יצרן יוגורט - מבחר, ביקורות, שאלות בנוגע לתפעול (1)

[Panevg1943]

Panevg1943 מדוע חלב יבש? מה זה נותן? מותג ספציפי של מולינקס אפשרי, אחרת ישנם כמה סוגים כאלה

אני חושב שזה נותן עיבוי. ההוראות ליצרן היוגורט ממליצות על קומפוזיציה כזו. מותג מולינקס DJC 141 (ללא טיימר). לא שמעתי שום דבר על אריטה, אבל הכותנה של המותג הזה אופה מצוין עבורי.

[metel_007]

metel_007 יש לי מקום - מטבח של 22 מטר, אבל תנור גז, אני לא אקבע טמפרטורה כל כך נמוכה. הרבה זמן הכנתי יוגורט במייבש אוויר. אבל יש גם את הטמפרטורה הנמוכה ביותר - 65 *. הייתי צריך לחמם אותו ולכבות אותו מעת לעת. לפעמים אני לא מנחש ומחומם יתר על המידה. והתוצאה היא לא יוגורט, אלא ג'לי. אז אני רוצה יצרנית יוגורט רגילה.
האם אין טעם לוואי מאבקת חלב? אני לא אגיד שום דבר על HP - יש לי את Kenwood 350 כבר ארבע שנים ואני מרוצה מאוד. אני לא אגיד שום דבר על אחרים, לא ניסיתי

[החתול של בויאקה]

החתול של בויאקה, על פי התצפיות וניסיון השימוש שלי, אריאט וגם מולינקס מתחממים יתר על המידה. בהתחלה קניתי מולינקס, ולידו תרמוסטט,

כן, ראיתי את ההודעות שלך על ויסות הטמפרטורה לא פעם על טמקות שונות .. אפילו ראיתי תמונה איפשהו, אבל לא הבנתי איך זה עובד ... איך וסת הטמפרטורה "משתף פעולה" עם יצרן היוגורט? הוא לא מובנה, האם הוא מפעיל / מכבה את התנורים של יצרנית היוגורט? בקיצור, המוח שלי לא מבין איך זה עובד ביחד ... או שאני צריך לראות ולהחזיק את התרמוסטט הזה בשידור חי, אני לא יודע. .. אני גר ברוסטוב און דון ... כנראה שאם בא לי, אמצא את הדבר הזה גם כאן .. אבל אני באמת רוצה להסתדר בלי מגבות נייר וטרמוסטטים ...

אני אוהב את יצרנית הלחמים שלי Panasonic 255, שנקנתה לפני שלוש שנים בדיוק בעזרת העצה של הפורום הזה .... אני רוצה יצרנית יוגורט, שפשוט לא צריך לרפרף ולעצבנות ...

[metel_007]

metel_007 יש לי מקום - מטבח של 22 מטר, אבל תנור גז, אני לא אקבע טמפרטורה כל כך נמוכה.

יש לי גם את הטמפרטורה הנמוכה ביותר בתנור גז על תרמוסטט של 150 או משהו ... או 100 ... איזה סוג של יוגורט יש ...

כן, החתול של בויאקה, גם אני חשבתי שמצעים ומפיות לא מתאימים לי והשתקעתי ב- TR. זה עובד בפשטות רבה: התקע של יצרן היוגורט מוכנס לתרמורג. ואז הוא עצמו - לשקע, יש לו כבל נוסף עם חיישן טמפרטורה בקצה, וכך שלו - ליצרן היוגורט. זה הכל. הוא מפעיל ומכבה את זה בעצמו. ראשית אני מחמם את החלב ל -37, ואז מוסיפים את המחמצת וזהו. תמונה בעמוד 40 באותו אשכול!

בדיוק התרשמתי כי אצל יצרני יוגורט במקומות שונים הטמפרטורה אינה אחידה .. זה אומר שבמקום בו החיישן התרמי "חוטם" יכול להיות אחד, מתחת לצנצנת לידו, אחר ...

ושוב להזכיר לך - איפה אתה צריך לחפש מכשיר כזה ומה שמך (האם אני יכול לשאול את זה ולשאול מסביב, כדי לא לקנות איזשהו חוט שטויות במקום)

כן, באופן אמפירי המקום החם ביותר "מחושב" והחיישן נמצא שם. עדיף להתחמם בכמה מעלות מאשר להתחמם יתר על המידה

ריממה, אני מבין נכון - שהטמפרטורה הרצויה נקבעת על התרמוסטט איכשהו, והיא שומרת עליה אחר כך? האם יש כפתורים לזה או למה? פשוט אף פעם לא רואה את הדבר הזה מקרוב, עדיין אין לי מושג ...)

[אריאט]

לְכָל אריאט כמה קראו - מאת 71. Rimma - זו הסקירה הראשונה שהיא מתחממת יתר על המידה.
מידע נוסף על התחממות יתר של מודל זה לא נתקל בשום מקום.

יש לי אריאט ללא רבב
מדדתי את הטמפרטורה יותר מפעם אחת, בכל השלבים, הכל בסדר!

דקס - גם איכשהו לא נתקל בביקורות על התחממות יתר.

אבל על התחממות יתר טפאלי ו מולינקסה כמעט לפני כן 50 מעלות - ביקורות משמאל לימין.

אפשר להיכנס ליצרן יוגורט פגום בכל מקום, אבל הסיכוי להגיע אריאט - גוראאזדו פחות

ה- DEKH-108 שלי התחמם יתר על המידה רק בחום של 40 מעלות. וכך חלב קר מהמקרר עם מחמצת בערך 4 שעות מגיע ל 40 מעלות. לפעמים כשאני צריך לעזוב אני מכבה את מכשיר היוגורט והוא שומר על טמפרטורה טובה עוד שעתיים.

ריממה, אני מבין נכון - שהטמפרטורה הרצויה נקבעת על התרמוסטט איכשהו, והיא שומרת עליה אחר כך? האם יש כפתורים לזה או למה? פשוט אף פעם לא רואה את הדבר הזה מקרוב, עדיין אין לי מושג ...)

כן, TP הוא אלקטרוני, טווח הטמפרטורות הרצוי מוגדר עליו. מינימום ומקסימום

[אריאט]

לְכָל אריאט כמה קראו - מאת 71. Rimma - זו הסקירה הראשונה שהיא מתחממת יתר על המידה.
מידע נוסף על התחממות יתר של מודל זה לא נתקל בשום מקום.

חבל, כמובן, שהיה לי כל כך מזל. אני כותב את כל זה למקרה שמישהו נקלע למצב דומה. מה אם הניסיון שלי יעזור למישהו!
אריאט היא קטנה, קומפקטית, רק 6 צנצנות (לעתים קרובות יותר תבשל יוגורט טרי), במיוחד מכיוון שלבנות יש ביקורות כל כך טובות, והמחיר עליה הוא מאוד דמוקרטי. דבר נחמד.

הנוכחי בחנויות של צעצוע אריאטה נטוטי
סודניה זינקה בשלוש חנויות - מולקה עם טיימר 1990, מולקה ללא טיימר 1590 ... אין אריטה ואינה קיימת ... לא ב- M-Video ולא ב- MediaMarkt ולא ב- Search .. .

מוסקוביטים, בקש בטובך: תן קישור (אתה יכול - באופן אישי) על כמה חוטים מקוונים שנבדקו, החתול. חוץ מזה, לא שוד חזק בלידה ... אני עדיין רוצה לאריאטה ... אנסה לבקש מקרובי משפחה רחוקים שם, במוסקבה, לתווך, לשלם ולשלוח אותי לרוסטוב ...

[האם יש בעלי בעלי יצרני היוגורט האלה בפורום?]

האם יש בעלי בעלי יצרני היוגורט האלה בפורום? מעניין איך הם ... מתחממים יתר על המידה .. לא מתחממים יתר על המידה ... מגיבים למי שיש ...
יצרנית היוגורט דייהו אינט. DI-9261 רח '
וזה הכל Daewoo Int. DI-8224 רח '

בדוק פעמיים עם מים אם יצרן היוגורט מתחמם יתר על המידה.

לפני שנה ביקשתי מבעלי מתנה, יצרנית יוגורט מולינקס (ללא טיימר). מיד הכנתי יוגורט, בסופו של דבר זו הייתה אכזבה מוחלטת - ולא גבינת קוטג 'ולא קפיר. משהו חמוץ. אתמול קראתי הרבה ביקורות חכמות כאן בפורום והחלטתי לבדוק את הטמפרטורה אצל יצרנית היוגורט שלי. סך הכל 52 מעלות. שים מגבת נייר בחמש שכבות -46 מעלות. שמתי מטלית בשתי שכבות - היא יצאה 43 מעלות. ובכן, מה עוד לשים, לא חשבתי. והחלטתי לנסות במצב זה. התאדה בקבוק 1.5 ליטר חלב תוצרת בית ל -0.9 ליטר (לקח בערך 35 דקות). קיררתי אותו, הוספתי 125 הפעלות וכף אחת. סוכר, מוקצף. שפכתי אותו לצנצנות, אחרי 3 שעות ו -10 דקות הוצאתי אותו, כי בתחתית הצנצנות ראיתי איך יוגורט מותסס לעקביות של הגבינה. מקורר ומקרר. אחרי שעתיים לא יכולתי לסבול את זה, טעמתי את זה. טָעִים מְאוֹד! צמיג, צמיג יותר מ- Activia, טעים יותר מ- Activia. בפעם הבאה אני אשים את זה לא למשך 3 שעות. ובמשך שעתיים 40 דקות. אחד נסער - צנצנות ומכסים מעוקרים בסיר כפול. והכובעים היו מקומטים מאדים לחוסר זיהוי, היה עליהם להשליך אותם. לכן, הצנצנות היו עטופות בניילון נצמד. חבל כמובן, אבל אני שמח שהיוגורט יצא. מסקנה - מולינקס מתחמם ואפילו מגבת לא חוסכת. אבל אני לא אקנה עוד אחד, אנסה "לנהל משא ומתן" עם זה בצרפתית ... או בסינית.

[לַחמָנִיָה]

לַחמָנִיָה, יש לנו 71. Rimma יצרנית היוגורט המחוממת השתפרה באמצעות מתג טמפרטורה. אולי זה יעזור לך
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0

[רינה 72]

רינה 72 , תודה על הקישור. אני אחפש נס כזה יודו.

תודה רבה לך על טמקו כל כך מעניין, בזכות המשוב והעצות שלך, הפכתי לבעלים של Ariete 85, מנת היוגורט הראשונה נעלמה תוך שעתיים))) עכשיו אנחנו צריכים לחפש צנצנות נוספות כדי שזה יקרה לא לעמוד בסרק.היוגורט התברר תוך 6 שעות - עקביות מעולה והומוגנית, הצנצנות לא הרגישו מחוממות יתר, אני מאוד מרוצה.

סבא פרוסט מאודסה הביא לנו את אריאטה תחת יולקה. היוגורט היה מאופק בבת אחת, סמיך, טעים מאוד, עשוי מחלב Vesyoliy Molochnik 2.6% ו- sourdough TM "Slavyanochka". אפילו לא הייתי צריך לחכות 12 שעות, כמו בהוראות. 4 שעות - וסיימת. הערכתי את הקומפקטיות של היחידה, למרות שהמטבח שלנו לא קטן.

היום קיבלתי מגוון מחמצות חיידקים ממכון הבשר והחלב, למרבה המזל - עד לנקודת המכירה ברגל. בואו נתנסה.

ההוראות לאריאט אומרות שיש לשמור את מוצר החלב המותסס ביצרן היוגורט בצנצנות עם מכסים סגורים, והערה זו נעשית על ידי CAPS. ככל הידוע לי, יצרנים אחרים ממליצים לסגור את הצנצנות במכסים ממש מול המקרר. מה אתה עושה?

[ויטוס]

ההוראות לאריאט אומרות כי יש לשמור את מוצר החלב המותסס ביצרן היוגורט בצנצנות עם מכסים סגורים. ככל הידוע לי, יצרנים אחרים ממליצים לסגור את הצנצנות במכסים ממש מול המקרר. מה אתה עושה?

ויטוסאני חושב שאתה מפרש לא נכון את הביטוי הראשון. זה לא חל על תהליך הייצור, אלא על יישון יוגורט מוכן בצנצנות סגורות עד להתקררות, מכיוון שלא רצוי להכניס אותן למקרר, הן למקרר והן ליוגורט (עשויות להופיע עיבוי) . את היוגורט מכינים בצנצנות פתוחות ללא מכסים מתחת למכסה המנוע של יצרנית יוגורט.

אני לא יודע איך מישהו, אבל עשיתי את זה רק פעם אחת עם המכסים סגורים.
פעם זה הספיק לי כדי להריח לפי הריח שהיוגורט שלי נחנק בצורה כזו.
עכשיו אני תמיד שומר את הצנצנות פתוחות ביצרן היוגורט.

לפני שאני מבשל משהו, אני קודם כל לומד את הפורום, את כל היתרונות והחסרונות, כל המקומות "העדינים", ורק אז אני עושה משהו. ולגבי הכריכות בכל הוראה, נראה שהכול כתוב בצורה ברורה. איפשהו היה זה שמתאים לאוכל תינוקות.
יש לי מולקה ללא טיימר (יש לי את כל הציוד של מולקין במטבח). אין תלונות. ובכן, האמת היא הפעם הראשונה שהלביבה הייתה גושית ... אבל אז התרגלתי. ניסיתי גם מגבות נייר וגם מגבת אנגורה. או שהתרגלתי ליחידה, או שזה היה בשבילי, אבל עכשיו הכל בסדר !!! יש לנו הבנה הדדית מוחלטת איתו.
והיוגורט יצא נהדר במרפסת בקיץ בחום .. בעוד שעתיים .. אם החום הבא יהיה זהה, נמשיך בניסוי)))

ההוראות לאריאט אומרות שיש לשמור את מוצר החלב המותסס ביצרן היוגורט בצנצנות עם מכסים סגורים, והערה זו נעשית על ידי CAPS. ככל הידוע לי, יצרנים אחרים ממליצים לסגור את הצנצנות במכסים ממש מול המקרר. מה אתה עושה?

שמתי רק צנצנות סגורות ליצרן היוגורט. זה יוצא נהדר.
תרבויות התחלה - או ויוו, או יוגורט בכמוסות מבית מרקחת.

[ויטוס]

ויטוסאני חושב שאתה מפרש לא נכון את הביטוי הראשון. זה לא חל על תהליך הייצור, אלא על יישון יוגורט מוכן בצנצנות סגורות עד להתקררות, מכיוון שלא רצוי להכניס אותן למקרר, הן למקרר והן ליוגורט (עשויות להופיע עיבוי) . את היוגורט מכינים בצנצנות פתוחות ללא מכסים מתחת למכסה המנוע של יצרנית יוגורט.

פרשנות שגויה היא יוצאת דופן עבורי :-)

הנה הצעת המחיר המדויקת: "ג) מוזגים את התערובת לצנצנות של יצרנית היוגורט, מכניסים אותם למכשיר וסוגרים את העפעפיים."

אני לא יודע איך מישהו, אבל עשיתי את זה רק פעם אחת עם המכסים סגורים.
פעם זה הספיק לי כדי להריח לפי הריח שהיוגורט שלי נחנק בצורה כזו.
עכשיו אני תמיד שומר את הצנצנות פתוחות ביצרן היוגורט.

כמובן, אשתדל להכין יוגורט עם צנצנות פתוחות, אולם אני אדווח לכם שגם בצנצנות סגורות יוגורט מתגלה בדיוק כמו שצריך.

[ויטוס]

כמובן, אשתדל להכין יוגורט עם צנצנות פתוחות, אולם אני אדווח לכם שגם בצנצנות סגורות יוגורט מתגלה בדיוק כמו שצריך.

ויטוס, מהטוב שלא מחפש טוב. המשמעות היא שיצרן היוגורט שלך שונה במהותו מיצרן היוגורט של מולינקס.

אני עושה כמו בהוראות :) אמנם אני לא סוגר את זה היטב, אבל אני מכסה אותו. לאחר הבישול אני מסובב אותו במקרר)

זמן טוב ביום! הזמנתי את יצרנית היוגורט של Dex DYM-108, אני לא יודע אם עשיתי את זה נכון? אם יש בעלי יוגי כזה, תגיד לי איך היא מרגישה עם חום? מישהו מדד, מתחמם יתר על המידה? תודה מראש!

יש לי בדיוק יצרנית יוגורט כזו. עובד נהדר. התחממתי יתר על המידה רק בקיץ, כשהוא פשוט היה חם מדי, ובחום תסיסתי יוגורט ממש בבקבוקים.
מעולם לא השתמשתי בצנצנות - אהבתי בדיוק מיכל אחד גדול.

כדי לא להעביר את המוצרים בפעם הראשונה, שופכים מים למיכל גדול ומשאירים למספר שעות (מדמים מחזור תסיסה) ואז מודדים את טמפרטורת המים כדי לוודא שהציוד עובד.

Rina72, תודה רבה על הנכונות שלך, אני מקווה שהכל יהיה בסדר

יש לי בדיוק יצרנית יוגורט כזו. עובד נהדר. התחממתי יתר על המידה רק בקיץ, כשהוא פשוט היה חם מדי, ובחום תסיסתי יוגורט ממש בבקבוקים.
מעולם לא השתמשתי בצנצנות - אהבתי בדיוק מיכל אחד גדול.

אהבתי את זה בדיוק בגלל יכולת אחת, אם כי בהתחלה משכתי תשומת לב ל- Vinis VY-1000W, אבל Dex DYM-108 הוא גם יותר יפה וגם יותר זול ועם כוסות (לכל מקרה), וגם התחממות יתר, שמעתי כאלה ממותגים, אבל אנחנו עדיין נקווה לטוב

למי יש יצרן יוגורט של Clatronic JM 3344? איך זה מראה את עצמו בעבודה?

קראתי את הנושא, אבל לא בחרתי - מולינקס ולא תפל. הבנתי רק דבר אחד, שאני אקנה את המכשיר הזה בפינלנד, יש עדיין מוצרים באיכות גבוהה. בנות, מה לקחת - מולא או טפו?

בנות, מה לקחת - מולא או טפו?

שימו לב להצבעה. אולי זה יעזור?

שימו לב להצבעה. אולי זה יעזור?

וצפיתי בהצבעה, אבל לפני שקראתי את הנושא ... ואחרי שקראתי המוח רתח - מה כל זה לקחת. עכשיו אני יושב, חושב, חושב.

נתקל גם בבעיה של בחירה כזו. לאחר השוואת המאפיינים, העיצוב, הצנצנות, החלטנו לקנות את מולינקס YG230. כל המשפחה שמחה. לכן, אני יכול להמליץ ​​על אפשרות זו.

כן, כנראה אקח את מולינקס, אנשים כאן כותבים שאין הבדל גדול, אבל למה לשלם יותר מדי אז? למרות שיהיה צורך לבחון בפינים את ההבדל במחיר, אם לא גדול במיוחד, אני נוטה לטפלה. לורד, התסיסה במוח החלה שוב. אבל אתה עדיין צריך להבין את המחמצת ...

אני חושב שבכל הדגם שתבחר, אתה תהיה מרוצה. כמה פשוט יצרנית היוגורט שלי, אבל זה עובד כמו שעון שוויצרי.

שלום! אתמול הפכתי לבעלים של יצרנית היוגורט מולינקס 230. הכנתי מייד יוגורט באקטיביה, אחרי 4 שעות זה יצא טוב מאוד. היום ניסיתי שוב (אם כי עם חלב ביתי) ואחרי 4 שעות הסרום החל להשתחרר באופן פעיל, במיוחד בצנצנת המרכזית. כמובן שאשמח להאשים את החלב בכך, אך ניסיתי למדוד את הטמפרטורה בעובדה של התחממות יתר: החלק התחתון הוא 48 מעלות, ובאמצע החדר של יצרן היוגורט הוא בערך 32 מעלות. הייתי מאוד נסער. היכן עלי למדוד את הטמפרטורה ומה היא צריכה להיות? לא חשבתי למדוד את המוצר עצמו. רגע, הילדים חולים, כל כך שמחתי שהם אכלו יוגורט בהנאה, ועכשיו אני מאוד חוששת שזו הנישואין של יצרן יוגורט :(

יש לי אוריון פשוט, אני מכין את הזהות מאקטיביה, אחרי 3.5 שעות אני מתחיל לבדוק, ברגע שהסרום מופיע איפשהו, אני מכבה אותו מיד ומכניס למקרר, תמיד תוצאה טובה

בנות שיש להן יצרנית יוגורט מולינקס 230? עזרה בייעוץ. עכשיו הם הציעו לקנות, ואני רוצה לדעת מה נותן נוכחות של תצוגה וטיימר אלקטרוני? האם זה באמת משנה? האם התצוגה מציגה טמפרטורה או זמן? ואיך זה עובד? אולי זה קל יותר עם טיימר מכני?

קניתי את זה! קח לשורות שלך!
טָעִים מְאוֹד! עשוי מחלב 6%, 2 כפות אבקת חלב ושקית ביפידומבקטרין. ללא מעבים, צבעים וכו ', כבר הוסיפו ליוגורט המוגמר 2 כפיות סירופ לינגוברי עם פירות יער. אבל מחלב של 3.2 שומן, התברר שהוא נוזלי, כמו קפיר. אפילו לא חיממתי את החלב בעתיד, עקרתי את הצנצנות במיקרוגל למשך 2 דקות.

אולי למישהו יש יצרנית קרח יוגורט אריאט? יש לי שאלה: איך אפשר להחליף ממנו מיכל פלסטיק (הייתי רוצה להשתמש בזכוכית). היוגורט בו מתגלה כהומוגני וטעים, אינו מתחמם יתר על המידה. מבולבלים רק על ידי דלי הפלסטיק הזה, איך לעקר אותו לפני השימוש?

[מורוזקו]

מורוזקו
אני חושב שאתה לא צריך לדאוג לפלסטיק, כי זה סוג מזון, אם היו הפרות של הסמכה, זה לא היה מסופק לך, אלינו. יש לי גם מכונת יוגורט DEKH-108 עם כוסות פלסטיק וקערה לגבינת קוטג ', אני משתמשת בה כבר חצי שנה והכל בסדר

מבולבלים רק על ידי דלי הפלסטיק הזה, איך לעקר אותו לפני השימוש?

האם עיקור זה הכרחי?

וכבר חמש שנים אני סובל עם התפל שלי ...
מתחמם יתר על המידה, עד 45 מעלות. אני עדיין לא מבין איך המערכת הזו עובדת שם. ניסיתי באופן אמפירי מחלב קר מהמקרר ועד לשים כל מיני חומרים. עכשיו אני מחכה לדבר כזה.

יש לי מולינקס, אני לא שם לב שהיוגורט מתחמם יתר על המידה. אבל גם לא מדדתי את הטמפרטורה בכוונה.

Elenka11, אתה עדיין מודד את הקצב. בצנצנות ליד גוף החימום! ואכן, גם התחממות יתר לטווח הקצר מזיקה לחיידקים, אם כי היא לא תקלקל את הטעם והמראה. כנראה שאין לי פשוט מזל עם יצרני יוגורט ?! הפרד התחמם יתר על המידה ל -43, לאריאטה היו כמה פחיות חמות במהלך הבדיקות הראשונות, אם כי הבנות כותבות שאריאטה לא מתחממת יתר על המידה. אז החלפתי את יצרנית היוגורט ועזבתי את התרמוסטט!