מחבת חשמלית

[56]

56תודה על משאלתך. אם אתה מופתע מהנוכחות בנושא זה של עותק של המין הגברי, אני מדווח שאני פנסיונר וזה מסביר הרבה. החיים התפתחו בצורה כזו שלא יש לך מכונית, ולא יש לך מעון קיץ, וגם לא אחוזת אצולה קטנה, וגם לא חווה קטנה עם אווזים, תרנגולים, חזירים ופרות, פשוט יש לך מחשב אתה ורצון צנוע לתה.

כך תיארו שני פייטנים, וסילייב ואיבשצ'נקו, את התהליך הזה:

אלכסיי איוושצ'נקו,
ג'ורג'י וסילייב


בוא אלי, גלפירה,
אני שחוק לבד
תביא חתיכת גבינה -
שנינו נאכל את זה.
אני אחכה לפגישת קבלת הפנים
אני עומדת על המשמר ליד הדלת.
בוא אלי בערב -
בוא נשב ונשתה תה.

מקהלה: עדיף להיות מלא מאשר רעב,
עדיף לחיות בשלום מאשר למרות.
עדיף להיות נחוץ מאשר בחינם
אני יודע זאת מעצמי
אני יודע זאת מעצמי.

בוא אלי, גלפירה,
מבלי משים, במקרה.
תביא חתיכת גבינה
אחרי הכל, איזה סוג תה הוא ללא גבינה?
אתה שתי חתיכות נקניקיות,
ואני אמצא חמאה -
בתקופתנו בלבד
אל תחיה, זכור.

מקהלה.

אני אחכה ללא לאות
רק תראה לי את עצמך -
אני אהיה חייב שלך
לשארית חייך.
תן מבט מסביר פנים
הישאר קצת זה לצד זה
לא צריך שום דבר אחר,
פשוט משהו לתה.

מקהלה.

אני כותב את זה כשגלפירה שלי ישנה ולא רואה כלום.
יש לנו 2 בבוקר.

בהצלחה בבישול!

[מקסימוב]

אם אתה מופתע מהנוכחות בנושא זה של עותק של המין הגברי

מקסימוב, בכלל לא מפתיע, כי גברים הם שפים מוכרים. אופים ושמחים את עצמך ואחרים במאפים שלך.

[56]

56, אני אנסה !

בנות, אבל את הנס ניתן לקנות עם תבנית אפייה ובלעדיה - אבל אי אפשר לאפות בה בלי הטופס הנוסף הזה, נכון?

אפשר לאפות בקלות ללא תבניות

אפשר לאפות בקלות ללא תבניות

בְּדִיוּק. ולפעמים אני מכניס תבנית סיליקון בקוטר מתאים. זה כשאני מכין עוגת מאפה קצרה, או פשטידות אחרות. במקרה זה, בעת ההוצאה, החלק התחתון והדפנות של העוגה הם תמיד ללא כיווצים, מה שלא תמיד ניתן להשיג על ידי הוצאת העוגה פשוט מקערת האלומיניום נס הכיריים.

עיוור ממה שהיה. ובמקפיא היה 250 גרם. בצק שמרים תפוח ונקניקיות תמיד בבית לכל מקרה.

זה נהדר, ולא צריך לחמם את התנור לטובת כמות קטנה, במיוחד קדירה.

, ואינך צריך לחמם את התנור בכמות קטנה,

בְּדִיוּק. ואם תנור הגז אינו טוב, אפשרות זו היא החסכונית ביותר. אפילו דוא"ל שולחן העבודה שלי בשולחן העבודה. התנור צורך 1500 וואט. , ותנור הנס לוקח 500 וואט בלבד. בפעם הבאה אעדיף להשתמש בבצק שמרים לפשטידות. הייתי רק צריך להשתמש בשאריות הבצק מהמקפיא.

אז ניסיתי את ה"נס "שלי, אלה הבייגלס שקיבלתי

אז ניסיתי את ה"נס "שלי, אלה הבייגלס שקיבלתי

בתיאבון מה. הרבה זמן לא אפיתי אותם, אצטרך לאפות אותם.

[לודמילה]

לודמילה, צידנו את הערב שזללנו, עשינו את זה עם ריבת חנות, שנמכרת לפי משקל, היא חתוכה ונוחה שלא זורמת החוצה.

[אולגה]

אולגהאני מכין אותם משמרים. בצק (זה לחמניות) ואני אוהב את זה עם פרג. מפזרים זרעי פרג יבשים ואז מקפלים.

[metel_007]

metel_007,
בייגל נהדר! מה יש בפנים? או עם "זה"?

מפזרים זרעי פרג יבשים

תודה על הרעיון, בהחלט אנסה, הם אוהבים את שלי ופרג. והכנתי גם בצק שמרים.

מה בפנים? או עם "זה"?

עם ריבת תפוחים בחנות

[metel_007]

metel_007, אוליה ובאילו מנות נמכרת הריבה הזו. זה יהיה נחמד לראות תמונה של כלים. אולי כאן תוכלו למצוא ריבה שאפשר לחתוך ככה.

[לודמילה]

לודמילה, הריבה הזו מגיעה באריזות של 10 ק"ג, כמו חמאה לפי משקל, בחנויות הם חותכים אותה לחתיכות כחצי קילו ואורזים אותה בקערות ובניילון.

[אולגה]

אולגה, אנחנו מוכרים את אותה ריבה בלוקים, ואפילו לא ראיתי חנות עמוסה (כלומר מפעל). לפעמים אני קונה ריבה מסוג זה, אני מאוד אוהב חמוציות ואפרסק.

[metel_007]

metel_007, אוליה, תודה. אנו מוכרים אותם גם במכולות בתפזורת, עליכם לבחון מקרוב.

ואפילו לא ראיתי את החנות הארוזה (בדיוק המפעל)

גם את האור לא ראיתי (ריגלתי אותו באינטרנט), אבל בחנות הם אורזים אותו בעצמם.

[metel_007]

metel_007, אני קונה ריבה כזו בשוק, תמיד יש מבחר ואני לוקח כמה שצריך, לפחות 100 גרם.

שלום! טבחים יקרים. קראתי כמה פעמים את כל הקישורים שכתובים בשרשור זה. את עצמה רכשה את "תנור נס" לפני שבועיים. אני רוצה לענות, לענות מס '709 18 בפברואר 2015 "היום מצאתי מחבת תוצרת פנזה."
אני עצמי גר בפנזה, אבל הודעות הדואר האלקטרוני האלה. לא מייצרים מחבתות כאן. הנה כתובת האינטר. חנות בה קניתי את "נס"
🔗
🔗
🔗
במדריך ההפעלה הכתובת מצוינת ברוסיה, צ'ליאבינסק. נס, כמובן, לא קרה לי, אני צריך להסתגל לכל דבר, אני חושב שהכוח לא מספיק. אני מתעניין יותר במאפים רזים, אבל מאפים יפים הם בלתי אפשריים בלי אפייה. לאחרונה הסתגלתי לשומן מאפים "כורכום + ראס / שמן". על האפייה עצמה אני אגיד שהיא רכה ואוורירית יותר מאשר במייבש אוויר. שמתי נס על תנור גז, על מעמד מחלק https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=342973.0
הפעל מעת לעת את הגז למשך 1 דקה. ~ 3 פעמים, לכל המאפים. החלק התחתון אדמדם ויפה, החלק העליון חלש יותר. אין לי תמונות משלי, אני לא יודע להכניס, וכמובן שלנכדי אין זמן, אבל אני כל כך שמח שאני מדבר איתך.

שלום! אני רוצה לחלוק מתכון ללחמניות מבושלות שמצאתי כאן

הלחמניות התגלו כרכות, יפות, רק אני הורדתי את הקצב ואת הבצק ללא ביצים.
קמח - 330 גרם + (20 גרם - לאבקת הבצק על השולחן)
מים - 200 מ"ל
שמרים Saf-Moment - שעה l.
שמנת יבשה - 1 כף. l.
סוכר - 1 כף. l. + (כפית אחת בשמרים)
מלח - 0.75 כפית l.
שמן צמחי - 50 מ"ל.
אנו בודקים את נביטת השמרים: לוקחים 50 מ"ל. מוסיפים מים חמים שעה. l. סוכר וכפית אחת. l. אנחנו מערבבים את השמרים, מחכים שהשמרים יתקצפו ואז זה עובד. באתר אחר, שם הסביר שף מקצועי כי כל השמרים, גם יבשים, נבדקים לנביטה. אנחנו מתחילים ללוש את הבצק, מערבבים את כל המרכיבים, למעט השמן. האצווה נעשתה ב- HP ממש 5 דקות. וכבה אותו למשך 10-15 דקות. לאחר מכן אנו מפעילים את HP - תוכנית לישה של הבצק ומוסיפים בהדרגה את הצמח / שמן. תוכנית זו אורכת שעה אחת 30 דקות. שמנו מים ללחמניות רותחות, הוסיפו 1 כף לליטר מים. l. - סוכר ו -2 כפות. l. - צמח / שמן. אנחנו מוציאים את הבצק, נלוש, מכינים נקניקיה ומחלקים ל 8 חלקים. מרדדים כל חלק עם נקניקיה וקושרים אותה עם קשר. משמנים את הצורה מנס הכיריים בצמח / שמן, מדליקים את המכסה כדי להתחמם. אנו מתחילים להכניס את הלחמניות למים רותחים, תרתי משמע למשך 5 שניות. , להוציא ולשים בתבנית, לשמן בתה מבושל מתוק. מכסים את נס התנור במכסה ואופים 45 דקות. הנחתי את המחבת על הגז. התנור על מעמד המחלק ומפעיל מעת לעת את הגז למשך דקה אחת. ~ 3 פעמים, לכל המאפים, אחרת החלק התחתון של המאפים לא ישחים. הלחמניות מוכנות, מוציאות ומכסות במגבת עד שהן מתקררות. אני מקווה שגם אתם אוהבים את הלחמניות, אין תמונה.

אין תמונה.

ואני רוצה ל. תודה על המתכון

שלום! אני רוצה לכתוב על נס הכיריים, מכיוון שאני משתמש בנס זה חודשיים בלבד, אינך יכול למנות אותו אחרת. האפייה מעולה, זה מאוד משמח אותי. הדבר האחרון שאפתה היה שרלוט עם תפוזים. כתובת https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=4138.new#new האפייה אורכת כ- 45-50 דקות, המכסה התחמם בנפרד. יש לי מדחום, זה אמין יותר איתו. כל טוב.

[מיראבל]

מיראבל, Vika v Chuda מבשל לעתים קרובות "בשר מתחת למעיל פרווה" ידוע. הכל זהה לתנור, והזמן הוא שעה -1.4 שעות, תלוי בנפח האוכל. אבל עדיף שהקערה תהיה חצי מלאה או קצת יותר. אבל לא בחסות. סט מוצרים (אולי אלתור) בשכבות, מלמטה למעלה: פרוסות דקות של חזיר קצוץ (מלוח, פלפל), בצל בחצי טבעות; תפוחי אדמה חתוכים לקוביות או רצועות (חתכתי לצלחות עגולות) מומלחים ומפולפלים; עגבניות חתוכים לצלחות עגולות מומלחים גם הם. ופלפל; מיונז. מפזרים שכבת גבינה מגוררת 10 דקות לפני הבישול. ובכן, באותו אופן, אם אין זמן, שמנו את העוף, פרוס במנות (אני עושה זאת מראש ושומר במקפיא) בתבנית, מלח, פלפל, מוסיפים שום קצוץ, מיונז. אנחנו מערבבים ואז מכינים אותו לפחות לשעה. אנו בוחנים את המוכנות בשני המקרים לפי צבע המרק הבולט מהבשר. זה אפילו לא צריך להיות אדום עם דם במקומות. לפעמים תפוחי האדמה מוכנים, והבשר כמעט מוכן, אך המרק עדיין לא שקוף. במקרה זה, תן להם להתכונן. אני מבשל את המנות האלה רק בנס. ניתן להבין את המוכנות לפי הריח.

[לודמילה]

לודמילה, הרבה תודות!
האם זה יוצא כמו אפוי בתנור או מבושל?

[ויקה]

ויקה, תלוי בזמן. אם אתה מחזיק אותו זמן רב יותר, אז הוא מטוגן מלמעלה עם קרום כמו בתנור. הכל יהיה רך למטה, ומטוגן מעל. זה מה שאני עושה. ומי שלא יכול להיות מטוגן, אז לא יכול להיות מטוגן.

ושלי בארץ עובד מאוד עוזר

[פירוז'וליה]

פירוז'וליה,

[פירוז'וליה]

פירוז'וליהאיזה בצק! מעמד! והמתכון?

פשטידה, באמת, כתבו מתכון לכמה גרם קמח תוכלו להכניס לנס. יש לי מתכון לפשטידות של 330 גרם. קמח, ואתה יכול לשפוט עוד קמח מהתמונה?

[פירוז'וליה]

פירוז'וליהאיזה לחמניות נפלאות. האם התחתית מסמיקה את עצמה? או לשים אותו על הכיריים? והמתכון מעניין אותי

[פירוז'וליה]

פירוז'וליהמאפים מגניבים ומוצגים היטב. כל הגאוני הוא פשוט. ... מתכת אלומיניום מבריקה. כנראה שהמתכת ב- Miracle איכותית יותר. הייתי רוצה לראות תמונה מהנדיר הזה.

פאי הוא מעריץ גדול של טיזרים! תמונות מדהימות כאלה, אבל אין מתכונים.
אני גם ממש מצפה למתכון לתעלולים האלה.

עד לנקודה?

בנות פלא יש לי עדיין sssrovskaya 80 .... שנים, יש לי חדש לגמרי. צילמתי את התצלום כשאפיתי אותו בפעם הראשונה, אז עכשיו היא כל כך נקייה בדאצ'ה והיא בהחלט לא נראית כל כך נוכחת

לקחתי את המתכון כאן בפורום, אפיתי בסרט מצויר ואפיתי בנס לפי המתכון הזה:


למרות שהתחתית כבר רגילה, אך עדיין קלה יותר מהחלק העליון, ואחרי שעמד על המכסה שלה, מתברר מה ש"הרופא הורה "

לאחר שעמד על מכסה משלו, מתברר מה ש"הרופא הורה "

חכם וכל כך פשוט, אבל משום מה זה לא עלה על דעתי. תודה

[פירוז'וליה]

פירוז'וליה, יש לי בדיוק אותו תנור נס. אבל המכסה שלה קמור. אם אתה שם אותו הפוך, אז המבנה עצמו בדרך כלל עומד, האם הוא מתהפך?

[סווטה]

סווטהלא, זה שטוח, יש לי תרגול ועם חורים הוא עומד בצורה יציבה מאוד על המעמד שלו

[פירוז'וליה]

פירוז'וליה, ויש לי חורים. אני אלך להביא את שלי ואנסה להגיד את זה ככה.

אבל המכסה שלה קמור

היה לי גם מכסה שטוח. כנראה שהם קצת שונים. משהו נאפה בכיריים, בפשטידות או בלביבות (עם בשר) על הכיריים, מחממים ספל חלב ועל מכסה חם במהלך הבישול, אפיתי גם עוגות דקות, גם הן ללא שמרים. על נייר אפייה. בתחילת שנות ה 90 גרנו בדירה בלי דלק, הנס הזה היה אז נס מושלם עבורי ומציל חיים ללחם ובשר וירקות, אהבתי אותה ואז קניתי סיר איטי והיו לי שני עובדי אוראל - אחד מקמישלוב, השני מסוורדלובסק.

[אירשה]

אירשהששונה זו עובדה, אמא שלי גם SSSR, אבל קצת שונה ואופה גרוע יותר ............. אמא שלי מקנא בי

ואגב, התחתיות גם שונות מבחינתם

[סווטה]

סווטה, אצלנו או לפחות איתי דואר אלקטרוני. החוט לכיסוי מחובר מלמעלה, וב- פיראז'וליהחוט החשמלי מחובר מהצד. המכסה לא שטוח. אבל באופן עקרוני, ועל זה התהפך, אתה יכול לטגן את התחתית. אתה רק צריך לשים משהו מתחת לידיות (הן לא מתחממות) כדי שהמכסה לא יתאזן. אתמול אני בעצמי אפיתי בו קאפקייק הון בתבנית סיליקון (אדום בצורת חמנייה). וזה בנס ורק בצורה זו שהתחתית לא מטוגנת באופן שווה. זה מטוגן רק במקום שיש בו נקודות בולטות. יתר על כן, בתבניות סיליקון עם תחתית חלקה אפילו, התחתית תמיד שזופה באופן שווה. ובכן, על מנת לטגן את היופי הזה (שנמצא בתחתית התבנית) הוצאתי את העוגה המוגמרת מתבנית הסיליקון (היא כמעט נשברה, היא הייתה חמה), הפכתי אותה והחזרתי אותה לנס, זה יהיה מטוגן, כביכול, רק עם הפרח למעלה. למרות שידעתי שיש בנות שמדליקות את הדלק למספר דקות. אפשר היה בדרך זו מבלי להסיר אותה מהתבנית (האש תיסגר) לטגן. אבל אם אתה עושה את זה הפוך על המכסה עצמו, אז אני חושב שהאפשרות הזו טובה בהרבה. לא הייתי צריך להוציא מתבנית הסיליקון. לא סיימתי משהו.

בתולה שיקרתי לנס שלי משנת 1977, לא 80 ...
הנה:

בנות! האם אתה יכול בבקשה להגיד לי, האם ג'יבטה ל -400 גרם קמח ו -30 גרם מים תתרשם בנס? או לחלק את הבצק?

[פירוז'וליה]

פירוז'וליה, יחידת נישה, לא צעירה ממני בהרבה

בנות! האם אתה יכול בבקשה להגיד לי, האם ג'יבטה ל -400 גרם קמח ו -30 גרם מים תתרשם בנס? או לחלק את הבצק?

לא אפיתי לחם כזה בנס. אך הכלל זהה לכל מבחן. הוא (בצק) במצבו הגולמי לא אמור לתפוס יותר משליש מנפח הקערה. הרי כל מאפה יגדל בנפחו, אך לאן הוא צומח אם אין מקום. יתר על כן, זהו לחם שמרים. ובכן, נפח האוויר החם, שבזכותו המוצר נאפה, חייב להיות מספיק. אתה יכול, כמובן, לקחת מחצית מהקערה עם בצק גולמי. צריך לאפות גם טוב. אין כאן מילוי, זה לא קורניק או משהו כזה. אמנם אפיתי את העוף כשאפיתי אותו, אך במצב הגולמי הוא תפס יותר משליש מנפחו ונאפה היטב. בכל מקרה, בבצק גולמי תפסו לא יותר ממחצית נפח הקערה.

[לודמילה]

לודמילה, תודה! זה אומר שלא יותר משליש מהנפח, אני אקח בחשבון לעתיד. והג'בטה יצאה מעולה!
שמתי לב שעם המעבר חלק מהציוד שלי התחיל לעבוד לאט יותר, אני לא יודע במה זה קשור. אז נס גם הפך פחות אגרסיבי, וזה מאוד נעים.