עוגה "טרופיקנקה"

קיווי יכול לטעום מריר. הכנתי פעם עוגה לצב, ושמתי שם הרבה קיווי. וחלקם כנראה נתנו מרירות.

תפוחים הם נורמליים, רק עליכם לקחת לא קשוחים ועסיסיים ולחתוך אותם לא גדולים במיוחד, הם יהיו ממש רכים יותר.
ואם תסגור אותם במהירות בקרם, אז הם לא יכהו.

וכשאתה מפורר תפוחים, צריך לשים אותם במים מחומצמים. אתה יכול לחמצת אותו עם חומצת לימון, חומץ, לימון. ואז התפוחים לא יכהו.

תודה לך שם, רק רציתי לסיים לכתוב ...

תודה רבה לכולכם! אני אוהב את הפורום שלנו, HP היא הטובה ביותר

[vesennyaya]

vesennyaya, אני מניח את התפוחים, לא מחשיך. כמובן שקולפים את התפוזים מהסרטים וגוזרים אותם, מכניסים את הקלמנטינות לפרוסות.

אליה_לוג, תודה! בנות, כמה פירות אתן משתמשות? אני רואה שרבים מהתאים מלאים לחלוטין בעת ​​ההרכבה, בפעם האחרונה זה לקח לי 2 בננות, צנצנת של אפרסקים ואננסים, אבל התאים לא התמלאו לגמרי בפירות. אני גם חושש שהעוגה לא רטובה מאוד מהפרי. האם יש דרך ביניים?

נהגתי לבשל לעצמי ב- 8 במרץ

[vesennyaya]

vesennyaya, אוליה, כל פרי לטעמך. לדוגמא, יש לי 1-2 תפוחים, אגס, תפוז, 1-2 בננות, כמה קלמנטינות. השכבה עבה, אני פשוט מפזרת אותה, אני לא מכוונת לכל תא. ואני אוהבת שמנת חמוצה + גבינת קוטג 'עם שמנת. מתברר שלא רטוב, אבל עסיסי

[vesennyaya]

vesennyaya, אוליה, כל פרי לטעמך. לדוגמא, יש לי 1-2 תפוחים, אגס, תפוז, 1-2 בננות, כמה קלמנטינות. השכבה עבה, אני פשוט מפזרת אותה, אני לא מכוונת לכל תא. ואני אוהבת שמנת חמוצה + גבינת קוטג 'עם שמנת. מתברר שלא רטוב, אבל עסיסי

מה לגבי גבינת שמנת חמוצה? מה זה הקרם הזה?

[vesennyaya]

vesennyayaאני פשוט מפילה את השמנת החמוצה 25%, מוסיפה את מסת הגבינה עם הסוכר ומערבבת אותה. 1: 1. הקרם סמיך, לא מתפשט. שמתי את הקרם על הרשת, מפזרים פירות, רשת, שמנת וכו '.

מוכנים, תודה לכולכם על עזרתכם))

מעולם לא הכנתי שום דבר של רפרפת: בלי בצק, בלי שמנת. האם תוכלו לערבב ביצים לבצק בעזרת מערבל?

[111. מרינה]

111. מרינה, אתה יכול, זה בדיוק מה שאני עושה

[111. מרינה]

111. מרינה, אתה יכול, זה יהיה מהיר ונוח יותר. אבל הכלל זהה: מערבבים את הביצים אחת אחת.

האם תוכלו לערבב ביצים לבצק בעזרת מערבל?

התערבתי עם בלנדר טבולה וניסיתי לערבב ביצים לבצק בתערובת

האם תוכלו לערבב ביצים לבצק בעזרת מערבל?

הנה סרטון חינוכי

הסרטון יפה, אבל קוטף את החור עם הציפורן

תודה על הסרטון!

בנות גאוניות, תגיד לי pzhl, האם אני יכול לשים חלבון-פודינג כקישוט על הפוסטר בעוגה הזו? תודה

היי בנות! האם אתה חושב שאפשר להכין בצק בלילה תוך כדי התבוננות בו, ולאפות ממנו עוגות מחר? שום דבר לא צריך לקרות לו בן לילה אם זה במקרר?

זה לא צריך. איכשהו נותר לי הבצק וסיימתי למחרת. הכל עלה, לא הבחנתי בהבדל.

עשה !!! טָעִים מְאוֹד! בבוקר נתתי את זה לאמי (זה יום ההולדת שלה), אז היא התקשרה אחרי חצי שעה ואמרה שהעוגה כמובן לא תחכה לנו עד הערב. הילדים אמרו "אמא משוגעת פובטולי" (בן 3 שנים) תודה רבה על המתכון, בערב אשלח דוח תמונות

זה כל כך יופי

בנות! עזרה, בפעם המי יודע כמה, האם ניתן להכין "טרופיקני" בצורת בית מבר מכויל? לבעלי יש 4.05 ד '. אני רוצה להגשים סוג של "חלומות שמתגשמים" אבל אני אפילו חושש ... תודה רבה מראש

[אלנה 1705]

אלנה 1705, ומה הפירוש של "בצורת בית העשוי עץ מכויל?" עוגה בצורת בית? אתה יכול, רק קודם אתה צריך לחשוב מה לקשט, כלומר ממה יהיו הקורות. איך הם בכלל נראים?

[אלנה 1705]

אלנה 1705הו! אפילו הנשימה עצרה .... ראיתי את העוגה שלך.

[אליה]

אליה, הנה בית העשוי עץ מכויל

[לקה_ס]

לקה_ס, תודה, עכשיו זה ברור!
אלנה 1705ואז קודם מכינים ציור על נייר, מחליטים על מספר המנות, לפחות שתיים. אתה אופה, אתה אוסף. אתה מיישר את הצדדים ב"תפוחי אדמה "או יריעות וופל, מצפה אותם בקרם שוקולד, מצייר סורגים, מדביק את החלונות. כאן תצטרך להתעסק בגג, יריעות רקיק יכולות לעזור שוב.

[2. יקטרינה]

2. יקטרינהתודה

[אליה_לוג]

אליה_לוגאהה שכחתי את סדיני הוופל אה ... לקה_ס, תודה על התמונה, הלכתי ליצור ...

תודה רבה על המתכון!
אפיתי עוגה, טעים! קיבלתי 6 עוגות בקוטר 25 ס"מ. מעוטר ב- MB
אני אראה את החתך, העוגה הייתה דו שכבתית, אבל אני לא אראה את החלק העליון

העוגה יוצאת דופן. טעים, קליל. לא השאיר אף אחד אדיש. תודה

[לינה]

לינה, פרטים נוספים, בבקשה! מה זאת אומרת "הוביל"? הבת עמדה לאפות עוגה דו-שכבתית לחתונה שלה. Nizhniy Tropikanka, עוגת ספוג וניל עליונה על מים רותחים. מכסים במסטיק. מהם המלכודות?
בפעם הראשונה שאעשה דו-שכבתי

[jan4ik-70]

jan4ik-70, אוספים את העוגה בתבנית, ואז מכניסים דיכוי קטן כדי שהעוגה תהיה צפופה. ואז לא יקרה לו כלום.

[אליה_לוג]

אליה_לוג, תודה! מה אתה חושב, בלי צינורות ומצע מתחת לעוגה העליונה הוא יעמוד, לא יתכופף? או שעדיף לנגן את זה בטוח? בחרתי בעוגה הזו בתקווה שהיא תהיה צפופה מספיק. איכשהו, הצינורות בפנים לא מוכרים ...

[jan4ik-70]

jan4ik-70, אכזבתי שהתקררתי מעט, כי למחרת, תפסתי טוב מאוד, תצליח, אל תדאג

[לינה]

לינה, תודה!

[jan4ik-70]

jan4ik-70אם מועברים, עדיף עם צינורות. ואם בבית, אז אפשר בלי, והמצע רצוי.

דודה בסיה, אני רוצה להודות לך על המתכון לעוגה האהובה עלי! לפני מספר שנים, באחד הסופרמרקטים ליד ביתי הייתה מחלקת קונדיטוריה של "פנטזיה". לעתים קרובות קניתי את הטרופיקנקה. הסופרמרקט נסגר ומשפחתי נותרה ללא מאפים טעימים. הייתי צריך ללמוד לאפות את עצמי ואז הבת שלי התחתנה. זה לא היה נוח לקנות עוגה מול השדכנים, כבר פיניתי אותם ל"יצירות המופת "שלי כמה פעמים. הלכתי ליצרנית הלחם וראיתי ..... אמא יקרה .... לא יכולתי לעבור! זה מה שאתה צריך! קליל, טעים, קל להכנה. החלטתי. משקל העוגה כ 9.5 ק"ג. הכנתי 2 מנות טרופיקנקה ו -2 מנות וניל על מים רותחים. 3 מנות קרם פודינג ושמנת מוקצפת עם אבקה לשכבה העליונה + ביסקוויט לתפוחי אדמה לפילוס. לחוץ, מחוזק בעזרת צינורות. לא היו הרבה אורחים, כ -20 איש. אבל העוגה אזלה תוך 15 דקות. הבת לא הספיקה לחתוך. הטרופיקנקה התגלה כצפוף למדי, אפילו לא היה צורך לחזק אותה. אבל, אלוהים שומר על זהירות, המשקל עדיין לא קטן. מ -2 מנות ללא מסטיק התברר שהוא 4.5 ק"ג, בקוטר של 30 ס"מ, אם כי בתחילה הכנתי סריג של 26 ס"מ. שבור, אני לא מבין. הכנתי לראשונה ורדים ושושנים ומיהרתי. אז לא הסתבר בצורה מסודרת. לא היה זמן לעשות שוב. ושכחתי לצלם את הגזרה

פרטים נוספים: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&action=post2[תמונה]

יאן, ילדה יפה. ואתה לא תגיד שעשיתי בפעם הראשונה עם ורדים עם סלסולים

אתמול עשיתי את זה, היום ניסיתי את זה. טעים מאוד! לֹא מִכְבָר! קַל! קיץ מאוד! באמת טרופיקנה


.

בנות, בדחיפות, תעזרו !!
הבצק הוכן עבור 4 ביצים, העקביות של הבצק היא כמו שמנת חמוצה. אפיתי את העוגה הראשונה (אפיתי 25 דקות), אבל הוא בכלל לא רוצה לפגר מאחורי הקלף !!!! והוא לא באמת קם. זה טעים (ייחורים), אבל זה לא מציאותי להסיר מהסדין. מה הסיבה? הבצק שנותר מחכה לתמיכתכם !!!

[81. יולי אנא]

81. יולי אנא,
אולי נייר רע? כבר אפיתם עליו בעבר?

כן, האקלרים אפו, הם גם הציקו מעט, אבל הם קטנים והצלחתי לבחור אותם. וכאן זה לא מסתדר ככה. אנחנו צריכים עוגה שלמה! נייר יציב טוב, לא זול. עכשיו העמסתי את העוגה השנייה על מזרן סיליקון. אני אראה מה יקרה ...אני מאוד רוצה לאפות את העוגה הספציפית הזו, הבת שלי מנסה לעשות את זה!

[81. יולי אנא]

81. יולי אנא, ג'וליה, אני אופה בלי נייר. ובקונדיטוריה כשעבדתי על נייר ולא שמעתי.
הסדינים פשוט נצלו בתנור (לאקלרים, אם היו עקבות אפייה) וניקו אותם בעזרת מברשת.

אני משמן את העלה במעט מרגרינה ומנגב אותו היטב במפית. נשאר שמץ של שומן בקושי.
הם עצמם עפים מהסדין לאחר האפייה)

[רֶטֶט]

רֶטֶט, אהבה, תודה רבה. התפוצה הביאה שינויים לעתיד. ועכשיו הכל הסתדר לי על שטיח סיליקט

[יוליה]

יוליה, איכשהו, גם אני, הנייר נדבק לעוגה, הפכתי אותו וגיהצתי את הנייר במטלית לחה, הוצאתי בקפידה את כל הנייר עם החלק העליון

[לקה_ס]

לקה_ס, תודה על העצה. אני חושב שזה יועיל בעתיד!) איפה שאני לא יכול להשתמש בשטיח סיליאום. כי, הבנתי כמה נהדר יוצא לאפות עליו את הבצק הזה! מדוע לא השתמשתי בו בעבר?! בדרך כלל נהדר! ובכן, אני חוסך נייר))

[יוליה]

יוליה, אני אופה עוגות עגולות על השטיח, אך מרובעות / מלבניות על נייר, מכיוון שאני לא יכולה לשרטט קווי מתאר על השטיח