יצרן יוגורט מותג 4001

[אלנה]

אלנה, מאוויטליה במחמצת הראשונית, מתקבל החמץ הרחמי. בעזרת תרבות המתנע של אמא זו, תוכלו לקבל יוגורט סמיך בפחות זמן (פעמיים).

האם כוס יוגורט מוכן אחת מספיקה כמנה ראשונה לפעמיים?

אני משתמש ב- euitalia רחם אחת ל -2 ליטר חלב.

שייק יוגורט ביתי עשוי חסה וירקות.

שלום לכולם!

גבינת הקוטג 'אהבתי מאוד, אז אנחנו מבשלים אותה כל שבוע.
עד כה ניסינו רק שני חמוצים - Goodfood ו- Vivo.
מה טעים יותר קשה לומר.

אנו משתמשים תמיד ב -3 ליטר חלב ובקערה מהערכה.
שני המחמצות הביאו היטב ב -3 ליטר, כלומר בצק אחד לכל הכנה אחת של 3 ליטר.

התשואה של גבינת קוטג 'היא תמיד לא זהה. אני לא יודע למה.
אבל צמחה מגמה משוערת.

מתוך 3.2%, רגיל ואפוי - כ -1.2 ק"ג + - 50 גרם.
מ 5.5% - 1.35 ק"ג + - 50 גרם. (בפעם האחרונה יצא 1.4 ק"ג).

הכי טעים בטעם קרם ברולה מומס.
ואם משווים לבן אז מתוך 5.5% זה טעים יותר.


***
שְׁאֵלָה.
מה אתה חושב, אם החלב מביא לרתיחה, נשמר על האש למשך 2-3 שעות, ואז ביצרן יוגורט לזמן מה, אתה יכול לקבל חלב אפוי?

מדוע לשמור על חלב על האש למשך 2-3 שעות? חלב מחנות או מפרה?

כדי להשיג חלב אפוי, הטמפרטורה של יצרן היוגורט אינה מספיקה (יש צורך ב-70-80 מעלות צלזיוס, ויצרן היוגורט שומר על 40-42 מעלות צלזיוס). גם סיר הלחץ של Steba סיר בישול איטי ביצע טוב (חלב עשוי כמעט כמו סיר איטי). אתה יכול להתבשל במולטי קוקר, אבל הקצף יהיה בתחתית. בסירי לחץ, חלב שמנת (כמו חלב אפוי) מתקבל גם תוך 1.5-2 שעות.

לילה טוב לכולם. בנות, בבקשה תגידו לי, כשאתם מפעילים את הטיימר, המספר 6 מוצג בבת אחת, לא 00. האם הכל מתאים לכולם או רק ליצרן היוגורט שלי? ובכל זאת, בבקשה תגיד לי, הכנתי יוגורט באוויטליה ואחרי שכיביתי את הטיימר (אחרי 11 שעות) בתחתית הכוס משום מה יש מעט נוזלים. ככה זה צריך להיות?

[אמא ליזי]

אמא ליזיבערך 6 אני לא יכול להגיד, יש לי 00 אם בתחתית הגבינה (נוזל), ואז נחשף יתר על המידה, אתה צריך פחות זמן, התמקד ביצירת קריש צפוף, אם יש - היוגורט מוכן, אתה כן לא צריך לשמור על זה יותר.

לא מצאתי קטע שבו אתה יכול לשאול שאלה כזו. מישהו יודע אם ניתן להשתמש בכוסות יוגורט של המותג 4011 (נמכרות בנפרד באתר) במולטי קוקר רגיל?

[פטל]

פטלכן, ניתן להשתמש בכוסות בכל מולטי קוקר!

Ksyushk @ -Plushk @, תודה

אגול, תודה רבה על תשובתך

תגיד לי, מה המינימום - מקסימום להכניס את התרמוסטט ליוגורט?

אין תרמוסטט ביצרן היוגורט הזה. טיימר בלבד.

אני יודע את זה =)
הרגולטור שלי הגיע אלי למשך 1.5 חודשים מאוקראינה ולבסוף הגיע. כעת עליך להבין היכן לשים את החיישן מתחת למכסה ואיזו טמפרטורה מקסימום / דקה לקבוע על הרגולטור.

[דימאק]

דימאק, סלח לי, אבל איזה סוג של מקאר אתה רוצה לשלב את יצרנית היוגורט המסוימת הזו עם תרמוסטט? אחרי הכל, אין בו זיכרון כאשר הכוח מנותק.
והגבולות העליונים והתחתונים ליוגורטים מיצרנים שונים שונים. מה תרבות המתחילים שלך?

הרגולטור שלי הגיע אלי למשך 1.5 חודשים מאוקראינה ולבסוף הגיע.

ולמה תלאות כאלה? אחרי הכל, יש לך נציגות של EcoKom בסנט פטרסבורג - היוגורט שלך, מוכר את התרמוסטטים האוקראינים האלה עם משלוח עד הבית.

סליחה, אבל בטוח ...אני כבר מבולבל, אשתי משתמשת במכשיר, אבל רק נזכרתי שקניתי מולינקס ללא אלקטרוניקה מיותרת - מולינקס DJC141. מחמצת, כמו, ככה: 🔗

אני לא משתמש בזה, אז אני לא יודע את נתוני הטמפרטורה של ג'נסיס, אבל אני לא מוצא את המידע מיד. אני אכתוב בלקטין, כמוני. עשוי לעזור לך לנווט.
אז יוגורט מלקטין מותסס ב 38-42 * צ. הגדרתי 39.0-39.3 על התרמוסטט. אין להגדיר ריצת המראה מעל 0.2-0.3 מעלות. ועדיף לקבוע את הטמפרטורה קרוב יותר לגבול העליון.

תודה, בואו ננסה את זה!

אני "מנהלת" את יצרנית היוגורט שלי כל שלושה ימים מאז דצמבר - ומתרבתת יוגורטים, ואסידופילוס. אני לא רואה טעם בתרמוסטט. הכל מתסיס בצורה מושלמת!

הטמפרטורה אצל יצרני יוגורט כאלה תלויה במתח החשמל, שלמרבה הצער, אינו קבוע. עכשיו אנחנו בדאצ'ה, ושם זה בדרך כלל רחוק מסטנדרטים של העיר - זה עובד ברמה וזה טוב.

לפני שקניתי מייצב שני מקררים "נשרפו" בכפר שלי. חמש שנים לאחר התקנת המייצב, הכל נהיה תקין.

שלום!
בזכות המשוב שלך קניתי לי יצרנית יוגורט כזו.
הכנתי יוגורט היום בפעם השלישית, אני תוסס אותו על אביטליה, בפעם הראשונה הגדרתי אותו בשעה 11,
סרום נוצר מעל, בפעם השנייה במשך 6 שעות - שוב סרום מעל,
היום בשעה שלוש - אותו דבר
יוגורט נראה כמו חלב מסולסל, הטרוגני ..
מה אני עושה לא נכון? או שמייצר היוגורט מתחמם יתר על המידה?

וכשאני מפעיל את יצרנית היוגורט, המחוון נדלק לא 00, אלא 06 ..
קראתי על זה כבר בנושא, מי כתב, אנא הגיב .. האם הכל תקין עם יצרנית היוגורט, או שיש בעיות?

הכנתי יוגורט היום בפעם השלישית, אני תוסס אותו על אביטליה, בפעם הראשונה הגדרתי אותו בשעה 11,
סרום נוצר מעל, בפעם השנייה במשך 6 שעות - שוב סרום מעל,
היום בשעה שלוש - אותו דבר
יוגורט נראה כמו חלב מסולסל, הטרוגני ..

וכשאני מפעיל את יצרנית היוגורט, המחוון נדלק לא 00, אלא 06 ..

ומה היוגורט שלך מוכן תוך 3 שעות? בעוד 3 שעות יש לי את זה נוזלי, כמו חלב.

יצרנית היוגורט שלי מראה 00, אז אני לא יכולה לספר לך כלום על זה.

אני מתסיס על אביטליה. שמתי את המנה הראשונה בשעה 11, מעולם לא היה שום סרום. אני תוססת מחדש במשך 5 שעות. שמתי אותו בן לילה, השעה חמש מסתיימת והיוגורט עומד ביצרן היוגורט עד הבוקר, מתקרר ובבוקר שמתי אותו במקרר. העקביות של היוגורט היא הומוגנית, כמו שמנת חמוצה, הטעם עדין, ניטרלי, לא חמצמץ. עשיתי את זה מספר פעמים ביוגולקטה, שם בהחלט מתקבל הטעם והמבנה של היוגורט.

כן, היוגורט התברר תוך 3 שעות, מי גבינה כבר נוצר מעל, ושוב זה נראה כמו יוגורט ..
יחד עם זאת, הטעם אינו חמצמץ.

בוא נלך עם הפרטים. תוך 3 שעות היוגורט מוכן כשמחמצת יתר, כנראה? אם השעה 11 ארוכה מדי, נסה להוציא אותה מוקדם יותר. ומה הטמפרטורה הראשונית של המחמצת והחלב?

בוא נלך עם הפרטים. תוך 3 שעות היוגורט מוכן כשמחמצת יתר, כנראה? אם השעה 11 ארוכה מדי, נסה להוציא אותה מוקדם יותר. ומה הטמפרטורה הראשונית של המחמצת והחלב?

כן, בעוד 3 שעות כשמתסיסים יתר על המידה (התסיסה היא גם עם מי גבינה מעל).
חלב מפוסטר מלא, אחוז שומן בין 4 ל 5.5% (כמו שנאמר על האריזה, אני עכשיו בכפר עם הילדים, הנה הם מביאים חלב מקומי מהחווה, באריזות רכות)
אני מרתיח את החלב ומצנן אותו כדי שלא יישרף (נהגתי לתסוס את אביטליה בצנצנת כזו, כמו שאומרים בהוראות)
הייתה מחשבה שחלב חם התקרר יותר אתמול, התוצאה זהה ..
אני מוציא את המחמצת מהמקרר לפני התסיסה ..

המן, תודה על העצה לגבי פחיות 0.5, זה באמת מאוד נוח, שמתי שם עוד שתי כוסות.

תגיד לי איך אתה יכול למדוד את הטמפרטורה אצל יצרן יוגורט, איזה סוג של מדחום?
אולי הטמפרטורה שלה גבוהה, אז איכות זו מתקבלת ..
זה לא מקבל קריש הדוק אם אני מטה את הכוס, מי גבינה מוזגים, והיוגורט לא אחיד, לא צפוף
הטעם לא חמצמץ, נעים, כמו בתסיסה בצנצנת, אלא מהסוג ..

ואני מבולבל גם מהאינדיקציה 06 בתצוגה, אז המחשבה שמשהו לא בסדר עם יצרנית היוגורט ..
תודה לך על המענה

שלום!
בזכות המשוב שלך קניתי לי יצרנית יוגורט כזו.
היום הכנתי יוגורט בפעם השלישית, אני תוסס אותו על אביטליה, בפעם הראשונה הכנתי אותו בשעה 11,
סרום נוצר מעל, בפעם השנייה במשך 6 שעות - שוב סרום מעל,
היום בשעה שלוש - אותו דבר
יוגורט נראה כמו חלב מסולסל, הטרוגני ..
מה אני עושה לא נכון? או שמייצר היוגורט מתחמם יתר על המידה?

וכשאני מפעיל את יצרנית היוגורט, המחוון נדלק לא 00, אלא 06 ..
קראתי על זה כבר בנושא, מי כתב, בבקשה תגיב .. האם הכל תקין עם יצרנית היוגורט, או שיש בעיות?

יום טוב. זה מה שכתבתי שהתצוגה שלי היא לא 00, אלא 06. אני אפילו לא יודע למה. אולי זו המסיבה. מקווה שלא מדובר בנישואין. בפעם הראשונה שהכנתי יוגורט באוויטליה, הכנתי אותה לשעה שש, היה צורך להוסיף עוד זמן, מכיוון שהיוגורט היה נוזלי, אבל חשבתי ששום דבר לא קרה ושפכתי הכל החוצה. ואז הכנתי אקטיביה על יוגורט, בלי תוספות. לאחר 6 שעות היוגורט היה מוכן, מעט חמוץ. ואז עשיתי את זה באוויטליה, קבעתי את זה בשעה 11. ואחרי השעה 11 הייתה קצת מי גבינה בתחתית הכוס. הבנות יעצו לי להפחית את הזמן, אבל לא עשיתי את זה שוב באוויטליה.

אמא ליזי, תודה על התשובה. אני גם מקווה שזה לא נישואים.

יש לי גם "06" בתצוגה, הכל בסדר. אני מכין אותו עם חלב UHT, מחמם אותו מעט, עד שהוא פושר מעט.

[ויצ'קה]

תגיד לי איך אתה יכול למדוד את הטמפרטורה אצל יצרן יוגורט, איזה סוג של מדחום?
אולי הטמפרטורה שלה גבוהה, אז איכות זו מתקבלת ..

כל מדחום (אם אין מיוחד), למשל, מים: שפכו מעט מים לקערה של יצרן יוגורט ואחרי שעה-שעתיים מדדו את טמפרטורת המים בתחתית הקערה. העיקר הוא שלמד החום יש את הטווח הנדרש של טמפרטורות נמדדות.

האם יש הרבה מי גבינה? אם רק מעט, זה בטווח הנורמלי.

בפעם הראשונה שהכנתי יוגורט באוויטליה, הכנתי אותה לשעה שש, היה צורך להוסיף עוד זמן, מכיוון שהיוגורט היה נוזלי, אבל חשבתי ששום דבר לא קרה ושפכתי הכל החוצה. ואז הכנתי אקטיביה על יוגורט, בלי תוספות. לאחר 6 שעות היוגורט היה מוכן, מעט חמוץ. ואז עשיתי את זה באוויטליה, קבעתי את זה בשעה 11. ואחרי השעה 11 הייתה קצת מי גבינה בתחתית הכוס. הבנות יעצו לי להפחית את הזמן, אבל לא עשיתי את זה שוב באוויטליה.

אה, ובכן, כמובן, 6 שעות לחמץ העיקרי של אביטליה הן מעטות מאוד, זה לוקח 9-11 שעות. אבל להפעלה, 6 שעות זה הרבה (יוגורט פרוקסיד), ו -3 שעות מספיקות לה (ויצ'קה ומתסיס פחות בזמן).

.

האם יש הרבה מי גבינה? אם רק מעט, זה בטווח הנורמלי.

לדעתי, הרבה, בפחיות 0.5l, כמעט 1 ס"מ על גבי מי גבינה ..., בכוסות 0.5-0.7 ס"מ ..

לדעתי, הרבה, בפחיות 0.5l, כמעט 1 ס"מ על גבי מי גבינה ..., בכוסות 0.5-0.7 ס"מ ..

באמת הרבה

[ויצ'קה]

אה, ובכן, כמובן, 6 שעות לחמץ העיקרי של אביטליה הן מעטות מאוד, זה לוקח 9-11 שעות. אבל להפעלה, 6 שעות זה הרבה (יוגורט פרוקסיד), ו -3 שעות מספיקות לה (ויצ'קה ומתסיס פחות בזמן).

המן, תודה רבה על העצה. ואני תוהה מדוע היוגורט שלי מעט מכורבל בתחתית. עכשיו אני מהמר על הפעילות במשך 3 שעות

שלום לכולם!

משהו שיצרנית היוגורט שלי הפסיקה לשמור על הטמפרטורה בדרך.

בעבר, המכסה ערפל, עכשיו הוא בקושי ערפל. יתר על כן, עיבוי בחלון לאורך זמן.

חשבתי, בסדר, אחכה ליוגורט ונראה. כשזה נשמע, הוצאתי - כוס חמה בקושי, אפשר לומר כמעט שלא חמה, מרווחת, אבל לפני שהיה חם מאוד והיה צורך להמתין להכניס אותה למקרר. ובכן, היוגורט עצמו נוזלי.

קניתי אותו באפריל, עדיין יש אחריות. יש לי מזל ביום שני.
אבל הם ייקחו הרבה זמן ואני אהיה בלי יוגורט וגבינת קוטג '
חבל.

החלטנו אתמול לנסות להכין גבינת קוטג '.

כעבור שעתיים ניסיתי למדוד את הטמפרטורה, ואז מדדתי אותה כל שעתיים. זה תוך שעתיים, זה בשמונה - 28 מעלות.

מסיבה לא ידועה, טאקי הפסיק לשמור על הטמפרטורה.
וגבינת הקוטג 'יצאה רע.

הוצאתי ערבות. ארבעה חודשים עברו מיום הרכישה.

כמה זמן עובד יצרן היוגורט שלך? מתחמם היטב?

כמה זמן עובד יצרן היוגורט שלך? מתחמם היטב?

ברגע שיצאתי לדאצ'ה כבר לא השתמשתי ביצרן היוגורט, למרות שלקחתי אותו איתי (עכשיו יש לי כרכים אחרים לגמרי). אך במשך 5 חודשי שימוש הטמפרטורה הייתה יציבה.

הוצאתי ערבות. ארבעה חודשים עברו מיום הרכישה.

כמה זמן עובד יצרן היוגורט שלך? מתחמם היטב?

יש לי את זה מאז דצמבר, פעמיים-שלוש בשבוע. אני לא מאושר!

שלום!

משהו שיצרנית היוגורט שלי הפסיקה לשמור על הטמפרטורה בדרך.
קניתי אותו באפריל, עדיין יש אחריות. יש לי מזל ביום שני.
אבל הם ייקחו את זה הרבה זמן ואני אהיה בלי יוגורט וגבינת קוטג '. חבל.

מירנדה, שלום!

הפעם הראשונה שזה קרה עם יצרני היוגורט שלנו ...
הביאו אותו למרכז השירות "המותג" שלנו, אנו נסתכל.
ננסה להחזיר אותו בהקדם האפשרי.

עובד חברת "המותג"

האם יצרנית היוגורט של המותג 4001 מסופקת לאוקראינה?

האם יצרנית היוגורט של המותג 4001 מסופקת לאוקראינה?

שלום!

למרבה הצער לא.
אתה יכול לרכוש את המוצרים שלנו דרך חברים או קרובי משפחה המתגוררים ברוסיה.

לא, מוטב שתבוא אלינו (ג)

התחל למשלוח, בבקשה.

באופן קטסטרופלי לא היו לי מספיק צנצנות ליוגורט, היום מדדתי את כל המכולות בבית, וכיצד מצאתי תחליף! חמש 300 גרם. כוסות וויסקי מושלמות ליצרן יוגורט, והן סגורות במכסי צנצנת פלסטיק רגילים.

הסתגלתי לשימוש בצנצנות של רסק שוקולד, יש כיפות טובות ונכנסות ליצרן יוגורט טוב מאוד !!!

[אוקסנה]

היום קיבלתי 4 יצרני יוגורט והכובעים שלנו (משתמשים ראשונים, מהמשלוחים הראשונים) כל כך הדוקים שאם תהפכו כוס מים סגורה, שום דבר לא יישפך. ואלה כל כך חלשים, שאי אפשר לקחת יוגורט בצנצנת לעבודה.
אוקסנה (אתה לאחרונה יותר מאחרים), האם התבניות למכסים השתנו או שהן נשפכות מעט? כי צימוד המכסה לכוס אינו מתרחש

[אוקסנה]

היום קיבלתי 4 יצרני יוגורט והכובעים שלנו (משתמשים ראשונים, מהמשלוחים הראשונים) כל כך הדוקים שאם תהפכו כוס מים סגורה, שום דבר לא יישפך. ואלה כל כך חלשים, שאי אפשר לקחת יוגורט בצנצנת לעבודה.
אוקסנה (אתה לאחרונה יותר מאחרים), האם התבניות למכסים השתנו או שהן נשפכות מעט? כי צימוד המכסה לכוס אינו מתרחש

אגול, אחר הצהריים טובים!

אין לנו מידע על טכנולוגיית הייצור, מכיוון שמדובר במידע סגור של המפעל.
באשר לצנצנות היוגורט, הם נועדו במקור אך ורק להכנת יוגורט ולאחסון במקרר, ולא להובלתו. בנוסף, צנצנות הזכוכית כבדות יותר מכלים מפלסטיק, וקיים סיכון שהם עלולים להישבר על הדרך ושברי זכוכית נכנסים ליוגורט ... לכן, אנו לא ממליצים להשתמש בהם למטרות כאלה.

אוקסנה, "מותג"

[אוקסנה]

בנוסף, צנצנות הזכוכית כבדות יותר מכלים מפלסטיק וקיים סיכון שהן עלולות להישבר בכביש ושברי זכוכית יגיעו ליוגורט ...

אוקסנהנכון בדרך כלל. התביישתי מהעובדה שבמכונת היוגורט שלי, שהייתה בדצמבר אשתקד, מכסים את המכסים בצורה הדוקה מאוד על כל הצנצנות ואפילו, הייתי אומר, הם נדלקים ונכבים בחוזקה, אבל הנה הם מאוד, קל מאוד להמריא, ללבוש, אפשר לומר, ללכת, בלי סגירה הדוקה, אלא כאילו מכסה את הבנקים.

[אוקסנה]

אוקסנהנכון בדרך כלל.התביישתי מהעובדה שבמכונת היוגורט שלי, שהייתה בדצמבר אשתקד, מכסים את המכסים בצורה הדוקה מאוד על כל הצנצנות ואפילו, הייתי אומר, הם נדלקים ונכבים בחוזקה, אבל הנה הם מאוד, קל מאוד להמריא, ללבוש, אפשר לומר, ללכת, בלי סגירה הדוקה, אלא כאילו מכסה את הבנקים.

Aygul, ההבדל באטימות המכסה לצנצנת לא ישפיע על תהליך ההכנה והאחסון של היוגורט בשום צורה שהיא.
אל תתבלבל מזה ...

[אוקסנה]

Aygul, ההבדל באטימות המכסה לצנצנת לא ישפיע על תהליך ההכנה והאחסון של היוגורט בשום צורה שהיא.
אל תתבלבל מזה ...

בסדר, תודה על התשובה
אוקסנה, שאלה נוספת. לכוס אחת יש איזשהו חספוס באזור השפה בגודל קטן, אבל אם אתה מעביר את האצבע לאורך השפה, אתה יכול להרגיש את המקום הזה, מחוספס

[אוקסנה]

בסדר, תודה על התשובה
אוקסנה, שאלה נוספת. לכוס אחת יש איזשהו חספוס באזור השפה בגודל קטן, אבל אם אתה מעביר את האצבע לאורך השפה, אתה יכול להרגיש את המקום הזה, מחוספס

מה השאלה? אם החספוס לא משפיע על איכות ההכנה והאחסון של היוגורט, אז זה לא קריטי.

מה השאלה?

האם ניתן להשתמש בצנצנת כזו? יכול להיות שחתיכות זכוכית קטנות נכנסות ליוגורט? האם זה לא פגם במפעל?
הייתי נזהר משימוש בצנצנת כזו. מה דעתך אוקסנה?