סורבה לימון

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
מים	2 stkn
סוכר	0.5 stcn
לימון (או ליים)	2 יח '

שיטת בישול

אני משתפת את כולם במתכון סורבה לימון טעים ופשוט ביותר.
לקחתי כוס = 200 מ"ל
1. סוחטים את המיץ מהלימונים, ומגרדים את הגרידה.
2. הביאו לרתיחה את הסוכר והמים ובשלו את הסירופ עד להמסה מלאה של הסוכר. זה ממש לוקח כמה שניות.
3. מצננים את הסירופ. מוסיפים גרידה, מיץ לימון.
4. מקפיאים במכונת גלידה.

הערה

לִדחוֹף:
יצרנית הגלידה שלי ניסתה להקפיא את הסורבה הזה, כך נראה לנצח. ואז הלהבים החלו לסובב את כל המסה והיה נוזל למטה.
ואז הוספתי למסה 0% יוגורט טבעי ובחשתי אותו. הדברים הלכו הרבה יותר טוב, והמיסה קפאה באופן אחיד וחזק יותר מאשר בלי יוגורט.
באופן כללי, המיסה עדיין לא הייתה קפואה מאוד.
ואז השארתי אותו במיכל והכנסתי למקפיא
יצא סורבה טעים מאוד.

אנסטסיה

פוסטרדרר

יופי שאי אפשר לתאר! רק שהטעם כבר מועבר מהתצלום!
יש לכם יצרנית גלידה עם מדחס?

פוסטרדרר

ולראשונה היה לי נוזל בתחתית. וכשהוספתי יוגורט, הכל קפא מיד.
והכי חשוב, הסורבה הזה הוקפא לפחות שעה.
נסו להוסיף יוגורט מיד. עדיף לערבב את החומרים בבלנדר.
אם זה לא מסתדר טוב מאוד, אתה יכול לנסות להפחית את כמות המים הטהורים. עדיף לקחת פעמיים פחות, ויותר יוגורט. ואז זה יקפא לחלוטין.
ואז ספר לי מה קרה.

מיש

חשבתי הרבה זמן מה זה סורבה. ואז הסתכלתי במנוע חיפוש ... התחוור לי - אז זה נראה כמו גלידת פירות וגרגרים מילדותי !!! אני אשכנע את בעלי שיהיה לי מכונת גלידה! נראה שהייתי משוכנע!

אנסטסיה

ציטוט: מיש

חשבתי הרבה זמן מה זה סורבה. ואז הסתכלתי במנוע חיפוש ... עלה לי - אז זה נראה כמו גלידת פירות וגרגרים מילדותי !!! אני אשכנע את בעלי שיהיה לי מכונת גלידה! נראה שהייתי משוכנע!

כן, זה מה שקיבלתי ממגוון פירות יער! המתכון בנושא ניתן בעבר. עכשיו אני עושה את זה כל הזמן פירותי עבור 7 קופיקות, אנחנו מכבדים את זה מאוד!

אנסטסיה

ציטוט: מיש

ויש לי גם ברזל וופל - זה בטח יהיה טעים לשים סורבה כזה על וופל שעשיתי בעצמי.

IMHO, לטעמי זה הסורבה שלא מאוד טעים עם וופלים, נראה לי שבגלל זה בחנויות הסובייטיות נמכרו ארטיקים בכוסות נייר. אבל זה, אני חוזר ואומר, הוא רק לטעמי.
נתתי גם את המתכון לוופלים לקונוסים לברזל וופל סובייטי ישן בנושא זה, כבר שמתי כדורי גלידה בקונוסים.