צלעות עוף עם גבינה ופטריות

צלעות עוף עם גבינה ופטריות

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה עוף	2 יח '
גבינה	50 גרם.
שמפיניון	2 - 3 יח '.
מיונז
מלח, תבלינים
קמח לבצק
ביצים	2 יח '

שיטת בישול

• חותכים את פילה העוף לאורך לשני חלקים, חותכים כל חלק עם חוברת, מקציפים מעט, ממליחים ומפלפלים. חותכים את השמפניונים והגבינה לפרוסות. בכל חוברת יש צלחת גבינה ושמפיניון. סגור, סדוק עם קיסם.
  
• תחתית המנה נמרחת במיונז, שמים שכבה של צלעות מבושלות, שכבה של מיונז וכן הלאה עד שמוציאים הכל, השכבה האחרונה של המיונז. הכנסנו למקרר לשעה לפחות, באופן אידיאלי למשך לילה או לילה.
  
• טובלים בקמח, טובלים בביצה טרופה ומטגנים בשמן צמחי.
  

הערה

את המתכון הזה קיבלתי מקרוב משפחה של בעלי. עכשיו זה אחד המאכלים האהובים עלי. הצלעות בגודל כף היד וטעים.
נ.ב. נראה כמו שמתכון כזה בפורום לא מצא. אם עשיתי את זה שוב, אני מצטער, לא רציתי לעשות פלגיאט.