אני מחפש מתכון בפורום שלנו

פרטים נוספים יכולים להיות?

בנוסף ליתרונות, גרגרי תפוחים, אם משתמשים בהם בצורה לא נכונה, עלולים לגרום נזק רב. זאת בשל העובדה שזרעי פירות מכילים חומר מסוכן מאוד - אמיגדלין גליקוזיד, שהופך לחומצה הידרוציאנית בקיבה האנושית. חומצה זו - הנקראת ציאניד - היא רעל רב עוצמה.

כעת ברור מדוע אינך יכול לאכול כמויות גדולות של בורות תפוחים. צריכה בלתי מבוקרת של דגנים מתפוחים עלולה להוביל להרעלת מזון או אפילו להרעלה כימית עם מוות אפשרי.

והמגוון שלה נקרא "קינוח פטרובה"

אני לא יודע איך קוראים לי. התפוח אדום, עסיסי, ולו נגיסה פסים של מיץ. פעם בעלי היה יושב עם חמותו. אנחנו גרים כאן עכשיו. ועץ התפוח נעלם. אז חבל. נתלה עם תפוחים כל שנה.

יש לאכול שלושה זרעים ביום מתפוח. יוֹד.

אבל איך להבין מה יישאר מהזרעים בריבה - יוד או לא יוד ... מוטב שאוכלים טריים

ריק, לא, לא, אבל אין לי איטי. )))

מתי זה הפריע לנו?

אני מעדיף לאכול טרי

וזה נכון.

[סבטלנקי]

סבטלנקיתפסיק עם זה!

בליקרים ותמיסות המתקבלות באמצעות פירות מגולענים (דובדבנים, אפרסקים, משמשים וכו '), האמיגדלין הידרוליזה על ידי אנזימים ליצירת חומצה הידרו-ציאנית, המסוכנת לבריאות. לכן, לא מומלץ לאחסן ליקרים ותמיסות כאלה לאורך זמן (מעל שנה). יחד עם זאת, קומפוטים ושימור פירות אבן בטוחים, מכיוון שכאשר הם מחוממים האנזימים המידרדרים את האמיגדלין אינם פעילים והיווצרות חומצה הידרוציאנית אינה מתרחשת.

בנות-בנים, בסוף העונה החלטתי לבשל ריבת תפוחים, לשתף את הרעיונות היצירתיים שלכם, פליז.
איך תפוחים וקקאו הולכים יחד? אני זוכר את קינמון.

יש לי את Lazy Jam בפרופיל שלי, אני ממליץ עליו בחום!

בתולה! יָקָר! הַצִילוּ! התיידדתי כאן עם חקלאי, עכשיו אני לוקח ממנה את החלב הכי מתוק לגבינות. היום היא הביאה לי ילד שלם בן 2.5 חודשים. מה עליו לעשות. במקום זאת, אילו חלקים יש לעשות?

כן, כמו אצל הטלה, אוליה! העז עדיין לא מריח, טעמו טוב! שהטבעונים יסלחו לי.

לרוחקה, כבר הבנתי את זה! בתקופה מסוימת ניסיתי עם סבתא זקנה בחצי האי קרים, כששרדו שם בקושי, עז זקנה או עז. זה לא לעס והריח, אז הייתי מבולבל היום. אם כי אז הייתי צריך לאכול מתוך כבוד לאדם.
לכתחילה אאפה את הרגל ומוסקה יגרד את הבשר מהעצמות. היא שוקקת סביב המקרר, מצפה.

מה עליו לעשות. במקום זאת, אילו חלקים יש לעשות?

אני זוכר מה היה לז'אן. היא אוהבת את הבשר הזה.

בשר עיזים עם רוזמרין וירקות (ז'אנפטיקה)

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, הוצגה לי פעם הרגל האחורית של ילד. שמרתי אותו במקרר כמה ימים, מרוח בתבלינים. ואז פשוט אפיתי את זה בתנור. זה היה כל כך טעים ואכל עם השפתיים! אין ריח, בקושי טעם לוואי מורגש וזהו.

בנות, מחפשות מתכון למנה שאני לא זוכר איך קוראים לה
זה נראה כמו עוגת גבינה, בצורת בצק, מתמלאת כמו חביתה, כנראה בכל מיני תוספים. או אולי לא מילוי חביתה, אלא שמנת ושמנת חמוצה?
בקיצור, אני לא זוכר מה אני רוצה

את מה שאני רוצה אני לא זוכר

נפילה...

[ללקה]

ללקה, ובכן, אני לא זוכר את השם, לא הייתה מילה כזו באוצר המילים שלי, אבל כאן ראיתי בטוח מתכון כזה. מדוע לא סימנתי
עם האותיות x, w משהו, חלה זה לא זה, גם ח'ש. בליייין.

[זֶרֶד]

זֶרֶדאולי חצ'אפורי? ובכן, זוכרים משהו אחר בקשר למתכון הזה ... מנה מתוקה או לא?



אולי זה?

פאי מצרי "פיטיר" (אנג-קיי)

[סבטה]

סבטה, המילה מעניינת, אבל לא הוא. תפתח כמו עוגת גבינה

[זֶרֶד]

זֶרֶדאולי קיש?

קיש "תרד מטורף"

[אלכס_פיל]

אלכס_פיל, יו !! זה!

[זֶרֶד]

זֶרֶד, וטה, ציין את המרכיבים שאתה זוכר. אנחנו נחפש

אופס ... כבר .....
-שם סוס ...
... אובסוב ..

[ללקה]

ללקה, כמעט זכרתי את המילה, קיש, ח'ש
נזכרתי גם שאני צריך להוציא משהו מהמקפיא (התברר, תרד)
בנות הן כאלה. מה אני רוצה אני לא יודע, מה אני לא רוצה. ואני מניח שלא שמתי את זה בסימניות, כי הייתי באמבטיה

[וטול]

נזכרתי גם שאני צריך להוציא משהו מהמקפיא (התברר, תרד)
בנות הן כאלה. מה אני רוצה אני לא יודע, מה אני לא רוצה. ואני מניח שלא שמתי את זה בסימניות, כי הייתי באמבטיה

וטולובכן, לא לתת - ולא לקחת, אני אבצע מנוי לכל מילה!

בתולה! ואיפה אפשר לשים את השאריות אחרי בישול גהי? אם בלחם, האם זה במקום שומן?

אם בלחם, האם זה במקום שומן?

כן.

[ראדה-דמס]

לא בסיידר תפוחים. בדובדבן. וסיידר תפוחים מכיל הרבה יוד. הרבה זמן קראתי איפשהו, ואמא של חברתי, אחות עם ניסיון עצום בעבודה, אמרה שצריך לאכול שלושה זרעים ביום מתפוח. יוֹד.

גם אני עושה זאת, תמיד אוכל זרעים! וגם, כשאני לא שוכח, ציפורן אחד ביום.

ראדה-דמס, הוצגה לי פעם הרגל האחורית של ילד. שמרתי אותו במקרר כמה ימים, מרוח בתבלינים. ואז פשוט אפיתי את זה בתנור. זה היה כל כך טעים ואכל עם השפתיים! אין ריח, בקושי טעם לוואי מורגש וזהו.

זה מעודד, סבטוצ'קה! יש לי תסיסה במשך יומיים, עד כה ללא תבלינים. אז אני אעשה!



אנג-קיי, אנג'לה, תודה רבה! אז הערצתי את המתכון, אבל לא שמרתי אותו, כי לא חשבתי שאגיע לבשר העיזים! ז'אן נראית יפה מאוד, וההרכב הוא תבלינים מצוינים.
זה מתכון יפה, ואני אעשה את זה, במרינדה, כפי שממליצה סווטה.

אני לא יודע מאיזו סיבה, לא יכולתי להעתיק חלק מהטקסט שלך כאן ... סוויטין יכול, אבל ניסיתי את שלך מאה פעמים. אנסה שוב.

אה, האפוס עם תפוחים שאב אותי פנימה, 4 ליטר פירה, נקי מכל העודפים, מבושל על הכיריים, בלי סוכר. ריבת קרמה החליטה לנסות להכין ריבה.
עם תפוחים אני מבין הכל, אבל יש שאלה לקהל המכובד לגבי אגסים, איך הם נשמעים כמו ריבה ומרמלדה, נשמעים טוב או לא?

[גלינה]

גלינה, אין לי תפוחים השנה, אלא עגלת אגסים. אני מבשל, מנגב, מרתיח, בשקיות ובמקפיא. ריבה מעולה.

[אניטה]

אניטהללא סוכר?
דרך נהדרת שהגעת לבטיחות האגסים! האגסים שלנו נעלמו מזמן, אבל רובם נקברו. כמובן שאפשר היה לעבד אותו בפירה ובמקפיא, אבל באותה תקופה החזה כבר היה מלא במוצרים אחרים. והאגסים לא רצו לחכות, ונרקבו מיד בתיבות המחתרת

כן, בלי סוכר.
ככה זה טמון במקפיא

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaואז איך משתמשים בו, מה מבשלים ממנו?



בנות-בנים, אף אחד לא מתסיס פלפלים למלית לחורף, ובכן, כך בלי עיקור ותפרים?
הקור מגיע בקרוב, והשוק עדיין מלא בירקות זולים, וידיי מגרדות. :-)

LisaNeAlisa, ואיך משתמשים בה אחר כך, מה אתה מבשל ממנה?

להפשיר חתיכה ולאכול. במרשמלו ניתן להשתמש (תפוחים ואגסים, שאינם ללא דגנים). מילוי לפשטידות: מערבבים עם אגסים יבשים, מניחים לעמוד ולהשרות ואופים פשטידה.

אני מערבבת עם אגסים יבשים, נותנת לספוג ואופה פשטידה

מחשבה מגניבה!

בנות, משהו כואב לי בראש והתקע מסתבר בתוכו (((יש צורך להכין חטיף חצילים למחר, אבל כדי למזער את תנועות הגוף. משהו כמו להרתיח ולערבב ... יש אבזמים, בצל, גזר, שום דבר) יותר לא.

עכשיו פשוט עשיתי את זה בשביל אמי ליום ההולדת של מחר. חותכים את האפה והעור לקוביות.מפזרים מלח, משאירים לחצי שעה. סוחטים את המיץ, מבשלים יתר על המידה עם שמן צמחי. אם יש, הוסיפו אגוזי מלך קצוצים דק. לא - לא))) מיונז, שום. פטרוזיליה או כוסברה. תן לזה להתבשל. הכל.
זה נקרא בבישול הסמוך "חציל גרוזיני". פשוט וטעים. אמא מבקשת ממנה לעשות את זה פעם בחודש)))

[איקרה]

איקרה, עיר, אין ירק, אין אגוזים (הכל נשאר בארץ), שום הוא טאבו.

כן, באופן עקרוני, וכל כך טעים. אולי איזה מלח סוון שכב? להרעיש!

איירה, רק סלע ומלח ים, אין אחר.
לעזאזל, שום דבר לא עולה בדעתך ...

במקום אגוזים, עשבי תיבול ושום, אני מוסיפה ביצים מבושלות. בישלתי את האבזמים בקוביות, אפשר בבצל. מוסיפים ביצים קצוצות ומיונז

[נליה]

נליה, מעניין, אני אעשה את זה. אבל לא היום, עכשיו אני כבר מרתיח אותו בקוביה, ואז מלח-סוכר-חומץ ומוסיף את הבצל בחצי טבעות דקות. אולי אני שם שם גם גזר דק כמו חלצה.

[סווטה]

סווטה, ואם משהו כמו בבגנוש? זהו סוג של ממרח על בסיס פטה או על בסיס חצילים.
אופים את החצילים עד שהם רכים, מקומטים בתנור.
ואז חוצים לשניים מעל קערה כדי שהמיץ יזרום. מוציאים את העיסה לאותה קערה.
ואז הוסיפו משחת שומשום טחינה, אין לי. יש לכם שום טאבו, כך שנוכל להסתדר בלעדיו, אולי פלפל שחור גרוס טרי להצללת הטעם? כמובן שלשום יש טעם בהיר יותר.
בעזרת בלנדר, מחית את עיסת החצילים, בתוספת מלח, מיץ לימון, שמן זית, או שאתה יכול לקבל מעט מיונז לחבורה.

אה, שכחתי שומשום. מכיוון שאין לי טחינה, אני מקשט בנדיבות את המסה המוגמרת בשומשום. זה נותן גם צבע וגם טעם- :)

[טניה-פניה]

טניה-פניה, בע"מ!!!! זה מה שרציתי. אני אעשה את זה מחר. את החצילים כבר אפיתי היום - לא הבנתי מה אני רוצה לעשות איתם. הבאבא הזה שאני רוצה

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה, אני אשים גם את התור לבישול.

סווטה, מיד רציתי לכתוב, אבל חשבתי שאתה יודע את זה. כשאני צריך לבשל במהירות כחול, אני עושה זאת לעתים קרובות. עוזר נהדר!
בזמן שהביצים רותחות, חתכתי את הקוביות הכחולות על זרבובית. ואז מגנים על הכחולים במלח, אני מצנן את הביצים, וחותך אותן, מכין את הבצל. מהר מאוד בישלתי הכל במחבת, הוספתי ביצים, פלפל ומיונז! והמנה מוכנה לארוחת צהריים
ובכן, אם יש לך זמן, ואתה רוצה להתעסק יותר, אז מנה ורודה חצילים מסתוריים... אבל יש יותר תנועות גוף, יש צורך בהכנה מקדימה ויותר מרכיבים.

[נליה]

נליה, אני אבשל, אהבתי את ההרכב. ועשיתי את המסתורי כמה פעמים, אבל בעלי בכלל לא התרשם, אבל אהבתי את זה. אבל לעצמי לבשל נשבר.

התוספות החביבות ביותר על החצילים הן שום בהחלט, כוסברה, גבינת קוטג '(גבינה), מיונז, רימון, אגוזים בשילובים שונים. אם שום דבר מכל זה אינו קיים, אז לחצילים יש את כל הסיכויים לאבד, מכיוון שאני לא מבין שום אפשרות אחרת מלבד המטבח "הגאורגי" עבורם.

על אודות! אפרופו גבינת קוטג '. אם זה, כמובן. חותכים את האבזמים ב"לשונות "ומטגנים. ועוטפים בהם גבינת קוטג 'מומלחת - מכינים את הלחמניות הפשוטות ביותר. כמובן שבגרסה הטקסית ישנם עשבי תיבול, ושום, ואגוזים ותבלינים אחרים. אבל אם אין כלום, אז זה יהיה טעים בכל מקרה. אם יש, הוסיפו מיונז לתבשיל, מה שייתן חריפות מסוימת.
פומניצה, איכשהו חלב עזים חצילים וחצילים קרה מזמן, וגם שום דבר אחר שיכול לקשט. מתאבן די מקסים יצא.

טופלו בדלי רנטקי.

זה היה לא נוח לסרב.

מה לעשות איתם עכשיו, אני לא יודע.

כל רעיונות שאינם ריבה יהיו אסירי תודה). זה האחרון לא נאכל.

[אינה]

טיפלו בי בדלי של רנטקי.

זה היה לא נוח לסרב

אינהובעטתי מהם בעוז. רק ריבה בראש שלי. הקומפוט יהיה יפה.
והתפוחים הכבושים מרנטקי?
אה, השמש אפתה לי את הראש. נפטרתי לא מהפצעים, אלא מהתפוחים השמימיים. זה שונה, נכון? כן ?

[אלנוצ'קה ניקולייבנה]

אלנוצ'קה ניקולייבנה, הוצגתי כמו רונטקה.

תינוקות כאלה. קטן יותר מאגוז).

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אנו מכנים אותם בשמיים.