יצרנית לחם תנור מיני DeLonghi EOB 2071

[VALERIY @]

VALERIY @ ברכישתך, אדון, היחידה לא ממש מסובכת, אבל העזרה באמת ענקית, היה DR בערב של 2 סוגי לחם, ב- DR עצמו בבוקר הייתה פשטידת סלמון (natapit) ופיצה, לא לישתי שום דבר עם הידיים, את כל התנור עצמו ואת הבצק עצמו גם לישתי כופתאות על הכופתאות, הכל נלוש כרגיל, אני כבר לא זוכר, אני חושב שקבעתי את המינימום למשך 15 דקות, אבל יכול להיות שאני טועה הרבה זמן

[קוטיוצ'וק]

קוטיוצ'וק, תודה! הכנו 3 לחמים ממתכונים לפי ההוראות המצורפות. לבן ושחור פי 2 על פי אותו מתכון (לחם שיפון בעמוד 270) בפעם השנייה הוסיף 50 גרם יותר מים לתוכנית AU8, אך התוצאות לא היו מעודדות במיוחד. הבצק לאחר הלישה מתפח פחות מאשר במהלך הגהה. ובמהלך האפייה הוא גם לא עולה יותר 🔗 🔗
זה הלחם של אתמול - קצת קטן, קצת סמיך. עבור 750 גרם
ואתה לא תשתף את המתכונים המוצלחים שלך. אני אודה מאוד. אני ממש ממש רוצה מתכונים ספציפיים.

[VALERIY @]

VALERIY @, כאן בפורום יש מחסן של מתכונים, כולם מוכחים, לרוב המחברים מוכנים לענות על כל שאלה, לא אפיתי שיפון טהור, אז אני לא יכול לעזור, הכנתי שיפון-חיטה לפי למתכונים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302859.0 ו https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122862.0 שניהם מוצלחים, יש לי כמה עשרות מתכונים בכרטיסיות לנסות. עכשיו יש בצק לכאלה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180128.0, אך כל הלחמים הללו אינם בהתאם לתוכניות התנור, לעתים קרובות יותר אני לוש בנפרד את המריחה והאפייה במצב התנור, אני מכין אפייה במכונה. צאו לטייל בין הקטעים, זה מאוד מעניין כאן.

[VALERIY @]

VALERIY @קרא את הנושא לעיל, המתכון והטכנולוגיה מפורטים.

[קוטיוצ'וק]

קוטיוצ'וק, תודה על הקישורים הספציפיים. רק שמטרת רכישת העוזר הזה היא להשתחרר מעבודה ידנית. אני מחפש מתכונים להתאמן במכונה. משהו כבר הושג! הידד ! סזלקססטר, תודה על העצה לקרוא את הנושא. למרות שהתחלתי בזה. אך רק לאחר הקריאה השלישית מכניסים את הטיפים לאפיית לחם, כולל הטיפים (החשובים) שלך היום אני אאפה לפי הטכנולוגיות שלך. בהצלחה לי...

[VALERIY @]

VALERIY @, בהצלחה!

[VALERIY @]

VALERIY @, בהצלחה!

[VALERIY @]

VALERIY @, מה שלומך?

שלום לכולם, תגידו לי, היום זה היום השני, תוך שימוש בנס הזה, אני מכוון את השרלוט 180 מעלות למשך 35 דקות, אני מנקב אותה אחרי האות לבישול, והאמצע לח. מה לא בסדר?

[אלה דרוז'נקו]

אלה דרוז'נקו, הוסף זמן, כמו בתנור פשוט, למידת האפייה הרצויה.

תודה על העצה, ככה הכנתי את הפשטידה, יצא מעולה! אני אאף משהו אחר עכשיו

תגיד לי, האם צריך להכין צלחת נוזלית כשרק העשר התחתון עובד? אני מכוון את הטמפרטורה ל 220 למשך 45 דקות, אבל זה לא רותח. והחום איכשהו חלש, נראה לי, למרות שהעשרה מתחממים לאדום. האם זה נורמלי או שאני פשוט נבהל?

שלום!
תגיד לי, מישהו ניסה לאפות עוגת חג הפסחא בתנור הזה? שתף את העצה שלך בבקשה !!!

[378]

378שלום, לא אפיתי עוגה אלא גליל מתוק, אבל אני לא רואה שום סיבה שהתנור לא יוכל להתמודד עם אפיית עוגת חג הפסחא, לפחות לעצמי אני מתכנן לאפות אותה בתוכה. הדבר היחיד שהייתי שם לב אליו הוא הגובה, כך שהמוצר לא ינוח על רקע צללי התקרה

תודה! אני חושב גם על הגובה ... הצורה הקלאסית בהחלט לא תעבוד)
באיזה מתכון תכננת להשתמש?

באופן כללי, אלה בסימניות, אבל העיניים רצות לשם, בנושא העוגות, ככל הנראה בלתי נראה
1. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9679.0
2.https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167932.0
3. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120784.0

אהבתי גם את המתכון לעוגת חג הפסחא ממיאסודובסקאיה, רק המחבר פשוט ממליץ על צורה קלאסית גבוהה, והמיני-תנור הזה בהחלט לא ישתלב בתנור המיני הזה ((

[378]

378, נתנסה בתנור גז ישן שאני לא רוצה

[קוטיוצ'וק]

קוטיוצ'וק, ופשוט אין לי עוד תנור, אצטרך להסתכן) תודה על התמיכה שלך!

[378]

378, אני אוהב את האפשרות הזו https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

[סזלקססטר]

סזלקססטר, תודה!!!!! האם אתה חושב שתוכל לנסות את תוכנית הלחמים המתוקים AU13 או טוב יותר מ- AU 14? אני רוצה לטעום את זה בצורה שמגיעה עם הלחם.

[378]

378הייתי מתחיל את הניסוי בתוכנית לחם מתוק AU13

שלום! חג שמח!
מאוד אני מבקש עצות. אתמול קיבלתי תנור כזה (לפני כן הבולה הייתה יצרנית לחם מולינקס מעולה). אפיתי לחם לבן מההוראות ל- AU2. ואז - אפור (בחר באופן אינטואיטיבי ב- AU5). טעים מאוד. אבל לא ברור שיש כל כך הרבה תוכניות אוטומטיות. האם יש הסבר על התוכניות באיזשהו מקום? מצאתי אתר עם מתכונים, אך הם חופפים לאלה שבספר. תודה

[גאל]

גאל, למרבה הצער, אין הסברים מלבד אלה בהוראות.

תודה. אנסה באופן אמפירי

שלום . אנא אמור לי: האם מישהו אופה לחם עם מחמצת שיפון במכונה זו?
אם אפשר, ספר לי את המתכון. היום קניתי את נס הטכנולוגיה הזה, אני לא יודע מאיזה צד לגשת אליו
עד עכשיו היא אפתה לחם רק בתנור קונבנציונאלי.

[לנה-אלנה]

לנה-אלנה, אני אופה רק על בצק, הטכנולוגיה גבוהה יותר בנושא. נראה לי שהעקרון דומה לחמץ.

[סזלקססטר]

סזלקססטר, באמת רציתי לקנות את המכשיר הזה, ראיתי אותו רק אתמול, אפילו לא ידעתי על קיומו לפני כן. כמשתמש ותיק, האם אתה מרוצה מזה? אני מאוד מתעניין בפיצה, האם זה נהדר? אהבתם את הלחם העגול הזה, כנראה טעים כמו יפה?

[סיוונה]

סיוונה, פיצה, כמו כל מה שמתבשל בתנור, מתגלה כטעימה מאוד, אבל זה יותר הכשרון של האישה ואיכות המוצרים.
הלחם טעים במאפיינים קרובים יותר ללחם מהתנור, פרטים נוספים לעיל בנושא.

האם אתה יכול בבקשה להגיד לי אם אפשר איכשהו בתנור הזה להוכיח את הבצק במשך יותר משעתיים? אני מכין לחם עם מחמצת "חלשה", לבצק לוקח הרבה זמן לתפוח, שעתיים זה לא מספיק. וכל שעתיים אני לא באמת רוצה לזכור ולרוץ להפעיל מחדש את הטיימר :-(

[חאבייר]

חאבייר, אחרת זה לא יעבוד. אם רק החדר חם, שים אותו למשך שעתיים ואז השאיר אותו ב- HP, הוא יתקרר אט אט לטמפרטורת החדר, הוא עדיין יתאים.

יום טוב! קיבלתי את הנס הזה, אבל יש חשד שהמדחום משקר. החלטתי לבדוק את זה בצורה בוטה: הגדרתי את הטמפרטורה ל -140 מעלות, את מצב "שני מקלות עם הסעה" ומחבת עם מים. באופן כללי, בתוך 15 דקות, המים לא רותחים. ואז נמאס לי לחכות. הפך 180 לאחר 10 דקות נוספות, התחתון היה כולו בבועות, אך ברור שלא רותח. מרגיש לעשות?

[בוטניקיס]

בוטניקיס, 1) הכנס מדחום, בדוק את התנור וחימום מראש למשך 15 דקות לפחות. 2) לא מאודה.

איפה עוד אוכל להשיג מדחום כזה?

בדקתי בעזרת מדחום, הטמפרטורה במרכז +/- 5 מעלות תואמת את הסט שנקבע, גבוה / נמוך מהמרכז - בערך 5-10 מעלות פחות. עדיין לא עמדתי ברמת הדיוק גבוהה יותר (בדקתי אותו ב -3 תנורי גז ו -2 תנורים).

בעלי הדגם הזה, אנא ספרו לי
1. האם יש תוכניות כמו סתם "בצק"
2. מידות התבנית והסורגים.
3. האם ניתן לבשל ב -2 מפלסים בבת אחת (למשל, לאפות פשטידות)
תודה מראש.

[עינת]

עינת, 1) יש לישה של 15 דקות עם בצק שמרים מחומם SE1: ריבוע. יש גם SE10: MIXING אבל לא השתמשתי בו
2) עומק תנור 290 מ"מ רוחב 315 מ"מ גובה מהמיקום התחתון של הרשת להגנה העליונה של הצל 110 מ"מ, נייר אפייה 295 מ"מ * 250 מ"מ עם זאת, פיצה בקוטר 30 ס"מ נכנסת בקלות https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.80
3) אתה יכול.

שלום לכולם! אני מאוד רוצה לקנות את התנור הזה, אני לומד אותו עד כה, אבל אני כבר אוהב אותו, יש כל כך הרבה אפשרויות ... אבל אנא ענה על שאלה זו, אפיית לחם היא אוטומטית לחלוטין, כלומר לישה, הגהה, לישה , הגהה ואפייה (כמו במכונת לחם או משהו אחר) בלי להפריע לתוכנית? והאם בכל זאת ניתן ללוש בו בצק קשוח, למשל, לכופתאות? אולי הם כבר שאלו שאלות כאלה, לא היה זמן לקרוא את כל הנושא, אנא אמור לי אם זה לא קשה))) תודה מראש.

[לארה]

לארהאפשר לאפות על המכונה, אבל התוכניות קצרות, אני לא אוהב את זה, אני אופה עם הכנה ראשונית של הבצק. לא לישתי את הבצק על כופתאות, יש לי שילוב של Panasonic ו- MUM5.

אני אופה עם הכנה ראשונית של הבצק.

אה, אני כבר מפחד לקנות את זה, אין לי בכלל ניסיון באפייה, רק אפיתי בתנור בלישה ידנית והגהה, פתאום לא אבין, עכשיו אני מנסה לשלוט בהכנה של תרבות פתיחה חצי גמורה מהפורום שלנו, אני לא יודע מה יתברר, הרצון כמובן ללמוד, אבל מפחיד ... ועם מחמצת אתה אופה בו לחם?
האם מישהו מהמשתמשים יכול לבשל בצק על כופתאות, אם יש כאלה בבקשה להגיב!? אני באמת לא יודע מה לעשות

[לארה]

לארה, אני אופה בקפיצות, לשים את הבצק. פרטים נוספים למעלה.

[אלכסנדר]

אלכסנדר, תודה, קראתי את כל הטמקה)))

[סזלקססטר]

עם זאת, פיצה בקוטר 30 ס"מ נכנסת בשלווה

סזלקססטר אתה אופה פיצה במחבת פיצה? אם כן, האם אוכל לקבל כותרת?

[aynat]

aynat, אנו מכינים פיצה ללא צורה קלאסית, אנו משתמשים בצורת טפלון בגודל ובצורה מתאימים מאיקאה.

[סזלקססטר,]

סזלקססטר,
תודה על התשובה.
שאלה נוספת, אם אפשר.
לא בטוחים איך עם שיפוץ דלונגי? בסמרה המיליון בקושי מצאתי שירות אחד, שם התחייבו להסתכל על HP Kenwood שלי כשהוא התקלקל. עכשיו אני בוחר טכניקה בהתאם לזמינות השירות

[aynat]

aynat, 🔗

🔗

אני לא אגיד יותר מדויק, אתה צריך להתקשר

תודה לפורום, עזר לי לבחור תנור מיני) נתחיל בניסויים !!! פליז .... מייעץ לבצק ללא שמרים לפשטידות (אני לא אוהב את ריח השמרים), על איזה פרוג עדיף ללוש ולאפות?

[סובסטראפושקה]

סובסטראפושקה, אבוי, אני לא באמת יכול להגיד לך כלום, אנחנו מכינים את הבצק רק עם שמרים (זה לא מריח) לפי המתכון מ
פנסוניק
שמרים יבשים 1 כפית
קמח חיטה 500 גרם
מלח 1.5 כפית
סוכר 1.5 כפות. l.
חמאה 30 גרם
מים 310 מ"ל
מסים בפנסוניק, אופים בדלונגי.

הנה פשטידות הבשר

מיוצר כולו בתנור (לישה, מריחה, אפייה)
על פי מתכון זה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=180683.0

מרינה, בבקשה תגיד לי, האם ערבבת את SE10 (30 דקות) או SE1 (15 דקות)? הגהה - SE11 לפי הבנתי (שעתיים). אפייה - טמפרטורה וזמן? אני רוצה לנסות פשטידות ריבה)

חלק מס '7011810711, משוט מערבל לתנור חשמלי DeLonghi EOB2071 עשוי להועיל. דלי מס '7011810711,
זה עדיין לא מדויק, באופן עקרוני, מס 'צריך להיות שונה.