טופו - שעועית

סווטה, הייתי מנסה גם במקרה הזה, לא יכולתי לחכות. בהצלחה!

vikul, השג את המטרה שלך שהתברר בוודאות!

[ויטוסיה]

הנה אני עם הטופו שלי! בתולה, מסתבר כל כך מעט !!! כמה זה יצא עם 300 גרם סויה. אבל הכנתי אותו כל כך טעים, ללא מצות, ואכלתי אותו עם מעט מלח.
ספוג פולי סויה בערב בשעה 12. גלגל דרך מטחנת בשר. שפכו 2 ליטר של 100 מ"ל מים מסוננים גולמיים. התעקש 30 דקות. נלחץ דרך המגבת. ואז היא רתחה. עשיתי את זה ברב-קוק. לא שמנתי את הסיר בשום דבר. שום דבר לא תקוע ולא הייתי צריך להפריע. זה התבשל באפייה רק ​​אחרי 40 דקות, ועוד 10 דקות. מבושל וכובה. ואז היא קיררה אותו ל 40 מעלות ושפכה אותו לסיר עם מים חמצמצים (125 מ"ל מים ו -2 \ 3 כפית חומצת לימון). הוא התכרבל כמעט מיד, אבל עדיין חיכיתי 15 דקות ואז ציפיתי את קערת האידוי במגבת, הכנסתי את האידוי לקערת הרב ומזגתי את התערובת. כיסיתי את החלק העליון בקצוות המגבת. ומעל הכל - מכסה מחבת, מתאים בגודל, ומשקל של 3 ק"ג. שמרתי את זה 30 דקות. הוא דחוס היטב, אך רך נשאר במרכז, מכיוון שהמכסה במרכז מתכופף כלפי מעלה. אנחנו חייבים לקחת משהו שטוח לחלוטין. אני אחשוב על זה בפעם הבאה.
אוקארה נארזה בכוסות של 100 גרם והוקפאה.
לא בלי כמה הרפתקאות. שבר את המאזניים !!! איך זה עכשיו בלעדיהם? רציתי לשקול כמה טופו מתקבל עם 300 גרם סויה ... תוכלו לראות בתצלום כמה מעט מסתבר! אבל בהחלט אעשה יותר! ויטוסיה, שוב תודה על המתכון !!!

תניושה, תודה על דיווח כה מדהים עם תמונות. יהיה צורך לאמץ את הגרסה שלך: מים + חומצת לימון. אני שמח ששום דבר לא דבק בתחתית והכל התנהל כשורה. האם נותר משהו למילוי מים? לגבי טופו, שהסתבר באמצע, ביפו מחולק כותנה (יותר לחוץ) ומשי, שיש לו מרקם עדין יותר ולא נלחץ זמן רב, משתמשים בו בקינוחים, אז אתה מבין מה אתה עשיתי. אני מאוד שמח שהכל הסתדר ואתה מאושר.
וכמובן שהכל מאוד מצטער, אבל כמו שאומרים - כל מה שנעשה הוא לטובה.

טנצ'קה, אנא אמור לי, טופו במרינדה עם רוטב סויה, אותו אתה זקוק כדי לסנן את הטופו לפני שתבשיל או תבשיל - תאדה הכל יחד עם הרוטב?

אוי בנות - אתמול קניתי 2 ק"ג סויה בשוק

יש לנו 4 Hryvnia

אז אנסה

אני איתך!!!!

[גבי]

גבי
כן, יש להשרות אותו במשך שעתיים שלוש או ארבע שעות (כמה שיותר זמן), והופכים אותו מספר פעמים. ואז הוציאו יחד עם המרינדה הזו. אין צורך לנקז.
וטופו, כן, נותר עוד קצת למחר, אבל אני לא אשפוך אותו, רק כיסיתי אותו במכסה, הוא ממילא לא יתייבש.

[natamylove]

natamylove זוֹל!!! אני גם צריך ללכת מחר לשוק

תודה, הלכתי לכבות.

נטמאילב, ברוך הבא!

יש לנו את אותה האזור הכפרי - הם לוקחים את זה לצלייה
זה גדל בשביל זה, אבל כדי לאכול זה לא מאוד פופולרי

ובכן, אנסה ללמוד את טמקו מחר ולהתחיל, אבל כרגע אני אלך לבטן את התרנגול

נטשה, אתה גר שם תחת קומוניזם, מחירים כאלה, אבל זה טוב עבורך. היום ראיתי בסופר פולי סויה ארוזים מראש ב 12 Hryvnia לק"ג, ולא אהבתי את זה כלפי חוץ, למרות שלא התכוונתי לקנות אותו. המחשבות התחילו להסתובב בראשי שיהיה נחמד לקנות תיק איפשהו. למרות שאין לי מקום לנסח את זה.

תניושה, היום הכנתי את שאריות הטופו לפי המתכונים שלך. נכון, הלכתי רחוק מדי עם דבש, זה העיב מעט על כל השאר, בפעם הבאה אנסה מיד את המרינדה ואתאים אותה. המתכון המקורי.תודה ששיתפת את אפשרות בישול הטופו שלך.

יש לנו גם בנק של 0.5 ליטר UAH

אני יכול לשלוח לך שקית של 4 Hryvnia)))))

דיווחים ..
החל מהשעה 13.00 ביום ראשון הושרה 0.5 ליטר פחית פולי סויה. תוכנן להתחיל לטחון אותו בערך בשעה 20.00 (לאחר 7 שעות). במהלך תקופה זו, פולי סויה הצטברו לפי הסדר. מים, לא מה שאתה חושב! אבל בשעה 20.00 לא ניתן היה להתחיל בתוכנית מסיבות יומיומיות. ובסביבות השעה 23.00 הנסיין בפניי נכנס לתקשורת ניידת ארוכת טווח עם אזרח קרוב אליו, שהסתיים בסביבות השעה 01.00.
כל הזמן הזה פולי הסויה התחממו והשתכשכו באותו מצב ספוג. אני רוצה לציין כי משעה 20.00 עד 01.00 גודל בטנה נותר כמעט ללא שינוי. ממנו מסיק הנסיין כי 7 שעות יספיקו למדי.
בזמן הוצאת פולי הסויה מהקערה בוצעה בקרה במשקל של 950 גרם. אחר כך הועמסו פולי הסויה על הקומביין והועברו לטחינה בתוספת מים. בהתחשב בעובדה שלנסיין יש לאום hohlyatskiy, מה שאומר שהוא אוהב לקבל יותר ויותר, 3 ליטר מים נזרקים פנימה.
שקיעת המוצר ארכה כ -20 דקות - בשל העובדה שהשעון כבר היה 0.1.40, והחוקר היה מנומנם מאוד. לאחר מכן נבנתה מעין עטין מחתיכת גזה וחלב "חולב" דרכה לתבנית גדולה. לאחר חימום וניסיון מוצלח "לזרוק חלק קטן מהחלב מהמחבת המזוינת הזו לגדר אדרן", המיסה שנותרה התמלאה במיץ לימון שנסחט מבקבוק בשם המדהים "מיץ לימון" של חברה איטלקית כלשהי. על שתי כפות החל התהליך, אך באטיות ובהיסוס. גם בכף השלישית לא הבחינו בשינויים מיוחדים, שלאחריהם הבין הנסיין שהוא משועמם בגלוי וקפץ כ -2 כפות לתבנית. l בכל פעם (בסך הכל, 5 כפות מיץ l). ואז התחיל התהליך! חלב סויה מכורבל כמו חתול חצר בשמש - לאט, אבל בהנאה. עטין גזה, שכבר פורק כמיותר, הונח במסננת מתכת, שבמקרה זה החלה למלא את תפקידו של קרטסופה: להסיר את הנוזל ולהשאיר ארציים לבנים שמנמנים בשטח. ברור שבמקרה הזה לא תרד עם שומרי הגבול לבד, ולכן היינו צריכים לערב כוחות ביטחון נוספים בצורת צלחת שטוחה ובקבוק מים של 2.5 ליטר. על זה נגמר החלק הראשון של הניסוי, מכיוון שהשעון היה 2.40 והחוקר כבר היה מאוהב מאוד. בשעה 8.00, ... הסרת (?) ... הסרת (?) ... הסרת (?) כבר משקולות, גזה וצלחות מיותרות, הנסיין גילה לביבה לבנה, נקבובית מעט, אך בביטחון מוחלט בערימה . מדידת הבקרה הראתה נוכחות של 310 גרם גבינת סויה בטעם לימון פיקנטי. בגלל האיחור לעבודה, ניסויים נוספים נדחו לשעות הערב!



ועכשיו השאלה: מה לעשות עם מים סחוטים וסויה קצוצה. לגידולי ושוב הלאום אינו מאפשר לי לזרוק אותו!

, אני בהלם וכמה ק"ג יש בתיק? נטשה, אני אחשוב אבל הארנבת אני לא רוצה להעמיס אותך, זה לא כל כך נוח. ובאילו תנאים, מכיוון שאלטרואיזם צריך להיות במתינות והכל צריך להיות מחיר משלו, אחרת זה לא לגמרי נכון (אני חושב שכן).

ויקול, אם אתה סופר את עלויות העבודה של נטשקקה ואת העלויות הכספיות והזמן הכוללות, זה מה שהיא תעשה.

סבטקה, ובכן, אתה זדורנוב בחצאית ואפילו טוב יותר, TALENT, איזו הברה, באילו ביטויים פיגורטיביים, באילו השוואות השתמשת, אז הגיע הזמן להתחיל לכתוב ספרים ויש לך הרבה כסף על זה. קריאת הפוסט העניקה לי תענוג גדול, כמה פעמים קראתי את ההיגיון שלך במתכון כלשהו ושעשעת אותי כל כך הרבה, יש לך כישרון ... אוי, פפה-פאה, כדי לא לג'ינקס את זה, כתוב ... מותק , לכתוב על.

סווטה היא סיפור מצחיק מאוד

בנות, בשוק שלי חקלאים מוכרים פולי סויה, באותו שוק יש סניף דואר חדש.

ותיק אופציונלי, אתה יכול 5 קילו למשל
הם שוקלים

זו סויה אוקראינית ללא GMO - הם מגדלים בעצמם

זה לא קשה לי
לעבור ממקום שוק אחד למשנהו

[סוויטקה]

אה, בנות, קראתי את כל התגובות כאן בהנאה, אבל סוויטקה מכל preplu הלך בקו ישר!
סוויטקה נראה שאתה ומשוחרר - עם מיץ לימון, ק"ג פולי סויה ו -300 גרם טופו חמוץ בסוף
רק אני "באומץ" שמננו 100 מ"ל מיץ בבת אחת והכל התכרזל מיד ...
כן, שהגעתי לפולי סויה כתושים - איך אוכל לזרוק אותה?! האזיאטים מכנים זאת בכבוד אוקארה ... והם מכינים את זה ... אוי, מה שהם עושים זה גם מלוח וגם מתוק: קציצות, זגזי, מילויים, לחמניות, ביסקוויטים ... עוגה

אבל אני שופך את ה"סרום "... אולי לשווא ...

בנות, אני סויה))))))))

תרנגולות

[סוויטקה]

בנות, היום אפיתי לחם על "מי גבינה", אהבתי. אבל, לדעתי, מה יש על זה ומה על המים זהה, אז אני אשאיר מעט מי גבינה לבדיקה, מוזג את השאר. ואוקארו קפא, כתבתי. ניתן להוסיף אותו לאט לאט לכל בשר טחון (עד 1/4 מנפח הבשר הטחון). בעוגות גבינה באותה מידה, בפנקייק, בלחם.
העיקר לא להגזים בזה, בלי קנאות.
סוויטקה קראתי את הרפתקאותיך ו צחק בקול רם העירו את בעלה באחת עשרה בלילה. והיום קניתי מהשוק שלנו שתי פחיות סויה של חצי ליטר, המוכר הבטיח שיש 1 ק"ג. אני לוקח את המילה שלו בזה, כי אני לא יכול לשקול את זה. זה כבר ספוג. הוא נראה קטן יותר, כהה יותר ומלוכלך בהרבה מהקודם. עם כמה נקודות מיין, או מה, ככה? לקחתי 5 UAH. אני אקח שתיים מחר.
כן, מה שרציתי לומר - הטופו שלי לא היה חמוץ בכלל! והמי גבינה טעמם כמו מי גבינה רגילה.

שזוף, אל תלעג לבעליך, אחרת הוא ישנא אותי! :))) בצנצנת של 0.5 ליטר, בערך קילוגרם פולי סויה, כשהיא כבר התמלאה במים ... יהיה צורך לשקול אותה צורה מיובשת. לי, כשהוא מוזן, יש צבע צהוב יפה מאוד. אתה צריך גם להסתכל על סופרמרקטים ...

הנה הניסיון השני ... עדיין אין קשקשים, אז אדבר בשפת הפחיות ... אז זה מה שיצא משתי פחיות סויה של חצי ליטר ... על צלוחית יש בערך שני שליש מהקורד שנוצר. זאת אומרת, זה היה looooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooabableteded בזאת תהליך! וזה לקח 7 ליטר מים! בתוספת 400 מ"ל מי חומצת לימון. המשימה הסתבכה מהעובדה שבבוקר משרד השיכון האמיץ שלנו ניתק את המים. צילם את כל התהליך בשלבים, אבל אז חשבתי שהם זקוקים? לכן אני מפרסם את מה שקרה בסופו של דבר. אם מישהו מעוניין, אני אפרוש את כל התהליך מבפנים ומבחוץ.

טניה, איזו פנקייק שמנמן יצא, איזה גבר יפה תואר, את עדיין שואלת על התמונות של כל התהליך, כמובן מתנות צילום בסטודיו, אני מאוד מעוניין ויהיה שימושי לאחרים. תודה על דיווח נפלא שכזה.

[גבי]

גביכן, המתכון הזה הוא אחד לאחד לטעום, כפי שמכרנו. במכירה היה כזה תפל, ועדיין מתוק עם צימוקים. אך ככל הנראה, התהליך היה זמן רב מדי, כפי שאני מבין אותו כעת, ולא השתלם. אבל עכשיו אתה יכול לעשות את זה בבית

שזוף, הרגשת את הטעם של הלימון?

סבטה, כדי לשאול את טניה שאלה, עבור לנושא שלה - היא פרסמה את מתכון המחבר שלה עם טופו באתר, למעלה בהודעה שלה יש קישור.

הממ ... ויק, איזו תגובה מוזרה ... למעשה חשבתי שככל שאנשים ישתפו את המשוב שלהם כך הנושא יהיה יותר פופולרי. אבל אם אתה חושב אחרת - זכותך, אתה מחבר הענף.

אני לא תובע מחבר המתכון, ציינתי בכנות מאיפה קיבלתי אותו.

גבי, תודה! טעים ובריא מאוד!

ויקול, אבל אלה זוטות כאלה ... שיהיה לך נחמד שאמרתי לכולם, לכולם, לכולם בבית שהמתכון ניתן על ידי "ילדה טובה מחרקוב".
אני חושב שטניה עשתה את אותו הדבר. ומה שהיא לא ציינה בשרשור ההוא, היא פשוט לא יכלה לשים לב לזה, אבל נפח הכרת התודה שלה, אני חושב, לא פחת מזה!
האם אתה חושב שהשליח פיטר יביא בחשבון את מספר התודות לנו על יצרנית הלחמים?

[גבי]

גבי תיקון דחוף הכל !!! אני מתנצל, באמת שכחתי לציין מאיפה הגיע הרעיון ופגע באדם טוב ... ויטוסיה, אני מבקש סליחה !!! עשיתי את זה בלי שום כוונה זדונית, תאמין לי ... והנושא רלוונטי מאוד, במיוחד בפוסט.
היום הכנתי כריכים עם טופו, המשכתי בנושא. טופו, מלח, שום, פלפל אדום, שמיר וקצת שמן צמחי, רק כדי להחזיק את כל המסה. הכל לטעמך.


שוב אני מבקש סליחה, לא רציתי להעליב

אני לא תובע מחבר המתכון, ציינתי בכנות מאיפה קיבלתי אותו.

גבי יקירה, תן לי לתת לך את המתכון שלי ותפרסם אותו בשמך שלך, אני לא מצטער ואין לי זמן לעשות את זה עכשיו ... טען אותו במלואו ועונת החלב שלך החלה .. אולי אתה נסה את זה ותכבה את זה, פתאום למישהו ותגיע שימושי !!!
גבינה תוצרת בית כמו רנפה, ללא רנפה 9 אפילו נראית כמו מוצרלה):
החלום הישן שלי היה ללמוד להכין גבינות ... (הייתי גם ילדה עירונית - ילדה אוקראינית) ... ואז מצאתי זוג ערביות מסלמון ולקחתי את זה .. אתחל את מוחי לחלוטין ומשעמם לי ... כמה פרות ראשיות והתאהבתי לחלוטין בעסק הזה, והכי חשוב התחלתי לגלם את חלומותיי היקרים ... למשל, כמו ייצור גבינה ... ופעם אחת הכנתי גבינת קוטג ' , חלמתי שאכין גבינה ... חלומות מתגשמים !!! כשלעצמו זה קרה !!! אני צריך גבינת קוטג 'בהזמנה, אבל מסתבר שגבינה! מה?! מה הבעיה?! הרבה זמן לא יכולתי להבין כלום !!! וכל גאוני הוא פשוט!
אז: אנחנו לוקחים חלב טרי ומחלקים אותו לשני חלקים.
מרתיחים חלק אחד, מצננים ומתסיסים כמו לבן (שמנת חמוצה) ...
החלק השני הוא קוואס לא מבושל ... באופן כללי, קפיר!
אנו מתסיסים היטב כדי שהקרם לא יירד אחר כך ...
ובהמשך, כמו tvorg, רק עכשיו אנו משלבים שני עיגולים ושמים אותם על האש ...
אנו מחממים עד שקרישינו מתחילים להימתח ולהידבק יחד .. תוך כדי הסרת הגבינה בהדרגה (הגבינה צריכה להיות שקופה, אם הקרם יוצא לבנבן ... אנחנו לא שופכים אותו, אלא מרוקנים אותו כדי שנוכל לאסוף את השמנת מאוחר יותר ... ובכן, אם יש לך הרבה מהדברים האלה, או אפילו לא צריך להתעסק ... אלא אם כן אתה משאיר מי גבינה לאפייה או לאקרושקה)
כאשר הכל נאסף בגוש, אך כל מי הגבינה עדיין לא נעלמו לחלוטין, הוסיפו שמנת חמוצה (תלוי בתכולת השומן הרצויה, פשוט לא תוכלו להוסיף אותה כלל ... וכשהמסה נעצרת, הוסיפו מלח מעט פחות ממה שאתה אוהב ... ומתחת עדין ... אתה יכול תחת דיכוי ובמי גבינה ... להוסיף מלח למי גבינה כבר עם המלחה ... אז זה לכמה ימים ... ואם בלי מי גבינה יילחץ למשך 12 שעות ... ואז לתוך המלח ליצירת קרום ולהוסיף מלח ...
זה נהדר גם למי שעושה דיאטה ושאינו אוהב או סומך על מוצר ההתחלה (רנטה) !!!
נסו, התנסו !! אני לא טוען לזכות ... רק סיפור מהחיים !!! החוויה הראשונה שלי עם גבינות !!
בהצלחה

[טניה]

בנות, אני לא נעלבת מאף אחד, אני רק רוצה לספר את הרקע כדי שהכל יתברר, לפני שנה, כשיצרתי את האתר ורבים הלכו לשם, הלכתי לשם במתכון אחד, השם מוכר עם HP. ru, החלטתי לרענן את זיכרוני ועכשיו אני קורא ומבין שהמתכון הודפס מחדש, אבל המחבר שונה, אני רואה אם ​​יש קישור מהמקום שהוא נלקח - הוא לא שם ואז חשבתי ש אנשים משלהם נמשכו וסירבתי אותי מהאתר הזה, אני הולך לשם לעתים רחוקות ורק במתכונים.
כנראה שהיו קשרים עם המקרה ההוא.

טניההכל בסדר, כל אחד יכול לשכוח, במיוחד אם ממהר, אז בוא נלך, עולם.
אגב, עיצבתי את המתכון היטב, יש המון תמונות, אז אם יש כאן משהו שלא ברור אני אשלח לך אותו בח"כ.

טרחונצ'יק, אני שמחה מאוד שהמתכון הועיל לך, בישל ואכל בהנאה.

קטריקס, קטיה, תודה שנתת לי את המתכון, אני עוקב אחריך זמן רב, אפילו מהנושא של שמן גהי, אבל זה המתכון שלך; אתה ממהר כל הזמן, כותב בחטפים בנושאים שונים, היית לוקח פעם אחת לשבת, מביא את כל המידע לערימה ומכניס אותו למתכון נפרד ותזכה לכבוד ולכבוד. ואני לא יכול לחשוף את המתכון שלך, זה לא הניסיון שלי, אלא שלך.

ויטוסיה, העולם אני מאוד שמח שהאי הבנה הוסדר ... אני רוצה לשאול את זה - אני מסתכל על הטופו שלך ואני לא מבין איך קיבלת את זה כל כך שמנמן ושמנמן. אם אפשר, רשום איזה סוג עומס היה לך וכמה זמן לחצת ... ובאיזה צורה, גודל?

טניה, לחוצה במשך 20 דקות, בצנצנת 3 ליטר, בתבנית בקוטר 19 ס"מ. מדובר באידוי ברזל - מנטובר, אשר נכלל בערכה לסירים עם תחתית עבה. אגב, בסרטון מיוטיוב ראיתי שם אבנים, אבני אבנים הונחו מעל, או שראיתי את זה בסרטון אחר ... הלכתי לכתוב מחדש וזה כאילו השתמשו באבן המרוצפת בסרטון.

ק"ג ... מזה שנים רבות אני משתמש בה כמשאית להדבקת גבינת קוטג '... לביבות מהמשקולות של בעלה (ולמה לי לשקר)? זה טוב מאוד לקבוע את משקל המטען המשתמש בהם.

החלפתי גם את זה בפעם הראשונה שזרקתי אותו על מגבת ויצא חזק יותר, ואז על גזה בארבע שכבות והגזה עצמה התגלתה עבה ורכה יותר ממגבת פשתן, אז זה לא היה כל כך הדוק כאן .

[סוויטקה]

כן, עשיתי את זה גם על בד, צפוף יותר מגזה, ושמתי לב שיש לי טופו עם העקביות של גבינת קוטג '. עמדתי מתחת לבית הבד במשך שעתיים, אבל אני חושד שהעיתונות הייתה קטנה - זה היה 3 ק"ג.
סוויטקה רעיון טוב, אני אקח גם בעלי משקולות לעומס, בכל מקרה הוא משתמש בהן פעם במאה ... ושאלה נוספת מייסרת אותי, אולי אין צורך לשפוך כל כך הרבה מים, מי לא חושב שזה משפיע על תפוקת המוצר או שמא?

ובכן, מבחינתי, אני מקנא בכמות המים ובכמות החלב, בגלל זה זרקתי כל כך הרבה, כך שיותר, יותר
לחצתי מסננת מתכת וגזה בשכבה אחת (!). זה, כמובן, לא עקביות במפעל, משהו רופף יוצא ...
את יודעת, בנות, מה אני חושב! איך נכין גבינת קוטג 'לפסטה קורד? אנחנו טוחנים את זה! אבל מה אם אתה טוחן את הפתיתים האלה ואז לוחץ עליהם?

טניה, היא לקחה 2 עד 1 כוס פולי סויה (כוס ל- HP), היכתה אותה בבלנדר, נתנה לו להסתפק ב 45 דקות, פשוט הסיחה את דעתה וחשבה שזה לא יחמיר.

בהחלט אין לי את העקביות של גבינת קוטג ', אבל היה לך מנה כפולה ולכן אני חושב שאתה צריך עומס גדול יותר בהתאם, אבל תגיד לי שהפעם הראשונה הייתה גם רופפת בעקביות או שהיה מספיק עומס?

בפעם הראשונה שכיסיתי את המחבת במכסה, ובכן, הייתי מרוצה מהתוצאה לאורך הקצוות, והאמצע היה גוש נוזלי, אי אפשר היה לחתוך אותו בסכין. העומס היה 3 ק"ג. אבל בפעם השנייה שבעלי הכין לי מעגל שטוח לדיכוי לפי גודל מסננת ממספר רב, שמתי את אותו העומס, והכל היה דחוס בצורה מושלמת, והוא נחתך היטב בסכין, אבל כנראה הייתי צריך השאר את זה ללילה, זה יהיה צפוף יותר. או יותר מטען. אני מסתכל בכמה קטעי וידאו, זה מכורבל כמו גוש, למה ??? מעולם לא היה לי את זה, הפתיתים קטנים מאוד, כנראה בגלל זה יש לו עקביות של גוש רך רך? באופן כללי, אני משתמש בו עכשיו כפטה, הוא נהדר ללחם. אבל הייתי רוצה לחתוך אותה לפיצה או לסלט יווני.

יש לי כמו ברינדזה

טניה, חיממת אותו בסרט המצויר במשך 40 דקות, נכון? זה רותח תוך 10 דקות, אבל יש לי תנור חשמלי, זה יהיה קצת יותר מהיר על הדלק, ואז מיד הורדתי את האש (בסרטונים פגשתי מידע שרתח במשך 10 דקות) אני עושה הכל לפי המתכון, אני מיד שופכים פנימה משהו חמוץ, כשהוא מכורבל, אני מייד זורק אותו בחזרה לאדים שלי והנחתי את העומס למשך 20 דקות.

באשר לסרטון, אבל הם מתסיסים עם משהו אחר.

הפעם הראשונה ברב המופעים, השנייה בגז. בשתי הפעמים הוא רתח במשך 15 דקות. ואז אני מיד תסיסה אותו. ומיד אני זורק אותו בחזרה. סבטיק, ויטוס, יש לך גם פתיתים קטנים? אולי אני שם יותר מדי לימונים? אנסה להקטין את זה בפעם הבאה.

גם הפתיתים שלי קטנים, נסו לשפוך פנימה את תמיסת חומצת הלימון בהדרגה, לשפוך אותה מעט ולצפות בה וכו '.

אנסה שוב ככה, תודה

הפתיתים שלי לא היו גדולים במיוחד. אבל אפילו נראה לי שזה לא בפתיתים, אלא בסיבוב טוב.לא יכולתי למרוח אותו על לחמי. שפכתי את הלימון בהדרגה.
סטייה לירית. היה בשוק היום. מתברר שיש לנו צנצנת ליטר של UAH 5 (בפעם האחרונה שבעלי קנה אותה, אז טעיתי). מקופסת 0.5 ליטר יוצאת כ -300 גרם טופו. כלומר הוצאו 2 UAH 50 קופיקות. והיום הייתי בחנות שמוכרת טופו מוכן. 350 גרם. - 30 UAH. מרגישים את ההבדל!

[סוויטקה]

סוויטקה

אבל אפילו נראה לי שזה לא בפתיתים, אלא בסיבוב טוב. לא יכולתי למרוח אותו על לחמי.

אתה מתכוון שהתאמצת באמת?
קליל, כן, המחירים מפחידים אבל מצד שני, מהו טופו עבור רוב האוכלוסייה שלנו? בהחלט לא מוצר מזון יומי.

בנות, זה מה שמצאתי גם באינטרנט: לחלקם הטעם של חלב סויה עשוי להיראות "דשאני" מדי. כדי להפחית את טעם הלוואי הלא נעים הזה, יש צורך, ראשית, להחליף את המים מספר פעמים במהלך ההשריה, ושנית, אם אפשר, להפריד את הקליפות משטח השעועית.
פולי סויה מכוסים בסרט מעל, אשר לאחר ההשריה נפרדים בקלות בצורה של קליפה. לשם כך, כפי שמוצג להלן, עליך לקמט את פולי הסויה בידך, הם יכולים להתפרק לשניים, זה לא מפחיד. העיקר שהקליפה תרד. ואז שופכים פנימה מעט מים, הקליפה תצוף למעלה ונוכל לתפוס אותה בקלות. לאחר מכן, יש לנקז את המים, לשטוף שוב את השעועית.
וכדי לא להיבהל מהמילה גבס: סידן גופרתי טבעי (גבס) ומגנזיום כלוריד (ניגרי) הם קרישי הטופו הנפוצים ביותר. הם שימשו מאות שנים ביפן ובסין. ניגרי מורכב בעיקר ממגנזיום כלוריד ומכיל גם מינרלים אחרים המצויים במי ים, למעט נתרן כלורי (מלח ים). גבס הוא סידן גופרתי טבעי.
🔗 באתר זה תוכלו לקנות שם הכל לטופו ומתכונים.
מצאתי את המתכון הזה: לחבילה אחת של טופו, 250 גרם תותים, 1 כף. מותק - היכו הכל בבלנדר. כמה טעים אתה חושב?
כל מחר אני הולך על פולי סויה, אני אנסה. ושאלה נוספת, מה אם אתה משתמש בשתיית סידן כלורי (כך מכינים קורד לילדים) במקום מיץ לימון, הוא לא יהיה חמצמץ והגבינה תועשר בסידן?

[אירינה. ט]

אירינה. ט אם הוא חמוץ, כמובן שאתה יכול. לכו על זה ואז ספרו לנו. כל זה שם מאשר מסתלסל, כל עוד הסביבה החומצית. והקליפה, כמו שאתה כותב, כשהייתי משרה, לא היה לי. לגבי מתכון התותים, אין לי ספק שהוא יהיה טעים מאוד.