פלפל בולגרי מיובש

זה מה שקרה לי. ייבוש פלפלים בשלמותם.

זה מה שקרה לי. ייבוש פלפלים בשלמותם.

ואז מה? כיצד להשתמש בהם, כיצד לשחזר אותם?

ואז מה? כיצד להשתמש בהם, כיצד לשחזר אותם?

אני עדיין לא יודע))) פשוט לקחתי את עצתך וניסיתי לעשות זאת בעותקים בודדים. משחזר עדיין לא ניסיתי את זה.

ייבוש פלפלים שלמים

האם הם נטולי זרעים?

האם הם נטולי זרעים?

כן, קלופים, את אלה שעלו 2 חתיכות ייבשתי על ידי שפכתי לתוכם אורז, רציתי לבדוק אם הם ישמרו על צורתם לפחות מעט. בדרך כלל לשמור על הצורה. אבל במשך זמן רב מאוד לייבש אותם, אין זה סביר שאעשה עדיין.

אתמול קניתי פלפל אדום ב -20 רובל / ק"ג! קצת מקומט, אבל בכל מקרה לא אכפת לי לייבש אותו
זה היה בערך 2.5 ק"ג, מתאים על 8 משטחים. שמתי אותו ברשת, כך שגם חתיכות קטנות לא נופלות. בערב, כמה שעות לכל היותר, ואז עד הבוקר בטמפרטורה ממוצעת. בבוקר שכבתי דומם במייבש כמה שעות ואז שפכתי אותו לצנצנת זכוכית. אני שומר את זה בו בחורף, הוא עומד בחדר, בארונית.
זה היה:

הפכתי:

זה נכון! ככלל, התשואה לקילוגרם גולמי היא כ 100 גרם מיובש

ייבש את זה .. היום חברה הגיעה, הראתה לה, התרברבה .. ואז קילפה מצנצנת פלפל, כל הזמן ביקשה "תן לי להריח עוד פעם ..." .. אמשיך להתייבש ... ואז משהו לא מספיק ... אני מרגיש ...

[סבטלנה-חתול]

סבטלנה-חתול, אור, יש לי איפשהו 2 ליטר פחית עלים מיובשים ל -2 אנשים לחורף / אביב. אבל אני מוסיף את זה בכל מקום - במרקים / בורשט, ובתבשילים ובתבשילי ירקות.
זה מריח מהפחית - זה באמת YEAH !!!

אני רוצה לשים את התפוחים להתייבש, האם אוכל לחתוך אותם לפרוסות על הברנר?

תפוחים גדולים ובינוניים נחתכים היטב על הברנר הגדול ביותר 10 מ"מ, ואפילו יותר נוחים ומהירים יותר על תוספת גדולה של חותך ירקות * תנין * - מתקבלים סורגים בעובי אחיד

פלפלים, אם לא רדומים וטריים ועבים, נחתכים היטב עם מבער, וטבעות וחתיכות, ובקומביין (חותך ירקות חשמלי) גם נחתכים היטב

בנות, היום הורדתי עוד מנת פלפל .. הוא התקרר .. כשאני חולף על פני - אני מושך אותו לפה, הוא כל כך טעים מיובש! אפילו לבולגרית יש קצת חריפות, כשהוא מתייבש, זה כל כך טעים! יש עדיין שקית גדולה של פלפלים טריים, מחר אני חותך ומתייבש, היום אני פשוט לא יכול לזוז ...

[סבטלנה-חתול]

סבטלנה-חתול, ואיך הוא מריח !!! אני גם אוהבת פלפלים יבשים!

כשהוא יבש, זה טעים כל כך!

אני גם תמיד מייבש את הפלפל שלי, טעים מאוד. כשיש מחסור בזה, אתה צריך לקנות פפריקה בשוק, אבל לעיתים קרובות זה מקבל את זה שכותש על השיניים ... חול

[מנהל]

מנהל, טטיאנה, בנות, מישהו הכין איתו פיצה? האם צריך לשחזר את זה לפני כן או שהוא יתאושש בתוך 15 דקות בישול? אני לא רוצה לקלקל את הפיצה ...

אוליה, הייתי משחזר אותו קצת כדי לרכך אותו. מתחת לגבינה אולי לא יהיה לו זמן להתרכך.

תודה, טניה, הלכתי לשפוך קצת מים ...

אני לא רוצה לקלקל את הפיצה ...

לפיצה, עגבניות מיובשות ופלפלים טובים = שמור בשמן, בלי שום, כמובן, או במקפיא

[אנאווי]

אנאווי, אתה יכול לטחון את הפלפל במטחנת קפה ולפזר על הפיצה. בדרך כלל אני טוחן אותו ומוסיף אותו במרינדת בשר.

במרינדת בשר התבלינים מתמוססים מנוזל הבשר, ולאורך זמן.והפיצה נאפתה מיד לאחר שפיזרה עליה עשבי תיבול יבשים ובמהירות, וייתכן שלא יהיה לה זמן להתנפח ולהיות רווי בנוזל וגבינה. בָּדוּק!

[מנהל]

מנהל, טניושה, היום אפיתי פיצה וקיצצתי במיוחד את הפלפל, פיזרתי אותו בשפע. בהתמכרות ניסיתי למצוא פלפל בפיצה המוגמרת - לא מצאתי. הכל נפלא וטעים. עכשיו אעשה זאת, אני לא אוהב להוסיף פלפלים טריים לפיצה, זה נותן יותר מדי לחות. והמשוחזר גם יעניק לחות נוספת לפיצה.
כמובן, כל אחד בוחר לעצמו, לפי טעמו, אני מאוד שמח שפלפלים מיובשים נכנסו בצורה כה הרמונית לפיצה. אני אייבש אותו עוד יותר.

זה טוב! שיטת הדגימות נקבעה

כן, בזכותך התחלתי לייבש את זה. : drinks_milk: ואחרי הייבוש, אני מצטער להוסיף אותו למרקים, אז אנחנו לועסים אותו בחורף. אבל פיצה אינה חבל, הארומה והטעם של הבית כלל אינם זהים לזה של הנרכש.
תודה רבה פעמים!

[מרינקה]

מרינקה, לבריאותך!

טניה, את יכולה לייבש בצל ופלפלים בטמפרטורה גבוהה, יש לי 3 משטחי פלפלים ו -2 בצלים.?

[נטליה]

נטליה, ייבשתי פלפלים, בצל ועגבניות בטמפרטורה גבוהה.

[נטשה]

אבל אתה יכול לייבש בצל ופלפלים בטמפרטורה גבוהה

נטשה, פחית.
לבצל ופלפלים מעט לחות במיץ, והם מתייבשים מהר מאוד. אמנם, אתה צריך לעקוב אחר המוכנות למעשה, ישנם אנשים שבצל ופלפל נשארים לחים על רקע האחרים - ואז אני ממיין אותם ומייבש אותם בנפרד.

תודה, בנות, כי אין מספיק זמן!
ואז אשים את הגזר.

[תניוש]

תניוש, תודה על הפלפל! כל כך מגניב! וזה הולך למרקים, ואני מחזיר אותו לסלט יווני, זה לא שונה מזה טרי !!!
אבל, עם זאת, היא עשתה מעט. אנחנו צריכים להתייבש יותר!



ולעגבניות מיובשות, ולגזר עם בצל, ולסלט סלק, הומצא לי !!!

[אוליה]

אוליה, אני שמח בשבילך עזרה כזו בחורף, ומגוון כזה
בקיץ הבא תתעדכן, מלאי את שקיות הפחיות עכשיו ותהיה הזדמנות, תייבש גם דברים אחרים כמו דלעת, תפוחים.
אם היית יודע כמה זה טעים

לפת צ'יפס קולברה (מנהל)

ואפילו גברים לועסים לי כל הזמן סוכריות סלק שנשארו בצנצנת בתחתית. וסלקים זולים להכין מהם משהו טעים.

פירות קינוח "פירות מסוכרים", מיובשים במייבש חשמלי (מנהל)

מצפה לקיץ!

[טניה,]

טניה, ואני אסיר תודה על הפלפל! האמת לא התייבש במייבש, בהיעדר אחד, אלא בצל החלקי של השמש, כמעט הדרומית שלנו. ובצל ירוק מיובש לפלפל בקמפיין, וחצילים עם תבלינים (הם כבר יבשו בשמש). עזר מצוין בהכנת אוכל ובעיקר באפיית לחם.

[תניוש]

תניושאוי קולורבי! במשך 100 שנה אני לא רואה את זה במכירה, כאן, ב- OZ, מעולם לא ראיתי את זה. בצעירותי היה לי גן ירק ודאצ'ה, נטועים וקולרבי.

טאניושהלא משנה מה מבקרים אומרים, ירקות מיובשים הם מאוד נוחים! חזרתי הביתה היום בשעה אחת לפנות בוקר, אני חושב שעלי לבשל איזה מרק. הוצאתי את שטבא, חפרתי חלק חילוף של עוף, פלפל מיובש במקפיא, זה חי במקפיא שלי, יש גם גדמי כרובית, מצאתי קישואים מיובשים וגזר בצנצנות, הפעלתי את התוכנית למשך 30 דקות. בזמן שהיא האכילה את החתולים התוכנית הסתיימה, כיבתה את החימום והלכה לישון עם מצפון נקי.
עכשיו, במיוחד במשמרת הערב, אני ישן מעט מאוד. מהסיבה שכתבתי לך. והמייבשים עוזרים לי כל כך הרבה! אותו דבר כמו ג'וליה.

טאניושה, ישנם מועדפים בקרב אוכל מיובש ומשומר, אם תרצו, אשתף.

[אוליה]

טאניושה, יש מועדפים בקרב מוצרים מיובשים ומשומרים, אם תרצה, אשתף.

אוליה, אתה רואה כמה נהדר זה יוצא עם אוכל ולפתים, עם דייקון וקולורבי, שים לב, אתה לא טועה

שתף מיובשים, מעניין

[לנה]

עזר מצוין בהכנת אוכל ובעיקר באפיית לחם.

לנה, ואני שמח בשבילך ויבשים עוזרים לך לבריאות!