עוגת שוקולד-ג'ינג'ר עם מרציפן מהסרט "שוקולד"

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגת ג'ינג'ר שוקולד עם מרציפן מהסרט שוקולד

רכיבים

שקד 200 גרם
חמאה 140 גרם
אבקת סוכר 100 גרם
עמילן תירס 25 גרם
סירופ 2 שעות l
ביצים 2 יח '+ 1 חלבון
קמח 140 גרם
ג'ינג'ר טרי (מגורר) 1 כף
קקאו 1.5 כפות
שוקולד מריר 150 גרם
שמנת 33% שומן 50 מ"ל
אבקת אפייה 1.5 שעות ל '

שיטת בישול

  • שוקולד (2000)
  • במאי: לאסה האלסטרום
  • שחקנים: ג'ולייט בינוש, אלפרד מולינה, ג'וני דפ
  • עוגת ג'ינג'ר שוקולד עם מרציפן מהסרט שוקולד
  • 1. מקלפים את השקדים (טובלים במים רותחים כמה דקות ומעבירים מיד לקור מאוד) וטוחנים דק ככל האפשר. מוסיפים מולסה וחלבון ומקציפים בעזרת בלנדר עד לקבלת קרם.
  • 2. שלב קמח עם עמילן תירס, קקאו ואבקת אפייה.
  • 3. מקציפים את החמאה המרוככת עם אבקת סוכר, מוסיפים את הביצה והחלמון. מבלי להפסיק להקציף, הכניסו מסת מרציפן והוסיפו ג'ינג'ר מגורר. שלב עם קמח, ללוש עד לקבלת תערובת חלקה ואפה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך כארבעים דקות.
  • 4. ממיסים את השוקולד המריר באמבט מים, מוסיפים שמנת, מחממים מעט ומכסים את העוגה המוגמרת בגנאש. מפזרים קקאו מעל.

הערה

הפשטידה מאוד רכה, אוורירית ומתובלת. הכנה מהירה וקלה. מקווה שנהנו ממנה חובבי מוצרי מאפה שוקולד.
ניתן להשתמש בפולי קקאו טחונים במקום באבקת קקאו.
מבשלים באהבה ובתאבון!

מררי
המועדפים עלי היום הם נושא השוקולד ותודה על כך !!!
אלכסנדרה
לְהִתְפַּתֵל, רק מזור על הלב לאוהבי מוצרי מאפה שוקולד
MariS
מריש, אני לא מפסיק להתפעל !!! איזה בחור משובח אתה! עוגה יפה מאוד - אשתדל לחזור עליה איכשהו !!!
תודה על האסתטיקה !!!
לְהִתְפַּתֵל
מרישה, יקר! תודה על דירוג כזה!
ברבריסקא
לְהִתְפַּתֵל
מרינה, תודה רבה על הסרט ועל "השוקולד" ... אגדה יפה ומתכונים מאוד מאוד בנושא, כולם עם טעם נהדר.
לְהִתְפַּתֵל
ברבריסקא, תודה רבה! אני מאוד מרוצה שאהבת את הסרט ואת המתכונים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם