עוגת חול עם מרנג במטבח רב-פולרי 0508D פלוריס ומטבח PMC 0507d

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגת חול עם מרנג במטבח רב-פולרי 0508D פלוריס ומטבח PMC 0507d

רכיבים

חמאה 100 גרם
סוכר 1 \ 3 סטים. + 0.5 סט. + 20 גרם.
ביצה 2 יח '
קמח חיטה 1 stk.
אבקת אפייה 0.5 כפית
תפוחים 3 יח ' או 400 גרם.
ונילין טַעַם

שיטת בישול

  • יוצקים 1/3 כפות לחמאה המרוככת. סוכר, 2 חלמונים, קמח, אבקת אפייה ולשה את הבצק. מכניסים 2 רצועות נייר אפייה ארוכות יותר לקערת המולטי-קוקר (נשלוף עבורם את העוגה). מרדדים את הבצק או מחלקים אותו בידיים בקערה, יוצרים דפנות קטנות.
  • מקלפים את התפוחים. חותכים טריזים ומניחים על גבי הבצק. מפזרים 20 גרם. סוכר ווניל.
  • עוגת חול עם מרנג במטבח רב-פולרי 0508D פלוריס ומטבח PMC 0507d
  • מקציפים 2 חלבונים עם 0.5 כפות. סהרה. הניחו את המרנג שנוצר על גבי התפוחים.
  • עוגת חול עם מרנג במטבח רב-פולרי 0508D פלוריס ומטבח PMC 0507d
  • הפעל את מצב האפייה למשך 40 דקות. כך נראית העוגה מיד לאחר סיום התוכנית.
  • עוגת חול עם מרנג במטבח רב-פולרי 0508D פלוריס ומטבח PMC 0507d
  • מוציאים את הקערה ממולטי קוקר, מצננים מעט את העוגה ומסירים בקצות נייר האפייה.
  • עוגת חול עם מרנג במטבח רב-פולרי 0508D פלוריס ומטבח PMC 0507d
  • המרנג יוצא רטוב, לכן אל תשתמש בסל האדים כדי להסיר את העוגה. הכל ידבק.
  • עוגת חול עם מרנג במטבח רב-קוקי פולאריס 0508D פלוריס ומטבח PMC 0507d
  • עוגת חול עם מרנג במטבח רב-קוקי פולאריס 0508D פלוריס ומטבח PMC 0507d

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

המתכון מאתר המולטי-קוקר - מתכונים.

הפשטידה מאוד רכה, אוורירית, קלה להכנה.

כדי להקל על רידוד הבצק, הניחו אותו למשך 10-15 דקות. במקרר.

רובין בובין
תודה על המתכון, אני אוהב את זה. ומרנגים יוצאים טוב במולטי קוקר? מדהים
567
כן, המרנג מתברר, רק שהוא נראה כמו מרנג רטוב.
שלנה
אולסיה, תודה על המתכון הנהדר! העוגה יפה!
היום נתקלתי במתכון לעוגת מרנג מעל - המשכתי לחשוב איך ליישם אותה בסיר איטי. והנה העוגה שלך! עם מרנג! עכשיו אני יודע שאפשר לאפות בצק חלבוני בסרט מצויר! תודה על הניסוי הזה!
567
אלנה, אני אשמח אם את אוהבת את העוגה! הטעם הראשי שלי העריך אותו - זו העוגה היחידה שילד שלי אכל!
שלנה
אולסיה, אני אוהב מאוד בצק לחם קצר, ובעלי - מרנג. אני יכול לרצות את כולם עם העוגה הזו. תודה!
ציטוט: lisa567

... זה העריך את הטועם הראשי שלי - זו העוגה היחידה שילד שלי אכל!

ילדים מפסיקים להיות גחמניים עם הגיל! הבן שלי הפך להיות אוכל כל בגיל 17.
פרוניה 40
זו פאי !!!!! תודה!!!!
אלנהמארט
אולסיה, וכוס של 200 או 250 מ"ל?
לוריקה
ומה עובי הבצק לאחר הרידוד והאם ניתן להכניס למרנג פחות סוכר, האם הקצף יחזיק?
NaTalynochka
תודה על המתכון !!! אתמול ניסינו את זה, זה נעלם בן רגע. אבל מכיוון שהיו לי 4 חלבונים, (שנשארו מהאפייה האחרונה) הכיתי אותם בכוס סוכר. והמילוי שהיה לי לא היה תפוח, אלא דובדבן מקמפוט, מגולען. החלק העליון היה מקושט בדוגמאות אסימטריות של זיגוג שוקולד .. מממ ... טעימות-יופי. המרנג היה דומה מאוד לסופלה אוורירי, רך ונימוח. אני מתחרט על דבר אחד, לא צילמתי ... אבל היום אני אאוף את אותו דבר, אולי יהיה לי זמן לרוץ אחרי הפוטיק עד שהם יאכלו אותו)))))
567
מצטער שלא עניתי - האינטרנט לא עבד.

פרוניה 40, תודה!

אלנהמארט, זכוכית פנים 200 מ"ל.

לוריקה, כנראה שהבצק בעובי 1-2 ס"מ (התצלום הראשון מראה את עובי הקיר - זה עובי הבצק). אפשר לשים פחות סוכר בבצק ולא לפזר את התפוחים, אלא במרנג 1/2 - הוא ממילא לא מתוק. נסה זאת. קודם הכתי כמה ביצים ללא סוכר, ואז הוספתי סוכר. עם סוכר מסתבר יותר. ואז הכניס חלבונים נוספים, אחרת אין מספיק לעוגה כולה.
567
NaTalynochka, אני שמח שאהבתי את העוגה. איך טעמו של הדובדבן?
לוריקה
תודה, לבת שלי יש יום הולדת, אני אעשה.
טניה_
מעניין, האם אתה יכול לשים פירות יער קפואים במקום תפוחים?
אלנהמארט
טניה_, עשיתי את זה עם דובדבנים קפואים, הכל הסתדר מצוין.
סינדי
אפיתי את הפשטידה שלךאולס
משום מה, המרנג לא הוקצף לפי הצורך, הוא התגלה מעט דק. שפכתי אותו על התפוחים שעל גבי הפשטידה, התברר כי מרנג השמנת נכנס לבצק, ספוג אותו. הייתי צריך לאפות יותר זמן, כי הבצק היה רטוב, אבל בסופו של דבר הוא נאפה תוך שעה 10 דקות. היא הוציאה אותו, פיזרה קינמון על התפוחים. יצא פשוט קינוח נהדר, משהו כמו פשטידות מצריות, הם גם אוהבים הכל מתוק ועם קינמון. הילדים זכו לשבחים!
ובכן, מאוד מאוד טעים !!!
תודה לך יקירתי!
567
גוליהכשאתם מקציפים את המרנג, עליכם לקחת ביצים קרות, להוסיף להם קורט מלח ולהקציף כ5-8 דקות במהירות מקסימאלית עד שנוצר קצף סמיך ויציב, ורק אז להוסיף סוכר או אבקת סוכר ולהקציף למשך 5 דקות נוספות זה עבד. ואז ראיתי את הדרך הזו, עכשיו המרנג תמיד מצוין.
סינדי
כן תודה. בפעם הבאה שאעשה זאת
ליאלה
תודה על מתכון הפאי הטעים בטירוף. את האמת עשיתי פעם עם דובדבנים (עשיתי אותם עם קפואים, הפשרתי אותם מראש, הוצאתי את העצמות, פיזרתי אותם עם סוכר, נתתי להם להתבשל, רוקנתי אותם, וכשמרחתי אותם על הבצק, פיזרתי מעט סזר עם וניל ועמילן - יצא רק פצצה, במיוחד אחרי המקרר) ובפעם השנייה הוסיף שכבת קורד לדובדבן. ביתי עכשיו מנסה כל הזמן לדלל את ה"עוגה "הזו לבד אני רוצה להוסיף שהוספתי כף של מחמצת 0.05% (באופן עקרוני, אותו קפיר 2.5%) לבצק בפעם השנייה, הבצק טעמו רך יותר, ואם מוכנים להתקרר במקרר, אז מעט בצק לחם קצוץ דומה לסופר.
567
ליקה, אני מאוד שמח שהפאי הגיע לטעמך !!!
ליאלה
אני עדיין לא מרוצה מהעוגה שלך.
אז החלטתי לנסות משהו כמו, אבל בלי מרנג ועם מילוי שמנת חמוצה.
לבצק לא הוספתי שני חלמונים, אלא ביצה שלמה אחת, שוב כף מחמצת.
יוצקים 1 כוס שמנת חמוצה 15% + 0.5 כפות (חתוך 250 מ"ל) סוכר, ונילין על קצה הסכין, ביצה אחת 1 כף. עמילן וכף אחת. אני קמח. מקציפים הכל ויוצקים על העוגה. זמן התנור זהה. הנה מה שקרה (אבוי, התצלום מהטלפון אינו באיכות הטובה ביותר) אבל הטעם טעים בטירוף. נכון, היו לי תפוחים - "אלון" שבעה, ובבצק זה לא התאדה, לכן עבור תפוחים כאלה עדיף להוציא אותם לפני כן.
עוגת חול עם מרנג במטבח רב-קוקי פולאריס 0508D פלוריס ומטבח PMC 0507d

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם