עוגה "טרופיקנקה"

שוב אני אסיר תודה על המתכון. איזו עוגה נפלאה. נוצר לחברה ליום ההולדת שלה.


כולם אהבו את העוגה. קודם כל, כשקמו מהשולחן, האורחים ניגשו למחשב כדי שאוכל להדפיס את המתכון.

אלן !! זה כל כך יפה !! ואיזה סרט הוא כל כך ירוק?

סרט נייר לקשירת פרחים, אבל כך השתמשתי בו.

הדופן מדויקת יותר. הכנתי עוגות קודמות עם חצאי תפוחים, אבל זה יותר מבלבל, אם כי יפה יותר.

ומה מעבדים את התפוחים כדי שלא יכהו?

ג'לי אראג סמיך, לא היה לי ג'לטין בהישג יד, אז בישלתי סירופ ל 200 מ"ל מים + 100 גרם סוכר + 0.5 כפית. אגר. זיגגתי את העוגה מעל באותו סירופ, כל הצבעים נשמרו בצורה מושלמת והפרי לא זרם. לשים את זה בצורה שגויה - טבלתי פירות בסירופ ומיד הנחתי אותם, ואז קצצתי דק את כל השאריות והכנתי סלט ג'לי פירות מהשאריות.

שלום! אני לא מוצא מתכון לקרם פודינג שונה על ידי הקישור, משום מה, זה לא שם, עזרה!

שלום! אני לא מוצא את המתכון לקרם האדמה המעובד על ידי הקישור, משום מה, זה לא שם, עזרה!

ראה מתחת לספוילר

כמות זו מספיקה למנה אקלרים אחת בלבד. ניתן להשתמש בהם לקישוט וציפוי עוגות.

2 ערימות חלב (210 מ"ל + 210 מ"ל)
2 ביצים (120 גרם)
3 כפות. l. קמח (45 גרם)
ערימה אחת. סוכר (200 גרם)
250 גרם חמאה 82% שומן
כפית אחת קוניאק
תמצית וניל

3 כפות. l. קמח, ערימה אחת. מערבבים חלב ו -2 ביצים.

ערימה אחת. שלבו חלב עם ערימה אחת. סוכר בסיר ומביאים לרתיחה איטית.

יוצקים את תערובת הביצים לסירופ סוכר-חלב רותח ומביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. כבה ובלי להפסיק לבחוש, מצנן עד 21C.

מקציפים חמאה, יוצקים סירופ במנות, תוך הקצפה יסודית לאחר כל הוספה. טעם 1 כפית. קוניאק וכמה טיפות תמצית וניל.

עכשיו תמונה של התהליך.

זהו הכלי החשוב ביותר בהכנת שמנת שמחה כזו

🔗

כדי לשלב קמח, חלב וביצים, אנו עושים זאת:
שמים את כל הקמח בקערה קטנה. מוזגים לתוכו מעט חלב (30-40 מ"ל)
ומערבבים עם מטאטא

🔗

מוזגים פנימה עוד מעט חלב (מ"ל 40) ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה

🔗

עכשיו אנחנו מכניסים פנימה את הביצים, מערבבים, שופכים פנימה את כל החלב ומערבבים שוב עד לקבלת מרקם חלק

🔗

כל זה יכול להיעשות עם מערבל במהירות נמוכה.

הסוכר וסירופ החלב רותחים. מערבבים אותו לפני הרתיחה, כדי שהסוכר לא יישרף

🔗

יוצקים לתוכו את תערובת הביצה-חלב-קמח שלנו ומערבבים כל הזמן בעזרת מטאטא, מחכים לרתיחה. מערבבים היטב בעזרת מטרפה לאורך התחתית כדי לא להישרף. התערובת תתחיל להתעבות ולהתבשל, ככה

🔗

מסירים מיד מהאש ומכניסים למים קרים להתקררות. מערבבים מעת לעת עם אותו מטאטא. אם אתה מקשט את העוגה בקרם דרך החרירים, עדיף לסנן את הקרם דרך מסננת דקה, מחתיכות אפשריות ובלתי מעורבבות, כדי שהחרירים לא ייסתמו.

התערובת המקוררת נראית כך

🔗

מקציפים חמאה במשך 5 דקות בקערה גדולה
מוסיפים את התערובת שהתקררה לשמן. ממש בהתחלה, אתה יכול להוסיף הרבה, אבל בסופו של דבר - בזהירות, רחוב 2. L., אחרת הקרם עלול להתפצל. שמן יכול להיות שונה.

🔗

לאחר הוספת כל חלק מהתערובת, מערבבים היטב כך שהקרם יהפוך למט, כך שלא יהיה ברק מהתערובת הלא מעורבבת
ואז היכו במשך 5 דקות במהירות גבוהה - המסה תהפוך עבה יותר וצפופה, מבריקה יותר. בסוף ההקצפה, בטעם קוניאק ווניל.

אם בתהליך ההקצפה הקרם נסדק והפך לדגנים - קח חתיכה של 50 גרם חמאה מרוככת היטב (לא מהמקרר, הקר לא יפריע לשמנת), זרוק אותה לקערת שמנת ו להקציף שוב. הקרם יירד שוב.

כשאני מקציף את השמנת, הקפד להחזיק 50-100 גרם חמאה על צלוחית על השולחן, רק כדי להיות במקרה הצורך.

אם לאחר קישוט העוגה עדיין יש לכם קרם שאינו בשימוש, תוכלו לאחסן אותו למשך יומיים במקרר, או להקפיא אותו לחלוטין עד לאירוע הבא. הוא נשמר במקפיא למשך מספר חודשים. מכניסים לשקית ניילון, עוטפים היטב (עדיף, כמובן, בשקית אטומה מיוחדת, אבל אני שומר בשקיות ניילון רגילות). כשאתה זקוק לקרם, אנו מוציאים את המקפיאים שלהם, שמים אותם בקערה ומפשירים בטמפרטורת החדר או במקרר למשך הלילה ואז בטמפרטורת החדר. כשהקרם נמצא בחדר T, מקציפים אותו מעט. הקרם חייב להתחמם בהכרח לחדר T, מכיוון שאם הקרם עדיין קריר, הוא יתפצל ומוכה על ידי דגנים. אל תדאג - אנחנו מחכים עד שהוא מתחמם, ומכים שוב. ואנחנו מקבלים את הקרם הנפלא שלנו

ראה מתחת לספוילר

כמות זו מספיקה למנה אקלרים אחת בלבד. ניתן להשתמש בהם לקישוט וציפוי עוגות.

2 ערימות חלב (210 מ"ל + 210 מ"ל)
2 ביצים (120 גרם)
3 כפות. l. קמח (45 גרם)
ערימה אחת. סוכר (200 גרם)
250 גרם חמאה 82% שומן
כפית אחת קוניאק
תמצית וניל

3 כפות. l. קמח, ערימה אחת. מערבבים חלב ו -2 ביצים.

ערימה אחת. שלבו חלב עם ערימה אחת. סוכר בסיר ומביאים לרתיחה איטית.

יוצקים את תערובת הביצים לסירופ סוכר-חלב רותח ומביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. כבה ובלי להפסיק לבחוש, מצנן עד 21C.

מקציפים חמאה, יוצקים סירופ במנות, תוך הקצפה יסודית לאחר כל הוספה. טעם 1 כפית. קוניאק וכמה טיפות תמצית וניל.

עכשיו תמונה של התהליך.

זהו הכלי החשוב ביותר בהכנת שמנת שמחה כזו

🔗

כדי לשלב קמח, חלב וביצים, אנו עושים זאת:
שמים את כל הקמח בקערה קטנה. מוזגים לתוכו מעט חלב (30-40 מ"ל)
ומערבבים עם מטאטא

🔗

מוזגים פנימה עוד מעט חלב (מ"ל 40) ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה

🔗

עכשיו אנחנו מכניסים פנימה את הביצים, מערבבים, שופכים פנימה את כל החלב ומערבבים שוב עד לקבלת מרקם חלק

🔗

כל זה יכול להיעשות עם מערבל במהירות נמוכה.

הסוכר וסירופ החלב רותחים. מערבבים אותו לפני הרתיחה, כדי שהסוכר לא יישרף

🔗

יוצקים לתוכו את תערובת הביצה-חלב-קמח שלנו ומערבבים כל הזמן בעזרת מטאטא, מחכים לרתיחה. מערבבים היטב בעזרת מטרפה לאורך התחתית כדי לא להישרף. התערובת תתחיל להתעבות ולהתבשל, ככה

🔗

מסירים מיד מהאש ומכניסים למים קרים להתקררות. מערבבים מעת לעת עם אותו מטאטא. אם אתה מקשט את העוגה בקרם דרך החרירים, עדיף לסנן את הקרם דרך מסננת דקה, מחתיכות אפשריות ובלתי מעורבבות, כדי שהחרירים לא ייסתמו.

התערובת המקוררת נראית כך

🔗

מקציפים חמאה במשך 5 דקות בקערה גדולה
מוסיפים את התערובת שהתקררה לשמן. ממש בהתחלה, אתה יכול להוסיף הרבה, אבל בסופו של דבר - בזהירות, רחוב 2. L., אחרת הקרם עלול להתפצל. שמן יכול להיות שונה.

🔗

לאחר הוספת כל חלק מהתערובת, מערבבים היטב כך שהקרם יהפוך למט, כך שלא יהיה ברק מהתערובת הלא מעורבבת
ואז היכו במשך 5 דקות במהירות גבוהה - המסה תהפוך עבה יותר וצפופה, מבריקה יותר. בסוף ההקצפה, בטעם קוניאק ווניל.

אם בתהליך ההקצפה הקרם נסדק והפך לדגנים - קח חתיכה של 50 גרם חמאה מרוככת היטב (לא מהמקרר, הקר לא יפריע לשמנת), זרוק אותה לקערת שמנת ו להקציף שוב. הקרם יירד שוב.

כשאני מקציף את השמנת, הקפד להחזיק 50-100 גרם חמאה על צלוחית על השולחן, רק כדי להיות במקרה הצורך.

אם לאחר קישוט העוגה עדיין יש לכם קרם שאינו בשימוש, תוכלו לאחסן אותו למשך יומיים במקרר, או להקפיא אותו לחלוטין עד לאירוע הבא. הוא נשמר במקפיא למשך מספר חודשים. מכניסים לשקית ניילון, עוטפים היטב (עדיף, כמובן, בשקית אטומה מיוחדת, אבל אני שומר אותה בשקיות ניילון רגילות). כשאתה זקוק לקרם, אנו מוציאים את המקפיאים שלהם, שמים אותם בקערה ומפשירים בטמפרטורת החדר או במקרר למשך הלילה ואז בטמפרטורת החדר.כשהקרם נמצא בחדר T, מקציפים אותו מעט. הקרם חייב בהכרח להתחמם לטמפרטורת החדר, מכיוון שאם הקרם עדיין קריר, הוא יתפצל ומוכה על ידי דגנים. אל תדאג - אנחנו מחכים עד שהוא מתחמם, ומכים שוב. ואנחנו מקבלים את הקרם הנפלא שלנו

תודה!

תודה רבה על המתכון, פשוט התאהבתי בעוגה הזו, כל כך קלילה ואוורירית. תמונות של העוגה הראשונה שלי, בהמשך היו טובות יותר.

שלום! תודה רבה על עוגה כל כך טעימה. טעים, אומרים גרוע. העוגה מדהימה, מדהימה, הייתי חייבת להבריח את משפחתי כדי שהאמהות יקבלו לפחות חתיכה. אני אעשה את זה יותר מפעם אחת.

[פִּילֶגֶשׁ]

ב -10 ביולי ערכנו חתונת חרסינה וכעבור חודשיים החלטנו שהעוגה הזו תהיה על השולחן בוודאות. עשיתי הכל לפי המתכון, כצפוי, למעט הקרם. ובכן, משום מה, זה היה בראש שלי שמנת חמוצה שמנת שהוקצפה עם סוכר. קניתי שמנת חמוצה מעולה. היא הצליפה פשוט מדהימה. בנוסף, נותר מעט קרם מהנעלי הספורט האווריריות (חלב מרוכז + חמאה) והוספתי אותו. ואז בעלי הסיח את דעתי והקרם הופרע והחל להיפרד לשמן ולסרום. נזכרתי בעצות פִּילֶגֶשׁ על החייאה. החייאה התבררה כמגניבה ממני. רק הקוניאק שכח להוסיף למרות שהבקבוק היה לנגד עיניי. הקרם התגלה כלא מספיק, לא היה מספיק לצדדים, אבל לא היה זמן לחדש. שום דבר, אף אחד לא נבח על זה. מפירות יש לי בננה, קיווי, דומדמניות, תפוחים, פטל, תותים ותותי בר.
באופן כללי, תודה רבה לסבטלנה שהציגה את העוגה הזו באתר שלה, ו דודה בס על כך שהבאת אותו אל שלנו

העוגה פשוט נהדרת עם שילוב של טעם הבצק, השמנת וקליידוסקופ של פרקוטים-גרגרים

[דודה בסיה]

דודה בסיה, הגעתי בהכרת תודה רבה למתכון טרופיקנקה!

כמה זמן חלמתי להכין את העוגה הזו ועדיין לא הצלחתי להתכנס, להתכוונן,זה היה מפחיד להתחיל!
אבל החלטתי לעצמי, אין לאן אחר למשוך, ליום השנה לחתונה שלנו אני אצור אותו בוודאות!
והנה הוא! הצלחתי ... ולשווא פחדתי: - \ הדבר הכי קשה לי היה לבנות מַעֲרָך ציור תאים. ולא רק בגלל שהיא הייתה עיוורת, אלא פשוט לא הצליחה למצוא מצפן אלמנטרי ושליט בבית (זה המשמעות של זה הרבה זמן אין תלמידי בית ספר בבית). העיגול הוקף ממזרן סיליקון בקוטר 25 ס"מ. ואז, בעזרת הרולטה של ​​בעלה, היא הייתה מציירת.

ישנם 6 רשתות. היא שמה את העוגה על עוגת ספוג. הקרם הכין מנה כפולה וזה הספיק לי טול-אין-טול לשכבה ולציפוי. ואז בצדדים ערבבתי אותו עם שאריות קצוצות מעוגת ביסקוויטים. לא היה מספיק קרם לקישוט, ולא ממש התאמצתי)) מעולם לא למדתי לעבוד עם חרירים ... ניסיתי לשתול כוכבים בקצוות, התברר מוקשים לכלבים גבעות לא מובנות ... טוב, ירקתי על העסק הזה, פשוט הנחתי את הפירות. הפרי טבל בתוך ג'לי לימון מדולל מעט לפני שהונח. ומלמעלה היא כבר יצקה אותו במילוי עוגה.
העוגה שקלה יותר מ -3.6 ק"ג. הגובה הוא כמעט 9 ס"מ (הוספתי מידה ל -2 תמונות).
שלי נכנס למעגלים, בואו נחתוך את זה, הם לא רוצים לחכות לערב!

Nelya להיות המום !!! יופי וכל כך מסודר! ראש זבל

אלנה, טוב, פשוט תזרוק את הראש והיזהר! אפילו בתצלום אתה יכול לראות איך לתלות נזלת ג'לי זרם על הקרם ... צריך להסיר איכשהו

מצא תקלה !!! חשבתי שציירת פסים במיוחד ליופי! : משוגע: אתה נותן סודות ישר! הכל מצויין!

בנות, האם הבצק בעוגה יבש או לא? ואז כנראה לא עשיתי את הדבר הנכון, אנחנו כבר עומדים במקרר כבר יום, והדפנות המצופות כולן קשות, אם ננסה את זה עם ציפורן. העוגה אינה מיוצרת בהתאמה אישית, אך בכל זאת זו תהיה המתנה הראשונה שלי, כמו מחמות לחתן ב DR. )) ברצוני להבין שאני מכניס את הצמות לתנור או שזה אמור להיות כך?

הבצק צריך להיות זהה למאפי אקלייר. שביר מספיק, אז אולי חשוף יתר על המידה, ניתן לתקן זאת עם קרם נוזלי יותר כך שיהיה מה להיספג. בעוגה הזו יש מספיק מיץ פירות, פשוט עמדו עוד קצת והשרו.

אילונה, השמנת ובצק הפירות כבר צריכים להיות רכים בתקופה זו. נכון, אם הכנסתי אותו מיד למקרר והקרם קפא, אז לבצק לא היה זמן להשרות. אם אפשר, מכסים בנייר כסף. הוא חייב להתרכך.

אה, הצרה היא כנראה שהפכתי את הסורגים לעיתים קרובות מאוד, והגרגרים היו קפואים, ניקזתי את המיץ והוספתי עמילן, פחדתי שהוא יזרום מתחת למסטיק וכנראה שכאן התגעגעתי
אז אני אאפה שוב כדי לנצח! רק בפעם הבאה וזה יהיה כמו שהוא, אני אשאיר את זה על השולחן עד מחר

בדיוק, יש טעות. עמילן מוגזם. ושמתי תותים ודובדבנים קפואים ישר מבלי להפשיר. מפשיל בהדרגה את העוגה והמיץ נספג.

ובכן ... עכשיו הם ילעוסו קרקרים, מכיוון שאני לא מגיע לד"ר. אני עובד. אם כי לא אראה בושה. אני עדיין לא יודע אם העוגה הגיעה שלמה, הבן שלי אומר שדודתו עפה לקופסה ברחוב. אני מקווה ששום דבר לא קרה.

[ברחוב דודה שלי עפה פנימה]

ובכן ... עכשיו הם ילעוסו קרקרים, מכיוון שאני לא מגיע לד"ר. אני עובד. אם כי לא אראה בושה. אני עדיין לא יודע אם העוגה הגיעה שלמה, הבן שלי אומר שהיא בקופסה ברחוב דודה שלי עפה פנימה... אני מקווה ששום דבר לא קרה.

עכשיו זה בהחלט לא יהיה ביסקוויט, ככל הנראה לחם ג'ינג'ר

[דודה בסיה]

דודה בסיה, תודה על מתכון העוגה המקורי !!!
ביום שלישי לבן שלי יש יום הולדת, היום אני אופה עוגות, כמו שאומרים "הראשון הלך" ... בתנור

ובכל זאת, הייתי רוצה למצוא קישוט לילדים, אחרת לחגוג 3 שנים, אבל אין לי רעיונות מגניבים מפירות, מצאתי רק עץ דקל העשוי מבננות וקלמנטינות וקיווי (ענבים) ברשת, אך עץ הדקל בהחלט שייך לטרופיים

אתמול הכנתי את העוגה הזו לכיתה א 'שלי. ממש קל משקל, קיצי, ילדותי

העיצוב, כמובן, משאיר הרבה מה להיות רצוי אבל הטעם קסום! והכי חשוב, אפשרות נהדרת לדחוף פירות לילד



אבל הקיצוץ מעורר תיאבון רב:

[לְטָאָה]

לְטָאָה, אוי איזו יצאה עוגה בהירה ומשמחת !!! סטודנט צעיר חייב לתת חמש פלוס!

לידיה, איזה סוג פרי בחרת לעוגה? השתמשת בפירות יער קפואים? ואני צופה בעוגה הראשונה - ביסקוויט?

בנות, תאכלי לבריאות ותאכילי, תפנקי את קרובי המשפחה שלך! הוא גם אחד האהובים עלי במשפחתי!

ואני לא אנסה עם פירות יער קפואים. בחורף לא תמצאו טריות ונורמליות.

[Pten4ik]

Pten4ik, תודה

עדיף עליך, בסדר?

והעוגה מכילה את אותם פירות כמו בתמונה: אפרסק, ענבים נטולי זרעים, תפוז, וגם בננה ודובדבנים - פשוט קפואים. העוגה התחתונה היא ביסקוויט, זה מהסדרה "היה לנו את זה" - ביסקוויט שנאפה וחתוך לקיצור היה מונח במקפיא, הוציא ו"מרח "אותו מתחת לעוגה. והעוגות עצמן לפי המתכון יצאו רק 3. ומנת הקרם הספיקה לי. הדבר היחיד שאני מתחרט עליו הוא שלא שקלתי אותו. וכך הכל סופר !!!

וכך הכל סופר !!!

אני מסכים לחלוטין - העוגה מצוינת. ללא ספק האהוב עלי.
שוב - תודה על המתכון

[דודה בסיה]

דודה בסיה, תודה, ננסה מחר!

עדיף עליך, בסדר?

והעוגה מכילה את אותם פירות כמו בתמונה: אפרסק, ענבים נטולי זרעים, תפוז, וגם בננה ודובדבנים - פשוט קפואים. העוגה התחתונה היא ביסקוויט, זה מהסדרה "היה לנו את זה" - ביסקוויט שנאפה וחתוך לקיצור היה מונח במקפיא, הוציא ו"מרח "אותו מתחת לעוגה. והעוגות עצמן לפי המתכון יצאו רק 3. ומנת הקרם הספיקה לי. הדבר היחיד שאני מתחרט עליו הוא שלא שקלתי אותו. וכך הכל סופר !!!

כן תודה! יש לי גם דובדבנים קפואים, אם כי מעט, אבל בכל חתיכה צריכה להיות חתיכה)))))

אני אבוא עם דוח מחר

[דודה בסיה]

דודה בסיה-לנוצ'קה, קח את הדוח

עוגה טעימה

[דודה בסיה]

דודה בסיה-לנוצ'קה, קח את הדוח
עוגה טעימה

אלנה, עוגה שטופת שמש כל כך נהדרת. תגיד לי, האם הקרם נמצא במתכון, או אחר? בדומה לקצפת.

אלנה, עוגה שטופת שמש כל כך נהדרת. תגיד לי, האם הקרם נמצא במתכון, או אחר? בדומה לקצפת.

תודה! מרשם בפנים, מרנג רטוב מעל

[לקה_ס]

לקה_ס, יפה! אני גם רוצה מרנג רטוב!

[דודה בסיה]

ובכן, אני עם דוח


עדין, טעים, מעניין!

אני לא מומחה לעוגות, אבל זה הסתדר היטב בפעם הראשונה! בפעם הבאה אעשה את העוגות עבות יותר ואוסיף עוד פירות יער חמצמצים. הפעם העוגה התבררה כמתונה מאוד ומתוקה ברוגע, ואם לשפוט לפי השם והרצון האישי, צריכה להיות מהומה של טעם

אני אומר בביטחון שאחזור על העוגה פעמים רבות! תודה רבה לך דודה בסיה!

ובכן, בנות, איזה בחור טוב אתה! עוגות בסיס יפות מאוד כל כך שוות !!

לנוצ'קה, ואני רוצה להגיד תודה על הטעים הזה, למרות שהכנתי עוגה בקיץ שעבר ב DR, בני, אבל היום הם הזמינו עוגה עם פירות, זה חובה, הדבר הראשון שעלה בראשנו - Tropikanka We הסכמתי ואני מאושר להפליא, אז בקרוב אדווח, וזה הטרופיקנה הראשון שלי עם עיצוב לא מוצלח בצורת חבית, אבל אכלנו הכל לפני הביצה האחרונה

לבריאותך !!!

דודה בסצ'קה !!! תודה!!! אפוי, כבר חתוך. טָעִים מְאוֹד!!!!
חג שמח !!! שנה טובה!!!

הלן, שמתי את המתכון בסימניות מזמן, אבל פשוט ראיתי אותו היום ואני לא מצליחה להספיק ממנו - אני רוצה לאפות אותו, אבל עד עכשיו הוא כמעט שלם עם NG! אני בהחלט אאפה את זה. ניסיתי לחזור על זה בעצמי, הנחתי מקלות דקים, אבל זה עדיין רעיון סופר !!!
תודה רבה לך!

באתי עם דיווח ותודה! דודה בסיה תודה על המתכון!
אפיתי 1.5 מנות, התברר 6 עוגות בקוטר 26 ס"מ, השתמשתי ב -5, נתתי אחת לילד כהגה אכיל. פירות - בננה, תפוזים, אננס משומר, קיווי, דובדבנים קפואים ואוכמניות. לא ציירתי שבלונה, לחצתי את הבצק מיד על מזרן סיליקון, יש עיגולי סימון בקטרים ​​שונים. הכנתי את התאים בעוגה הראשונה קצת גדולים, כך שהתברר שזה גלגל הגה מצוין. עוגת הביסקוויטים הראשונה של שתי ביצים. כולם אהבו את זה!
אל תשפטו בפעם הראשונה בקפדנות עם פירות.

שנה טובה בנות יקרות !! שתהיה השנה מוצלחת כמו המתכון הזה !!

הכנתי את העוגה הזו לעבודה. התגובה הראשונה - למה אנחנו צריכים עוגה? כן, אחרי חטיף כזה וכל השאר, מי יאכל אותו? והעוגה ענקית, יהיו 3-3.5 קילוגרמים. הא, פעמיים. ידעתי שהמתכון המסוים הזה, אבל אחרי החג, ילך עם המפץ. הם אכלו כל ביס, וביקשו עוד.

שוב תודה על המתכון הנהדר.

אגב, עוגת השנה החדשה כבר נאכלה, עכשיו אני אופה עוגות לטרופיקאנקה

כמה פירות הם נאדה? בערך: סנטה: מה משקל העוגה למנה?

אופס ... לא שקלתי בלי מסטיק. כן, ולא כל מה שנאפה בעוגה נכלל (עדיין היה בצלחת. ואני לא זוכר כמה מנות לקחתי גם זה, נראה 2. והעוגה התבררה כ- 6 ק"ג (עם מסטיק ומה יש בצלחת). פירות הם רבים קטנים, כי אתה צריך לשים הכל בכל תא. אולי מישהו ממי שרושם כל צעד, יגיד לך? עוגה במשקל כבד.

[גייסיקה]

גייסיקה... כמה פירות אני לא אגיד, תמיד בעין כדי לסגור את כל הרשתות, הקלפה או השמנת החמוצה, או השמנת החמוצה והקמח. מתברר באזור של 3 ק"ג (ללא קישוט)

והגעתי עם דוח) העוגה נהדרת! אני מעריץ את האקלרים, אבל הנה עוגת מאפה של צ'וקס - טוב, פשוט שיר! כשאני זורק את התמונות, אראה את הגזרה, אמנם התצלום לא היה טוב במיוחד, אבל הטעם הוא פצצה! כל כך עדין, עם פירות חמצמצים, הוא נמס ממש בפה שלי))) אכלתי שתי חתיכות נכבדות בלי להסתכל))) הכנתי קרם שמנת ופירות, בננות, אננס, תפוזים ופטל. מלמעלה ותחתון - עוגות ביסקוויטים (שכבו במקפיא, החליטו להשתמש) פקלה סתם ככה, בלי שום סיבה, נסע לבקר אותו. אהבתי את כולם, ללא יוצא מן הכלל, גם את אלה שלא אוכלים עוגות בכלל)

אז הכנתי את העוגה הזו. הבעל אמר שהוא לא מצפה שהעוגה תהיה כל כך טעימה. עשה הכל כמו במתכון. פרי השאיר 2 בננות, 2 קלמנטינות, פחית אננס (340 גרם), 100 גרם תותים, 2 קיווי, 200 גרם דובדבנים, אני לא אגיד בוודאות. הכנתי 2 עוגות, עבור 2 בתים לחצי מנה, העוגה קלה, רציתי לאכול יותר))))) בצילום זה, עוגה שהכינה קומה שמניקה, אז חצי מהעוגה היא רק בננות ואננס, היא אפילו אהבה את זה, אני לא מספיק חמיצות, אבל החלק שבו נורמלי))) אנשים טעימים כל כך)))))

בנות, בבקשה תגיד לי, אני מסתכלת על העוגה הזו כל כך הרבה זמן.האם ניתן להחליף סוכר בקרם בדבש, למשל (במקרה זה, כמה דבש לקחת), או בפרוקטוז? אני רוצה להכיר חברה, היא חלתה בסוכרת בשלב הראשוני, היא לא כללה סוכר, ואוהבת ממתקים תודה מראש

למה לא? זה קל לפרוקטוז, אבל דבש, אם לא מאוד בטוב טעם, כמו כוסמת, הוא גם לא רע, אבל שוב, טעם הלוואי עלול להישאר, או שהקרם עשוי להיות מעורבב עם דבש לקבלת דגימה ולטעום לפי טעמו. והכמות, והטעם, כך שהיה מתוק, אם הפרי חמוץ ולהיפך, הוא לא מתוק במיוחד, אם הפרי עשיר בטעמו.