עוגה "ילדת שוקולד וחלב"

אלוהים, כמה שזה טעים !!!!!!!!!!!! הקרם הוכן על ידי רסק קרם + מסקרפונה. יצא SOOO טעים. עכשיו אני יודע איזה סוג של עוגה אני אאפה ליום ההולדת של בתי תודה על המתכון!

נטליה, תודה רבה על מתכון העוגה. התברר שהקרם נשאר - קרם ומסקרפונה, ונזכרתי שהמתכון הזה היה בסימניות הרבה זמן. מיוצר עבור 2/3 מנות. התברר 3 שכבות 42 על 27 ס"מ, ואז חתך אותן לשניים וקיפל אותן ל 6 שכבות. מרחתי 6 כפות בצק לכל עוגה. העוגה התגלתה רכה מאוד, טעימה, היא נמסה ממש על הלשון. אבל משום מה העוגות שלי בכלל לא התרוממו, או ליתר דיוק מעט בהתחלה, ובכן, אולי כמה מ"מ, הן התרוממו ואז נפלו שוב ... וכשזה קרה, המשטח העליון היה דביק, אם כי עוגות נאפו בבירור. הפכתי אחד כדי לקלף את העיתון, והוא נדבק לקרום הזה. עכשיו אני חושב שלכולם יש ביסקוויטים "שמנמנים" בגזרה, אבל אני לא. ולמרות שהעוגה התגלתה טעימה, אפילו מאוד, מבחינה טכנולוגית זה לא הסתדר לי .. מה לדעתך הבעיה? הנה החתך שלי

ביום ההולדת שלי אפתי את העוגה האהובה על עצמי)) היא טעימה להפליא!




קראתי את הביקורת האחרונה שלי) כתבתי שזה מאוד פשוט לביצוע) באופן כללי זו לא העוגה הכי קלה, אבל כדאי לאפות אותה וליהנות מטעמה)

בנות, ואיזו חברה השתמשה בג'לטין ובעיקר איזו חברה השתמשה בקרם, מכיוון שלקחו את 33% הכפר לעוגה האחרונה, הם אפילו לא היכו במעבה. אם אינכם יכולים לכתוב חברות, אז כתבו בפרסומת אישית, בבקשה, אני רוצה להכניס אותה לילדים ב- NG בצורת עץ חג המולד.

לנה, ג'לטין של חברת "מריה", ואני קונה קרם ואליו 38% אגב טוב מאוד

בנות, ואיזו חברה השתמשה בג'לטין ובעיקר איזו חברה השתמשה בקרם, מכיוון שלקחו את 33% הכפר לעוגה האחרונה, הם אפילו לא היכו במעבה.

השתמש ב- Dr. אוטקר ושמנת לבריאות קולינרית 30%, תמיד מוקצפת.
אם שאלתך אינה עוסקת במתכון, עדיף לחפש את הנושאים המתמחים. קרם קצפת וחמאה, כאן אתה יכול לקרוא ביקורות על קרם שונה. אתה יכול גם להסתכל בתוכן העניינים של אמבולנס השמנת, יש גם מספיק מידע על השמנת

תודה

נטליה, תודה על מתכון העוגה הנפלא, העוגה התגלתה רכה וטעימה מאוד !!!

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה על דוח הצילום היפה!

אתה יכול לאפות את העוגות האלה בחזית? אם כן איך לאחסן אותו? אני רוצה להכין ספינה עם העוגות האלה. אני חושב איך לשפוך אותם בצורת הספינה או אז לחתוך אותם על כל נייר האפייה.

[אפי]

אפי, זה מה שאני לא יכול לומר בוודאות, אבל אני חושב שתוכלו לנסות לאחסן אותו במקום יבש וקריר!

אתמול הכנתי את העוגה הזו. היתרון הגדול הוא שהוא מתכונן במהירות. בפעם הבאה אניח את הדובדבנים גם בין העוגות, כי התגעגעתי אליהן. התברר שהעוגות התחתונות מעט יבשות, אולי אפשר להשרות אותן במיץ דובדבנים? האנשים הביתיים מאוד אהבו את העוגה. אני אקבל את הדוח. תודה רבה על המתכון!

[VikaS.]

VikaS., הכל בידיים שלך!

ואני רוצה לשים לינגוברי במקום דובדבנים - נראה לי שזה יהיה טעים מאוד! אף אחד לא ניסה את זה עם ברי כזה?

[יבגניה]

יבגניה, כל פירות יער עם חמיצות יתאים בשילוב זה!

אנא ספר לי באיזה גודל העוגה? או משקל?

היום עוגה .. יש לי עוגות בצורת 26 ס"מ ... יצא מסיבה כלשהי 4 עוגות בסך הכל והן לא התרוממו בכלל .. הקצפתי הכל במיקסר, אולי בגלל זה (

עשה את זה שוב .. הפעם זה הפריע למרית כמו במתכון .. יצאו 7 עוגות טעימות.

אופס ... מתברר שעוד לא דיווחתי ... אפיתי ב- NG ...אהבתי מאוד איך אחותי אמרה - זו פצצה!

מיוצר בשמנת, רק מכוסה את החלק העליון בשוקולד ... זה משהו

בנות, שלום! תגיד לי, האם העוגה הזו או חברות ילדות חלב רגילות עם קרם מרנג רטוב כקישוט?

בנות ומי מכין את העוגה הזו לפי הזמנה תגידו לי איך מתקשים אותה ??
יש לי מקסימום 1.5-1.7 מתוך מנה כפולה יחד עם crm ((((לאחרונה הזמנתי אותו ל -3 ק"ג ... ברווז, יחד עם מסטיק וחומר צמוד), בקושי שלפתי (((( הכנתי מנה כפולה ומרחתי הרבה קרם. ושמתי דובדבנים על כל עוגה (הוספתי מעט ג'לטין לקרם כמו רך סופלה) למרות שהוא לא היה קטן בגודלו ... 7 ס"מ גובה ומלבני מעט קטן מפורמט A4

זו העוגה שלי! שוקולד, לא מתוק, אני אוהב את השילוב של דובדבנים ושוקולד. נטשה, זה בשבילך

כל הכבוד, אולגה! תודה!

ואני רוצה לשים לינגוברי במקום דובדבנים - נראה לי שזה יהיה טעים מאוד! אף אחד לא ניסה את זה עם ברי כזה?

הנה דוח הצילום שלי, זה עם לונגבוני ועוגות - 2 אפשרויות (עם ובלי קקאו) - לכן דוח התצלום הזה הוצג גם בבת החמה.

בדרך כלל אני לא חוזר על העוגות, אני רוצה לאפות ולנסות חדשות בכל פעם .. אבל את זה בחופשות יום מאי אני חוזר ואכל לפני שהספקתי להתאושש ... טעים מאוד, מרק! (שמנת חמוצה שמנת 20%, 5 שכבות)

[מהקרם השמאלי (150 גרם) מניחים 2 כפות. l. ומחממים, ממיסים ג'לטין סחוט בשמנת חמה ומוסיפים את המסה הג'לטינית לשאר הקרם, מערבבים היטב]

בנות, הסבירו למי שנמצא. מהקרם השמאלי (150 גרם) מניחים 2 כפות. l. ומחממים, ממיסים ג'לטין סחוט בשמנת חמה ומוסיפים את המסה הג'לטינית לשאר הקרם, מערבבים היטב... משהו שלא הבנתי, מה בדיוק צריך לחמם. המסה ממנה לקחו 2 כפות. אני או 2 כפות אלה. אני צריך לחמם. סליחה: סליחה: לשאלה רעה. ובבקשה תגיד לי באיזה סוג של דובדבן להשתמש, אם אפשר להקפיא אותו. תודה על המתכון והתמונה. אני מסתכל עליה (על הילדה) הרבה זמן, אני לא מעז לנסות הכל. אבל אחרי שבחנתי את דוחות הבנות החלטתי

האם אוכל לענות? לודה, מחממים 2 כפות. l. ממיסים בהם ג'לטין ומערבבים עם יתרת הקרם שנותר

Olechka06, תודה על התשובה !!!!! אתה יכול גם לשאול, לאחרונה, ג'לטין הפך לחוטים כשאני מכניס אותו לקרם. נראה כאילו אני מצנן את הג'לטין לפני שאני שופך אותו לקרם. והחוטים עדיין נוצרים

קראתי כאן עם אחת הילדות ועכשיו אני עושה זאת בעצמי: אני מוסיפה מעט קרם לג'לטין המומס, מערבבת אותו ואז מוסיפה אותו לשאר הקרם.

אולגה 06, תודה !!!

[natapit]

natapitתודה על המתכון הנהדר. פשוט וטעים. וגם מהר !!! פלוס ענק!
קיבלתי עוגה צנועה: בערך 7-9 עוגות דקות בקוטר 19 ס"מ. יחד עם הסופלה משכתי 1 ק"ג.

תודה רבה! טעים מאוד!


גודל - צורה, טבעת בקוטר 23 ס"מ (גובה העוגה הוא רק גובה הצד של הצורה)

[natapit]

natapit, נטשה באמת אוהבת את המתכונים שלך בגלל הפירוט והטעימות
ובכן, החתך שלי לא יפה כמו כולם, אפיתי אותו עם תוצרת בית שלי, ללא דובדבנים בלבד. אפיתי אותו לא פעם ואני אאפה אותו ואציע אותו ללקוחות.
על העוגה הזו, אפשר לומר, בביטוי הידוע "כל כך טעים שאפשר לבלוע את הלשון !!!!" מאוד מאוד טעים, אפילו יותר כמו חלב. תודה לך נטשה על המתכון והגזרה הצנועה שלי:

[natapit]

natapit, מאוד מאוד טעים. מי שניסה זאת מתאר את העוגה כ"אוורירית ". עם זאת, דובדבנים שמתי שמנת (טוב, לא בלי ביצועים חובבים)

natapit, תודה רבה לך על העוגה הטעימה! הרבה זמן לא העזתי לבשל אותו, לא יכולתי לדמיין שוקולד "מילק גירל". fomca העבירה את המשימה בגן הילדים ושמחתי יצאתי לעסקים.

העוגה הוכנה במהירות ובקלות, אפילו בהשראה. בקושי חיכיתי שהעוגה תחדיר לפחות מעט ותספוג. ילדת שוקולד עם קרם שמנת פשוט וחמצמץ - אין דומה לזה. אכלנו את העוגה בלי לעצור עד שידענו הכל. טעים !!!

גרגרי היער היו אוכמניות ובלונגרי. להפתעתי הרבה, פירות היער כאן היו כל כך טובים.
צמצמתי את הקקאו לעוגות, הוספתי 30 גרם לבצק, זה מספיק לי, אבל זה לקח הרבה יותר קמח (100 גרם), הבצק נראה נוזלי, פחדתי שהעיגולים הנמשכים שלי יזרמו. שמנת חמוצה לקחה חבילה של 470 גרם, 15%, סמיך, לא שקל. יצא מעט, כנראה בגלל העובדה שיש יותר קמח, וכתוצאה מכך יש גם יותר עוגות לפי משקל. על גבי הסופלה נעלמו כמעט 250 גרם שמנת חמוצה. סוכר לפי הטעם, 100 ו -50 גרם.
חלב מרוכז היה 400 גרם, לא נוזלי.
העוגה ללא הסופלה העליונה היא 1070 גרם, חתכתי אותה מעט לאחידות והתברר 965 גרם.

בהחלט אאפה עוגה כזו שוב. לכבוש את פשטות ומהירות ההכנה, את הרכות ואת העסיסיות של הטעם.

היי בנות! אני עדיין לא יכול להגיד לך תודה על עוגה כל כך נפלאה ... אפיתי אותה כבר 5-6 פעמים .. גם לאנשים שלי וגם להזמנה ... אהבתי מאוד את הטעם! פשוט מגה שוקולד ורך כל כך .. פשוט נמס בפה !!! אבל השמנת שהכנתי הייתה שמנת חמוצה עם שמנת ודובדבנים! יש לי 6-7 עוגות בקוטר 25-26 ס"מ ממנה אחת ... ובדרך כלל אני מכינה קרם על העוגות האלה מ -400 גרם שמנת חמוצה, 300 גרם שמנת, קצת פחות מכוס סוכר. ואיפשהו 150-200 גרם דובדבנים. (אף פעם אין הרבה כאלה) טעים מאוד מאוד !!! לא מתוק בסגנון !!! כל כך טעים! אין לי מילים! יש לי את זה במועדפים שלי, כל מי שניסה את זה לפחות פעם אחת - שאל שוב ושוב (אפילו שלי אהב את זה מאוד!) היום רק עוגה אחת הצטמצמה - בעל ו -2 אחיינים !!! (אני עדיין בדיאטה ... נמנעתי ..) אוף הדבר הכי חשוב .. רציתי לשתף! היה לי כבר סרט טפלון בבית במשך כמה חודשים (הוא כל כך לבן, צפוף) ... בעלי קנה אותו בחנות קונדיטוריה .. התעלמתי מזה באכזריות, אמרתי לבעלי למה קניתי אותו .. ומה לעשות עם זה .. (למרות שזה שווה שזה זול יחסית ... גיליון זה נמצא איפשהו לפי 90-100 הרובלים שלך) ... אבל מתברר שזה פשוט מתנה משמים !!! יש סדין איפשהו 50x60 ס"מ .. חילקתי אותו ל -2, ציירתי עליו עיגולים בקוטר 26 ס"מ .. כל כך מגניב לאפות עוגות מילדה חלבית !!! והוצא ממנו כמו מגניב! והדבר החשוב ביותר הוא שהסרט הזה עצמו לא יתעוות ... כבר אפיתי עוגות ל -4 עוגות גדולות ... אפויות, שטופות ... ואז תוכלו להשתמש בו !!! דבר כל כך שימושי !!!
הנה החתך שלי!

באותה קומפוזיציה היא הכינה את העוגה האחרונה שלה עם דייג.

תודה, אהבתי את העוגה שלי, היא הייתה מעט רדודה בשבילי, והייתי צריך להכין עוד קרם, אחרת הכל נספג בעוגות. ההתארגנות היא מהירה וקלה.

בנות, ילדת חלב, כרגיל, ללא קקאו. העוגות דקות ודביקות ורק 4 חלקים ... מה הבעיה? אולי בגלל חלב מרוכז רע? השתמשה בחלב מרוכז מקצבה צבאית, אבל היא לא שם קרח ... (

והנה אני - וחצי שנה לא עברה את זנאצ'יצ'ה אז ... אפיתי עוד מנה כפולה אתמול בלילה והתכבדתי להסתכל בפתקים שלי, ושם ... TADADADADAM ... אני, מתברר, יום נישואין - עוגה 49- FIFTY תוך חודשיים באופן כללי, הסדר לעוגה הזו ולילדת החלב שובר את כל השיאים ומכיוון שאני אופה אותם, אתה יודע, לעתים קרובות מאוד, ובאותו הזמן נורא עָצֵל האישה היצירתית במונחים של פשטות חייה, היא החליטה לשתף אתכם כיצד לייעל את התהליך. אני אגיד מיד - אני אופה לבית קפה, אז אין קישוטים מיוחדים ותפאורה מיותרת - העוגה טובה בפני עצמה
התחל. מקציפים 3 שקיות שמנת חמוצה (400 גרם כל אחת) עם סוכר ווניל (אני עושה את זה עם מטרפה). אני לוקח 4 גיליונות של נייר אפייה GOOD ומצייר עליהם עיגולים (אני מקיף את תחתית הצורה המפוצלת), שמתי קוטר אחד על הסדין, אוסף את הטופס ומניח אותו בהישג יד. אני מבשל שני אבות טיפוס. אני מדליק את התנור בחום של 200 מעלות - יש לי מצב "פיצה" עם חימום תחתון והסעה. אני עושה את הלישה במטרפה - הכל מתברר מהר מאוד. מיד אני מורחת שני סדינים ושולחת אותם לתנור, ואני בעצמי מורחת את השניים הבאים. אני מורח את זה דק מאוד - כתוצאה מכך מתקבלות 15-16 עוגות דקות מאוד - בהתחלה הן עולות מעט בתנור ואז נושרות. אופים מהר מאוד - אז אני לא ממליץ לצאת מהתנור. אני מוציא את הנאפים, שם חדשים במקומם, מוריד במהירות את הנייר (הנה ההערה הבאה שלי - אל תתבאסו, כמו שעשיתי פעם, על נייר זול או פשוט לא מסומן - יעונו אותך להסיר, אבל זה באמת קרה - פשוט תהפוך את העוגה על השולחן כשהנייר כלפי מעלה ותלך מעט עם ספוג לח ונקי - תוך דקה הכל יוסר בצורה מושלמת), אני מורח מנה חדשה על אותו נייר. מיד שמתי את העוגות בצורה מבושלת ומצפה אותן בשמנת חמוצה (זה הרבה יותר מהיר מאשר קודם לאפות את הר העוגות הזה, ואז לפצל את העוגות הדביקות יחד - הן דביקות, במיוחד הילדה MILK), כיוון שהעוגות עצמן הם רזים, הם קופאים מיד. התהליך מתנהל במהירות רבה. ארבע הגליונות האלה מספיקים לאפייה של שתי מנות מהעוגה.ועדיין - העוגות שבירות מאוד, נראה שהתרגלתי, אבל לפעמים אני שוברת את כולן - זה בסדר - אני פשוט מקפלת את זה בצורה מסודרת כמו שהייתה - ואז הן נדבקות עם שמנת ושום דבר לא יהיה מורגש. אל תשמן את העוגה העליונה, אבל אני משאיר את העוגה לעמוד שעה רק על השולחן (לא חם לי) או שאני מוציאה למרפסת כך שהביסקוויטים ספוגים מעט והעוגה מתייצבת מעט . אני משרה חבילת 1 (10 גרם) ג'לטין אטקרובסקי למשך 10 דקות, מחממת אותו במיקרון ומערבבת אותו עם שאר הקרם בקערה ושופכת אותו על העוגה, לאחר שדחסתי בעבר מעט את העוגות בכף ידי. אני מייד מפזר את החלק העליון בשוקולד מגורר - זהו, העוגה מוכנה ללכת למרפסת או למקרר. לפני החזרת הכנסתי למקפיא לחצי שעה ואז חותך בזהירות את הקצוות בסכין (קל יותר עם קפוא), שוקל ואורז. ממנה אחת מקבלים עוגה בקוטר 20 ס"מ, גובה 6 ס"מ ומשקל של כ -1,700. אצל הילדה "חלב" הכל בדיוק אותו דבר, אבל העוגות שם דביקות יותר. אם כמו שאני אתמול, אתה אופה 2 עוגות, אנחנו מכינים שתי צורות ומניחים את העוגות לסירוגין באחת או השנייה. אם ההזמנה היא חלב ושוקולד, תחילה אני לשה את הבצק הלבן, אופה ואז לשה את השוקולד באותה מנה (אני שונא לשטוף את הכלים, ואחרי סיום האפייה אני פשוט מכניס הכל למכונה).
והכי חשוב - פשוט תודה ענקית למחברת העוגה ולבנות ששלחו אותי בנושא זה. אז עכשיו במעגלים שלהם הם מכנים אותי לא שף קונדיטור, אלא נערת שוקולד. אני מאוד מקווה שזה מהלב שלי!

רוק שנאסף אפוי פותח מותניים להתראות: hulahoop:

תודה על הטעימות))))))) הביסקוויטים נראו לי מעט יבשים. אולי מיובש יתר על המידה, אולי בגלל קקאו, אבל עדיין יאמיאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאא יעבוד !!!!!!!

[אולגה]

אולגה, מה יש לך בקרם? אם יש שמנת, הוא יכול להיות יבש. שמנת חמוצה משרה לחלוטין את העוגות הדקות והיבשות ביותר למשך הלילה

[סקרלט]

סקרלט, כן שזוף, שמנת, אני בהחלט אנסה עם שמנת חמוצה, אתמול לא היה בהישג יד :-)

נטשה, איך דובדבנים מולבנים נכון? והאם צריך לעשות את זה עם דובדבנים קפואים?

תודה רבה על המתכון !!! : ded_m: טעים מאוד. יצא 7 עוגות, גובה 10 ס"מ. הוספתי מעצמי))) ​​ל -3 ביצים - קמח 200 גרם. ומעט שמנת חמוצה בקרם. שים בננה בשכבה. מאוד עדין, ספוג היטב, כולם ממש אהבו את זה.

בנות, אם הן אוכלות את העוגה ביום חמישי בבוקר, קחו אותה ממני ביום רביעי בערב, מתי עדיף לאפות ולאסוף אותה כדי שהיא לא תחמצן, אלא גם תספוג? מה יהיה יותר אוורירי או טעים יותר - שמנת או שמנת חמוצה, או שאפשר לשלב אותם יחד? הם לא רוצים דובדבנים, כמו גם פירות אחרים.

בנות, אם הן אוכלות את העוגה ביום חמישי בבוקר, קחו אותה ממני ביום רביעי בערב, מתי עדיף לאפות ולאסוף אותה כדי שהיא לא תחמצן, אלא גם תספוג? מה יהיה יותר אוורירי או טעים יותר - שמנת או שמנת חמוצה, או שאפשר לשלב אותם יחד? הם לא רוצים דובדבנים, כמו גם פירות אחרים.

ליזה, אני בדרך כלל אופה, "אם העוגה נאכלת ביום חמישי בבוקר, קחי אותה ממני ביום רביעי בערב", בשלישי בשעות הערב המאוחרות ... והשאיר אותה במקרר למשך הלילה תחת לחץ (הנחתי את הלוח מעל) , אם אתה צריך לחתוך טופס מסובך כלשהו - אז אני משאיר אותו במקפיא בן לילה, לאחר ההפשרה שום דבר לא קורה, בדקתי את זה לא פעם !!! שמנת אני מכינה 60% שמנת חמוצה עם 40% שמנת ... מתברר ולא מתקתקת, ולחה בינונית! אני לא יכולה לייעץ שום דבר לגבי פירות יער ... עשיתי את זה רק עם דובדבנים ופטל, עשיתי את זה גם עם אגוזי מלך!

[ליז]

עשיתי את זה בלי שום פירות יער ובלי אגוזים ... זה היה טעים עם שמנת לבד, אבל פשוט לא הצלחתי לקצץ אותו אחרי המקרר, העוגות זחלו, ליז, עשה כמו ליאילה, בהצעות או עם שמנת חמוצה ומנה, בנות עדיין מכינות

[ZeZe]

בנות, תודה, אבל תדריך אותי לפי משקל. עבור 4 ק"ג צורה מלבנית, מה גודל העוגות / עוגה וכמה נורמות בצק אתה צריך? האם העוגה יוצאת כבדה או קלה? משהו בקשר למשקל / גודל כך שאף אחד לא ענה.
ואתה עדיין צריך להשרות את העוגות או שיש מספיק קרם?

ZeZe, ליילה, 60% מהשמנת החמוצה, באיזה שומן אתה משתמש? יש לכם קצפת טבעית של 35% או שמנת צמחית?

[ליז,]

ליז, העוגה כל כך קלה! אין צורך להשרות את העוגות! יש לי מנה אחת מהעוגה הזו מעוטרת במרנג רטוב, במשקל - 1.8 ק"ג, כלומר כל העוגה ה"נקייה "עוד פחות! העוגות רכות ורכות! העיקר חלב מרוכז טוב!
לקרם לקחתי קרם של 33%, תיקנתי אותו מעט בג'לטין, פשוטו כמשמעו 3 גרם למנה.

בנות, תודה, אבל תדריך אותי לפי משקל. עבור 4 ק"ג צורה מלבנית, מה גודל העוגות / עוגה וכמה נורמות בצק אתה צריך? האם העוגה יוצאת כבדה או קלה? משהו בקשר למשקל / גודל כך שאף אחד לא ענה.
ואתה עדיין צריך להשרות את העוגות או שיש מספיק קרם?

ZeZe, Layla, 60% שמנת חמוצה מאיזה תכולת שומן אתה משתמש? יש לכם קצפת טבעית של 35% או שמנת צמחית?

ליזה, בבקשה תסלח לי שאני לא עונה זה קליל ואוורירי ... עניתי לך באופן אישי, אבל כאן אכתוב, מה אם מישהו אחר זקוק למידע! אפיתי ליחידה שמנמנה 2.5 נורמות בגודל 37 על 25 ס"מ, יצאו 9.5 עוגות .. לא הייתי צריך יותר גבוה, אבל נמוך ורחב יותר ... רק המקרה שלך! הכנתי את השמנת מ -1 ליטר שמנת חמוצה 20% שומן ו -750 מ"ל שמנת צמחית (הם לא נותנים טעם, הנה הם יותר כמו מקבע לשמנת חמוצה) ו- 175 גרם סוכר ... השילוב הזה שהושג מעצמו, אתה יכול להסתדר בלי פירות יער! הטעם יהיה עדין מאוד, שוקולד שמנת ואוורירי! אין צורך להשרות! שמנת חמוצה תשביע את עצמה, והשמנת תישאר בשכבה! אבל הייתה לי עוגה של 4.7 ק"ג בדרך החוצה ... זה יהיה הרבה בשבילך ... סביר להניח שאתה צריך לאפות משתי נורמות של בצק .. והעוגות בגודל של 32 על 20 .. טוב , בערך נפח זה יהיה!
אני מקווה שזה עזר .. אחרת אפילו לא ראיתי את ההודעה אתמול ...

יום טוב! תודה למחבר על מתכון העוגה. אהבתי את העוגה, אבל היא נראתה מעט יבשה. ובאופן אישי עבור המשפחה שלנו, היה צורך להוסיף לעוגה עוד משהו לשם שינוי (אגוזים, שכבות).