ג'בטה עם פסטו - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

Ciabata עם פסטו

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

אני מביא לידיעתך חטיף מגניב לחלוטין.
לוקחים לחם ג'בטה איטלקי. לדוגמה, זה נמכר בסופרמרקטים גדולים.
עדיף, נאפה על פי המתכון מאתר זה :-)
מכינים את רוטב הפסטו. ניתן למצוא את המתכון בקלות באינטרנט. יש הרבה מאוד כאלה.
אני מעדיף את זה
צרור בזיליקום (ירוק)
צנוברים (קומץ)
שום (שן אחת)
פרמזן (פרמג'יאנו רג'יאנו, גרנה פדאנו, פקורינו) - חתוך לפרוסות
שמן (אני מכין תערובת של זית וחמניות)
אני לא נותן פרופורציות מדויקות כי אני עושה הכל "בעין"
מקציפים הכל בבלנדר, אבל לא "לקמח". הגבינה צריכה להיות דגנים עדינים.
אנחנו חותכים את הלחם לפרוסות בעובי 11 מ"מ. למה זה כל כך מדויק, אתם שואלים? פשוט חתכתי על מחוון וזה הגודל המקסימלי.
מכניסים את הלחם הפרוס למגש מתאים ומכניסים לתנור (גריל 220 גרם למשך 8 דקות)
אנחנו מוציאים ומשמנים ברוטב - בערך כפית לחתיכה.
עדיף לאכול מיד.
בתיאבון!!!!