Exocat
מעושן לפי מתכון הוידאו מאתר היצרן
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060
שרימפס מעושן, טעים. אבל בפעם הבאה אני אשנה את המתכון ואקפיד למרינד אותו במלח לפני העישון, שכן על פי המתכון צריך לאכול שרימפס עם שמן ומלח - הוא שומני מאוד.
אני לא יכול לומר שמעולם לא טעמתי את אותו הטעם מילדות, מכיוון שמעולם לא אכלתי שרימפס מעושן.
לדקה
ציטוט: אומלה

והם יביאו אותי רק ביום שני. אז תצטרכו לאכול את כל מה שהוחמצו בעבר.
היו אמורים להביא אותי גם ביום שני. לא יכולתי לסבול את זה, הלכתי היום בעצמי. רק עכשיו לא הספקתי לקנות צ'יפס. לכן אנסה מחר.
Ksyushk @ -Plushk @
אז, אבל מהמקום הזה ביתר פירוט: לריסה עישנה בקליפה, ומתכון הווידיאו ממליץ - בלי קליפה. האם יהיה הבדל בזמן ובטעם?

לריסה, ואתם כבשתם אותם מראש, המלחתם, שפכתם מה? ואז המלח במתכון וכו 'מומלץ לאחר מכן.

ציטוט: Exocat

אבל בפעם הבאה אני אשנה את המתכון ואקפיד למרינד אותו במלח לפני העישון, שכן על פי המתכון צריך לאכול שרימפס עם שמן ומלח - הוא שומני מאוד.

ברגע שצפיתי בסרטון חשבתי שככל הנראה עדיף להחתים עם מלח מראש מאשר מאוחר יותר.
מאנה
והנה מתנת יום ההולדת שלי !!!

סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

סיר לחץ מעשן מותג 6060 בקופסה
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060 סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

גוף חימום
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

קערה מבפנים
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

קערה בחוץ
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

סָרִיג
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060 סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060 סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

כוס צ'יפ
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060 סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

אביזרים
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060
ויצ'קה
שמן
עישון חם, 20 דקות
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060
מגוג
האם מישהו שולט בעישון קר? אני מאוד מתעניין בדעת המשתמשים לגבי מצב מסוים זה. ועדיין - כפי שהבנתי, את הקערה לעישון, באופן עקרוני, לא ניתן לכבס. מי שומר עליה כמו?
דופלטה
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

אז, אבל מהמקום הזה ביתר פירוט: לריסה עישנה בקליפה, ומתכון הווידיאו ממליץ - בלי קליפה. האם יהיה הבדל בזמן ובטעם?
לריסה, ואתם כבשתם אותם מראש, המלחתם, שפכתם מה? ואז המלח במתכון וכו 'מומלץ לאחר מכן.

זה טעים! עישנתי סרטני מלך עם צדפות

סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

כשעישנתי לא היו מתכוני וידיאו וגם עכשיו עדיין לא צפיתי בהם. השרימפסים הקפואים שלנו, שמורתחים במי ים, כבר מלוחים, אז לא המלחתי אותם, אלא החזקתי אותם רק 10 דקות במרינדה של רוטב סויה, מיץ לימון וטבסקו. עישן לא יותר מ -10 דקות. והיא עישנה גם תפוחי אדמה שלמים בלי לקלף אותם. זה התברר כמו אש

🔗

ציטוט: מגוג

ועדיין - כפי שהבנתי, את הקערה לעישון, באופן עקרוני, לא ניתן לכבס. מי שומר עליה כמו?
איך - אי אפשר? למה? שלי כל הזמן.
מגוג
ובכן, קראתי בפוסט הראשון: "הדרכה, עמ '6:" תשומת לב! אסור לשטוף את הקערה במדיח הכלים או לטבול אותה במים. בצד החיצוני של הקערה יש קבוצת אנשי קשר לחיבור גוף חימום להחרמת השבבים. "
לואיזיה
זה הדבר הספציפי שלא ניתן לטבול במים!

סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060
דופלטה
ציטוט: מגוג

ובכן, קראתי בפוסט הראשון: "הדרכה, עמ '6:" תשומת לב! אסור לשטוף את הקערה במדיח הכלים או לטבול אותה במים. בצד החיצוני של הקערה יש קבוצת אנשי קשר לחיבור גוף חימום להחרמת השבבים. "
ובכן, זה לא אומר שעקרונית לא ניתן לכבס אותו! אתה לא שוטף מכשירי חשמל במדיח הכלים.
סנס
ציטוט: דופלטה

ובכן, זה לא אומר שעקרונית לא ניתן לכבס אותו! אתה לא שוטף מכשירי חשמל במדיח הכלים.
האם ניתן לכבס קערה אמריקאית ב- PMM?
מעניין, אבל זה אפשרי?
מגוג
ובכן, אני לא שופך שומן על מכשירי חשמל ביתיים, באופן כללי ... והנה שומן, מרבצי פחמן, הריח מאותו הדג, למשל ... בקיצור, משום מה אני רואה קשיים בשטיפת הספיישל הזה . כַּדוֹרֶת. או שאני מגזים?
דופלטה
ציטוט: סנס

האם ניתן לכבס קערה אמריקאית ב- PMM?
מעניין, אבל זה אפשרי?
לא אתה לא יכול. יש לשטוף אותו במים חמים וסבון מבפנים ומבחוץ, אך היזהר לא להרטיב את המגעים החשמליים.
מאנה
הנה קערה נוספת ללא גוף חימום (לא כלול)
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060 סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060 סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

וזו גם טבעת אטם סיליקון נוספת (רק אחת כלולה)
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060
סנס
ציטוט: דופלטה

לא אתה לא יכול. יש לשטוף אותו במים חמים וסבון מבפנים ומבחוץ, אך היזהר לא להרטיב את המגעים החשמליים.
זה מינוס גדול
דופלטה
ציטוט: מגוג

ובכן, אני לא שופך שומן על מכשירי חשמל ביתיים, באופן כללי ... והנה שומן, מרבצי פחמן, הריח מאותו הדג, למשל ... בקיצור, משום מה אני רואה קשיים בשטיפת הספיישל הזה . כַּדוֹרֶת. או שאני מגזים?
אתה מגזים. שלי כבר יותר משנה, אני משתמש בו לעתים קרובות, אך אין בו שום מרבצי שומן או פחמן (ועוד יותר על המגעים), הוא במצב מושלם.
Ksyushk @ -Plushk @
לריסה, תודה על תשובות!
מניאש, והטבעת נראית כמו שנראתה ב- CB או שפשוט נראה לי?
מגוג
אז נראה שאנחנו לא מבינים אחד את השני! האם המגעים נמצאים על הקערה או על הגוף? ואיזה מכשיר יש לך יותר משנה? אני מעוניין רק במעשנה, ויש לי סיר לחץ ורב-קוק, איך לטפל בהם, אני יודע.
Exocat
ציטוט: מגוג

אז נראה שאנחנו לא מבינים אחד את השני! האם המגעים נמצאים על הקערה או על הגוף? ואיזה מכשיר יש לך יותר משנה? אני מעוניין רק במעשנה, ויש לי סיר לחץ ורב-קוק, איך לטפל בהם, אני יודע.
למה אתה כועס? יש לנו כאן העשן הזה נקרא בשם דופלטה, אתה בטח לא מודע להיסטוריה של יצירת המכשיר הזה, קרא בעצמך
מגוג
ומאיפה הבנת את הרעיון שאני כועס? אני רק מנסה להבהיר דברים שאני לא מבין. ולגבי תולדות הבריאה - תן הפניה, אם זה לא קשה, אז אהיה הבעלים של הידע הסודי.

Exocat
ציטוט: מגוג

ומאיפה הבנת את הרעיון שאני כועס? אני רק מנסה להבהיר דברים שאני לא מבין. ולגבי תולדות הבריאה - תן הפניה, אם זה לא קשה, אז אהיה הבעלים של הידע הסודי.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142368.0
לְהַבִּיט
אילגה
מגוג
אה, אנשי קשר שלא ניתן להרטיב נמצאים על הקערה עצמה, אבל, כמובן, אתה יכול לשטוף בחוץ, בפנים.
הצעצוע הגיע אלי גם היום.
מגוג
Exocat, תודה על הקישור!
ilga, האם אתה מתכנן לחוות עישון קר? זה מעניין אותי במיוחד.
מאנה
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

מניאש, והטבעת נראית כמו שנראתה ב- CB או שפשוט נראה לי?
שון, על מה אתה מדבר? אני לא מבין. זאת אומרת, כמו בשנת 6050? כנראה שכן. לא ראיתי טבעת משנת 6050 בעיניי. אבל אני חושב שזה אותו הדבר
דופלטה
ציטוט: מגוג

זה מעניין אותי במיוחד.
אנא אל תצפו לאותה תוצאה כמו בעישון תעשייתי. זה לא אפשרי כאן.
Exocat
ציטוט: מגוג

Exocat, תודה על הקישור!
ilga, האם אתה מתכנן לחוות עישון קר? זה מעניין אותי במיוחד.
היום עישנתי שרימפס לפי המתכון מאתר היצרן, התוצאה היא שרימפס מעושן קר. יתר על כן, הם בהחלט צריכים להתבשל במשך שעתיים בתחום העישון, כאשר הם מוזרמים, הם הרבה יותר טעימים. אבל היום אכלנו כמעט הכל לפני כן.
Exocat
ציטוט: דופלטה

אנא אל תצפו לאותה תוצאה כמו בעישון תעשייתי. זה לא אפשרי כאן.
כן, והכי חשוב !!! בעישון ביתי אין את אותם קילוגרמים של מלח, הספוגים בכל הבשרים המעושנים התעשייתיים.
מגוג
ציטוט: דופלטה

אנא אל תצפו לאותה תוצאה כמו בעישון תעשייתי. זה לא אפשרי כאן.
כלומר, זה כנראה יהיה צלב בין עישון קר לחם? לא נראה כמו מוצר "מעושן" ממייבש אוויר, במקרה?
לויתן
Aspic בתוספת. קערה במשך 99 דקות יצא שקוף, הבשר משאיר את העצמות
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

עכשיו העוף כולו מעושן (חם), לטוהר הניסוי שמתי אותו בלי תבלינים, רק מלוח / מפולפל תחת הדיכוי שכב כמה שעות
דופלטה
ציטוט: מגוג

כלומר, זה כנראה יהיה צלב בין עישון קר לחם? לא נראה כמו מוצר "מעושן" ממייבש אוויר, במקרה?
לא, שאתה הרבה יותר טוב.

ציטוט: Exocat

היום עישנתי שרימפס לפי המתכון מאתר היצרן, התוצאה היא שרימפס מעושן קר. יתר על כן, הם בהחלט צריכים להתבשל במשך שעתיים בתחום העישון, כאשר הם מוזרמים, הם הרבה יותר טעימים. אבל היום אכלנו כמעט הכל לפני כן.
כן, שרימפס דומים מכיוון שהם קטנים, ומספיק להם עשן קר (ליתר דיוק, חם)). אבל עם בשר זה יהיה קצת שונה. אבל גם טעים!
דודה בסיה
בנות, כמה צ'יפס נעלמים בכל פעם? אם זו החבילה, כמה זמן היא תחזיק מעמד? זו ההיגיון שלי, כמה להזמין, המשלוח עדיין לא זול, כל פעם לשלם מחיר כפול עבור החבילה איכשהו מהסס! נכון, הנפח והמשקל לא ברורים כאן, אבל אולי מישהו מכיר את היצרן הזה?
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060
ואניה 28
ציטוט: ShuMakher

בהתבסס על החוויה של עישון כפרי, יש לקחת שבבי עץ בשקיות ניילון, שם הוא לח, ולכן הוא מעשן טוב יותר, ואם אתה לוקח "יבש", בנייר, עליו להשרות אותו, כחצי שעה לפני העישון

דבר אחד בהם, לפעמים היא עוברת עובש ונרקבת מרטיבות,
מה שבוודאי יוסיף חן לטעם העישון!

ואניה 28
ציטוט: דודה בסיה

.... וכמה שבבים מוציאים בכל פעם? ...

500 גרם יספיקו לעישון לפחות פי 40-50, ליתר דיוק לאחר השקילה.
צ'יפס לעישון באוכאן מ 4 עד 70 רובל לק"ג, אלמון הם הזולים ביותר.
מקלות במבוק לשיפודים 25 רובל ל 100 יח '.

נ.ב.
לאחר שקילת שבבי העץ היבשים, המכולה מכילה מקסימום 12 גרם.
למחזור עישון אחד, בהתאמה, בין 5 ל -12 גרם. צ'יפס יבש.
שוקל 1 ליטר שבבי עץ כ -250 גרם.
כאשר המחיר באוכאן של אלון ושבבי פירות הוא בטווח של 70 רובל לק"ג,
במחזור עישון אחד מחיר שבבי העץ יהיה 70 קופיקות.
Olkhovaya באשן מ 4 רובל / ק"ג.
מוּקרָם
דוֹדָה בסיה, ואיזה אלמון לא צומח בקרליה, מה צריך להזמין מרחוק במחיר גבוה? אלדר נחשב לעץ עשבים, הוא נכרת כמו עשב, כדי לא להפריע לצמיחתם של מינים בעלי ערך ותעשייה אחרים.
Ksyushk @ -Plushk @
דוֹדָה, אבל לא צ'יפס גדול? נראה כי בולי עץ ישרים נקצצים
ויצ'קה
וחסכתי לעצמי שבבי עץ "צנועים". לפני כשנתיים עץ התפוח נחתך / ניסר וקופל בצורה מסודרת. נותר כעת לאט / לשבב את השבבים לאט לפי הצורך.
דודה בסיה
אֲנָשִׁים! יש הרבה מאוד בקרליה קופי בר היער! למה אתה מסיע אותי ליער כמו אותה בת חורגת בערב ראש השנה!
אין לנו אושנוב .. בפטרוזאבודסק יש סיגמא הנוכחי, לנטה, דיקסי, מגנט. ואני מהחור שלי, מה יש, מה להזמין, אותה עלות תצא!
אני לא יכול לסבול את זה! המעשנה תבוא ולא תנסה, איך כן?
ויצ'קה
ציטוט: דודה בסיה

אֲנָשִׁים! יש הרבה מאוד בקרליה קופי בר היער! למה אתה מסיע אותי ליער כמו אותה בת חורגת בערב ראש השנה!
אין לנו אושנוב .. בפטרוזאבודסק יש סיגמא הנוכחי, לנטה, דיקסי, מגנט. ואני מהחור שלי, מה יש, מה להזמין, אותה עלות תצא!
אני לא יכול לסבול את זה! המעשנה תבוא ולא תנסה, איך כן?
האם דובדבנים ועצי תפוח לא צומחים? אתה יכול פשוט לשבור את הזרדים, טוב, קצת.
דופלטה
ציטוט: ואניה 28

500 גרם זה מספיק כדי לעשן 15 פעמים,

הרבה פעמים נוספות. פחות משתי כפיות נדרשות לעישון אחד

🔗

ט 'בסיהובנך לא נמצא עכשיו בסנט פטרסבורג? הנה הם בתפזורת, והמחיר זול. אגב, הם נמצאים בלנטה, בדיקסי ובמגנט! הסתכל במחלקת הבית, שם טמונים המנגלים המתקפלים. נראה כמו זה

🔗
דופלטה
ציטוט: דודה בסיה

ויש לנו זרם אם יש אלמון
גם טוב!
ורניזג
יש לי שתי שקיות של אלמון ששוכבות במשך שנה, קניתי אותו בשנה שעברה למייבש האוויר. ובזה שעם נסורת, שבלעדי ... כנראה שחיכו למעשנה ...
לויתן
מקרל מעושן קר 99 דקות (בפעם הבאה אעשה פחות). צבע זהוב טבעי מעישון. ארומטי, טעים, אך דומה לעישון חם. כנראה ש 99 דקות זה יותר מדי.
בדקות הראשונות היה מעט עשן, יש להניח את המעשנה מתחת למכסה המנוע. אז לא היה עשן
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060
דג מוכן
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

גם היום הכנתי עוף שלם, 40 דקות לעישון חם זה יותר מדי.
ואניה 28
ציטוט: לויתן

מקרל מעושן קר 99 דקות (בפעם הבאה אעשה פחות). צבע זהוב טבעי מעישון. ריחני, טעים, אבל זה נראה כמו עישון חם. כנראה ש 99 דקות זה יותר מדי.
בדקות הראשונות היה מעט עשן, יש להניח את המעשנה מתחת למכסה המנוע. אז לא היה שום עשן ...

על מנת לעשן קר לחלוטין, יש לקרר את החדר בכוח.
אתה רק צריך להבין איך לעשות את זה.
ואניה 28
ציטוט: דודה בסיה

לאריס, הוא קיבל את התעודה השנה, הוא חזר הביתה. כמובן שאבדוק, ואני אלך לפטרוזבודסק רק ביום ראשון, אני לוקח את ניושה לתערוכה! זה אני למקרה. אם לא. ואז, כאן מצאתי פירות, ויש לנו זרם אם יש אלמון

שבבים במיכל כוללים מקסימום 12 גרם.
שוקל 1 ליטר שבבי עץ כ -250 גרם.
למחזור עישון אחד, בהתאמה, בין 5 ל -12 גרם. צ'יפס יבש.
כאשר המחיר באוכאן של אלון ושבבי פירות הוא בטווח של 70 רובל לק"ג,
במחזור עישון אחד מחיר שבבי העץ יהיה 70 קופיקות.
Olkhovaya באשן מ 4 רובל / ק"ג.
מאנה
כמו כן ... וגם ... שמתם לב כי ברנד עיצב מחדש את גוף החימום וכוס השבב? זה הרבה יותר נוח ככה וזה לא מפחיד לגרד את הקערה

זה היה
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

נהיה
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060
דופלטה
ציטוט: לויתן

מקרל מעושן קר 99 דקות (בפעם הבאה אעשה פחות). צבע זהוב טבעי מעישון. ארומטי, טעים, אך דומה לעישון חם.
כן, כתבתי על עישון קר כאן... ומיד אני רוצה להתנצל על הטעיה - המסתם לא נסגר בזמן עישון קר ובמעשנה אמריקאית! טעיתי בגלל העצלות שלי - העשן נפסק, והחלטתי שהמסתם נסגר. לא תהיה שום דרך לקום, לעלות להסתכל על זה, או לפחות לחשוב שמבחינת הפיזיקה זה בלתי אפשרי - אחרי הכל, אין חימום חזק, וכתוצאה מכך, אין עליית לחץ.
ואני רוצה לתת עצות מנסיוני - בכדי שעישון קר ייראה אמיתי, עליכם לעשן מוצרים בחתיכות קטנות ובעבר התיישן במרינדה או מלח. למשל, אני מעשן דג של קילוגרם למשך 40 דקות, חותך לחתיכות ומומלח מראש לחצי שעה.
לאחר שכתבתי את זה נכנסתי למתכוני הווידיאו וצפיתי בסרטון על פורל מעושן קר. אני רוצה להזהיר אתכם: השתדלו לא להכניס אוכל לאופן שבו אתם מכניסים את הדג לגלגלת - ישירות מעל תנור העץ - הוא יתחמם שם!
ויצ'קה
ציטוט: ShuMakher

ואניה 28 היקרה, יתכן ונרקבת ועובשת, אבל אני משתמש בשבבים כאלה כבר 6 שנים וכלום, בסדר ... טוב, אתה יכול, כמובן, לדמיין שאתה אידיוט עיוור-חירש ולכן אני ממליץ לכולם , אז כן, כמובן שאתה צודק ....
יש לי גם מלאי תורן ולא הבחנתי בשום עובש / ריקבון.
דופלטה
אה, הנה עוד דבר שרציתי להזהיר אותך עליו! פעם מיהרנו עם הבשרים המעושנים לבקר חברים, ולא הספקתי לשטוף את הסיר מייד. כשחזרתי מצאתי את הג'לי הכי טעים בתחתית! כשבעלי, שיצא למטבח, ראה באיזה הנאה אני אוכל אותו, הוא אמר: "איבדת את דעתך? זה מזיק, כל העשן הוא שם חמור, כלומר מסרטנים מוצקים!" אז קחו בחשבון!
דופלטה
ציטוט: ShuMakher

דופלטיקה אה, ואני אוהב את זה. תמיד בארץ בשביל הג'לי הזה, נלחם
אתה יכול (ואני ברחוב), יש לך את העשן שיוצא מהמעשן הכפרי לרחוב, והנה - לתחתית זה מתערבב עם טעים.
SchuMakher
ובכן, חלק זה עדיין מתערבב עם הג'לי ברחוב (במיוחד בתוך הפטיש), אז זה לא נורא, אבל זה טעים !!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם