ארקה
Anyuta, אין שאלה!

מיונז עם אבקת חלב ללא ביצים (כיתת אמן)

* Anyuta *
ציטוט: ארקה

Anyuta, אין שאלה!

.. אה, נו, זה אני "עפתי משם" ...
* Anyuta *
ובכן, סוף סוף הכנתי את המיונז הזה היום ...

הנה המרכיבים שלי .. ובכן, בתוספת סוכר ומלח
מיונז עם אבקת חלב ללא ביצים (כיתת אמן)

הנה הצפיפות ...
מיונז עם אבקת חלב ללא ביצים (כיתת אמן)
לא אהבתי את הטעם .. אולי בגלל החמאה, אולי בגלל החלב, אבל הכל הוקצף מדהים תוך כמה דקות ... .. היה צורך במיונז הזה כדי "לצפות" את העוף שהיה ואז נאפה בתנור, אז מיונז נמצא "איפה זה יחול" ....
סטפא
הכנתי גם את המיונז הזה - טוב, הווידוק והצבע שלו.
פרוניה 40
אני אוהב את הטעם, אני עושה את זה על תינוק, ממש כמו מיונז פרובנס!
אומלה
שוב באתי עם תודה! לראשונה בשנה האחרונה, מוקצף. משמאל על רגל הבלנדר, מצד ימין על הכף. זה עדיין בלי מקרר.

מיונז עם אבקת חלב ללא ביצים (כיתת אמן)
ג'וליפרה
אומלה, קסיושה - בבריאות
moiseeva_irina
הכנתי מיונז בפעם הראשונה. תודה על המתכון, זה הסתדר כל כך יפה ומהר. כן, ובושיק נהדר
מוֹתֶק
שלום למשתמשי הפורום! : היי: אני חדש בשורותיך, אבל כבר למדתי ממך הרבה דברים שימושיים ..... אני רוצה מתכון למיונז הכי פשוט. פעם הייתי עושה את זה, יצא נהדר, אבל אז החלטתי לעשות את זה והתברר שלא ברור מה, זה לא הומוגני, בחתיכות ... אולי השמן לא היה איכותי. שתפו את המתכונים, בבקשה מאה .......
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
מוֹתֶקהנה החביב עלי מתכון למיונז, אני עושה את זה כבר כמה שנים, אם כי ללא משחת שומשום, לא טעות אחת !!!

תמיד מתברר תוך שניות ספורות !!!
מוֹתֶק
תודה רבה, קרוש !!! : נשיקה: אני בהחלט אנסה !!!
לקה_ס
אבל המיונז שלי לא עבד
ואחרי שהתיישב ואחרי שהוסיף ביצים ... הוא לא רוצה בשום דבר
העיקר עם אותו שמן הוא שקרושיק נתן את הקישור במפץ שהוקצף תמיד ... וזה
ובכן, לאנה ... שפכה מחצית מהתערובת על תפוחי אדמה ועוף ... השאר רועם לחשוב איפה לצרף
SchuMakher
ציטוט: לקה_ס
השאר זה בום לחשוב איפה לצרף

אני תמיד מוסיף ללחם ... טוב, נכון, היום גם קיבלו סופגניות
קמומיל
לפעמים אני לא מצליחה להשיג מיונז. הסקתי שזה תלוי בחלב ולא בחמאה. אני משתמש בחלב טרי, לא יבש. באמצעות ניסוי וטעייה גיליתי איזה חלב מוקצף ומי לא. הדבר הטוב ביותר הוא Vkusnoteevo. עוד יותר 33 פרות, סמטנין, סלביטה - כולן מעוקרות. אי אפשר להקציף מחלב מפוסטר רגיל. מהחלב של המארחת, שהורתחה בעבר, הכל הקציף, אבל את החלב עצמו לא אהבתי ולא לקחתי אותו יותר.
2. יקטרינה
אז שמתי את ידי על המתכון הזה. אבל מיד לא הצלחתי, "תפסתי" ביצה, אבל חשפתי את טעויותיי לאחר שקראתי את הנושא השלם. בפעם הבאה אני מצנן את הכל (ראיתי שזה התחיל להתברר ואז פילל. עכשיו אני חושב שהתחמם ולפיכך פילינג). ואני אעשה את זה במצב טורבו. וכך - נהדר! אהבנו את זה מאוד. קצת יותר רזה מהחנות, אבל טוב. אני אראה מחר איך זה מתנהג במקרר. תודה על המתכון! ניסיתי להכין מיונז קודם לכן על פי מתכונים אחרים, שום דבר לא עבד.
טאיא
תודה על המתכון. קיבלתי מיונז בניסיוני הראשון. שמן חמניות משומש.
2. יקטרינה
הכל, הבנו אחד את השני עם המיונז הזה. ועשיתי את זה.
34
בנות! הבנתי הכל!!! החלטתי להכין סלט מסלק צעיר, אבל אין מיונז, אבל יש אתר מועדף על HP. והנה, ערבבתי במהירות את החומרים, הכנסתי את רגל הבלנדר לכוס והיכתי אותה! אבל הוא לא נלחם, אחרי 10 דקות של ייסורים, התגלה איזשהו תחליב שכבתי לא מובן, התעצבנתי והחלטתי להוסיף אבקת חלב, התרחקתי ו ... בם, כוס עם רגל התרסקה על הרצפה. דמעות ושפתון מיונז לא גמור, מטבח, רצפה, גם כן. בקיצור, שטפתי את המטבח, נעלבתי מכולם, והמשכתי לקרוא את הנושא, קראתי אותו והחלטתי "לסיים" את המיונז. לקחתי הכל, נרדמתי / שפכתי אותו שוב לכוס, ו מסופק למשך 10 דקות. במקפיא! לאחר מכן, המיונז הוקצף תוך 10 שניות.סיכום: ניתן להשתמש בכל אוכל, לאחר קירור הכל יסתדר. יש לי את שמן החמניות המעודן והפשוט ביותר ואבקת חלב אינה טבעית בעליל (מכיוון שלגרמנים אין שום דבר טבעי במשך זמן רב). המתכון בקופת החזירים!
Vik78v
שום דבר לא קרה בבלנדר!
אלנה בו
ציטוט: Vik78v
שום דבר לא קרה בבלנדר!
אתה לא צריך לעשות את זה בבלנדר, אלא ברגל של בלנדר ידני.
אלנה טים
אוריי! עשיתי את זה בפעם הראשונה, ללא שום מקפיא. עשיתי הכל כמו שג'וליה הורתה, והכל יצא בסדר גמור!
יולצ'יק, דרו, אומלוקה הביא אותי לכאן אליך, כבר אמרתי לה תודה, עכשיו תן לי לתת לך ילד! תודה!
ארקה
ואתה, לנקה, מבשלת ואוכלת הכל בלילה ...
למרות שאני מבין אותך, אני רק אוכל ארוחת בוקר בעצמי
אלנה טים
לא, נטוסק, אני כמעט לא מבשל בלילה, אני תופר. אבל יש - אני אוכל! זה תמיד טעים יותר בלילה.
ארקה
אמא יקרה היא גם יודעת לרקום במכונת כתיבה! ..
ואיפה לראות את יצירות המופת? קישור לתקוע
אלנה טים
אני לא במכונת כתיבה, אני רקמה עם צלב.
כאן כאן תראה. אני עדיין מתחיל ויש לי רק שתי משרות, אבל בקרוב אסיים את השלישי.
ג'ין
מיוצר בשמן "סלובודה" ופורמולת תינוקות. התוצאה היתה מיונז טעים, הזכיר פרובנס הסובייטי. תודה על המתכון הפשוט ומיונז טעים!
קטקו
שמן חמניות "מחיר אדום", רק חרדל דיז'ון היה מהאמה, השאר לפי המתכון, לא קפא
הרגל של בלנדר מקאסו, ב -3 מהירויות תוך כמה שניות, היא כבר התערבבה בסלטים ואכלה, טעימה)
תודה

מיונז עם אבקת חלב ללא ביצים (כיתת אמן)
אלנה מיך
ג'וליפרה, יום טוב! תודה רבה על המתכון הנהדר! מיונז יצא בפעם הראשונה, עבה, שווה כפית. טָעִים! השתמשתי בשמן צמחי מעודן ואבקת חלב. תוספת שום. בהצלחה ובריאות טובה!
גללקטי
ג'וליפרהתודה רבה על המתכון! סוף סוף עשיתי את זה !!!
הכנתי 26% מהשומן על אבקת חלב טבעי בבלארוסית (כמו שכתוב על התווית, אבל לאמיתו של דבר, מי יודע!) שמן חמניות רגיל הוא הזול ביותר ל 87 פעמים, (אני שופך אותו ישר לכד אני לא זוכר את השם) + 25 מ"ל שמן חרדל "גורלינקה", חרדל ביתי. הכל למעט חרדל ושמן חרדל היה בטמפרטורת החדר. התחלתי להכות את הבלנדר ברגל, אבל אפילו לא הספקתי לספור עד 15, מכיוון שהכל כל כך "התחלחל" לי, ממש לעקביות הפלסטלינה, והחמאה עדיין לא התערבבה לגמרי - הרגל של הבלנדר סירב באופן מוחלט לעבוד בתנאים כאלה. - קשה לעבוד ללא בעיות - 2-3 דקות וסיימת! הוספתי מעט פלפל שחור, כמה עירית, 1.5 כפות קינוח של חומץ תפוחים וכ- 45 מ"ל מים (טוב, סמיך כבד). טעים התגלה כמדהים! אבל זה בכלל לא טעים כמו מיונז בחנות. ובכן, ו ..... התברר שלא מספיק, את החלק הבא אעשה כפול.
קטקו
עשתה מנה כפולה, זה הצליח
מיונז עם אבקת חלב ללא ביצים (כיתת אמן)
תחוב "מתחת למעיל פרווה, אוליבייה וגזר חריף, באופן אידיאלי
שוב תודה!!
שנה טובה!!!
ארקה
המיונז התגלה כטעים מאוד: שמן ענבים, אבקת חלב "Bellakt extra"; מקורר במשך 10 דקות במקפיא לפני תחליב. עבה הסתבר, וואו!
קטקו
הילדים היקרים שלי
מייאנזיקו הכריח אותך על פומה אוליבוואם
מיונז עם אבקת חלב ללא ביצים (כיתת אמן)
גלינה 2016
תודה לכולם, מחבר המתכון, אלה שעזרו בייעוץ, חסד יכבשו את העולם !!!
אירינה פ
חבל, כמובן, שמחבר המתכון לא הופיע אצלנו הרבה שנים, ובכן, זה פשוט קרה.
והמתכונים ממשיכים להתקיים ומשמחים אותנו!
אז סוף סוף הבאתי את תודתי לז'וליפרה על המתכון הנפלא! מהיר ותמיד טוב!
ואם מכינים אותו על שמנת צמחית יבשה, מקבלים גרסה רזה)
טושה
שוב אני מעריץ את המתכון הזה! מיונז טרי הוא תמיד בהסגר!

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם