Multicooker Dex DMC-60 (ביקורות ודיונים)

קשה לי להשוות ביניהם ולו מכיוון שנפח קערת פנסוניק קטן פי 2. אם אתה משווה, אז כבר Panasonic 18

רק שהמחיר ל -18 כבר נשך מעט, והוא גדול יותר בגודלו.
הספקות העיקריים לגבי המנה המינימלית, אנחנו חובבי כל מה טרי, ואם יש צורך במכרות
תהיה דייסת חלב למשל לליטר .. אז אף אחד לא יושמע, זה יהיה קל יותר
לבשל "ביד".

הטבחים שלנו יענו עכשיו על שאלה זו)
אבל הייתי לוקח את דקס, ולו רק בגלל הנפח, מכיוון שלא רק תבשלו דייסה, אלא שב -2 ליטר לא תאיצו במיוחד, אפילו עם טרי.

פנסוניק, כמובן, היא מותג ידוע. אך מבחינה מוסרית, המולטי-קוקר שלו מפסיד כעת למודלים רבים שאינם מותגים.
Dex-60 כיום הוא המולטי-קוק הכי טוב מבחינת יחס מחיר-איכות. כן, למעשה, ופשוט באיכותו, הוא אינו נחות בשום פנים ואופן מהפנאס המהוללות. סט תוכניות טוב מאוד. בנוסף סיר - ללא ספק הטוב ביותר בשטחים הפתוחים באוקראינה. כמו כן, חשוב מאוד שרכישת סיר חלופי עבורו תהיה קלה כמו הפגזת אגסים: במוקדם או במאוחר, אפילו הטפלון הטוב ביותר יאבד מהמאפיינים שאינם מדביקים. וזה לא כל כך קל לקנות סיר לפנאס הקטנה, וזה יעלה כמו חצי דקס.
ובכן, ועוד בפירוט בשאלתך. יש לי דקס -50, אבל הוא לא הרחיק כל כך משנות ה -60, ומבחינת הנפח והאיכות של הסיר, הם אחים תאומים לחלוטין. אני מבשל כל הזמן 1 כוס דייסה מרובה בשלי - לפחות חלב, לפחות תוספת. ההבדל הוא שעבור חלב, היחס הקלאסי של נוזלים הוא 5: 1 (בדרך כלל מדובר ב -3 כוסות חלב + 2 כוסות מים רבות ל- MCT של דגני בוקר), ולתוספת זה 2: 1 בכלל, כלומר רק 2 כוסות נוזל. ואנחנו מדברים על משקפיים מרובים, שנפחם 160-170 מ"ל! כלומר, דייסה כזו ממש מתבררת בתחתית. וכלום: דקס מבשל את זה מצוין.
בסיר של 4 ליטר תוכלו להכין 0.5 ליטר אוכל. וב 2.5 ליטר, לא רק שלא תכינו 3.5 ליטר, אלא גם 2.5 המוצהר - כי המוצהרים הם לגלגלי העין, כביכול מתחת לסכין, כשעוד יש טיפה - והיא כבר תזרום. למעשה, בפנאסיק קטן תוכלו לבשל 1.5 ליטר משהו. והיחידה עולה יותר מתכנית דקס של 4 ליטר וערימה.
אז תחשוב מה עדיף. מבחינתי, הבחירה ברורה מאליה. לא הייתי מהסס לרגע. אך עליכם לבחור.
בכל מקרה, מולטי-קוק טוב!

בעצמו בחר מאוד בין דקס לפנסוניק.
חשבתי שכל אותה פנסוניק היא פנסוניק, אבל אחרי שקראתי את הביקורות והמאפיינים, הבנתי שאשלם יותר מדי עבור המותג
Dex מתאים לי לגמרי, נפח גדול, פונקציות רבות, מצב ידני.
בישלתי דייסה, אבל תמיד מעט מאוד, אז אני לא אספר לך על הכמות.

אבל אני בהחלט מצביע לדקס!

ואני רק בשביל דקס 60. יש לו תוכנית נפלאה של דייסת חלב. אין זו בעיה לבשל דייסה עבור 1 כוס דגנים אחת (נפח הכוס הוא 180 מ"ל מתחת לסכין).
אכן, בגדול אפשר לבשל מעט, אך בקטן לא ניתן לבשל יותר.

שלום לכל בעלי DEH
אני גם הבעלים המזל של סיר הפלא הזה
אני קורא ומשתדל לא לפספס שום דבר בטמקו הזה, אבל לא תמיד יש לי זמן.
ברצוני לשאול את המנוסים והבקיאים יותר אודות תוכנית Vexation, מה ניתן לבשל בה, למעט שני המתכונים המובאים בחוברת? למשל, הייתה שאלה של הכנת חלב אפוי מותסס, הדורש חלב אפוי. לקחתי את המתכון לפנסוניק, אבל איך אוכל להתאים אותו בצורה הכי נוחה שאפשר ל- DEH-60?
אודה על עצותיך ותשובותיך
אולי כבר יש מתכון לדגם המולטי-קוקר שלנו, אז תגיד לי איפה אתה יכול לראות אותו

חלב אפוי - מוזגים חלב בקריקטורה בערב, מפעילים האטה, אם חלב ביתי, ואז למשך 6-7 שעות, אם מאחסנים חלב, ואז למשך 5-6 שעות. הכל. זה אפשרי ליום.

[לוז'ה,]

לוז'ה, תודה רבה על התשובה

בהצלחה! אם החלב תוצרת בית, אז עדיף להרתיח תחילה, כדי לא לדאוג שהוא יתחמם תוך כדי נמק.

לא, אני הולך לעשות את זה מחלב ארוז מעוקר, הנחתי אותו מיוגורט ביתי וחלב מבושל לפני כן, בכלל לא אהבתי את זה, התברר שהוא שומני ועם טעם וריח מובהקים של חלב ביתי מבושל. אבל זה, כמובן, הכל לטעמו של כל אדם.
תודה רבה על עצתך
האם אתה יכול לבשל בשר ג'לי בתכנית Vexation?

האם אתה יכול לבשל בשר ג'לי בתכנית להאטה?

לא אפשרי, אבל הכרחי! מרתיחים את הבשר, מרוקנים את המים, מכניסים אותם לקריקטורה, מוסיפים מים ומפעילים את הסימון למשך הלילה, למשך 8-9 שעות. בבוקר מוסיפים את כל מה שאמור להוסיף אליו. - זה בשר כל כך מרושל.

כמה פעמים אני מבשל בורשט בסרט מצויר, ובכן, לא איך אני לא יכול להבין - איך אוכל להרתיח בשר בשעה של בישול ולא להרתיח תפוחי אדמה וכרוב בפירה: סליחה: אתמול, בזמן שהבורשט התבשל, הצלחתי גם לנכש חצי מהגן. ככה פעם חייתי בלי הסרטים המצוירים שלי, אני לא מבין.

כמה פעמים אני מבשל בורשט בסרט מצויר, ובכן, לא איך אני לא יכול להבין - איך אוכל להרתיח בשר בשעה של בישול ולא להרתיח תפוחי אדמה וכרוב בפירה: סליחה: אתמול, בזמן שהבורשט התבשל, הצלחתי גם לנכש חצי מהגן. ככה פעם חייתי בלי הסרטים המצוירים שלי, אני לא מבין.

מגניב, אבל אני לא אנסה לבשל בו בורשט, אתה פשוט זורק הכל, הכל בבת אחת, או עגבנייה בסוף?
והכנתי קוויאר דלעת בפעם השנייה, אני גם מאוד אוהב את זה. רק שבני אוכל רק את החנות, לבסוף אוכל להכין אותה בעצמי, על הכיריים לא יכולתי לעשות זאת.

המתכון מהפורום מאנדרייבנה, כנראה ראית אותו. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0 כשעשיתי את זה בפעם הראשונה, זה היה טעים, אבל משהו לא היה בסדר, ואז פשוט התאמנו את כמות המוצרים לטעמך, היו פחות בצל, ויותר גזר וקישואים. עם מולטי-קוק ירקות מלא התברר 2 ליטר קוויאר. נתתי כל צנצנת לאמי וחמותי, כך שלא יכלו להשיג טעם כזה בכל חייהם, עומד שעות ליד הכיריים, ואני בלי טרחה, ובפעם הראשונה.

[27. אנושקה]

27. אנושקה! אני מטגן בצל, גזר, סלק ועגבניות באותו מקום (לרוב אלה שרידי אדג'יקה); שמתי בשר, תפוחי אדמה, כרוב, שפכתי מים, מלח ופלפל ולמשך שעה על תבשיל;
כחמש דקות לפני הסוף אני זורק ירקות.

והנה מה שבישלתי היום בעזרת דקסיק:
עוגת אנגורה של אזאזה



נקניק ביתי אוקראיני (נקנה נקניק גולמי)
משקל הטבעת בצורתו הגולמית הוא כמעט 600 גרם.

תחילה אני מבשל את הנקניק בתכנית התבשיל (20-25 דקות, הופך אותו מספר פעמים) ואז בטיגון ירקות (הוא מתיז פחות) אני מסמיק מכל צד במשך 7 דקות.
מכיוון שבישלתי את הנקניקייה המסוימת הזו יותר מפעם אחת, אני בטוח בזמן הבישול (הטבעות תמיד באותו משקל), אם הנקניקיה שונה, צריך להתאים את הזמן

אירוסקה, MalAdEzzzzts
הכל טעים ויפה, ואתה, כשאתה מכין נקניקיות בסרט מצויר, לא שופך מים בכלל?

אולגה, זה בשבילך
לא, אני בכלל לא מוסיפה מים, רק לתחתית הסיר, איפשהו 3-4 כפות. l. שמן צמחי, הנקניקיה עצמה מפרישה מיץ. הסתגלתי לעשות זאת בסרט המצויר, כדי לא להדליק את התנור בקיץ.

אה-אה! : girl_claping: עכשיו אנסה להכין נקניק. ואז פשוט ניסיתי לטגן על הבשר, אז הוא מתפזר לכל הכיוונים.

עכשיו ניסיתי גם לטגן בשר - בוודאות, מזרקה לכל הכיוונים

אתמול הכנתי ארוחת בוקר טעימה תוך כדי היערכות לעבודה. קדירת תפוחי אדמה תוך 5 דקות מדוע 5? פניתי אליה רק ​​5 דקות בסך הכל.
אני אומר לכם: קילפתי 4 תפוחי אדמה גדולים, חתכתי אותם בגסות לחתיכות, התתי מעט חמאה רזה ושמתי אותם על אפייה. .. הלכתי למקלחת, חזרתי, ערבבתי בעדינות כמה פעמים. תפוחי האדמה שחומים במיוחד.ואז היא טלטלה 3 ביצים, מיונז ובצל ירוק עם שמיר (אם היה נקניק מבושל בבית, זה יהיה אפילו טעים יותר), 10 דקות לפני סיום האפייה, היא שפכה את הביצים לתפוחי האדמה, המתינה לאות ו ארוחה על השולחן.
הנה דו"ח תמונות.

ובערב היא הכינה סטרוגנוף בקר. מדהים התברר. הבשר הוא הכי רך, נמס בפה. אני ממליץ לכולם

אני גם אומר תודה על הרעיון של "מלית", תפוחי האדמה הישנים עוד לא נגמרו.
פשוט הכנתי פילה עוף עם עגבניות לארוחת הצהריים, התגאיתי בעצמי.
אני מדווח - הוא צומח לתחתית הקערה. חמאה, חותכים 3 בצלים לחצי טבעות (כרית בצל כזו יפה), ואז שמים פילה, מלח בחתיכות קטנות (4-5 ס"מ אורך וחצי ס"מ), משמנים במיונז, עשבי תיבול, אפשר כרובית ומכסים הכל ב טבעות עגבניות. מצב - אפייה, רק מעורבת ומכובה 15 דקות לפני הסוף כדי שהבצל לא יישרף. עדיין עמד 20 דקות בסרט המצויר. זה התברר בקסם.

כן, בישול עם סרטים מצוירים הוא תענוג אמיתי.
אמנם אני לא אוהב לבשל, ​​אבל אז פשוט השתגעתי, אני מחפש כמה מתכונים ואני מבשל ומבשל הכל ...
הבעל שמח, התפריט המגוון תמיד לא מלחיץ. ובכן, תגיד לי, האם נס כזה לא שווה 800 גרם?
עכשיו גם אם זה עלה 1800, עדיין הייתי קונה את זה. התרגלתי לזה ו ... זה טעים ...
בעבר לא היה לי מספיק זמן לארוחת הבוקר, אבל עכשיו אני הולך לעבוד ולהכין ארוחת בוקר. אישה יפה !!!

לְהַסכִּים. גיוונו את התפריט שלנו - למעשה, ממש ביום השני זה הפך ל"פיה ", אני רוצה משהו חדש טעים. אבל לפני אותו יום ראשון - יום ההכנות לשבוע, בבוקר שעון מעורר "מוקדם", לילה עם עיניים דבקות זו בזו - תנור, טיגון. ועכשיו כן, ובישול לא מוסיף לטרחה, אלא נוגע רק ביכולותיו ובתוצאותיו.
מאז מרץ התנור שלי נותק, תיקונים. אתמול בעלי אומר - בואו לא נקשר את זה בכלל, אני כבר רגיל לאוכל מולטי-קוקר ועדיף שאקנה עוד 3 מולטי-קוקר.

אז, על קישור לקאפקייק, כוכביות, כן, הסר - 🔗.M ******
(עשיתי את זה לפי השיטה הראשונה, יש צורך במרטש, אם הקמח רגיל, לקחתי מרגרינה במקום חמאה) יצא נהדר!

אתמול בעלי אומר - בואו לא נקשר את זה בכלל, אני כבר רגיל לאוכל מולטי-קוקר ועדיף שאקנה עוד 3 מולטי-קוקר.

נטשה, מסכימה! מעולם לא הגעתי לתנור מאז השנה החדשה. עכשיו אני מתכנן גם תיקונים, אז אסגור אותו באיור.
מוטב שתקנה סיר לחץ אחד במקום שלושה רב-קוקים נוספים. פחדתי גם, נבהלתי, והעניין, מתברר, הוא סופר דופר! ובישול איטי לערכת לחימה מלאה. הם אומרים שזה גם דבר. אבל אני עדיין לא מאמין, אני מתנגד. אבל לא האמנתי בסיר לחץ עד לאחרונה! אז עכשיו אני לא מבטיח

וכבר באופן כללי .... בבוקר התכוונתי להביא את הריבה לרתיחה ושכחתי .... פשוט חזרתי הביתה. אני שומע את ריח הברביקיו - רץ למטבח - הגחלים נמסות בסיר .... ובכן, אני לא יכולה לבשל על הכיריים, זה אסור. בעבר רק על זוטות זה נשרף. הנה .... וזה כבר .. טוב, אין מילים. באופן כללי, אתה צריך לבשל רק בסרטים מצוירים.

הושחתנו על ידי מולטי קוקר. נהגתי להכין סנדוויצ'ים חמים ביצרנית הוופלים שלי, אני יודע ש 8 דקות וזה נגמר - ואני מחכה לאות "פיפי-פיפי", אבל ברזל הוופל אינו סרט מצויר, הוא לא פולט אותות. קניתי טיימר, אחרת יכולתי לפספס אותו. באותו אופן, אני משרה את הסחלבים שלי עם טיימר, מכיוון שאני לא סומכת על הזיכרון שלי, אני יכולה לעזוב ולהשאיר את הדברים המסכנים שלהם בדלי למשך חצי יום, והם זקוקים ל -20 דקות - אני מחכה אות על הכל

הצילו את הבנות! חיכיתי חודשיים להופעת ה -60, הם אמרו בתחילת יוני, הם פשוט התקשרו ואמרו לא .. אולי זה יהיה ביולי))) אולי שווה לקחת 50? האם יש הבדל גדול ביניהם? סליחה, אין זמן בכלל לקרוא הכל, אני זוחל לעבר הגור קינדר, אבל זה לוקח אותי)) עזרה בעצות!

כן, יש כמעט אותן פונקציות, יש רק דייסת חלב ומצב ידני.
מעולם לא השתמשתי במכשיר ידני וכמעט לא אעשה זאת, אך לפעמים אנו מתמכרים לחלב. אבל אני חושב שאפשר לבשל חלבי בגיל 50, אבל אני לא יודע בוודאות.

חלב בשנות ה -50 אינו מושלם, זה תלוי בדגנים ובחלב.ניתן לבשל דייסה מקציפה על רפיון, אך זה לוקח הרבה זמן, עדיף לשים אותה בן לילה - דייסה מדהימה תהיה מוכנה בבוקר. יתר על כן, על שפל, הדייסה לא בורחת ולעולם לא נשרפת, לא משנה כמה קצף כיסית. אבל - מ -5 שעות, לא פחות.

אז החליטו מה חשוב לכם יותר. אם אתם מתכננים לבשל דייסה מקציפה - אז תוכלו לעצור בדגם ה -50 (אבל יש גם מצב דשדוש בשנות ה -60!). אם בעיקר אורז ללא בעיות - עדיף 60 עם תוכנית דייסת חלב. אז לא תצטרך לנהוג בסרט מצויר לשם דייסה כל הלילה. למען ההגינות: אפילו עם השפל הלילי, חשבונות דואר אלקטרוני נעימים יותר ויותר. אבל יש לי תנור elero, עם סרטים מצוירים, צריכת החשמל פחתה משמעותית.

בסך הכל, 50 הוא סרט מצויר טוב מאוד. אבל 60 זה לא יותר גרוע, ואפילו יותר פונקציונלי בתוכניות. מצד שני, אני לא יודע על מנה שניתן היה להכין בשנת 60 שהחמישים שלי לא היו מסוגלים להתמודד איתה. אני חושד שבמקום לתת עצות, בלבלתי אותך עוד יותר. מצטער

[ויקבקה]

ויקבקה, חוץ מזה מדריך ל משטר ו דייסת חלב יש גם יוגורט יש. אני חושב שעם ילד קטן מצבים אלה נחוצים מאוד. בסרט המצויר Brand (אנלוגי ל- Dax 60 שלנו), הבנות משתמשות באופן פעיל מאוד בתוכנית הידנית. יש לי דגם 50, אני לא אשנה אותו, הסתגלתי, אבל אם לא היה לי אותו הייתי קונה דגם 60, זה פונקציונלי יותר + המכסה נשלף + כיבוי מתחיל מ -20 דקות (יש לי שעה ). באופן כללי הייתי מחכה.

בגיל 50 אני מבשל חלב כל הזמן. 1 מטר. אורז 1 + 3 מ 'ש'. סולוקה + 2 מ 'מ. מים. אני מבשל רק על תבשיל במשך שעה אחת, ולפעמים על תבשיל במשך 5 שעות (זה תלוי מה אתה רוצה). אני מאוד מרוצה, אבל אני שולט בחלב, לפעמים קורות הפתעות, אתה לא יכול לנחש למה, חלב עם תכולת שומן שונה, תוצרת בית, קנה בחנות, אבל קורה שזה מתחיל להיות כיף.

ולגבי מצב היוגורט, בפנסוניק אין מצב זה, אבל הבנות מכינות יוגורטים מצוינים במצב החימום.

אם יש לך קריקטורה אחת, אז הייתי לוקח 60, אמנם אני שמח עם 50, אבל יש לי גם אוריון נוסף עם מצב היוגורט.

[ויקבקה]

ויקבקה
אם הדגנים רלוונטיים, אז בהחלט טובים מ- 60 - יש לו את תוכנית דייסות החלב ככה, ובגיל 50 אתה צריך להסתגל.
והמצב הידני בעת האפייה גם עוזר מאוד, המכסה הנשלף גדול גם הוא +
מצב יוגורט - מתאים להוכחת בצק, למעט לשימוש ישיר.
אגב, מעולם לא נגמר לי החלב בתוכנית דייסת חלב.

אני מסכים עם איריסקה בכל דבר! יש לי את שני אלה מרובים. ב 60 ke עם חלב אני בכלל לא דואג, אני מכין יוגורט באופן קבוע ונותן לבצק לעמוד. 50 זה גם טוב מאוד ובאופן כללי נהגנו לבשל דייסה על הכיריים

[ויקבקה]

ויקבקה, חוץ מזה מדריך ל משטר ו דייסת חלב יש גם יוגורט יש.

בדיוק, שכחתי את מצב היוגורט, מכיוון שהיוגורט הכי טוב מתקבל עם הכיבוי הרב-פעמי אני פשוט משתמש בו כתרמוס. ...

ויקבקה
אם הדגנים רלוונטיים, אז בהחלט טובים מ- 60 - יש לו את תוכנית דייסות החלב ככה, ובגיל 50 אתה צריך להסתגל.

אגב, מעולם לא נגמר לי החלב בתוכנית דייסת חלב.

אני מאשר שחלב ב 60-ke הוא אידיאלי וזה לא משנה דייסת קצף או לא.

לא, יאצ'קה לא ניסתה את זה בוודאות. היא בישלה חיטה (זה מוקצף), שיבולת שועל מגולגלת, דוחן, תירס (היא יורקת), שעורה פנינה ואפילו סולת. נראה שאין תלונות.

ובישלתי דייסת חלב תירס - אין תלונות.
וגם לא ניסיתי את הביצה, אבל אני חושב שזה בכל מקרה יותר נוח עם דייסת חלב מאשר עם תבשיל (אחרי הכל, זה לא רותח כל כך חזק).

זהו זה, אני אחכה ליולי, אני רוצה 60k עכשיו אפילו יותר)))) אמרו לי שיש את האוריון האנלוגי שלו, אבל איכשהו אני כמעט לא מאמין לזה. תודה לכן בנות! אחכה, אקווה ואאמין שסיר הנס יגיע

אוריון הוא בשום אופן לא אנלוגי של Dex-60. רצוי לרכוש מיד ערכת נירוסטה או נון סטיק בערכה - זה משתין ללא רחם בעצמך. אם משהו עם דקס והוא דומה - אז מצבים יוגורט וטיגון. דקס הרבה יותר טוב. ואוריון הוא סרט מצויר תקציבי טוב. אבל בלי להוסיף. צלוחיות בכל דרך שהיא.
בחירה נכונה. חכה לדקס, הוא ראוי לחכות שלך

[בנות]

בנות!!!
באמת, חוץ ממני, אף אחד לא רוצה לקנות סיר נירוסטה לדקסיק ???
אני מציע לארגן עלייה לרגל בנושא: קערת מולטי-קוקר (נירוסטה). 5 ליטר
והביע את התמיהה שלך לגבי הפרה בלתי הוגנת שכזו))

[לוז'ה]

היום אפיתי צמה עם קפיר מאומלוצ'קה. נכון, יש לי יוגורט תוצרת בית ובכלל לא נצרים, אלא לחמניית קופים

מנת בצק 1/2, תכנית בצק ב- HP, הגהה שנייה ואפייה בדקסיקה 45 דקות.
תודה מיוחדת ל לוז'ה לטיפים לאפייה
בפעם הבאה אתאמן בצמות

היום אפיתי צמה עם קפיר מאומלוצ'קה

היה צורך להירדם עם ביצה מעל ופרג פרג, איש לא היה מנחש שהם לא שזורים. לחמניה של קוף יפה, איך זה בפנים, נורמלי?

היה צורך להירדם עם ביצה מעל ופרג פרג, איש לא היה מנחש שהם לא שזורים. לחמניה של קוף יפה, איך זה בפנים, נורמלי?

אז הוא משוח בביצה, אבל פרג זה נטוטי - אז ממש מחר אני אקנה

אז הוא משוח בביצה, אבל פרג זה נטוטי - אז ממש מחר אני אקנה

תסתכל עלי, אחרת איך תכין לחמניות עם פרג אם אין פרג? פתאום תזכרו את הפרג, כשאתם כבר מחליטים לעטוף כיכר. יהיו גלילי שישה עם פרג.

בנות, ניסיתי את הלחמניה. זה סופר-סופר טעים וזה קל ולא בעייתי להכנה.
כביכול, הפסקה לחמניה:

ערב טוב! קראתי - קראתי את הנושא העצום שלך, אבל לא מצאתי את התשובה לשאלתי. הבעיה היא שאני רוצה לקנות מכשיר DEX-60, אני גר בסרטוב - אף פעם לא שמענו על סרטים מצוירים כאלה - ובכן, הם לא מסופקים לנו, ב"מדבר סרטוב ". לתקוע את האף איפה אוכל להזמין? אני מסתכל בחנויות מקוונות, כולן אוקראיניות - המחיר ב- GR, אם משלוח לרוסיה? אני לא מבין כלום ....... עזרה !!!!

ברוסיה אין דקס, אבל יש את המותג 37501 - זהו האח התאום של דקס 60 (דקס 60 המשובט של המותג 37501)
קל לך יותר לקנות את זה מעצמך - ואתה תהיה מאושר.
כאן קרא https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136111.0 ואת החלק השני של הבלט של מרלסון https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165813.0

[לוז'ה]

אחרי שאפיתי בהצלחה צמות על קפיר ממיסטלטה (טעים - לא המילה הנכונה, טוב, פשוט מאוד) רציתי לאפות משהו חדש.
הודות ל לוז'ה (היא נתנה לי את המתכון, עליו היא מודה רבות וכמובן התייעצויות בזמן וכו ') זה מה שהיא אפתה היום:

אירינה, אם יש לך מיקרוגל, אז שים את היצירה שלך מתחת לגריל למשך 10 דקות ויהיה קרום אפוי, עשיתי את זה. בשנה שעברה רציתי פשטידות עם פירות, לדעתי התבררו שזה 7 חלקים בקריקטורה (אי אפשר לאפות בתנור בחום כזה). התברר שהוא גבוה כמו החרוזים, החלק העליון השחים במיקרון מתחת לגריל והיה מרוצה מאוד מהתוצאה.

[קסיושה לוז'ה]

אירינה, אם יש לך מיקרוגל, אז שים את היצירה שלך מתחת לגריל למשך 10 דקות ויהיה קרום אפוי, עשיתי את זה. בשנה שעברה רציתי פשטידות עם פירות, לדעתי התבררו שזה 7 חלקים בקריקטורה (אי אפשר לאפות בתנור בחום כזה). התברר שהוא גבוה כמו החרוזים, החלק העליון השחים במיקרון מתחת לגריל והיה מרוצה מאוד מהתוצאה.

אה, תודה על הרעיון - יש לי מיקררה עם גריל סופר כפול

טוב, טוב, העננים מאוד מעוררי תיאבון! אני מאמין שהם טעימים בטירוף! ולשתף את המתכון?

היום מחר קסיושה לוז'ה תניח את המתכון הזה בנושא נפרד עם הסברים משלו (היא נתנה לי אותו)

אגב, הנה הבצק בפנים:

[לחמניות ענן תות]

לחמניות ענן תות.

בנות, קיבלתי מרית סיליקון היום. אני מדווח:
אם אתה מסתכל על האור, אתה יכול לראות שמשהו מוכנס פנימה, אבל זה לא עץ - שכן עצם השכמה אינה חזקה, אלא מתכופפת, אך אלסטית מספיק:



כך המרית נראית בסיר דקסיקה:



וזה לשם השוואת גדלים של כף ו עצם השכמה:

ערב טוב. לאחרונה רכשנו קריקטורה של Dex-60. בתחילה תוכנן להטות בישול אורז לסושי / תוספות, אך נתקל בבעיה, האורז מתגלה כמין מבושל מדי למראה ובו בזמן לח פנימה ... זה לא נראה מאוד מעורר תיאבון. כאורז אני משתמש בחנות דגנים עגולים ובמגוון מיוחד של נישיקי. אני מבשל במצב אורז, בפרופורציות 1: 1.15 (אורז: מים). ניסיתי את זה במצב כוסמת, זה יצא מהר והאורז נשאר גלם, קשה ...

האם למישהו יש ניסיון בבישול אורז לסושי (הוא לא אמור להיות slurry, כל גרגר נראה, אבל דביק) בסרט המצויר הזה?

האם למישהו יש ניסיון בבישול אורז לסושי (הוא לא אמור להיות slurry, כל גרגר נראה, אבל דביק) בסרט המצויר הזה?

ערב טוב. לאחרונה רכשנו קריקטורה של Dex-60. בתחילה תוכנן להטות בישול אורז לסושי / תוספות, אך נתקל בבעיה, האורז מתגלה כמין מבושל מדי למראה ובו בזמן לח פנימה ... זה לא נראה מאוד מעורר תיאבון. כאורז אני משתמש בחנות דגנים עגולים ובמגוון מיוחד של נישיקי. אני מבשל במצב אורז, בפרופורציות 1: 1.15 (אורז: מים). ניסיתי את זה במצב כוסמת, זה יצא מהר והאורז נשאר גלם, קשה ...

האם למישהו יש ניסיון בבישול אורז לסושי (הוא לא אמור להיות slurry, כל גרגר נראה, אבל דביק) בסרט המצויר הזה?

אני לוקח יחס של 1: 2 לסושי. אולי זה ייראה לך קצת שונה, אבל מבחינתי זה בדיוק נכון. נראה לי ש- 1.15 זה לא מספיק מים.