חזה עוף מעושן חם בדלעת.
רכיביםדלעת קטנה,
חזה עוף,
קָארִי,
פלפל לימון,
כמה חתיכות משמשים מיובשים,
כמון, מלח.
שיטת בישולחותכים את החלק העליון של הדלעת. אנחנו מוציאים את הזרעים הפנימיים. מפזרים את הדלעת עם פלפל לימון, זרעי קימל ומעט מלח.
חותכים את חזה העוף לקוביות, מוסיפים קארי, משמשים מיובשים קצוצים, מלח. ולמלא בזה את הדלעת.
מבושל חם מעושן.
אני מהמר 50 דקות. הציפה שלי נסגרת בשמונה דקות.
טעים מאוד, עסיסי, מעושן. מוגש עם אורז.
ניתן, לדעתי, לצמצם את הזמן ל-30-40 דקות. מאז הדלעת סדוקה.
אפילו בעלי, שלא אוהב דלעת, מאוד אהב את זה.
התמונות לא טובות מאוד, מצטער.
