לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
תודה על התשובה, תניוש ...

אני אעשה את זה ככתוב)) ...

ציטוט: מנהל
שוטפים היטב לימונים במים.

טניה, את שוטפת פירות הדר בלי עזרים?

אני שוטף היטב כל פרי בספוג עם חומר ניקוי לשטיפת פירות וירקות, וקודם לכן השרתי אותו בתמיסת סודה לזמן קצר ...
מנהל
אני מכבס את הפירות ואת פירות ההדר שלי במבצעים מיוחדים. חומר ניקוי לשטיפת ירקות, יש אחד לילדים. מספיק כדי להסיר את הסרט מירקות.
אני לא משרה את זה בסודה, אני לא רוצה חדירת מים ומוצרים מתחת לקרום הירקות.

אם מדובר בפירות הדרים אבחזיים או אזרבייג'ניים (ואפילו אוזבקים!) מהיבול החדש, רק מים חמים מספיקים. פירות אלה אינם מעובדים בשום דבר, הם נקיים.

קניתי לימונים אוזבקים לדוגמא - ריח וטעם! נכון, העלות שלהם היא מחוץ לקנה מידה, 100 רובל. חתיכה, קילוגרם הוא בערך 600-700 רובל !!! המוכר הקבוע שלי מכר לי 2 חלקים זולים יותר במחצית, ונתן לאחת מהן טוב .... נחמד לקבל מתנות
אני אשתה תה טעים בהנאה
ג'וראוול
טאניושה, קח את הדוח. לא הרתיחתי את הלימונים זמן רב, פחדתי לעכל, אז הם התבשלו כ -5 דקות ואז השארתי אותם במים חמים לבוא.
כאן הם פרוסים, כולם שלמים
לימונים מיובשים, תוצרת בית

ואלה מוכנים, לא ייבשו אותם מאוד, פחדתי שיישאר קרום אחד.
כשנוגסים בהם יש סירופ כל כך טעים בפנים, טעים מאוד.
לימונים מיובשים, תוצרת בית
טאניושה, תודה על הטובים!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: Jouravl
השארתי אותם במים חמים כדי להגיע

נדיושהוכמה זמן?
ג'וראוול
ציטוט: קרוש

נדיושהוכמה זמן?
אינהעד שהמים חמים מעט. בשלב זה קראתי מחדש את הפורום הזה
כן, זה כשאנחנו מבשלים אותם בפעם הראשונה, בלי סוכר! יתר על כן, עם הסירופ פשוט הבאתי אותו לרתיחה וכיביתי אותו. בפעם הראשונה השארתי אותו בסירופ בן לילה, בבוקר שוב עד לרתיחה ועד הערב. ובלילה זה מתייבש.
מנהל

נדיושהאיזה פאר! כאן אני אפילו יכול לדמיין את הטעם
לימונים כאלה זקוקים לדלי שלם כדי להתנשא

אני מחכה ללימונים שלי, הורה, אני אבשל הרבה
ג'וראוול
מנהל, טניה!
תודה! חברה באה אלי ואמרה שהיא קונה אותם ב- ABC של הטעם, אבל יש מחיר,
שתמנו תה עם לימונים, טעים
מנהל

אין לימונים טעימים שלנו הטובים יותר בכל המאפיינים ... והרבה יותר זולים

ואני גם אוהב את אותם קומקוואטים - אני אוהב אותם!
ג'וראוול
מנהל, טניושה, עוד לא הגעתי לקומקוואטים ... הייבוש עסוק כל הזמן בתפוחים. עכשיו אני הולך להתמודד איתם ולרדת לפירות הדר. אני בהחלט אעשה את זה!

מנהל
ציטוט: Jouravl

מנהל, טניושה, עוד לא הגעתי לקומקוואטים ...

ואז לך לכאן

קומקוואטים בסירופ תפוזים (ריבת קומבט וריבה) (מנהל)

לימונים מיובשים, תוצרת בית
ג'וראוול
מנהל, Tanyusha, מה אתה עושה ??? פיתוי!
אז קיבלתי בעיטה לזרז ..
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: Jouravl
לא ייבש אותם מאוד

נדיושהוכמה אפילו בערך) הזמן ייבשת את הלימונים שלך?

שלי מתייבש 4 שעות בטמפרטורה גבוהה), משהו אומר לי שאייבש אותם הרבה זמן ...
מנהל
אינה, זו לא האופציה כשאתה צריך לייבש לימונים כבר בסירופ סוכר, הם אף פעם לא מתייבשים לחלוטין, הסירופ מפריע

סושי רק לפני שמוציאים את הנוזל הברור על הלימונים, כך שהם יבשים דביקים, לחים ורכים כדי שהסירופ לא יזלוג מהלימונים.
והורידו את הטמפרטורה, בערך 50 * עבור איזידרי.

מהמתכון:
הניחו את הפרוסות על מגשי המייבש, ייבשו תחילה בטמפרטורה גבוהה, ולאחר מספר שעות (כשהפרוסות יבשות) הכוונו לטמפרטורה נמוכה יותר.
שיטת הייבוש עם ייבוש לסירוגין עובדת היטב - כאשר הפרוסות מתייבשות בן לילה, ולהמשך היום תוכלו לכבות את המייבש, ואז להמשיך לייבש.


להיות מונחה על ידי עובדה והאינסטינקט שלך
ג'וראוול
ציטוט: קרוש

נדיושהוכמה אפילו בערך) הזמן ייבשת את הלימונים שלך?

שלי מתייבש 4 שעות בטמפרטורה גבוהה), משהו אומר לי שאייבש אותם הרבה זמן ...

פנימה, הפעלתי וכיביתי את המייבש. כאשר זה קרוב יותר לסוף, תראה שהאונות הופכות לצורת סירות. הם יתכופפו וטעמם מקורר. אז תרגישו את הטעם הזה, לימון מתוק, בלי מימיות!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מנהל
זו לא אפשרות כשאתה צריך לייבש אותה

כן, הבנתי את זה טנצ'קה ...

ציטוט: מנהל
שיטת הייבוש עובדת היטב עם ייבוש לסירוגין - כאשר הפרוסות מתייבשות בן לילה, ולמשך היום תוכלו לכבות את המייבש, ואז להמשיך לייבש

כן לילה אחד, הם לא מקבלים מספיק ...

טוב, בסדר, בעוד 12 שעות אראה מה קורה איתם ...

נדיושה, טאניושה, בנות, תודה רבה !!!
טטלין
תודה לך, טניה על הפינוק הטעים, למרות שהלימונים יצאו במרירות, הוא עדיין טעים, כנראה שיש חשיבות רבה למגוון הלימונים, בקושי הצלחתי לרסן את עצמי כדי לא לאכול אותו לפני תהליך הייבוש , זה היה טעים מאוד, לאחר ייבוש העיסה בלימונים כמעט ולא היה קרום ...
מנהל

נטשה, לבריאותך!
כן, ככל הנראה לימונים עם מרירות מכה טוב יותר בשיחה הבאה אם ​​לא אוכלים אותה בדרך
הלן
אני גם צריך להגיע ללימונים ... !!!!!!!!!!!
מנהל

לנה, אתה לא תתחרט! כמו גומי הדרים
הלן
ציטוט: מנהל

לנה, אתה לא תתחרט! כמו גומי הדרים
כבר בתוכניות ..
זכרי
כל הזמן מכין לימונצ'לו. תמיד עולה השאלה היכן לשים לימונים. עכשיו, בזכות טניה, אני יודע שאנחנו נבול מעט עם סוכר, את השאר נפשיל בצנצנות סירופ.

לימונים מיובשים, תוצרת בית

לימונים מיובשים, תוצרת בית
מנהל

ובכן ... טוב ... מילים אפילו לא מספיקות כאן הפנטזיה משחקת
זכרי, אתה לא יכול לעמוד בקצב, מתכונים שופכים טעים ויוצא דופן, תודה! אני אקח את זה גם כמזכרת
זכרי
ציטוט: מנהל

ובכן ... טוב ... מילים אפילו לא מספיקות כאן הפנטזיה משחקת
זכרי, אתה לא יכול לעמוד בקצב, מתכונים שופכים טעים ויוצא דופן, תודה! אני אקח את זה גם כמזכרת
תודה שעזרת לנווט
מנהל

לבריאותך! ובכן, גם הפנטזיה שלי בסדר, 6 פחיות במלאי
אולגיטה
מנהל, טניה, הכין לימונים, אהבתי את הטעם, אבל הסירופ מריר ..... רציתי להכין ריבה עכשיו במחשבה. או שהמרירות צריכה להיות נוכחת? בפעם הראשונה שבישלתי משהו מלימונים אבחזים אני לא יודע טעם.
מנהל

ובכן, לימון תמיד יהיה בטעם מר - זה לימון, וגם אם פשוט שופכים אותו עם סוכר בצנצנת. וטיפול בחום הגביר מעט את הטעם הזה.
ייבשתי את הלימונים במייבש וגררתי אותם כל יום כמו פירות מסוכרים עם נגיסת תה. אני רוצה לטבול קצת בשוקולד.

מסננים את הסירופ דרך מסננת ומרתיחים אותו ושופכים אותו לבקבוק מתחת למכסה, זה יהיה שימושי כמשקה עם תה, להוספה איפשהו, להספגה ...
אולגיטה
מנהל, טניה, תודה, תהיה ריבה! פשוט ניקזתי את הסירופ, היום אני ארתיח מתחת למכסה.
Irishk @
טניה, ראתה לאחרונה את המתכון הזה, לאן רק הסתכלת? רציתי להכין לימונים כאלה, אולי לא השתמשתי במתכון כזה לפני כן, אבל אז בישלתי ריבת תפוחים, היה לימון, אז חתכתי לפרוסות והוספתי לתפוחים. והם יצאו כל כך טעימים שם, והנה המתכון שלך, עכשיו אני רוצה להכין לימונים כאלה. לעת עתה, סימניות, אך אעשה זאת בקרוב, והלימונים ייבצרו טרי.
מנהל

אירישה, יש עדיין לימונים שונים לימונים, תפוזים, קלמנטינות, קומקוואטים ... ועם מה הם אוכלים)))

לבריאותך!
Irishk @
אוי, מבחר נהדר, תודה טניה !!!!
כֶּתֶר
מנהל, אבל הם לא התנסו בלימונים, המרירות מהקרום שלהם ממים רותחים גם משאירה, כמו מלימונים, צ'י לא?
מנהל

גליה, עם לימונים - לא. יש להם קליפה מאוד לא נעימה, עם מרירות גדולה ולא לכל אחד. ניסיתי לכבוש כמו לימונים, לא אהבתי את זה.
אם כי, אני מאוד אוהב להוסיף לימניות למנות.

הכנתי קומקוואטים, אני אוהב אותם מאוד אם לא במחירם היום
כֶּתֶר
מנהל, תודה. מצטער.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם