אלבינה
נטליה, נסה את המתכון הזה:
מים - 250 גרם
שמן צמחי - 30 גרם
מלח - 2 כפית
סוכר - 2 כפות. l.
תפוחי אדמה מבושלים במדיהם, קלופים (פירה) - 250 גרם
קמח חיטה - 500 גרם
שמרים יבשים במהירות מהירה 1 שעה. l
שמתי פירה לעתים קרובות יותר
Bast1nda
אלבינה, כבר עשיתי את זה מחדש. יצא רק המתכון שלך, ריסק את תפוחי האדמה והוסיף. אני רק מצטער על המוצרים האלה. תוכל לספר לי. קיבלתי בצק, אבל לא שמרים. איפה אני יכול לשים את זה? האם שמרים יכולים להוסיף בצק לפיצה?
כלומר, ערבבתי הכל, כמובן שהוספתי מים, שכן במקום תפוחי אדמה יש לי פירה יבש (((((אבל הכל התערבב, יצא בצק, הרבה בצק, אבל בלי שמרים, שמים אותו בתוך תיק ובמקרר. אתה מצליח להבין את זה?
מוגלי
Bast1nda, נטול, אתה חנות יבשה או משהו כזה? הנח את זה?
הלחם טעים. נסה שוב. עדיין יש לי תפוחי אדמה. צריך לעשות
ולושקה-ס
Bast1nda, קרא נאטו-צ'וצ'לקה טייטס, טייטס וקרא שם למטה, ו טייטס... קיבלת בנות "אוטוליזה ראשונית" ללוש את הבצק בכוונה!
ציטוט: דחליל

מפזרים חמאה עם שמרים יחד. ניתן לשפוך לפינות שונות. אבל אם יש ספק - שמרים קודם וחמאה באמצע.
נטליה, קרא שם את 4 העמודים האחרונים של הנושא. מעניין!
בהצלחה!
אלבינה
ציטוט: Bast1nda

לעזאזל, מילאתי ​​175 גרם יבש! רק היה צריך לזרוק את כל המוצרים, התנור אפילו סירב ללוש (((((
איזה עורב אני, קראתי יבש, טוב, הנחתי אותו.
נטליה, עם תפוחי אדמה יבשים תוכלו גם:
לחם תפוחי אדמה (יצרנית לחם)בצק תפוחי אדמה "אוניברסלי"
(סטרן)

אני קצת לשים איתו לחם, וכמו בצק
Bast1nda
הנה אחד. נאה הסתבר!

לחם תפוחי אדמה (יצרנית לחם)

מתברר שעדיין איכשהו השקעתי מדעית, אוטוליזה, פאנימה!

כך. -ש, אלך להשליך את האצווה הראשונה)))))


נוסף יום שני 02 בינואר 2017 15:57

ציטוט: מוגלי

Bast1nda, נטול, אתה חנות יבשה או משהו כזה? הנח את זה?
ובכן, כן, כמו במתכון אחר של לחם אני מסתכל על משהו, הוספתי מים, ובכן, באופן כללי, אנקדוטה)))))


נוסף ביום שלישי 03 בינואר 2017 07:08

ציטוט: valushka-s

Bast1nda, קרא נאטו-צ'וצ'לקה. בנות לושות את הבצק בכוונה!נטליה, קרא שם את 4 העמודים האחרונים של הנושא. מעניין!
ולושקה-ס, אלבינה
שוב תודה על הטיפ המהיר!
הכנתי בצק מעוכב כזה. זה באמת שונה מהמקובל. זה כמו משי. רוך כזה. ואז אכין פיצה ובנושא בצק תפוחי אדמה אכתוב איך זה בעלייה ובטעם.
Bast1nda
ציטוט: Bast1nda

הכנתי בצק מעוכב כזה. זה באמת שונה מהמקובל. זה כמו משי. רוך כזה. ואז אכין פיצה ובנושא בצק תפוחי אדמה אכתוב איך זה בעלייה ובטעם.
בצק הפיצה (אקראי) התגלה כפשוט נורא! והקפאתי אותו תחילה לאחר העלייה הראשונה, ואז הפשרתי אותו כעבור שבועיים ולפיצה. בצק מעולה, כל כך רך!
אף אחד מהאוכל לא חסר.
קולנוצ'קה
בישלתי עם תפוחי אדמה מבושלים על פי מתכון Adjalik # post10, אהבתי מאוד את הלחם. תודה רבה
ספרתי את זה כ -300 גרם קמח, כי יש לי דלי ב 750 ליצרן הלחם שלי, אבל הלחם נח על החלון, ולכן הגג לא יפה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם