סבתא גזר

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: רוּסִי
סבתא גזר

רכיבים

קמח חיטה 350 - 400 גרם
גזר קלוף 150 גרם
חמאה 75 גרם
סוכר 120 גרם
ביצים 2 יח '
חלב 60 גרם
שמרים טריים 12 גרם
מלח 1/2 כפית
גרידת לימון עם 1/2 יח '
סוכר וניל חבילה אחת.

שיטת בישול

  • הוסף שמרים לחלב חם, 1 כפית. סוכר ו 50 גרם קמח. לשים את הבצק למשך 30 דקות. להרמה.
  • בינתיים, מגררים את הגזר הגולמי על פומפיה דקה (באופן אידיאלי, יש לשפשף אותה בפירה - גרדתי אותה בעזרת פומפייה לפומפייה במטחנת הבשר מולינקס, יצא כמעט מחית). מקציפים ביצים קלות במיקסר עם סוכר עד להמסה. משפשפים את הקליפה מעל מחצית הלימון.
  • כשהבצק עולה, מכניסים לביצה טרופה עם סוכר, גזר, שזיפים מרוככים ב- HP. חמאה, כל הקמח, הבצק, המלח, הקליפה. סוכר וניל והפעל את תוכנית DOUGH. בסוף התוכנית הניחו את הבצק בתבנית על נייר אפייה (או בתבנית סיליקון) והניחו אותו במקום חם להתפחה פעמיים.
  • חממו את התנור ל -170 * ואפו את הסבתא עד שהיא רכה.
  • סבתא נהיה רכה, אך יחד עם זאת קצת לחה כמו עוגה עם ניחוח הדרים קליל. איש לא שיער על הימצאותם של גזרים בו.
  • ביום השני, טוב מאוד. נראה כמו עוגה!
  • המתכון לקוח מהספר "על אוכל טעים ובריא" עם השינויים שלי.
  • סבתא גזר


לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
לנוס, תמיד ידעתי שיש לך ידיים זהובות !!! ומה המשפחה אמרה על הטעם של סבתא כל כך יפה? בלעת לשון?

למתכון למרסי ענק אני ממש רוצה להגשים אותו !!!
אלנקה
תודה לך, Innochka!
המשפחה אהבה את זה. רק אני מיהרתי להשיג את זה - האמצע נקרע (כיסיתי אותו בחתיכה)
נסה את זה, אולי אתה תאהב את זה.
csv
לנה, אמרי לי, בבקשה, כמה זמן נמשכת תוכנית הטסטו אצל יצרנית הלחם שלך?
אלנקה
csv, במבחן HP שלי משהו נמשך קצת יותר משעה. תזמון אינו כל כך חשוב. מבשלים בדרך שלך. בסוף בהחלט תהיה חימום כולל מעבר. העיקר שיהיו 2 הגהות: אחת ב- HP והשנייה בצורה. דאגו לתת לתפיחה טובה בתבנית ולאפות בתנור חם. בהצלחה!
csv
תודה על התגובה המהירה
13
אני לא ממש מבין כמה קמח צריך, ואיזה סוג בצק צריך להיות? בעת הלישה הוספתי הרבה קמח, כי פחדתי להתרחק מהלחמנייה, המתכון לא מעיד על כך כלום. אפיתי אותו, עוד לא ניסיתי, אבל זה נראה יפה
אלנקה
13
לא צריך להיות הרבה קמח. הבצק מתגלה כעבה ודביק, אך כלל לא מוכן עם לחמניה. זו סבתא.
ספר לנו אחר כך עם מה סיימת.
13
רק עכשיו אני מפרסם תמונה ועונה שהכל הסתדר מצוין. אני רוצה לנסות שוב איכשהו, כי העוגה הזו חסרה לחות, לדעתי.
סבתא גזר
סבתא גזר
אלנקה
13, והעוגה שלך יצאה נפלאה! החתך מצויד היטב, יפה. עוגת פסחא מושלמת!

אם לא מוסיפים קמח נוסף, מקבלים סבתא עסיסית וקלילה. נסה זאת!
איראן
אלנה, תודה על המתכון לסבתא הגזר. אני פשוט אוהב גזר.
ליוסקה
תודה רבה על המתכון, טעים מאוד.
אלנקה
ציטוט: ליוסקה

תודה רבה על המתכון, טעים מאוד.
בריאות טובה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם