מחבת חשמלית

[לודמילה]

לודמילה, וכסף אפשרי, הכל אפשרי ותפוחי אדמה

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, לודמילה, ולמה לא השתמשתי בשיטה זו, כי בשמן במחבת רגילה צריך להפוך כל סיבוב, אבל כאן הכל מהיר ופשוט. אני בהחלט אעשה את זה. ולעיתים קרובות אני מכין תפוחי אדמה עם עוף או בשר ושום.

אגב, בערך על המצעים. כאופציה. יש לי רשת של מרמיטון, אפילו שתיים. מלבני אחד על תבנית עם נייר אפייה, הסיבוב השני. הוא עשוי מאיזשהו סיבים, פולימר שאינו מקל כמו חוט. ניתן לאפות עליו בצק, בשר וכו '. ניתן לכבס עם מים חמים, לשימוש חוזר.
זו התצלום שחיממתי את הקדירה מהמחבת נס על רשת בהוטר. אתמול אפו עליה פיצה. ב- aero צריך להפוך את הבצק. ראשית משחימים את התחתית, ואז הופכים ומוסיפים את המלית.

ואת החצילים אני אוהב אותם

לודמיל, הסתכל בראש הממשלה על חצילים. מקווה שאתה אוהב את זה ..

ובכן, כולם כבר דחפו את המחבתות שלהם עד העונה הבאה? ואני יצאתי מהעיר. הבאתי לך פאי זברה. 3 ביצים, סוכר, מלח, חומץ סודה, מעט שמנת חמוצה וקמח. לבנים מוקצפים בנפרד. ואז הבצק חצוי. חלק קקאו אחד. ואז כף כל בצק לתנור הנס.

[טילוטאמה]

טילוטאמהעכשיו אנחנו גרים בכפר כל השנה, ולכן המחבת שלנו עובדת כל השנה
פאי נחמד התברר

ובכן, כולם כבר דחפו את המחבתות שלהם עד העונה הבאה?

אני לא דוחף את זה לא בחורף ולא בקיץ, זה תמיד בשימוש.

הביא לך פאי זברה

פאי נחמד התברר, נחיר עם חורים בחיתוך. אצטרך לאפות גם את זה, רק שאני חותך ומשמן אותו במשהו. אז תהיתי אם אפשר להכין פודינג לא על קמח, אלא על עמילן. כנראה שאתה יכול.

[56]

56, אתה יכול, ניסיתי, אבל אתה לא צריך להגזים עם מנה, אולי מישהו אחר ניסה את זה?

[אירינה. א]

אירינה. א, ועל מה אתה מדבר?
56, לא היה לי זמן לחתוך ולהפיץ, וכך הלכתי לתה במפץ

וכך הלך לתה במפץ

ואז, כמובן, במפץ, מאפים ביתיים משלה

[טילוטאמה]

טילוטאמה, הוסיפו עמילן לקושפה במקום קמח

[אירינה. א]

אירינה. א, א! משעמם! לאמיתו של דבר, זכרתי שאמי בילדותי עשתה משהו על עמילן כל הזמן עבור נפוליאון. עלה היישר מילדות

כן, זה יוצא טוב, אבל ברגע שהייתי חמדן ושפכתי הרבה עמילן, זה יצא כמעט גומי, אז כתבתי שעדיף לא להגזים עם מנה

פעם (ג'יי זה היה מזמן) ערבבתי קמח ועמילן לבצק. האציל יצא עם פטיש לפטיש ציפורניים

והכנתי גלידה, בסיס הקלפה, התחלתי להקציף אותה, והוא נמתח אחרי המיקסר, אז הם צחקו עם בתי אז

הנה, היום אפיתי את הנס שלי פאי שזיפים במילוי שמנת חמוצה. מילוי טעים ועדין. אפיתי אותו לפני כמה שעות, אפילו לא התקררתי עד הסוף, שברתי אותו קצת בזמן שהעברתי אותו עכשיו. וכמובן שלא יכולתי להתאפק ולמרות שאני לא אוכל אחרי 18-19 שעות, קיימתי טעימה כביכול. התברר שזו הייתה עוגה טובה, למרות שהיא נאפתה לראשונה באמצעות מתכון זה.

קנינו כאן תנור פלא שני. במלאי. החבילה הגיעה. נפתח והתנשמתי שזה בגודל חיצוני בגודל 20 ס"מ. והפנימי 17 ... צעצוע. אבל זה אופה .. התבשיל הראשון פשוט נשרף, התחתון .. ואז אפיתי משהו אחר, שוב התחתית נשרפה חזק. ואז ניחשתי לשים אותו על מעמד, יצא טוב יותר .. הוא מתחמם במהירות, הנפח קטן ... באופן כללי, אני עובד על זה ..

[גוואלה]

גוואלהגלינה תצלם בבקשה. מעניין איך נראה תינוק כזה

תצלם בבקשה. מעניין איך נראה תינוק כזה

התברר שזו הייתה עוגה טובה, למרות שהיא נאפתה לראשונה באמצעות מתכון זה.

לודמילה, איפה אוכל להסתכל במתכון? זה כל כך יפה רטוב, טוב, אני רק רוצה לנסות!

נוסף יום רביעי 14 בספטמבר 2016 18:03

גליה, באמת יש לך נס! אגודל! האם יש לה צללים עליונים ותחתונים?

האם יש לה צללים עליונים ותחתונים?

עֶלִיוֹן. אך מכיוון שהוא זעיר, אם שמים קרמיקה על הכיריים או על מתכת אחרת לגמרי, התחתית בוערת. מאוחר יותר עמדתי על מעמד ממייבש האוויר ושמתי אותו עליו, הוא לא נשרף ..

ואיפה נמכרים התינוקות האלה?

ואיפה נמכרים התינוקות האלה?

בגרמנית. זו הפקת ה- DDR לשעבר. כאן שוב התמזל מזלנו, קנינו חדש שמעולם לא עבד ...

אז חשבתי, sho לא איתנו!

[גוואלה]

גוואלה, גלינה, מה הקלדת במנוע החיפוש כדי למצוא אותה? אני רוצה לנסות, יש לי חברה בגרמניה, אם היא קונה משהו. וגודלו לא צוין, אם זה היה מפתיע אותך?

[אירינה]

חיצוני 20 ס"מ. והפנימי 17 ... צעצוע.

תנור מעניין. כן, אתה צריך לבדוק את זה, לשלוט בזה. אבל התנור טוב עם חלון

לודמילה, איפה אוכל להסתכל במתכון?

אירינה, אני לא יודע איך להכין מתכון, אין מספיק זמן לאימונים. ולקחתי את המתכון ביוטיוב, זה נקרא Blackberry Pie-Marina Tvorinki. תוכלו לצפות בסרטון שם. אולי יש כאן איפשהו בפורום, אני לא יודע. ובכן, המתכון הוא זה: 250 גרם. קמח + ונילין +
+ קורט מלח + אבקת אפייה על קצה כפית + 1 ביצה + 140 גרם. ניקוז. שמן + 50 (70) גרם. סוכר = ללוש את הבצק ולשים בתבנית, יוצרים את הדפנות. לשים פירות יער טריים בבצק, היה לי שזיף, חתוך לחצאים. הכן מילוי: 400 גרם. שמנת חמוצה + 3 ביצים + 80 גרם. סוכר + קורט מלח (לא שמתי) + ונילין + 40 גרם. עמילן (עדיף לדלל אותו קודם בכמות קטנה של שמנת חמוצה) = מערבבים בעזרת כף ויוצקים על הפשטידה עם גרגרי יער. אם אופים בתנור אז בחום של 170 מעלות. תוך 50 דקות. אפיתי אותו בנס, חיממתי את המכסה מראש וקיבלתי את זמן האפייה, אם אני לא טועה, שעה וחצי דקות. הוא גבוה מיד לאחר האפייה, אבל הוא יתייצב כשהוא יתקרר, זה נורמלי.

[גוואלה]

גוואלה, גלינה, מה הקלדת במנוע החיפוש כדי למצוא אותה? אני רוצה לנסות, יש לי חברה בגרמניה, אם היא קונה משהו. וגודלו לא צוין, אם זה היה מפתיע אותך?

מרינה, אין כאלה, יש יותר בגודל, כולם בשימוש. כי ה- DDR כבר לא שם ואף אחד לא משחרר אותם שם.
לדעתי הם יקרים. אבל אם יש הזדמנות כלכלית, אז למה לא לקנות ..
כן. זו הייתה הפתעה עבורנו. מכיוון שהתצלום היה בגודל רגיל, שלי זהה, אך גדול. פשוט החלטתי לקנות במלאי ..
זה נקרא בגרמנית הגרמנית BACKWUNDER + DDR + Kleinküche

נוסף יום רביעי 14 בספטמבר 2016 18:33

כן, אתה צריך לבדוק את זה, לשלוט בזה

שמחתי מאוד שהיא תינוקת כזו. אני היחיד כמה פעמים. הכנתי סוג תבשיל אחר. חותכים דק את תפוחי האדמה, הבשר הטחון מעל ושוב תפוחי אדמה, שמנת חמוצה ומעט מים. הוא נשרף רק בצדדים, שם הוא היה משומן ותפוחי האדמה נדבקו. מסקנה - לא למרוח בשמן ולהוסיף מעט נוזלים אם זה מוצר יבש ... ובכן, ומעמד גבוה כדי שהתחתית לא תיגע בשום משטח ממנו הוא מתחמם ונשרף ..

[גלינה]

שמחתי מאוד שהיא תינוקת

גלינהומה הכוח של התינוק הזה?

ומה כוחו של התינוק הזה?

300W

300W

כוח נורמלי עבורה.

כוח נורמלי עבורה.

כן .. טוב היא. אין עמדה טובה יותר. להתאים ...

[גוואלה]

גוואלה, סימן ביקורת! עם הרכישה שלך! איפה מצאת תנור כזה באירופה?
קראתי את זה באיביי. אני אלך להעיף מבט.

קראתי את זה באיביי. אני אלך להעיף מבט.

תראה ..ב / י הכל אבל יש ואף פעם "לא לשים" .. המחירים לוקים .. להתפרע .. קניתי את הראשונים לפני שנתיים ב 40 יורו. חדש כבר בתלוש הערבות יליד 1983 .. ועכשיו הכל מעושן ו -80 אירו כל אחד ..

[גלינה]

גלינה, משהו לא בסדר במחירים

אני לא יודע איך להכין מתכון

לודוצ'קה, זה לא קשה. לא ידעתי איך, עד שטניה אדמין האשימה אותי בקסם. עכשיו אני יכול!
תודה שכתבת, אנסה לעשות את זה! אני אוהבת מאוד פשטידות עסיסיות!

משהו לא בסדר במחירים

נראה שהם קוראים CP בגרמניה. אז המחירים נשברים ...

ומעמד גבוה כדי שהתחתית לא תיגע בשום משטח שממנו הוא מתחמם ונשרף ..

הכיריים שלך מתחממות היטב. בניסים שלנו, התחתון הוא חיוור למדי, ולא בוער ... כאן אתה תמיד יכול לשרוף את החלק העליון!

הכיריים שלך מתחממות היטב.

כֵּן. מנסה, עובד ..

מעניין אם זו חמדנות או תשוקה לעתיקות? לפני שנתיים לקחתי מאיתנו מערבל GDR חדש ושם הסתכלתי - הוא היה יקר פי 2-3 ומשומש

מעניין אם זו חמדנות או תשוקה לעתיקות?

חמדנות. למכור כל מה שהם יכולים ...

זו פשטידת הסוכר.
באופן כללי, אפייה נהדרת במחבת זו.

זה סוג של פשטידת הסוכר שמתברר

איזה מדהים, העיקר לא לאכול את כל זה.

[נֵס]

בנות, קחי את זה לתוך שלך נֵסשורות טבעיות
הבאתי הביתה מטגן חשמלי נס-יודא כזה (נקנה תמורת 300 סל ')





ניתן לראות שהם לא השתמשו בו, אך אין הוראות.

תגיד לי, איזה סוג של הוספות מדובר?
כיצד להשתמש בו ועל מה עדיף להמר על מנת לא לקלקל את פני השטח?

כמה מקסימום (בצק) אפשר לאפות בו כדי שלא יישרף?

[וסיליקה]

וסיליקה, יש לי בדיוק מחבת כזו! והמיכל בפנים הוגדר בהוראות כ"הכנת דייסה ". אבל אין לי מעמד מחומש, אני אפילו לא זוכר אם הוא כלל כלל (מאז 1982 כבר שכחתי).
בנס הזה, אני מקבל תחתון חיוור מאוד, חשבתי לשים אותו על מבער חשמלי עם חום נמוך. החלק העליון אופה היטב, אפילו מטגן. אני אופה בתוכו, ממש במיכל גדול עם קלף, פשטידות / לחמניות ל -300 גר 'קמח, אם יש יותר קמח אז הפשטידות / גלילות גבוהות יותר ונשרפות.
אם אתה צריך פשטידה קטנה עשויה בצק חצי נוזלי, אז אני אופה אותה בקערה לדייסה.
אני אוהב לאפות חצילים ופלפלים במיכל הראשי, לשים את התבנית על מדף המיקרוגל.
אני מכין גם ירכי עוף מבושלות במיכל הראשי, ומעליהם שמתי קערה לדייסה ושם אני מבשל דייסה, מסתבר 2 מנות בבת אחת.
אבל מבחינתכם המחבת הזו עשויה לעבוד בצורה אחרת לגמרי, אני ממליץ לכם לעשות בדיקות שטח.

[סווטה]

סווטה, תודה על העזרה ! כלומר 300 גרם קמח.

והמיכל בפנים הוגדר בהוראות כ"הכנת דייסה ".

לדייסה? כמה מעניין!
והגריל למיק-ווקי נראה, אין לי מקרה.

ואם בצק לחם רגיל הוא יותר מ -300 גרם קמח, האם הוא גם יישרף?

[וסיליקה]

וסיליקה, עד 500 גרם אופה בדרך כלל, אך עדיף לראות בניסוי כיצד תנור מסוים אופה.

[וסיליקה]

וסיליקה, הנה סורגי מיקרוגל שונים

🔗

"ואם בצק לחם רגיל הוא יותר מ -300 גרם קמח, הוא גם יישרף?"
ליגרה ענה נכון שיש צורך לצפות בהכל בצורה אמפירית. ובכן כתבתי ששלי אופה ככה, ושלך יכול להיות נורמלי למדי.

[סווטה]

בנות, תודה! נערוך ניסויים

סווטה, יש לי גריל כזה איפשהו בשכיבה, אני צריך להסתכל, תודה!

[וסיליקה]

וסיליקה, אז אתה לא צריך את הסורג הזה למיקרוגל, יש לך דוכן! אין לי עמדה, אז אני יוצא.

[סווטה]

סווטהאז "הכוכב עם הבורות" הזה הוא העמדה?
אני אעשה את הבדיקות מחר, מאיפה אתחיל?