גלידה עם חלב אפוי

[ליצרנית גלידה של 1.1 ליטר:]

גלידה עם חלב אפוי

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
ליצרנית גלידה של 1.1 ליטר:
קרם 35%	200 מ"ל
חלב 3.2%	100 מ"ל
אבקת סוכר	6 כפות. כפיות
ביצה	2 יח '
ונילין

שיטת בישול

• הצבע התגלה בז 'עדין וטעמו עם תו נעים "נמס".
  
• ביצרנית הגלידה שלי בנפח 1.1 ליטר התאימה בדיוק 1/2 מנה, כלומר חילקתי את כל המוצרים לשניים. חלק כשהוא קפוא הונח במיכל של 650 מ"ל מתחת לגלגלי העיניים.
  
• אנו משלבים חלב (במקרה שלי, מומס + 2 כפות סוכר מטוגן, חיממתי את החלב עם שרוף עד שהסוכר השרוף מתמוסס, ואז קיררתי אותו) ושמנת והקצפתי עם כף אחת. l. סאה. אֲבָקָה. למסה מוצקה. בכלי אחר מקציפים את החלמונים עם וניל עם 1/3 סוכר נוסף. אבקה היא לבנה. ולבסוף, במיכל השלישי, מקציפים את החלבונים במיקסר עד שהם גמישים עם אבקת הסוכר שנותרה. לאחר מכן אנו משלבים את שלושת הקומפוזיציות, מערבבים היטב ומניחים בתוך יצרנית גלידה למשך 25-30 דקות. אצל יצרנית הגלידה המיסה תופסת היטב, לא נשאר נוזל בתחתית. לסיום, מקפיאים במקפיא.
  

שפם עשה - תמונות עם מתכונים יחד, תודה שציינת את הטעויות, אני גם בשביל ההזמנה)))

[יִבּוּשׁ]

יִבּוּשׁ גלידה מגניבה !!! קרם-בריל הוא החביב עלי ביותר! זה נראה כמו חנות? אני מאוד טוב. כמו טעם קרמל בגלידה

ובכן, לא ניתן היה ליצור עותק מדויק, אבל יש טעם של קרמל, או יותר נכון זה היה))) הם כבר אכלו הכל, אתה רק צריך לטגן עוד סוכר, וקיבלתי חלב עם ארומה כל כך קלה של חלב אפוי , באופן כללי ובכלל, אני ממליץ עליו בחום, טעים

ובכן, לא ניתן היה ליצור עותק מדויק, אבל יש טעם של קרמל, או יותר נכון זה היה))) הם כבר אכלו הכל, אתה רק צריך לטגן עוד סוכר, וקיבלתי חלב עם ארומה כל כך קלה של חלב אפוי , באופן כללי ובכלל, אני ממליץ עליו בחום, טעים

הנה הלילה בחצר ואני רוק! (וזה אחרי שהמנגל נסדק כל היום!)