אומלה
ציטוט: אינושה

או שאתה מתכוון להוסיף 10-15 עד 45?
כן, הוסיפו 10-15 דקות לעובדה שאתם אופים את הלחם הזה. אבל שוב, התנורים שונים. לאחר 50 דקות תוכלו להפוך אותו ולדפוק בתחתית.
אינוסיה
... אני אוהב אותך!
אקימל
איזה יופי יש לך כאן! הבא בתור.

אומלה , תאיר אותי, בבקשה, באיזה מצורף אתה לוש את הבצק? איכשהו ניסיתי את זה עליי, אז הבצק שלי נדפק לגוש ונוסע במעגל, ובנוסף הקומביין עצמו התחיל לקפוץ
אומלה
אקימל למרבה הצער, לא כל המשלבים מתאימים ללישת בצק. מה יש לך ?? אני לשה בסכינים בתרמומיקס.
אקימל
יש לי קנווד. ככה:
לחם פוליה (תנור)
וזה בדיוק הזרבובית לפי ההוראות ללישת הבצק.
אומלה
תיאורטית, זה צריך ללוש .. האם אתה משתמש במהירות הנמוכה ביותר ???
אקימל
יש בקרת מהירות חלקה. התחלתי עם הקטן ביותר, הבצק פשוט נשאב בבטחה לצד אחד של הזרבובית והתגלגל במעגל. הגדיל את המהירות בהדרגה, ובשלב מסוים הקומביין החל להקפיץ.
אומלה
אקימל , אני באמת רוצה לעזור לך, אבל אני לא יודע מה ?? : סליחה: אם זה לא מסתדר בתאריך, יש ללוש את יצרנית הלחם. וחסכו למיקסר או קציר טוב.
PapAnin
ציטוט: אומלה

וחסכו למיקסר או קציר טוב.

זה היה צריך להיות אפילו קטן יותר!
אקימל
אין לי בכלל יצרני לחם. איכשהו משהו לא מושך אותי לקנות אותו, אני אוהב לחם מהתנור טוב יותר: שם אתה יכול לסנוור אותו בכל דרך יפה. ולו רק כדי לקנות באופן בלעדי עבור אצווה? .. ואני אקנה קומביין טוב ברגע שאעבור לדירה חדשה
אומלה
ציטוט: PapAnin

זה היה צריך להיות אפילו קטן יותר!


אקימל , ברור שהלחם טעים יותר מהתנור. דיברתי על לישת בצק. ואתה פשוט לא עובד עם המתכון הזה ?? אם אופים בתנור, איכשהו ללוש ???
אקימל
לא, בכלל לא ניסיתי את המתכון הזה, פשוט אהבתי אותו עכשיו, אני מסתכל - ויש שילוב - אז החלטתי לשאול. ואני לישה בעיקר בידיים (כמובן, אני צריכה ללוש הרבה זמן, אבל שאבתי את השרירים שלי - ברק). לפעמים אני משתמש במיקסר (ספירלות), זה גם טוב.
אומלה
ללוש גם יותר (בידיים או בספירלות).
אקימל
אומלה , בא להתפאר. קניתי לי יצרנית לחם. עכשיו איך אני אלחם לחם ...
אומלה
אקימל , אלנה, מזל טוב ובהצלחה!
אינוסיה
קסיו, תראה מה עשיתי עם הלחם שלך!
המלט שלי היה כהה כרגע, והשליכתי פנימה 2 כפות גדושות (זה בתעריף אחד וחצי). נכון, התאמנתי מעט כשחיטטתי עם ההתהפכות, כנראה חנקתי קצת. לצורך ההגהה האחרונה על נייר אפייה, הם התנפחו כמו מזרנים, אבל בתנור הם כבר זחלו לרוחב מעט, אני חושב שהבצק רך, ממש לא רחוק מהסיבט.
אבל הטעם ...
לחם פוליה (תנור)

לחם פוליה (תנור)

לחם פוליה (תנור)

ריחות מאלט ... ... ... אוטה !!!
אני חושש שהאופניים לא יעמדו בניסויים שלי !!!
אומלה
inusik, טוב, אתה vasheeee !!! מכאן אני מבין:

ציטוט: אינושה

מזרנים,
ויטלינקה
קטן, אני רק רוצה לנסות את הכדור שלך ואני לא ממש מבין איפה לשים את הבצק לאחר הלישה - במקרר או על השולחן?
אומלה
ויטלינקה, אני לא זוכר. מכיוון ששום דבר לא כתוב, זה אומר על השולחן.
ויטלינקה
תודה!
ויטלינקה
דִבקוֹן, אפיתי את זה ונראה שהכל הסתדר. חששתי שהוא לא יתפח, הבצק נמרח מעט על השטיח, אבל נראה שהוא הצליח. החיתוך יגיע אחר כך.
תודה על המתכון!

לחם פוליה (תנור)
אומלה
ויטלינקה, 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗
אינוסיה
ציטוט: ויטלינקה

החיתוך יגיע אחר כך.

כן, schazzz, יהיה לה חתך, איך זה! אחרת אני לא יודע ... מה להישאר לצילום ...

ויטלינקה... להתווכח?
שימו לב לזמן שיעבור מהגזירה להיעלמות מוחלטת של הכיכר ... הזמן עבר ...
באופן אישי, יש לי קצת
...לכן, בפעם הבאה תדעו לעשות נורמה אחת! שני נאדה !!!
אחד הולך "לטעום" ...
ויטלינקה
אומלוצ'קה, תודה ! זה הכשרון שלך, המתכונים הנפלאים שלך! כשאתה קורא אותם, בהתחלה זה מפחיד לקחת אפייה, ואז אתה נהנה מזה בתהליך. ובכן, התוצאה טובה!

אינוסיה , אני יכול להתווכח! התהדרויות לחם מחכות לארוחת הערב כששלי חוזר הביתה (אני לא אוכל את זה, רק תנסה קצת לדעת את הטעם). והמשפחה שלי כבר רגילה, הם תמיד שואלים - צילמתי, האם אוכל לאכול? ולמען האמת, הם כבר קילקלו את עצמם, כל יום יש לחם חדש, אז עכשיו הם לא זוכרים את טעמו!

אני עצמי מצפה לקיצוץ. מה קרה בפנים?
אינוסיה
ציטוט: ויטלינקה


אינוסיה (אני לא אוכל את זה, פשוט אנסה קצת לדעת את הטעם).
מה קרה בפנים?

לא לאכול, לא לאכול, פרלנו! ... אחרת שום דבר אינו אוסטניצה ...
... ובתוך שום דבר מעניין גם ... הזרם טעים !!!
ויטלינקה
ציטוט: אינושה

לא לאכול, לא לאכול, פרלנו! ... אחרת שום דבר אינו אוסטניצה ...
... ובתוך שום דבר מעניין גם ... הזרם טעים !!!
עד כמה זה מעניין? והחורים? בעצמו, איזה יופי אפוי! אני בטוחה בטעם דִבקוֹן מתכונים מעולם לא נכשלו!
ויטלינקה
אני מדווח - כולם מאוד אהבו את הלחם! קסיושה, תודה!
יש כמה חורים, אבל הייתי רוצה יותר מכיוון שכולם נמצאים למעלה

לחם פוליה (תנור)
אומלה
ויטלינקהקיבלת את הפירור הנכון !! לא יהיו בו חורים גדולים.

ציטוט: ויטלינקה

דִבקוֹן מתכונים מעולם לא נכשלו!
תודה! ובכן, בזה אני מציג את אלה שאינם נכשלים. אני עושה את זה אחרת.
אנה 73
אוקסנה, הלחם שלי בכלל לא תפח בתנור. למרות שהבצק היה - חגיגה לעיניים! אני אוהב לחם הרבה זמן. הנה חתך. חתכתי את זה קצת יותר חם, ובכן, לא יכולתי לחכות שיתקרר
לחם פוליה (תנור)



נוסף יום שבת 14 במאי 2016 21:49

הריח עוצר נשימה! כאילו אני אופה אפייה כלשהי, עם סוכר חום ושקדים (מוזר, הא? אבל הרגשתי ככה)
טעמו מעט מלוח (אך באופן עקרוני אני אוכל מעט מאוד מלח), בתי שמחה.
היא עדיין מכינה את הנקניקיה שלך, אני אראה לך את הנושא;))))
אומלה
אנה, ניתן לראות שה פירור צפוף מאוד. אולי הבצק היה מהודק מדי, או שהוא מוגזם במהלך התבנית. או שהתנור לא היה חם מספיק.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם