רולדת שוקולד סולת עם קרם חלבה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

גליל שוקולד סולת עם קרם חלבה

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
עוגה
סוֹלֶת	1 כף.
קפיר	1 כף.
אבקת קקאו	5 כפית
סוכר	5 כפות. l.
מים רותחים	60 מ"ל
קמח חיטה	1 כף.
סודה	0.6 כפית
קרם
חלבת חמניות	100-110 גרם.
חלב מרוכז (או שמנת)	0.5 פחיות
חמאה	80-100 גרם.

שיטת בישול

ממלאים את הסולת בכפיר למשך 30 דקות. מבשלים קקאו עם סוכר עם מים רותחים. לְרַגֵשׁ. אנו מערבבים סולת וקמח. מערבבים סודה לבצק.
אנו מרפדים צורה מלבנית או מרובעת בנייר אפייה. יוצקים לתבנית ואופים עד שהם רכים. אפיתי ב- Mystery MCM-5014 במשך 12 דקות ב- 100^{על אודות}עם.
בשלב זה אנו מכינים את הקרם. מקציפים חלבה, חלב מרוכז וחמאה מרוככת (אך לא מומסת) עד לקבלת תערובת אחידה.
הפצנו את הסרט הנצמד. שים את העוגה מעל. מניחים רצועות נייר אפייה נוספות מתחת לשולי הקרום. בשני הצדדים. כדי לעטוף את שולי הגליל. אנחנו מורחים את השמנת על העוגה.
מצד אחד הסר בזהירות את הנייר והתחל בזהירות רבה להתפתל (העוגה שבירה, אז היזהר). ואז אנחנו סוגרים את הדפנות בנייר ועוטפים הכל בניילון. במקרר לקירור ולהשריה של 3-4 שעות.
ואז אנחנו מסירים את הסרט, הנייר ...
... קוצצים ...
ולאכול. מניאם

אלנקה

רול טוב! אבל מעולם לא ניסיתי קרם כזה.
מאנה, תגיד לי, האם חלבה שוררת בטעם?

Ksyushk @ -Plushk @

וואו, גם רול השמות! Cooloooo!

מאנה

ציטוט: אלנקה

רול טוב! אבל מעולם לא ניסיתי קרם כזה.
מאנה, תגיד לי, האם חלבה שוררת בטעם?

כן, הטעם של החלבה הוא בסיסי

ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

וואו, גם רול השמות! Cooloooo!

חי חי

טאניוליה

בע"מ. זה יצא נהדר ולא נשרף או משהו.

מאנה

ציטוט: טניוליה

בע"מ. זה יצא נהדר ולא נשרף או משהו.

תודה לך, תניוש סבסם שום דבר לא נשרף. ואז לאחר חוויית האפייה הראשונה בסתר לא העזתי להפיץ את המתכון הזה

ירוסלאבה 333

מתכון מעניין! כולם אוהבים איתי חלבה, אני בהחלט אנסה!

מאנה

אני מקווה שהמתכון לא יאכזב אתכם העיקר לגלגל את הגליל בזהירות רבה - הבצק מסולת די שביר

קליוסיה

ציטוט: המן

אני מקווה שהמתכון לא יאכזב אתכם העיקר לגלגל את הגליל בזהירות רבה - הבצק מסולת די שביר

מממ, מתכון מעניין, סימניה. אבל אתה לא יכול לגלגל ... ובכן, אם שם ... הידיים לא מושחזות כל כך ... חותכים ל 2-3 חלקים ושכבה. ימין?

ריטה

ציטוט: Kalyusya

מממ, מתכון מעניין, סימניה. אבל אתה לא יכול לגלגל ... ובכן, אם שם ... הידיים לא מושחזות כל כך ... חותכים ל 2-3 חלקים ושכבה. ימין?

קנשנה! אני זוכר שבמוסקבה בכיכר פרובראז'נסקיה היה בית קפה מולדביה, אני חושב. שם הכינו עוגת סלביאנקה עם שמנת וחלבה. הערצתי אותו. ואני לא לבד, הם התפרקו מהר מאוד. אבל שם הביסקוויט היה רגיל ללא קקאו.

מאנה

גלינה, כמובן, אתה יכול להכין מנה כפולה ולאסוף עוגה כל כך גדולה

אה, ואני, ריטוס, מעולם לא אכלתי עוגה כזו (סלביאנקה, אתה אומר?) עד שהתחלתי להכין אותן בעצמי. אני אוהב אותה יותר עם עוגת שוקולד, כי ככה חלבה בולטת בצורה פחות ברורה, ותווי שוקולד מתווספים לטעם.

שִׂמְחָה

המן
איזה מתכון טוב מתאים למשפחתי - גם בצק סולת וגם חלבה. אני בהחלט אנסה. תודה!

מאנה

שִׂמְחָה, שמחה שאהבתם את המתכון הזה

japk

גליל מעניין: mail1: ולא יקר, מסומן בסימן בסוף השבוע: girl_coocking: נאפה את זה בוודאות, ואני אקנה אילו מוצרים חסרים

מאנה

נטליה, אני מאוד שמח שאהבתי את הרול. זה טעים. מקווה שתאהב את זה.

Raduga0808

המתכון טוב, העיקר שבזכות הביצים בהחלט אנסה

מאנה

כן, כן, אין ביצים יש לי כמעט את כל המאפים שלי בלי ביצים והגליל הזה טעים, טעים