בית מַמתָקִים עוגות עוגות קפה עוגת גלידה "Croccante semifreddo עם קפה ושוקולד"

עוגת גלידה "Croccante semifreddo עם קפה ושוקולד" (עמוד 2)

טאשה
צָרוּד , צביקה , טאט הם פינקו את יקיריהם !!! וכל כך הרבה שינויים שימושיים !!!

אם אתם אוהבים טעם של קפה אז הכניסו עוד קפה בפעם הבאה ....

ksyunya012 את העוגה הזו הכינה נינה ניקסיה. בוא אליה, יש לה כיתת אמן טובה ... הכל נראה שם בבירור.
אתה צריך נייר אפייה (7 גיליונות בסך הכל וצייר עיגולים ל -5 D23 ס"מ)
ממלאים את פני הקלף בשוקולד מומס .... שכבה דקה. מתברר לביבות ... שים אותן באופן שווה אחת על השנייה. כבר תיארתי איך ובמקרר.

לא, אתה לא יכול לכסות במסטיק. זו עוגת גלידה!

ksyunya012
תודה רבה לך
בוקיקוק
נטשה, שלום!
תגיד לי לנינה יש ביסקוויט רק בתחתית, ובין השוקולד שכבת הקרם עבה יותר. יש לכם ביסקוויט בתחתית ובחלק העליון, ויש פחות קרם בין השוקולד. האם אתה עושה את זה כי אתה אוהב את זה יותר טוב? ואתה יכול לכתוב את מספר המרכיבים לטופס 20 ו 24 ס"מ, אחרת 27 זה יותר מדי עבורנו
אידיאנקה
תודה רבה על העוגה המדהימה, טעימה מאוד. פגשנו את השנה החדשה איתו, גרוני כאב, אז אהבתי אותו ובכן, וזה משרת אותי נכון - אני צריך פחות לאכוליש. הנה החתך שלי, למרות שדיסקי השוקולד נשברו מעט במהלך החיתוך, אולי בגלל שהשתמשתי בציפוי שוקולד ...

עוגת גלידה Croccante semifreddo עם קפה ושוקולד
טאשה
אידיאנקה איזו מנה טעימה! סוּפֶּר!
גם הדיסקים שלי נשברו, ולפעמים זה יצא וחתך באופן שווה. אני יודע דבר אחד בעצמי - משעמם לחתוך רק מטופח במקפיא ולהקפיא. היה לי קשה לחתוך את העוגה הזו. אני כל הזמן חושב על סכין חשמלית ארוכה או חוט. אבל אלה כלים מיוחדים והם יקרים, עם זאת.
בוקיקוק שכבת הגלידה במתכון שלי זהה לתקן (במקרה שלי לוקה מונטריסינו), אבל יש שתי עוגות ביסקוויטים, כי אני רוצה להרגיש שאתה מנסה חלק מהעוגה, ולא רק קרח קרם. פרופורציות המרכיבים לא נשמרו על ידי 20-24 ס"מ. היכנס לאתר של נינה - אני רואה שהיא עשתה גם מונטריסינו והפרופורציות הרבה יותר קטנות, אבל עם ביסקוויט אחד.

בנות, שנה טובה! שיהיה טוב יותר מהקודם!
🔗
זימה
בישלתי את העוגה הזו בחצי מנה, אם כי בצורת 26 ס"מ, גובה 7 ס"מ, לא כל כך יפה, אבל קל יותר לחתוך ...
התכוננתי נפשית למתכון הזה הרבה זמן, זה נראה לי מאוד מבלבל במבט ראשון, אבל אז הסקרנות השתפרה והכנתי אותו.
כמובן, זה לא היה בלי משקופים, אבל נו טוב ..
הרשמים הם:
-קרם קפה טעים מאוד, נמס מיד אחרי המקפיא, ללא גבישים, עדין מאוד (נכון, זה מתוק מדי בשבילי, אבל זה לא אינדיקטור, מכיוון שאני תמיד מפחית סוכר, בפעם הבאה אני אתקן אותו)
-קרם לבן הוא גם טעים, אחרי ההקפאה הוא צפוף יותר מקרם הקפה - הוא נמס לאט יותר - אבל לא קריטי ... ואיך אהבתי אותו לפני המקפיא, קסם כזה, אני חושב שאשתמש בו בעוגות רגילות. .

התסכול הגדול ביותר הוא העוגה. השרתי אותו, כפי שהומלץ יותר, קפה, עם זאת, יש לי טבעית, בישלתי אותו חזק יותר והוספתי מעט סוכר - אולי זה הכל בקפה? באופן כללי, הקפה במקפיא שנתפס עם גבישי קרח ואי אפשר לאכול את העוגה הזו בלבד.
כתוצאה מכך, חוסר איזון עצום של הטעם - האמצע הכי עדין והקרח בקצוות .. חייבים לעשות משהו עם הספגה .. או להשרות משהו עם אלכוהול או שמנוני כדי שלא יקפא ככה, כי בלי הספגה אם נתקל באזורים, הם ממש יבשים .. חובה להשרות .. ולמען האמת, עוגה אחת בעיניי תספיק
בעלי אמר שאני רוצה גלידה, אני בכלל לא רוצה את העוגה הזו זזרא החבר תקוע, אז אנחנו אוכלים שבוע עם בננו לבדו, אבל הוא קטן, אין לו הרבה, ויש לנו מספיק לשבוע, כל כך ארור מבחינה כלכלית
עליכם להפשיר אותה תחילה בכדי שאפשר לאכול את העוגה, לא זה, כמובן ... אבל ככה ...
בנות, מה המחשבות שלך על הספגה? מי הספין את הקפה הנמס, האם זהה או לא?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם