סלטיסון חגיגית

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
סלטיסון חגיגית

רכיבים

עוף 2 ק"ג
שׁוּקָה מחשב אחד
ג'לטין 25 גרם
פלפל שחור טחון כפית אחת
שום 5 שיניים
שומן חזיר, גולמי 500 גרם

שיטת בישול

  • מרתיחים בייקון, תוף ועוף עד שהם רכים. קוצצים את מקל התוף דק מאוד, וחותכים את העוף לקוביות. חותכים את הבייקון לחתיכות, שאתם אוהבים יותר טוב, אני אוהב יותר. משרים ג'לטין במים קרים עד שהוא מתנפח לחלוטין ואז מוסיפים מרק חם. כדי שהוא יתמוסס. טוחנים את השום בבלנדר, בקערה גדולה מאחדים את כל מוצרי הבשר. מוסיפים שום ופלפל, מוסיפים מלח לפי הטעם, ואז מוסיפים כוס ג'לטין מומס ומערבבים שוב. שים הכל בשקית ניילון ותחת לחיצה קטנה במקום קר. הודות לג'לטין, אין חללים במליחה זו והוא אינו מתפרק לחתיכות, ובשל העובדה שהשום לא מבושל, למתאבן יש טעם פלפל שום-בולט!

הערה

מבחינת מגוון המוצרים והעלות ביציאה, זו מנה זולה ומספקת.

natapit
וואו כמה טעים !!! זה יהיה חתיכה עכשיו! מממ .....!
ציפור
: girl_red: shins - מה זה?
סקרלט
ציפור מקל התוף הוא החלק העליון של רגל החזיר - הירך גבורה, מרסי ענק לטיפ - נהגתי לעשות את זה כמו ראש חזיר, אבל בעלי רוטן שזה יוצא שמן מדי, אבל המתכון הזה אמור להסתדר
galo44ka
כנראה פירושו שוק חזיר (רגל)
גבורה
לחלק הזה קוראים אחרת בכל מקום, אני אצלם אותו ואחשוף אותו כך שאין בלבול !!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם