קרם סרטנים עם ג'לי יין

קרם סרטנים עם ג'לי יין

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
סרטנים	2 צנצנות
שמנת 20% שומן	400 מ"ל
ג'לטין (ד"ר אוטקר)	10 גרם
ליים	מחשב אחד
שרימפס נמר	4 דברים
מולים	12 יח '
יין לבן	250 מ"ל
ג'לי לעוגה (ד"ר אוטקר)	1 עמ '
צ'ילי	מחשב אחד
פפריקה טחונה דק	כפית אחת
תערובת פלפלים (אפונה)	כפית אחת
בזיליקום (יבש)	כפית אחת
תערובת פלפלים טחונים טריים	0.5 כפית
סוכר	0.5-1 שעות l

שיטת בישול

• 1. מכינים שרימפסים ומולים לפי הוראות החבילה ומרינדים:
• מיץ מחצי ליים + צ'ילי קצוץ דק + פפריקה + בזיליקום.
• 2. לדלל ג'לטין בכמות קטנה של מים ולהשאיר להתפחה. מחית את בשר הסרטנים בעזרת בלנדר, מוסיפים את הקליפה מחצי הליים ומתבלים בפלפל.
• מחממים את השמנת ומוסיפים את הג'לטין. לאחר המומס לחלוטין של הג'לטין, שלב עם בשר סרטנים, ערבב ולבש את הקערות. מכניסים למקרר להתקשות.
• 3. לאחר שהקרם התקשה לחלוטין, הכניסו את המולים (3 חתיכות כל אחד) לקערות ומעל השרימפס.
• 4. מרתיחים את היין עם גרגרי פלפל, מיץ וקליפה של חצאי ליים וסוכר. מדללים את הג'לי על פי ההוראות שעל האריזה ויוצקים ליין. כף בעדינות את הג'לי לקערות.
• 
• 

המנה מיועדת ל

4 מנות

הערה

למרות הכנה מעט טורדנית וגוזלת זמן, מתאבן זה ישמח אתכם עם הטעם העדי והמשיי של הקרם, שמודגש בצורה מושלמת על ידי הג'לי החריף-חריף.
מבשלים באהבה ובתאבון!

[לְהִתְפַּתֵל]

לְהִתְפַּתֵל,

מדהים

[אלכסנדרה]

אלכסנדרה, תודה רבה!

טוויסטית! כמה יפה! ומעודן ולא משעמם! שרימפס נראה ישר בעיניים

[ארוצ'קה]

ארוצ'קה, תודה