פשטידת כספים עם תותים

פשטידת כספים עם תותים

קטגוריה: מַמתָקִים

מִטְבָּח: צָרְפָתִית

רכיבים
חלבוני ביצה	4 דברים
שקדים (קלופים)	80 גרם
קמח	60 גרם
אבקת סוכר	160 גרם
חמאה	200 גרם
תּוּת	250 גרם
וניל או קינמון	טַעַם
פיסטוקים (אופציונלי)	20-30 גרם

שיטת בישול

• 1. ממיסים את החמאה על אש נמוכה, לא רותחת ומצננת מעט.
• 2. טוחנים שקדים קטנים ככל האפשר. שלב עם קמח, אבקת סוכר. וניל או קינמון.
• 3. הקציפו את הלבנים עד לפסגות רכות ובהדרגה, מבלי להפסיק להקציף (הורידו את המהירות למינימום), הוסיפו את החומרים היבשים. יוצקים חמאה בזרם דק ומערבבים לתערובת אחידה.
• 4. שופכים את הבצק לתבנית, שרופדה בעבר בנייר אפייה, מורחים את התותים שנחתכו לחצאים על פני השטח ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -170 מעלות. אופים עד להזהבה (לוקח 30-30 דקות) 5-7 דקות לפני סיום האפייה, מפזרים את העוגה בפיסטוקים קצוצים גס. מפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה.
• 

המנה מיועדת ל

6-8 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

סוף סוף עונת התותים החלה! וכפי שאתה יודע, פירות יער אהובים פופולריים זה טוב גם בסלטים וגם בקינוחים. ובכל סוגי המאפים. אז החלטתי להביא לידיעתך את העוגה הכי עדינה וריחנית זו. להתכונן זה בכלל לא קשה, מספיק מהר. והוא נאכל עוד יותר מהר. נסה את זה, ממליץ בחום.
מבשלים באהבה ובתאבון!

מממ !!! שקדים, תותים, פיסטוקים ...

סימנה את המתכון, תודה !!
הייתי רוצה לדעת גם את קוטר התבנית של העוגה הזו.

[לְהִתְפַּתֵל,]

לְהִתְפַּתֵל, פאי מדהים! טעים !!!

[גאשה, אפרלבנה, נטוסיק]

גאשה, אפרלבנה, נטוסיק, תודה רבה על הערכה כזו!

אפרלבנה, אפיתי בתבנית בקוטר 26 ס"מ. אפשר לעשות זאת גם 24 ס"מ או ריבועי (רק להגדיל מעט את זמן האפייה).

מרינוצ'קה, פשטידה נפלאה. בצק פיננסי אמיתי עם אגוזים וחמאה חומה!

כנראה, אתה יכול לאפות בתבניות מנות, אולי. לא קטן כמו שאוצר נאפה בדרך כלל, אלא כמו מאפינס

[מרישה,]

מרישה,הפאי נפלא !!! : פרחים: איזה שילוב של מוצרים - שקדים, קינמון, וניל ו ... club-no-ka-ah! זה הממן! תודה, מריש !!! איך מנסים את כל זה? הלוואי שהיה לי השף שלי בבית ...

[לְהִתְפַּתֵל]

לְהִתְפַּתֵל, הבנתי לגבי הטופס! אני אאפה !!