כרוך "מכרז" (ללא בישול)

[לאנה]

לאנה, סבטה

[לאנה]

לאנה - לנוצ'קה, שלום יקירי!

[לאנה]

לאנה - לנוצ'קה, שלום יקירי!

שלום, ריטיללה היקרה!
קראתי את ההודעות שלך בנושא, למדתי, שמחתי בשבילך! מארחת, עובדת קשה, אומנת מיומנת! בריאות, כוח ושמחה לך, יקירתי!

בנות, לאחר חישוב תכולת השומן של גבינת קוטג 'מקפיר 3.2%, עלתה השאלה הבאה), גבינת הקוטג' הביתית שלי עשויה קפיר, ממשהו שהיא טעימה ללא שומן

אני אומר שיש שומן של עד 11% - הם לא מאמינים ...

ניסיתי את הקטנה בעצמי), גם אני לא הרגשתי את תכולת השומן ...

חשבתי, אולי תכולת השומן של קפיר אינה תואמת את תכולת השומן המצוינת על האריזה?

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת- Innochka!
טוב מגיע מעולה - נכון!

... אולי תכולת השומן של קפיר אינה תואמת את תכולת השומן המצוינת על האריזה?

קשה לי לשפוט תאימות, אך אני מודה לחלוטין באי-התאמה ... מצד יצרנים מסוימים ... לכן, אני קונה קפיר מיצרן מקומי מהימן, עליו אני סומך, באריזה "הנכונה". אי שם במאמר זה כתבתי שכדאי להשתמש בקפיר איכותי, ותכולת השומן - עניין של טעם. שימו לב שאפשר לקנות אצלנו בקלות יוגורט טוב.

מיד אני שופכת כמה שכבות של מגבות נייר מהתיק ... שוב אלכסנדרה לימדה את הטריק של מגבת נייר

קרושיק, והאשפה שלי יצאו עם מגבות נייר: הם ספגו, ובקושי הצלחתי להוציא את שאריות הנייר מגבינת הקוטג '. אולי אתה צריך סוג מסוים של נייר כדי שלא יירטב ולא ייקרע? זכור, לעזאזל, לגבי כובעים כירורגיים אבל זה מאוחר מדי
יצאה תבשיל טעים.
קרושיק, תודה, כבר ראיתי את תכולת השומן למעלה

יצאה תבשיל טעים.

לבריאותך, אנה! אני שמח שאהבתי את הגבינה: girl_love: ומבחינתי גזה בשתי שכבות זה הכי טוב, ניסיתי שקית מיוחדת לגבינת קוטג '... ואני משתמש שוב בגזה

לבריאותך, אנה! אני שמח שאהבתי את הקורד: girl_love: ומבחינתי גזה בשתי שכבות זה הכי טוב, ניסיתי שקית מיוחדת לגבינת קוטג '... ואני משתמש שוב בגזה

ובכן, גזה היא הפשוטה והמפורסמת ביותר, אבל איפשהו בנושא הגבינה קראתי שחלק הגבינה נעלם עם הגבינה, כלומר הגבינה מתגלה אטומה. הפעם, דרך מגבות נייר, קיבלתי את הסרום כמו דמעה. בבא. פעם אחת דרך כובע רפואי לא ארוג אנסה. הצטיידתי בהם במיוחד, וברגע הנכון עפתי מהראש.
אבל נראה כי תבשיל דל שומן לא יעבוד. לא ראיתי קפיר פחות מ -1%. החלב, לעומת זאת, הוא 0.5%, אבל יש יותר מדי שטויות.

חלק הגבינה נעלם עם מי הגבינה

אז הוא לא ייעלם יחד עם הסרום ... לא תשפוך אותו, נכון? אז זה יהיה שם ...

הרגע ראיתי

מי גבינה אינה מתאימה למטרה זו.

טוֹב. סרום מאותה גבינת אדיגה הוא טוב. כאן
Paneer (גבינה ביתית ללא ביצים) (מאנה)

[מאנה]

טוֹב. סרום מאותה גבינת אדיגה הוא טוב

תודה, מאנה !

סרום מאותה גבינת אדיגה הוא טוב

הבנות, כשכתבו זאת, לא חשבו על ההבדל בין מי גבינה לגבינת אדיגה לטבעית. התכוונתי למי גבינה, שמשתמש בנטיפה טבעית.
מזמן רציתי לנסות גבינת עזים, אבל לפני כמה ימים קניתי 5 ליטר חלב עיזים, בישלתי את הגבינה, אטמתי אותה בשעווה, נשאר לחכות עוד שלושה שבועות להבשלה, ננסה, ורק לחכות לפחות חודש, אבל עדיף לחכות יותר. 520 גרם גבינה יצאו מ -5 ליטר.
רציתי גם לכתוב.בחנות m הופיעו תבניות לגבינת אדיגה בגודל 400 גרם. קניתי אותו, מתברר גבינות קטנות ויפות.

🔗

בחנות m הופיעו תבניות לגבינת האדיגה בגודל 400 גרם. קניתי אותו, מתברר גבינות קטנות ויפות.

ריטליה, אחר צהריים טובים, יקירי!
תודה על המידע הדרוש לך. גאדג'טים נחמדים!

[לאנה]

לאנה, סבטלנה, תודה רבה על המתכון !!! אני לא אוהבת גבינת קוטג ', אבל מה שקרה לפי המתכון הזה אהבתי.

משתמשי פורום יקרים, במה תוכלו להשתמש במקום גזה למתכון זה ??? על איזה בד לא ארוג אתה מדבר כאן? ממש לא אהבתי את זה רק לעשות את זה בגזה ... גם לא עבדתי במגבות נייר, כמו אנה 1957 ... עזרה, אנשים חביבים !!!

[לאנה]

לאנה, סבטלנה, תודה רבה על המתכון !!! אני לא אוהב גבינת קוטג ', אבל מה שקרה לפי המתכון הזה אהבתי.

משתמשי פורום יקרים, במה ניתן להשתמש במקום גזה למתכון זה ??? על איזה בד לא ארוג אתה מדבר כאן? ממש לא אהבתי את זה רק לעשות את זה בגזה ... גם לא עבדתי במגבות נייר, כמו אנה 1957 ... עזרה, אנשים חביבים !!!

עשיתי טוב בכובע רפואי כחול בעצת מאשה-שומאכר.

[אנה]

אנהוכובעי הרפואה הללו נמכרים בבית המרקחת ??? תודה רבה על העצה !!!

[אנה]

אנהוכובעי הרפואה הללו נמכרים בבית המרקחת ??? תודה רבה על העצה !!!

אני לא יודע. הם נתנו לי בטיפול נמרץ. אבל הם כנראה צריכים. כשהן מקופלות, הן נראות כמו סרט סרט. יש גם סדינים כאלה.

בציוד רפואי יכול להיות שיש.

כובעים וחיתולים ניתן לקנות בבית מרקחת, חנויות בגדים, ציוד רפואי. ראיתי חיתולים במחיר קבוע. וגם, במכוני יופי ומכוני שיזוף שאנו מוכרים.

בנות, אני יכול לחזור על עצמי, אל תזרוק עלי את נעלי הבית שלך, אבל אני מכין את הגוש המדהים הזה כל יום במסננת קמח (קניתי 3 נפות מתכת למטרה זו (נראה נירוסטה, יורש עצר). יש בערך 1 מ"מ חורים. אם יותר, הקורד כנראה יברח, אם פחות - הוא יתנקז לא טוב. הוא נשטף היטב, וללא ריקודים עם כובעים, חיתולים, גזה ... שלוש נפות בבת אחת, כי אנחנו ארבעה, אני זורק 2 שקיות לכל מסננת. ניתן גם לזרוק 3 שקיות למסננת אחת.

אני מכין את הגוש המדהים הזה מדי יום במסננת קמח (

ואני עושה את אותו הדבר. הכל מסתדר מצוין.

יש מסננות לקמח, לא מתכת, אלא פלסטיק לחלוטין עם רשת דקה מאוד. יש לי את זה, זה עולה שקל, אני מאוד אוהב את זה. שום דבר לא יחומצן בו.

יש מסננות לקמח, לא מתכת, אלא פלסטיק לחלוטין עם רשת דקה מאוד.

כאן יש לי את אותו הדבר .. מאוד נוח ...

[טאיא]

טאיא, גוואלה, סליחה, אבל זה לא יפריע לך להציב תמונה של המסננת הזו ??? תודה מראש !!!

יש חלב לווסן מבד סינטטי טוב מאוד. יש לנו מחסור נורא בבד הזה, אז קניתי אותו באינטי. אחסן שקית מוכנה של לווזן לגבינת קוטג ', כאן זה מאוד נוח לבשל בה גבינת קוטג' כזו.

[בנות]

במגבות נייר גם לא עבדתי כמו שנת 1957 של אנה ...

בנותאני באמת לא מבין איפה הכלב חיטט ...

אני ממש, שוב ממש אוהב לזרוק קפיר על מגבות נייר ו לעולם לא מגבות נייר לא אכזבו אותי !!!

נכון, עכשיו אני משתמש בשקיות של לווסן וביזב טוב, מכיוון שקניתי אותו בכל מקרה) , כל כך אוהב את התוצאה !!!

נוח במיוחד הוא הלולאה לתליית התיקים האלה ...

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַתמגבות נייר שונות גם הן, חלקן עמידות ואילו אחרות מיד מתגנבות. בָּדוּק.

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אינה, אני חושבת שאיכות המגבות תלויה ...

[טאיא]

טאיא,

תמונה של המסננת הזו

[גוואלה, גלינה]

גוואלה, גלינה, תודה !!! מראה בום !!!

כן, אני משתמש גם בלבסן עכשיו. מאוד נוח יש לי שקית של 6 ליטר

בנות, אבל אורגנזה מעולה למטרה זו.היום סידרתי את הארון וראיתי שרידי אורגנזה, באותה שנה החלפתי את הווילונות ואת הטול על החלונות. ונזכרתי שקראתי איפשהו, הרבה שבחים ומשתמשים באורגנזה בדיוק לסינון חלב.

אולי מישהו כבר כתב שיטה כזו, ואז אני מתנצל. הבת שלי ואני מכינים כרך כזה בטרפר-שרת Tapperware. מאוד נוח, אתה לא צריך לתלות שום דבר בשום מקום. על השולחן מונחת מנה, מכוסה במכסה, ובתוך הקפיר מופשרת והופכת לגבינת הקוטג 'העדינה ביותר. אסתטי, היגייני

[notka_notka]

notka_notka-נטליה
מְעוּלֶה! דרך נהדרת ב- Tapperware Thermoserver (עכשיו ראיתי איך זה נראה והמחיר הוא דבר שימושי!) אבל אנחנו לא קושרים שום דבר ... משתמשים במסננת! זה נמצא בכל משפחה. אני שמח שאתה מכין קורד בדרך זו! בְּרִיאוּת!

[סבטלנה]

סבטלנה, תודה רבה על המתכון !!! ניסיתי גם את זה!). עדין מאוד, חלק, ללא דגנים. זה כמו גבינת קוטג 'דלת שומן.
הכנתי לחם ממי גבינה)) ככה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123758.0

[אולנקה]

טעמו כמו גבינת קוטג 'דלת שומן.

אולנקהובאיזה תכולת שומן של קפיר השתמשת?

תודה רבה על המתכון! לצורך העניין, ניסיתי קפיר 2.5% שומן - התברר שזה תבשיל טעים ונימוח מאוד, אם כי לא קיבלתי 300 גרם, קצת פחות, והמי גבינה זה בדיוק 700_{האם לא היה שום דבר בחבילה שהיה מלא במילוי?!} אני בהחלט אעשה יותר !!

מגניב!!!

[אלנה]

אני בהחלט אעשה יותר !!

אלנה
אני גם שמח שאהבתם את הגבינה
לדעתי, המשקל הנקי של גבינת הקוטג 'המוגמרת תלוי באיכות, חלבונים שקראו וכו' ... ותכולת השומן. אבל גרם שם, גרם כאן ... העיקר שזה טעים !!! תודה על המשוב האדיב, דודה בסיה השתמש בו לבריאות שלך!

[הלן 3097]

מגניב!!!

הלן 3097הלן
לטובת!!!

[לברוח]

סבטלנה, תודה רבה על המתכון !!! ניסיתי גם את זה!). עדין מאוד, חלק, ללא דגנים.

לברוח אולנקה
תודה שהערכת את המתכון, אני שמח שאהבת את הגבינה. ​​אמנם השמנת הגבינה הזו בכלל לא מזכירה לי שומן דל שומן, אבל אתה יודע יותר טוב

ובאיזה תכולת שומן של קפיר השתמשת?

אינה, 2.5%. אנחנו מוכרים תכולת שומן נמוכה יותר, אבל לא ראיתי שום דבר גבוה יותר .. המשרד Opolye.

אמנם קרם הגבינה הקוטג 'הזה בכלל לא מזכיר לי גבינת קוטג' דלת שומן, אבל אתם יודעים יותר טוב

לאנה, מבחינתי כל גבינת קוטג 'רגילה תמיד נראית חמוצה, וללא שומן זה בדיוק זה - נימוח, חסר ריח.

לאנה, מבחינתי כל גבינת קוטג 'רגילה תמיד נראית חמוצה, וללא שומן זה בדיוק זה - נימוח, חסר ריח.

הבינו, אולנקה יקרה! זה מיועד לשמנת בפה שלך - השלמה בהצלחה, מותק

[לאנה]

לאנהלבסוף השתמשתי במתכון שלך. קפיר 900 גר ', 1%, גבינת קוטג' 231 גרם. כה עדין! אהבתי את התוצאה. עכשיו אנחנו צריכים לצרף את הסרום. לא נשתה את זה, אני חושב. לחם, לביבות .....?

קטרינה
אז אוהד השמלה הופיע בפניך.תודה על האמונה במתכון. חבל שלא שותים מי גבינה, הם אומרים שזה מכיל יתרונות גדולים! ולביבות, לחם, אוקרושקה (?), פשטידות ופשטידות ... ואי אפשר לרשום הכל ... הם יוצאים נהדר! תודה על התמונה הנהדרת

לאחרונה גיליתי שמנת חמוצה תרמוסטטית - היא שונה לחלוטין משמנת חמוצה פשוטה! טעם מדהים! אני רוצה לקנות חלב אפוי בתסיסה תרמוסטטית ולהכין לחם ... הייתי שוקל אותו ככה, הייתי מאושר, אז איכשהו לא היה זמן ופשוט התחלתי לקנות.
ועכשיו אני חושב: אחרי הכל, ממוצרים תרמוסטטיים (זה עדיין מעניין - מה עדיף לקחת למטרות אלה: ורנים או חלב אפוי מותסס? שני המוצרים הם 4% שומן. אני לא מחשיב חלב מקושק, מכיוון שהוא האם 2.5% שומן) גבינת קוטג 'צריכה להיות בריאה יותר מאשר רק לרכוש אותה?! לחלופין, אם כבר הוכנס שמן דקלים למוצר הנוזלי, שום דבר לא ישתנה? או שמא יש יותר ביטחון בגבינת קוטג '"תוצרת בית" שכזו?
ושאלה נוספת, האם מי גבינה יועילו בעת אפיית לחם?! אני איכשהו זוכר שהלחם שלי בכלל לא התנשא עליו, החלטתי שהוא נמצא במי גבינה. או שמא יש לאפשר לה לעמוד ולחמץ לפני שמתחילים עליו לחם?
תודה מראש על תשובתך :-)

אם כבר הוכנס שמן דקל למוצר הנוזלי, האם שום דבר לא ישתנה?

אוי ואבוי ...

האם מי גבינה תועיל לאפיית לחם?!

לא המילה הזו !!!

בצק לחם, לביבה / בצק לביבה !!!

או שמא יש לאפשר לה לעמוד ולחמץ לפני שמתחילים עליו לחם?

הגבינה מוכנה לשימוש מיידי, אנו שומרים את השאריות במקרר), ניתן להקפיא את העודפים ...

[אליננוק]

אליננוק
ענית כמעט על שאלותיך, מכיוון שחשבת ונימקת שמנת חמוצה תרמוסטטית היא דרך לייצר שמנת חמוצה ... היא הופכת לפשוטה, טעימה ועבה יותר))) ורנטים או חלב אפוי מותסס - לטעמך, למשל, אני אוהב את זה יותר זנים. בסופו של דבר, הכל תלוי ביצרן ובהעדפות הטעם שלך. אני יודע שיש לך מוצרי חלב חמוץ טעימים, אז תבחר! תבשיל בריא יתברר ממוצר "נקי", טעים מתוספים, ושמן דקלים כמובן "יעבור" לגבינת הקוטג 'הביתית שלכם. ממי גבינה הלחם רק משתפר והחומצה שלו, לדעתי, כן לא משפיע על תפיחת הבצק (אם כי ניתן לחפש תיאוריה בפורום ובמאמרים של מנהל מערכת ומשתמשים אחרים ומאורות, אולי יש בסיס מדעי לדברי או הפרכה ...) אבל הטעם יהיה שינוי. אלה ההערות המעשיות שלי. קראו, חפשו תשובות בחומרי האתר שלנו, העשירים ביותר במומחים ובמתרגלים! בדקו והשוו את החוויה שלכם, ויהיה לכם מוצר ביתי שימושי, בכל אחד !!!, בו אתם בטוחים, לטעמכם בהצלחה, הצלחה! תודה לך על תשומת הלב שלך לחלבון!