מלפפונים עם שמנת חמוצה לבנונית או "HJOR u Laben"

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
מִטְבָּח: לבנוני

רכיבים

מלפפונים 0.5 ק"ג
שמנת חמוצה או חלב אפוי מותסס (laben) 0.5 ק"ג
מנטה טַעַם
שום אופציונאלי
מלח טַעַם
ריחן אופציונאלי

שיטת בישול

  • במבט ראשון המתכון הזה פשוט מאוד, מה כל כך מיוחד, למה להציג אותו? אבל באוקראינה הם לא אוכלים ככה, באופן אישי לא נפגשתי ... אבל טעים מאוד, פשוט ומהיר ... ילדים, עם המפץ, תמיד אוכלים את זה קודם! ואני מתאמנת בקביעת המתכון.
  • מלפפונים, עדיף קלופים, חתוכים לקוביות קטנות ... מי שיש לו פומפיית ברנר יכול להשתמש בה, פשוט סופר! (חותכים מראש את המלפפון לאורך .. חיבור לצ'יפס או קטן יותר). קוצצים דק את עלי הנענע והבזיליקום, מפזרים מלח ומועכים במעוך (אפשר להשתמש במנטה יבשה ללא בזיליקום).
  • מוסיפים שמנת חמוצה (חלב אפוי תוסס או קפיר), עשבי תיבול וסוחטים מלפפון את השום ועוד קצת מלח ... מערבבים היטב! צריך להיות מעט נוזלי, כמו מרק.

זמן ההכנה:

15 דקות

הערה

מוגש בעיקר עם אורז, פילאף! זה נהדר בשבילי עם תפוחי אדמה!
אני אחשוף את התצלום בהמשך, אני עדיין לא יכול, סורי

MariV
אני לא יודע איך באוקראינה, אבל בצפון הרוסיה, סלטים כאלה הוכנו בעיקר עם שמנת חמוצה - טוב, הם הוסיפו פחות, כמובן.
זה טעים!
lunova-moskalenko
אני יכול לדבר למען דרום אוקראינה! הם מכינים איתנו סלט כזה, רק אני יודע בוודאות שללא נענע! הרבה בזיליקום ולפעמים פטרוזיליה או כוסברה! לפעמים הם פשוט משפשפים פומפיה גסה ומוסיפים שזוף או קואמיס במקום שמנת חמוצה או חלב אפוי מותסס. והם באמת מגישים את זה לפילאף. לפעמים אפילו לקבבים, אבל בצורה נוזלית יותר כדי שתוכלו פשוט לשתות מכוס! תודה שהזכרת את המתכון הזה! הרבה זמן לא עשיתי את זה. מלפפונים הם עכשיו התווית לבעלי, ולכן כל הסלטים הם ללא עשבי תיבול ומלפפונים! הוא שותה וורפרין, ושם אתה צריך להגביל מזונות עתירי ויטמין K.
קטריקס
בכל העולם אוכלים מלפפונים עם שמנת חמוצה !!!
אבל להוסיף מנטה, נפגשתי אצל הערבים!
אם מישהו היה אומר לי, במילים, שזה טעים, לא הייתי מאמין ... ולא הבנתי קודם ... אבל עכשיו זה מאוד אחיד !!!
הוא מרענן וקליל, על אחת כמה וכמה השמנת החמוצה דלת שומן לחלוטין ... לכן זה פשוט נהדר לדיאטרים!

ציטוט: nvk

להוסיף שזוף או koumiss. והם באמת מגישים את זה לפילאף. לפעמים אפילו לקבבים, אבל בצורה נוזלית יותר
למרבה הצער, שזוף וקומי מעולם לא טעמו ...
כמובן שזה ילך עם כל מנות הבשר! מנצח מצוין!
אולגה מווורונז '
תודה על המתכון! טרי וטרי לטעם. אה, החום נעלם. או אז לא ניתן להחליף את הסלט הזה
קטריקס
אתוס, פשוט החלטתי להכניס את המתכונים שלי, לבקשת חברי הפורום! אנחנו נשפר

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם