו אנסה גם חזיר
תודה על המתכון
ריאות ריאות
: היי: מרינה היא מנה קלאסית טובה מאוד. תמיד בעשירייה הראשונה, אם הידיים לא עקומות והבשר לא מיובש. יש לך ידיים חכמות. ראש השנה יהיה טעים וארומטי. תודה לך, מרינוצ'קה.
celfh
ובכן, מרינקה, הענקתי את המתכון הזה. הכנתי חזיר עם קלמנטינות לפי המתכון שלך להודו עם קלמנטינות, אמנם עדיין לא עשיתי את זה, אבל הוא כבר נמצא בתנור כבר חצי שעה. חבל שהתבשיל הזה לא נתפס בזמן והיה חזיר ויש תפוחים ואפילו מרק בקר במקפיא ...
MariS
ציטוט: טוויסט

מרישה, מממ ... איזה בשר עסיסי ואדום !!!

תודה, מרישה! האמת מאוד טעימה ועסיסית !!!
ציטוט: לפולצ'קה

תפוחים ובצל הם השילוב החביב עלי ביותר. בדרך כלל אני מבשל עופות בצורה כזו, ועכשיו אנסה גם חזיר
תודה על המתכון

לפולצ'קה,אני מאוד שמח שגם אתם אוהבים את המנה הזו! תודה על המשוב שלך!
ציטוט: celfh

ובכן, מרינקה, הענקתי את המתכון הזה. הכנתי חזיר עם קלמנטינות לפי המתכון שלך להודו עם קלמנטינות, אמנם עדיין לא עשיתי את זה, אבל הוא כבר נמצא בתנור כבר חצי שעה. חבל שהתבשיל הזה לא נתפס בזמן והיה חזיר ויש תפוחים ואפילו מרק בקר במקפיא ...

טניה, זה בסדר למהר. אבל היא המציאה מנה חדשה.
שתף את הרגשות שלך, pzhl!
MariS
ציטוט: ריאות

: היי: מרינה היא מנה קלאסית טובה מאוד. תמיד בעשירייה הראשונה, אם הידיים לא עקומות והבשר לא מיובש. יש לך ידיים חכמות. ראש השנה יהיה טעים וארומטי. תודה לך, מרינוצ'קה.

נטשה,תודה על דירוג כל כך גבוה !!! (כמעט התגעגעתי למילים הטובות שלך)
26. אוליה
מרינה תודה !!! אני בהחלט אעשה את זה בשביל שילוב טעים, אבל מה לדעתך אפשר להוסיף תפוחי אדמה מתחת לתפוחים
MariS
ציטוט: olesya26

מרינה תודה !!! אני בהחלט אעשה את זה בשביל שילוב טעים, אבל מה לדעתך אפשר להוסיף תפוחי אדמה מתחת לתפוחים
אולסיה,אפשר לשים תפוחי אדמה גם בכלי לטיגון - עניין של טעם. נסו לא קודם לסטות מהמתכון - ישנה כמות מספקת של תוספת (תפוחים ובצל, 3 יח ').
ותפוחי אדמה ניתן לאפות בנפרד (במקביל, אבל על רשת).
איקרה
מיד לקחתי את המתכון הזה לסימניות! לא ראיתי את המספר של ליזה, אבל הפורום שלנו לא יעבור על ידי מתכון מעניין! העכבר לא יחליק!

כל כך שמחתי כי זה היה בשלי איתי ... אני לא רוצה יותר ברווזים, אווזים, אידיושקי ... יש הרבה עצמות, אף אחד לא אוכל את העור שלי ... יש רק שתי רגליים, לא לכולם יש שד. נו טוב ... וכך אנחנו עובדים עד סוף השנה על הרגליים האחרונות, ואנחנו צריכים גם לארגן שולחן טעים ...
והנה - בשר כזה! 100% שיש לי הכל אכל. 100% שיהיה רך ועסיסי. 100% שלא נשארה חתיכה.
MariS, תודה רבה לך! וזה יצא מאוד מעורר תיאבון, והראה את זה בזמן, לפני החג!
MariS
אז ניסיתי להספיק להציג את כל המתכונים עד החגים. למרבה המזל, היו הרבה חגיגות שונות במשפחה והזמן להתאמן ... רק בחופשות השנה החדשה לא נותר עוד כוח למגוון הקולינרי.
הצעיר שלי חזר ב- DR ב -14 בינואר ועד היום כולם כבר שבעים עד קצה הגבול! לכולם יימאס מהחגים ...
תודה, אירישה, על התעניינותך במתכון.
מאמאדומה
תודה על המתכון! נראה טעים מאוד! באיזה סוג תפוחים אתה משתמש?
MariS
MamaDoma,תודה! עם בוא אתה!
בדרך כלל אני משתמש בזני תפוחים ירוקים. לאחרונה נעשה עם "Semerenko", ובתמונה תפוחים מולדבים (2 זנים).
MariS
החלטתי להתנסות במתכון ... והכנתי חזיר עם תפוחים ומיץ תפוזים. חזיר מבושל באננסים ובתפוזים. מדוע לא להשתמש בתפוזים או במיץ תפוזים מיד עם תפוחים!
הייתה בטן חזיר - לא ממש רצינו לטגן אותה יותר מדי. הנה מה שקרה.

חזיר עסיסי עם תפוחים

חזיר עסיסי עם תפוחים

מאוד ארומטי ועסיסי - בתיאבון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם