ג'וליאן בסל

ג'וליאן בסל

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
פטריות דבש	400 גרם
בצל בצל	2 יח '
חמאה	50 גרם
מלח	טַעַם
בצק שמרים	0.5 ק"ג
שמנת חמוצה	4 כפות. l
גבינה	100 גרם
ביצה	2 יח '

שיטת בישול

• פשטידת פטריות לבבית.
• הכנת המילוי. ממיסים חמאה במחבת, מוסיפים את אותה כמות של ירק. מוסיפים את הבצל הקצוץ. מטגנים מעט, ואז מוסיפים את הפטריות, מטגנים, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 10 דקות מתחת למכסה, תוך ערבוב מדי פעם.
• אנחנו אוספים את העוגה. משמנים את הטופס בשמן צמחי. אנחנו מורחים את הבצק ולושנו אותו עם האצבעות בצורה כך שתקבלו דפנות גבוהות.
• לשים פטריות על הבצק.
• 2 ביצים ו -4 כפות. l. מערבבים היטב את השמנת החמוצה ויוצקים את הפטריות עם התערובת הזו. מגרדים את הגבינה ומפזרים את הפטריות.
• מרדדים את הרצועות מהבצק שנותר ויוצרים "סלסלה".
• ניתן לשמן את "הסלסלה" המוגמרת בביצה לפני האפייה.
• אנו אופים בתנור עד שהם רכים. מקשטים בפטריות לפני ההגשה.
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

6

זמן ההכנה:

60 דקות

עבודתו של אמן אמיתי! : ורד: אנחנו חייבים לעשות את זה!

תודה! : ורד: אהבנו מאוד את סל המאכל

נראה מעורר תיאבון!
רק שלא ברור - לאן השמנת החמוצה הולכת?

סליחה, סליחה שפספסתי נקודה אחת במתכון, אני מתקן את עצמי.

[לנה]

לנה (האם אני יכול להתייחס לזה ככה?)! פיתרון מקורי. מאוד נחמד ומעורר תיאבון

נחמד מאוד!