* Anyuta *
הכנתי אתמול לחמניות כאלה .. אהבתי את הטעם מאוד מאוד .. אבל הבצק לא "התאים" .. והלחמניות התגלו כבדות / לא אווריריות / נמוכות .. הכנתי אותן עם שמרים יבשים. אולי הם לא היו צריכים להיות מומסים בחלב? והחלפתי גם מיץ תפוזים בלימון (לא היה תפוז) .. אולי יש בעיה בלימון?

בהחלט אעשה יותר ... במקום כיכר - זה יעשה בדיוק כמו שצריך ...
לוז'ה
ציטוט: * אנני *

הכנתי לחמניות כאלה אתמול .. אהבתי את הטעם מאוד מאוד .. אבל הבצק לא "התאים" .. והלחמניות התגלו כבדות / לא אווריריות / נמוכות .. הכנתי אותן עם שמרים יבשים. אולי הם לא היו צריכים להיות מומסים בחלב? והחלפתי גם מיץ תפוזים בלימון (לא היה תפוז) .. אולי יש בעיה בלימון?

בהחלט אעשה יותר ... במקום כיכר - זה יעשה בדיוק כמו שצריך ...

Anyut, כמובן, אינך צריך להמיס שמרים יבשים בחלב, עשה כפי שכתוב בהוראות השמרים. בעיקרון הם מעורבבים עם קמח. אני כמעט תמיד אופה על לחוצים, אז לא אספר לך על יבשים. מכיוון שהבצק לא תפח, זה אומר שהשמרים לא התחילו לשחק. אפשר להחליף תפוז בלימון בקלות.

בהצלחה!
* Anyuta *
ואז אבהיר לגבי ה"לחוץ "... האם יש לך בדיוק 14 גרם שאתה צריך?

יש לי הרבה כאלה במקפיא ... עכשיו אשתמש בהם ללחמניות ... אחרת בלחם רק 6-7 גרם ...
לוז'ה
ציטוט: * אנני *

ואז אבהיר לגבי ה"לחוץ "... האם יש לך בדיוק 14 גרם שאתה צריך?

יש לי הרבה כאלה במקפיא ... עכשיו אשתמש בהם ללחמניות ... אחרת בלחם רק 6-7 גרם ...

אז זה לחם, וזה אפייה. כן, 14 גרם. ובכן, אתה יכול לשים 13, אני חושב שגם זה יצליח, ואפילו 12 אתה יכול.
איריסקה
* Anyuta *
אני אפיתי את הלחמניות האלה יותר מפעם אחת ברגע הסאף, אתה לא צריך להמיס אותן בחלב, אלא לשים אותן באותו אופן כמו ללחם - בקמח. פרסמתי תמונות. קשה לדמיין לחמניות נפוחות יותר - כך שמרים יבשים מעולים גם למתכון זה.
* Anyuta *
ציטוט: איריסקה

אני אפיתי את הלחמניות האלה יותר מפעם אחת ברגע הסאף, אתה לא צריך להמיס אותן בחלב, אלא לשים אותן באותו אופן כמו ללחם - בקמח. פרסמתי תמונות. קשה לדמיין לחמניות נפוחות יותר - לכן שמרים יבשים מעולים גם למתכון זה.

הבנתי .. כן, באמת הסתערתי על משהו .... עדיין נתרגל!
* Anyuta *
ניסיון מס '2 - שוב כישלון .... לראות את השמרים זה נורא! הבצק היה נוזלי להחריד ... בקיצור, אפילו לחמניות לא היו יכולות להיות מסונוורות ... אם בפעם האחרונה שהפריעתי לי בידיים, אז בפעם השנייה - מחוסר זמן - סיפקתי אותו ל- HP - מצב פיצה .. כתוצאה מכך, שפכתי בטיפשות את הבצק ל- CF וזה מה שקרה ....לחמניות עננים במכשיר DEX DMC-50 עם רב-קוק
לוז'ה
Anyut, תמיד צריך לכוונן את הבצק. הקמח שונה בכל מקום. היה צריך להוסיף עד בצק רך רגיל.

חבל, כמובן, שזה לא הצליח. אני אפילו לא יודע מה לומר, אף פעם אין לי פנצ'רים בבצק שמרים.
* Anyuta *
ציטוט: לוז'ה

Anyut, הבצק חייב להיות תמיד מותאם. הקמח שונה בכל מקום. היה צריך להוסיף עד בצק רך רגיל.

חבל, כמובן, שזה לא הצליח. אני אפילו לא יודע מה לומר, אף פעם אין לי פנצ'רים בבצק שמרים.

עשיתי בשתי הפעמים מוצרים IDEAL לחלוטין (עם מרווח של 3-4 ימים בלבד) .. ושמתי כמות זהה של קמח כמו בפעם הראשונה (נמדד במשקולות) ... רק בפעם השנייה שעשיתי את HP אצווה - ובכן, באמת שאין לי זמן לעקוב אחר הבדיקה ...

בקיצור, שמרים יבשים הם האשמים בהכל - אנסה זאת בשמרים גולמיים היום!
לוז'ה
ציטוט: * אנני *

בקיצור, שמרים יבשים הם האשמים בהכל - אנסה זאת בשמרים גולמיים היום!

בהצלחה!
* Anyuta *
ניסיון מספר 3 על שמרים לחוצים ... ללא מילים והערות

🔗 🔗

* Anyuta *
יש לי רק שאלה אחת: איך ללוש את הבצק? באופן ידני או עם מערבל / HP?
לוז'ה
בכל מקרה, אני המום. האם אתה נתקל בבעיות במתכון זה בלבד? האם השתמשת במתכונים אחרים לאפיית לחמניות, פשטידות שמרים, האם כבר אפתם את זה במולטי קוקר? אפיתם אותו בתנור? האם היו לך בעבר בעיות בבצק שמרים?

ובכן, ספרו הכל בפירוט לפי הסדר - מה ואיך עושים, כמה לישה, איזו טמפרטורה שופכים את הנוזל לבצק, איך מחלקים את הבצק וכמה, איך מחלקים את הלחמניות. מה הבצק לאחר הלישה? הכל, כמו ברוח. פשוט לא ראיתי בעיות כאלה בבצק שמרים פשוט למדי לחמניות.

האם הקמח טוב? האם מוצרי שמרים אחרים עובדים עליו טוב?

אני לושת את הבצק במשלב פלנטרי. אבל אתה יכול לעשות הכל, אפילו מיקסר עם ווים. זהו בצק שמרים רגיל.
יארה
ציטוט: איריסקה

* Anyuta *
אפיתי את הלחמניות האלה יותר מפעם אחת .... לחמניות אווריריות יותר קשה לדמיין
אני תומך לחלוטין! הלחמניות מדהימות !!! הבצק סופר !!!! (אגב, אני לא משתמשת בתפוז או בלימון)
Anyuta, נסה מתכונים אחרים, אולי אז תמצא את הסיבה. אני מכין את הבצק במכונת לחם במצב "בצק" (שעה 1:30).
אולי לא נתת להם להשתלב טוב? אפיתי ספים מהבצק הזה ואפיתי בתנור וזה הכל
* Anyuta *
אוקסן, יש לי שתי אפשרויות לפיתוח אירועים:
1. לישתי את הבצק כל שלוש פעמים בידיים ..... אולי קצת הפריע? והשמרים לא "עבדו עם כל המרכיבים" של המתכון?
2. כשאפיתי בפעם השלישית עם שמרים דחוסים, יכולתי "לחמם את החלב יתר על המידה" ....

אני משתמש בקמח בו השתמשתי בסוגים אחרים של אפייה ... מחר אחשוף את המתכון לגליל (המתן) ...

אני מוסיפה קמח 300 גרם (לפי משקל) ...
חוֹדֶשׁאתה קמח ראשון עם חלב + שמרים ומיץ לימון
באותה כוס (שם מדדתי את החלב) ליתי סוכר, ביצה, חמאה ושקית סוכר וניל.
חמאה מומסת במשך 40-50 שניות במיקרוגל ..
אני מוסיפה את התערובת הזו לקמח ו"האמר "את הכל בידיים ...
ואז אני מכסה את הקערה במגבת ושם אותה על הקלחת (יש לי בית פרטי) שם הבצק נמס ...
ואז אני לוקח קערת מים .. אני מפזר סיר מהמולטי עם שמן וצובט את הבצק בידיים רטובות, יוצר את הלחמניות .. שמתי אותו בתחתית .. אני משאיר אותו לעוד 20-25 דקות. כדי שנניח שהם מתחברים / נדבקים זה לזה (הקריקטורה כבויה / המכסה סגור) .. שמתי את המאפים במשך 45 או 50 דקות ... טוב, אני אופה ...
אני מוציא את האפשרות שאתה צופה בה!
לוז'ה
Anyut, כמה שאלות. האם אי פעם אפתם לחמניות? או פשטידות? כלומר, אתה יודע מה הבצק צריך להיות, איך הוא צריך לגדול?

אגב, האם הבצק שלך הוכפל לפחות לאחר הגהה לפחות? הנחתם אותו על הדוד - לא חם לו שם? אתה שופך את החמאה המומסת היישר מהמיקרו - האם זה לא חם? זה זקוק לטמפרטורת החדר. אולי אתה הורג שמרים עם חמאה, לא?

ועוד שאלה - האם אתה יודע ללוש בצק שמרים בידיים וכמה? בעזרת הידיים עליכם ללוש ולהכות את בצק השמרים למשך 30 דקות לפחות. כתוצאה מכך הוא צריך להיות הומוגני לחלוטין, עם גלוטן מפותח, צריכה להיות לחמניה יפה. מה הבצק שלך וכמה אתה לוחש אותו בידיים? עדיף להפקיד אותו בידי לחם, רק לשלוט בלחמניה.
יארה
ציטוט: * אנני *

אני מוסיפה קמח 300 גרם (לפי משקל) ...
במתכון כתוב "קמח 300-350 גרם.", אני לוקח 340-350 גרם, אני מסתכל על הלחמניה.
* Anyuta *
ציטוט: לוז'ה

Anyut, כמה שאלות. האם אי פעם אפתם לחמניות? או פשטידות? כלומר, אתה יודע מה הבצק צריך להיות, איך הוא צריך לגדול?

כן, עשיתי משהו לפני ... לאחרונה אפיתי לחמניות ... לחמניות עננים במכשיר DEX DMC-50 עם רב-קוק

ציטוט: לוז'ה


אגב, האם הבצק שלך הוכפל לפחות לאחר הגהה לפחות?

זה אפילו גדל שלוש פעמים

ציטוט: לוז'ה

הנחתם אותו על הדוד - לא חם לו שם?

לא .. שם פשוט לאיוקטיפה .... קר מהסוללה לפעמים ...

ציטוט: לוז'ה

אתה שופך את החמאה המומסת היישר מהמיקרו - האם זה לא חם?

כן, לא נמס, אבל אני פשוט מביא את זה למצב רך ...

ובכן, בקיצור, משהו כזה!
* Anyuta *
אבל איך ללוש בידיים בצורה נכונה .... .. תאנה יודעת!
לוז'ה
ציטוט: * אנני *

אבל איך ללוש בידיים בצורה נכונה .... .. תאנה יודעת!

אתה צריך ללוש זמן רב ובהתמדה.באופן כללי, עדיף לעשות את זה עם יצרנית לחמים, רק לאזן את הקמח, כי הקמח של כולם שונה. אתה אופה לחם, לא? האם אתה מכיר את כלל הקולובוק? לגבי לחמניות הבצק עשוי להיות מעט רך יותר מאשר ללחם, אך עדיין צריך להיות משהו כמו לחמניה. אבל בידיים - זו אמנות שלמה, שום דבר מסובך, רק זמן וסבלנות נדרשים. פעם לא היה לי את המשלב והווים הנחוצים במיקסר - אני לישה ידנית, זה ריגוש כזה, אבל זה לוקח זמן. רק שאתה כותב משהו שאתה מנער את כל המרכיבים יחד וזהו, זה מה שמדאיג אותי.
יארה
ציטוט: * אנני *

אבל איך ללוש בידיים נכון .... .. תאנה יודעת!
ובשביל איזה פנסוניק !!! טען את זה, אין מה לקלקל! בנוכחות HP, ללוש בידיים, לא.
איריסקה
Anyuta
תמיד שמתי את הבצק המדהים הזה ב- HP בתוכנית הבצק - פשוט תוצאה נפלאה
אל תטרח לישה ידנית, השתמש ב- HP - ויהיה לך העננים האוויריים ביותר
* Anyuta *
ציטוט: לוז'ה

רק שאתה כותב משהו שאתה מנער את כל המרכיבים יחד וזהו, זה מה שמדאיג אותי.

זה גם מדאיג אותי!
ציטוט: יארה

ובשביל איזה פנסוניק !!!

ניסיון מס '2 היה בפנאס (מצב פיצה) .. התברר שזה בצק דק מאוד (אבל אז הייתי מאוד עסוק ולא היה זמן לעקוב אחר הבצק)
לוז'ה
ציטוט: * אנני *

ניסיון מספר 2 היה בפנאס (מצב פיצה) .. התברר שזה בצק דק מאוד (אבל אז הייתי מאוד עסוק ולא היה זמן לעקוב אחר הבצק

כאן הייתה הבעיה. מבצק דק מאוד לחמניות לא יכלו לעבוד. אם הוספת אז קמח לקולובוק רגיל, נראה לי שהכל יסתדר. כי אף אחד לא יכול ללוש את הבצק טוב יותר ממכונת לחם. אל תערבבו יותר ביד, קיבלתי את ההרגשה שאתם לשים את זה כמו בצק לעוגה - ערבבתם היטב את כל החומרים וזהו. במצב זה הבצק יגדל, אך לחמניות רגילות לעולם לא יעבדו.

נסה מתכון אחר ללחמניות בסרט מצויר - לחמניות "פיגושקי", רק לפקוח עין על הלחמניה, לכל אחד יש קמחים שונים, הם לא יכולים להיות זהים לכולם ממתכון אחד.
Grypana
גפן, אני נושא את ענני הערב של אתמול עם ריבת תות ואבקת (קרושונקה). כמו תמיד מרוצה - רך, אוורירי. תיארתי את הטיסות שלי - השמרים הלחוצים היו במקפיא במשך שבועיים, הם לא הרגיזו אותי בכלל. במקום תפוז, לקחתי לימון, לא הרגשתי את ההבדל. הקמח הוא בערך 320 גרם, אני מנפה אותו. הבצק נלוש על ידי מכונת אפיית הלחם (אתה אפילו לא יכול להתחנן שאעשה את זה בידיים, התוצאה משמחת). אפיתי אותו בתנור, רציתי לנסות שם את מצב "אפיית מאפה". ניסיתי מילויים שונים, ריבה - בפעם הראשונה. ושוב הם ביקשו לאפות. אני מאוד אוהב את הבצק. תודה לך שוב!
לחמניות עננים במכשיר DEX DMC-50 עם רב-קוק
לוז'ה
זה כל כך יפה! אני שמח שאני אוהב את הלחמניות.
* Anyuta *
לוז'ה-קסיושה, קניתי תפוזים היום .. אני אעשה עליהם את הריצה הרביעית! ... הזרם שקט! כדי לא להפחיד את המזל!
27
ציטוט: * אנני *

לוז'ה-קסיושה, קניתי תפוזים היום .. אני אעשה עליהם את הריצה הרביעית! ... הזרם שקט! כדי לא להפחיד את המזל!
אוֹר
אני גם נושאת את הלחמניות שלי. תודה על הבצק הטעים!

🔗
לוז'ה
ציטוט: אור

אני גם נושאת את הלחמניות שלי. תודה על הבצק הטעים!

איזה אוויר! אכלו לבריאותכם!
זאושקה
מה אתה חושב, אם לא תוסיף ונילין ותפוז, אלא תוסיף מלח וגרד שום מעל, האם תקבל סופגניות לבורשט? הלחמניות האלה נראות כמו סופגניות בגזרה)
לוז'ה
ציטוט: זייושקה

ומה אתה חושב, אם לא תוסיף ונילין ותפוז, אלא תוסיף מלח וגרד שום מעל, האם תקבל סופגניות לבורשט? מאוד שהלחמניות האלה בגזרה נראות כמו סופגניות)

אני לא יודע. נסה את זה ואז תגיד לי.
זאושקה
כאן ליתי את הבצק בפעם השנייה (עם הראשון היה כישלון בשלב ההתייצבות בקריקטורה, עכשיו אני עומד בחום מתחת למגבת), המתכון אומר: "ממיסים את השמרים בחלב, וקראתי 5-6 עמודים. הם כותבים את מה שצריך בקמח (יש לי הרגע בטוח), אז איך זה צריך להיות ומה ההבדל?
לוז'ה
ציטוט: זייושקה

כאן ליתי את הבצק בפעם השנייה (עם הראשון היה כישלון בשלב ההתייצבות בקריקטורה, עכשיו אני עומד בחום מתחת למגבת), המתכון אומר: "ממיסים את השמרים בחלב, וקראתי 5-6 עמודים. הם כותבים את מה שצריך בקמח (יש לי הרגע בטוח), אז איך זה צריך להיות ומה ההבדל?

שמרים דחוסים נמסים בחלב. עם יבש, אתה צריך לעשות כפי שמצוין על האריזה. בדרך כלל הם מעורבבים עם קמח.
מה קרה למבחן הראשון?
זאושקה
עם הבדיקה הראשונה, התבלבלתי בין טמפרטורת הגהת הבצק, כשהבנתי ש"אני טיפש ", הגדרתי אותו ל 160 בקריקטורה (מבולבל עם ההוראות ו ... מטוגן) אז הוספתי (( (עברו 20-30 דקות. זה לא עולה בשום צורה: עיגול: אפשר עדיין להציל אותו? הקמח כבר הסתיים
לוז'ה
ציטוט: זייושקה

עם הבדיקה הראשונה, התבלבלתי בין טמפרטורת הגהת הבצק, כשהבנתי ש"אני טיפש ", הגדרתי אותו לסרט המצויר (מבולבל עם ההוראות ו ... מטוגן) אז הוספתי ( ((עברו 20-30 דקות. זה לא עולה בשום צורה: עיגול: אפשר עדיין להציל אותו? הקמח כבר הסתיים

האמת, אני לא אגיד לך, אין לי ממש שום קשר לשמרים יבשים. אני לא יודע מה קורה איתם ואיך זה קורה. אני אופה הכל על לחוצים.
זאושקה
כמה זמן הבצק צריך לתפוח?
Grypana
לא המסתי את הלחוצים פעם אחת בחלב, לא היה זמן בכלל, זרקתי הכל עם קמח לתוך ה- HP ומיהרתי לשעה. ושום דבר לא הרגיז אותי. הלחמניות עברו טוב. אם הם לא היו מסתדרים, לא הייתי אופה אותם לעתים קרובות כל כך.
אתמול אפיתי בערב ככה: נותרו 5-6 גרם שמרים לחוצים, מומסתי אותם בחלב חם, הכנסתי הכל למח"ל והוספתי 1/3 כפית שמרים יבשים לקמח מעל. שוב יצאו לחמניות אווריריות מעולות (אם כי עם מילוי - פרוסת אפרסק)! ואגב, לא היו פירות הדר בבית - הוספתי מעט, על קצה הסכין, חומצת לימון לקמח - זה לא השפיע על רכות הבצק, כלומר לא שמתי לב לשום דבר רַע.
בנות, כל המוצרים צריכים להיות חמים, בטמפרטורת החדר (הביצה לא מהמקרר, אני רק מרככת את החמאה, לא מחממת אותה ולא מוציאה מהמקרר). וכפי שאומרת אוקסנה, אם אין עם מה ללוש (קומבינות, HP), אז תצטרך לעבוד עם הידיים זמן רב, זמן רב מאוד!

לוז'ה
ציטוט: זייושקה

כמה זמן הבצק צריך לתפוח?

כשעה בסך הכל.

ציטוט: Grypana

לא המסתי את הלחוצים פעם אחת בחלב, לא היה זמן בכלל, זרקתי הכל עם קמח לתוך ה- HP ומיהרתי לשעה. ושום דבר לא הרגיז אותי. הלחמניות עברו טוב. אם הם לא היו מצליחים, לא הייתי אופה אותם לעתים קרובות כל כך.
אתמול אפיתי בערב ככה: נותרו 5-6 גרם שמרים לחוצים, מומסתי אותם בחלב חם, הכנסתי הכל למח"ל והוספתי 1/3 כפית שמרים יבשים לקמח מעל. שוב יצאו לחמניות אווריריות מעולות (אם כי עם מילוי - פרוסת אפרסק)! ואגב, לא היו פירות הדר בבית - הוספתי מעט, על קצה הסכין, חומצת לימון לקמח - זה לא השפיע על רכות הבצק, כלומר לא שמתי לב לשום דבר רַע.
בנות, כל המוצרים צריכים להיות חמים, בטמפרטורת החדר (הביצה לא מהמקרר, אני רק מרככת את החמאה, לא מחממת אותה ולא מוציאה מהמקרר). וכפי שאומרת אוקסנה, אם אין עם מה ללוש (קומבינות, HP) - אז תצטרך לעבוד עם הידיים זמן רב, מאוד!

כן, אתה יכול פשוט לפורר את הלחוצים לקמח - גם הכל יסתדר. ואני לוקח את הביצים מהמקרר, ואני יכול גם לזרוק את החמאה היישר מהמקרר. ומעולם לא היה דבר כזה שהבצק לא הסתדר. אבל אני עושה את כל זה בשמרים דחוסים. לא תמיד אני מתיידד עם אנשים יבשים, ולכן אני לא משתמש בהם. אני מכין עליהם רק פיצה וזהו.
זאושקה
אם אפשר, במתכון, רשמו הערה על תוספת שמרים יבשים לקמח, כדי שאנשים לא היו מתאבלים (כמוני, למשל) מטמטום משלהם ... הבצק מעולם לא התרומם, אני נסער .. אני מדליק את הסרט המצויר, אכתוב את התוצאה ... אקנה קמח ועדיין אשיג לחמניות רכות כמו שלך, אבל בתור סופגניות עם שום)
לוז'ה
ציטוט: זייושקה

אם אפשר, במתכון, רשום תוספת של שמרים יבשים לקמח, כדי שאנשים לא היו מתאבלים (כמוני, למשל) מטמטום עצמם ... הבצק מעולם לא התרומם, אני נסער. ..אני מפעיל את הסרט המצויר, אבטל את המנוי לגבי התוצאה ... אקנה קמח ובכל זאת אשיג לחמניות שופעות כאלה כמו שלך, אבל כסופגניות עם שום)

בהצלחה!

לצערי, אני לא יכול להוסיף שום דבר למתכון.
* Anyuta *


התברר ..... היום יש סתימה בעבודה ... ומחר אדווח באופן מלא!




לוז'ה
Anyut! ניצחת אותם!
* Anyuta *
ציטוט: לוז'ה

Anyut! ניצחת אותם!

בכל זאת, זה היה אצווה!
Grypana
ציטוט: * אנני *

בכל זאת, זה היה אצווה!
Anyuta, כל הכבוד, חכם! מַתְמִיד! : פרחים: כן, נכון - כאן אתה צריך לעבוד בתור אמא-סופת שלגים (אני זוכר את הסיפור של ה- DDR), ככל שתנצח את התוצאה זמן רב יותר. יש גם פתגם על בצק: אתה מכה 100 פעמים, הם ישבחו 100 פעמים.
מרסי
כבר מזמן רציתי לאפות את הלחמניות האלה, אבל פשוט הסתובבתי היום. במקום מיץ תפוזים סחטתי מיץ מקלמנטינה אחת. ואיזה סוג לחמניות קיבלתי! זה טעם אלוהי! מְהַנֶה! נכון, זה הספיק לפעם אחת לתה, הם נרמסו במהירות, הם אפילו לא נתנו לי לצלם)))) אני אעשה את זה מחר!
לוז'ה
ציטוט: מרסי

כבר זמן רב שרציתי לאפות את הלחמניות האלה, אבל פשוט הסתובבתי היום. במקום מיץ תפוזים סחטתי מיץ מקלמנטינה אחת. ואיזה סוג לחמניות קיבלתי! זה טעם אלוהי! מְהַנֶה! נכון, זה הספיק לפעם אחת לתה, הם נרמסו במהירות, הם אפילו לא נתנו לי לצלם)))) אני אעשה את זה מחר!

אני שמח שאהבתי את הלחמניות. אתה צריך ללוש את עצמך, הרבה זמן לא אפיתי אותם.
58. טשצ'קה
בנות, ניסיתי לחמניות היום ועכשיו, אני יושבת ובוכה. ראשית, הבצק לא התאים משום מה (שמרים ברגע בטוח). שמתי את זה על ההגהה השנייה, זה עלה לא מעט ... באופן כללי התברר שזה איזשהו שטויות. רציתי גם לשאול, זה הוזכר כאן לגבי הגהת הבצק במיקרוגל, אתה יכול להגיד לי איפה לקרוא עליו?
שכחתי לכתוב, הכנתי את הבצק ב- HP Panasonic ובכלל לא התאים
לוז'ה
ציטוט: Tashechka58

בנות, ניסיתי לחמניות היום ועכשיו אני יושבת ובוכה. ראשית, הבצק לא התאים משום מה (שמרים של רגע בטוח). שמתי את זה על ההגהה השנייה, זה עלה לא מעט ... באופן כללי התברר שזה איזשהו שטויות. רציתי גם לשאול, זה הוזכר כאן לגבי הגהת הבצק במיקרוגל, אתה יכול להגיד לי איפה לקרוא עליו?
שכחתי לכתוב, הכנתי את הבצק ב- HP Panasonic ובכלל לא התאים

אני בדרך כלל אובד עצות לנחש מה לא בסדר במבחן הזה. בנות, לצערי, אני לא מומחית בשמרים יבשים, אני לא משתמשת בהן דווקא בגלל שהן מאכזבות אותי יותר מפעם אחת. אני אופה רק לחוצים. כאן אני אגיד לך מה יכול להיות לא בסדר. ועל יבש - לצערי.
אם אתה בטוח בשמרים ואינך חדש בבצק שמרים, אני אפילו לא יודע. זהו בצק שמרים רגיל, ללא שום תחבולות.
זאושקה
גם הבצק שלי על פי מתכון זה על שמרים יבשים לא תפח פי 4, בחמישית לא הוספתי כפית, אלא חצי שקית (6 גרם) של שמרים ברגע בטוח, בסוף השעה השנייה הבצק הוכפל. אני מחכה ... אני אדווח על הסופגניות שלי בקרוב)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם