יצרנית לחם רב-בישול Binatone BM-2170

[xxxooo]

בנות!
כתוב, plz, אילו סוגי לחם מכין הרב-בישול ואיזה בצק הוא לוש.
האם יש לו בצק כופתאות? פיצה? מה כלול בתוכניות הקשורות ליצרן הלחם?

xxxoooתוכניות הלחם זהות כמו ברוב התנורים - ראשי, צרפתי, שלם, מתוק, מהיר, עוגה, אמריקאי. מאפין (נראה שאין דבר כזה בתנורים אחרים, זה שונה ממאפין על ידי אחוז שומן גבוה יותר), בצק - 2 תוכניות, יש פשוט לישה, אבל יש עם עמידה, ריבה, מאפים ויוגורט.

[xxxooo]

xxxoooתוכניות הלחם זהות כמו ברוב התנורים - ראשי, צרפתי, שלם, מתוק, מהיר, עוגה, אמריקאי. מאפין (נראה שאין דבר כזה בתנורים אחרים, זה שונה ממאפין על ידי אחוז שומן גבוה יותר), בצק - 2 תוכניות, יש פשוט לישה, אבל יש עם עמידה, ריבה, מאפים ויוגורט.

האם הלחם נאפה כרגיל?
פשוט חשבתי לקנות יצרנית לחמים של פנסוניק וקריקטורה, והנה הכל ביחד והמחיר הוא כמו למכונת לחם אחת של פנאס. איכשהו מבלבל ...
האם אתה אוהב את מצב המולטי-קוקר ברב-כיריים? האם זה טעים?
אבל עדיין הלחם לא נדבק לדלי? דלי שאינו מקל?

ציפוי הדלי (גם לחם וגם מולטי קוקר) טוב יותר מאשר בפנאס, הלחם נאפה בצורה מושלמת. צורת הכיכר עגולה, ואינה זהה לזו שבפנסוניק. אבל אני עדיין מעדיף לאפות לחם בתנורים הישנים שלי, בבינתון בשלב זה מכינים את השני ובדואר אלקטרוני. סיר לחץ - הראשון. לגבי הטעימות - אתה מבין, הכל לא תלוי בסיר, אלא במיומנות הקולינרית.

צהריים טובים כולם! אני בחר לעצמי מולטי-קוקר כבר שלושה ימים. נתקלתי במודל זה. למרבה הצער, יש עדיין מעט ביקורות עליה. האם אתה יכול בבקשה להגיד לי אם יש בו טיימר לעיכוב תוכנית, כלומר האם ניתן לשים דייסה בערב עד הבוקר? מהו זמן הבישול המקסימלי, כלומר האם ניתן לבשל את הבשר למשך 5 שעות, להרתיח את הבשר המרופד?
האם ניתן לטגן בו את כל העוף?
קודם כל אני רוצה שיהיה לי מולטי קוקר ואני מאוד אוהב את הפונקציות של לישת הבצק, כי אני לא חברים עם בצק שמרים.
אני אודה מאוד לתשובותיך.
אמנם כבר הזמנתי אותו, הם צריכים להביא אותו היום, אבל אני עדיין בספק לבינאטון.

שלום!
מה לגבי תכנות כמו בשנת 2169?

אחר צהריים טובים - אני כותב את מה שעשיתי בו עדיין. סליחה אין תמונה ...
ניסה להתנסות-
מצב פילאף - בשר מטוגן, פטריות, ירקות - פתח בעדינות את המכסה, ועם המכסה פתוח, מטגן את הבשר בירקות, תוך ערבוב. ואז, כשהכל כמעט היה מוכן, הוספתי כוסמת ומילאתי ​​אותה במים - כאילו הכנתי פילאף.
סגרתי את המכסה ויצאתי.
לאחר שחלף הזמן באתי וניסיתי - הוא הוכן. אבל נראה לי שהיא מזגה מעט מים .... בפעם הבאה אוסיף עוד.
אז כל זה תוך כדי ניסוי עם רב טבח.
לחם:
מה קרה: עוגת דבש (אם כי בהתחלה פחדתי - הבצק מאוד נוזלי - כמו לביבות)
לחם עיקרי פעם אחת.
מה לא עבד:
לחם צרפתי פעם אחת.
1 x לחם מהיר במיוחד
שמרים גרועים (ישנים) או איכות קמח (יש לי מקפה ונסטיה)
לחם עיקרי פעם אחת (הושמט לאחר האפייה) ככל הנראה הרבה שמרים או בגלל שהוא היה במכשיר כל הלילה.
אני אמשיך לכתוב ביקורות על המכשיר הזה כדי שאנשים יבינו מה זה ועם מה אוכלים אותו.

האם אוכל לקבל מתכון לקינוח גבינת קוטג '? אין לי את זה בספר שלי

[מנהל]

לחם עיקרי פעם אחת (הושמט לאחר האפייה) ככל הנראה הרבה שמרים או בגלל שהוא היה במכשיר כל הלילה.

הלחם לא יכול ליפול בגלל העובדה שהוא נאפה בהתחלה מאוחרת. הטעות היא רק במתכון, קרא את הטיפים למתחילים ב מנהל.

מישהו ניסה לאפות עוף?

שלום!
אולי עדיין מישהו יסרוק את ההוראות, כשקונים דרך האינטרנט יהיה כדאי ללמוד זאת קודם ולדעת לבדוק זאת.
נ.ב והאם יש בו תכנות?

שלום!
אולי בכל זאת מישהו יסרוק את ההוראות, כשקונים דרך האינטרנט יהיה כדאי ללמוד זאת תחילה ולדעת לבדוק זאת.
נ.ב והאם יש בו תכנות?

כמעט כל ההוראות נמצאות בתשובה 72 בעמוד 8. אין תכנות, יש התאמה של זמן, טמפרטורה ומשקל.

כמעט כל ההוראות נמצאות בתשובה 72 בעמוד 8. אין תכנות, יש התאמה של זמן, טמפרטורה ומשקל.

ראיתי שם רק 9 עד 16 והאיכות די גרועה
ואז אם לא מתחשק לך להתעסק עם הסורק, אנא צלם את העמודים הראשונים.

[לְהִתגוֹשֵׁשׁ]

ראיתי שם רק 9 עד 16 והאיכות די גרועה
ואז אם לא בא לך להתעסק עם הסורק, אנא צלם את העמודים הראשונים.

כאן, לְהִתגוֹשֵׁשׁ, סרק עבורך דפים אלה. איכות - אבוי, אבל כדי שתכירו את עצמכם, לא להשתמש ב:

תודה.
תכנות PS מתקבל אם ניתן לכוונן את הזמן.

תודה.
תכנות PS מתקבל אם ניתן לכוונן את הזמן.

על ידי תכנות באפייה, אנו מתכוונים לשנות את משך השלבים הבודדים במצב מסוים, למשל, להגדיל את ההגהה או לסרב ללוש. אי אפשר לעשות זאת כאן. ישנן תוכניות מסוימות שניתן להפעיל עם התחלה מאוחרת.

[מנהל]

הלחם לא יכול ליפול בגלל העובדה שהוא נאפה בהתחלה מאוחרת. הטעות היא רק במתכון, קרא את הטיפים למתחילים ב מנהל.

זה לא נאפה בהתחלה מאוחרת - פשוט הנחתי אותו מאוחר ונרדם .... - אני מכיר את העצות של אדמין למתחילים ואני כל הזמן פונה אליהם. לא שברתי את המתכון

אני מכיר את העצות של Admin למתחילים ואני משתמש בהן כל הזמן. לא שברתי את המתכון

אתה נעלב בטעות! אין לי ספק שעשית הכל נכון. אך הפרה של המתכון אפשרית ללא השתתפותך - למשל, הקמח התגלה כבלחות לא נכונה, וכתוצאה מכך נוצר חוסר איזון ביחס הקמח / נוזל. הגג נופל בדרך כלל בגלל זה. הקפדה על 100% על המתכון היא הכרחית כבר בהתחלה, כשמאסטרים את יצרנית הלחם, עם ניסיון, תחושה אינטואיטיבית במימדים הנכונים תגיע.

הבנות הזמינו את Binaton 2170 ליום שני בערב. חיפשתי בפורום שלנו לפחות משהו בה לא מצאתי שזה הכרחי דרך האינטרנט והאינטרנט הוציא את הפורום שלנו, מתברר שיש כבר רבים שיש להם את הנס הזה, כמובן יקר, אבל באמת רציתי על אחת כמה וכמה, השארתי את יצרנית הלחמים בכפר ביום שני, אתחיל עם קאפקייק אם יש לי שאלות אני אפנה לידיים שלי כבר מגרד מכיוון שאני רוצה להשיג את הבינתון הזה בהקדם האפשרי

dopleta נראה שכבר הרבה זמן בינטונצ'יק אמר לי שההוראות והמתכונים טובים מדויקים אתה לא יכול לשבור את הראש איך לתקן את זה, או כמו תמיד, יש צורך בניסוי

[natamaslova]

dopleta נראה שכבר הרבה זמן בינטונצ'יק אמר לי שההוראות והמתכונים טובים מדויקים אתה לא יכול לשבור את הראש איך לתקן את זה, או כמו תמיד, יש צורך בניסוי

natamaslova אינך חדש בעסק שלנו, ולכן לא אמורה להיות לך שום בעיה. בהתחלה תתפלאי מעט שמצבי אפיית הלחם לא חופפים מעט את הרגילים, אבל הכל יהיה בסדר.

דופלטה תודה, אני מפחד לג'ינקס את זה, אבל אני באמת רוצה לדעת הכל, תגיד לי שאתה מאושר, יש לו נקודות תורפה, זה נראה כמו רב-קוקר של פנסוניק, אני שמח עם פנסוניק. בינושה גם מבשלת או מהר יותר כל התאילנדית, ויש לה יותר כוח

נתתי את פנסוניק שלי לפני כמה שנים לחבר, כי אהבתי יותר לבשל בסיר לחץ חשמלי, אז עכשיו אני לא יכול להשוות. אבל המחבת בהחלט חזקה יותר, הציפוי טוב יותר מאשר בפנאס. נקודות חולשה? שלי הוא, כבר כתבתי למעלה.אני חושד שהוא מתחמם יותר מהנדרש, ולכן הוא מאדה את המים מהר יותר ונכבה מהר יותר. עדיין לא החלטתי אם לשאת אותו לשירות או לעשות זאת. אמנם התרגלתי, אבל אני מוזג יותר נוזלים ממה שהמתכון דורש.

דופלטה, אתה משוגע - איזה טענות יכולות להיות. לא לא....
אם זה נראה לך לפי אופן הכתיבה שלי, אז תסלח לי ...
מהניסיון הקטן שלי, אני יכול לומר שאתה יכול לבשל בכיריים מרובות כמעט כל מה שבישלת על כיריים רגילות = אלא אם כן אתה לא יכול לטרוף ביצים ...
בשביל לחם - זה כאב הראש שלי - פשוט ללמוד. רק לאחרונה הכנתי לחם עם פטריות ושום - בישלתי את התוכנית הראשית בתוכנית - אבל הייתי צריך לאפות אותו ובפעם הבאה שאעשה את זה, אני עדיין צריך לדלג על הפטריות דרך מטחנת בשר - אחרת היו לי חתיכות גדולות חתוך - נראה לי שיש בצק סביב הפטרייה שהיא לחה מעט.
אחר כך הכינה לחם עם תבלינים - שום, עשבי תיבול וכו '.

אלא אם כן אתה לא יכול לטרוף ביצים ...

למה לא? פחית! יתר על כן, בכל התוכניות, אפילו בחימום. רק בחירה לא נוחה.

נו! קח אותי לשורות הבעלים המאושרים של בינטון. אתמול הכנתי את הלחם הראשון בחיי. מכיוון שרציתי לנסות את כל המתכונים בבת אחת, הכנסתי לתוכו גם צימוקים וגם גבינת קוטג '. על פי המתכון, שלקחתי כבסיס, אתה צריך 8 כפות. l. שמרים (זה נראה לי הרבה). שפכתי חצי שקית של רגע בטוח יבש. קמח נוסף לעין כדי ליצור לחמנייה. איש הג'ינג'ר התגלה כיפה. אבל! לא כל כך הבנתי את זה. כשחלפו 3 שעות מהתוכנית הראשית, הלחם היה עדיין לבן, לא קלוי (אפוי בטמפרטורה בינונית), החימום המוקדם הופעל. ואחרי שעה של חימום הוא בכל זאת הצהיב מעט.
השאלה היא האם זה מצב רגיל או לא? כלומר, בכל פעם שצריך לחמם / לטגן אותו שעה נוספת?
כתוצאה מכך, הלחם התברר ולא היה. טעם הקמח מורגש מעט, ובכל זאת היה הרבה ממנו. אני אנסה עוד.

[EnyaSvetlana]

EnyaSvetlanaאם לשפוט לפי המתכון, אפתם משהו כמו עוגה או עוגה? כמובן שהיה צריך להשחים. אבל 8 כפות. l. שמרים היא טעות ברורה!

דופלטה, יש לי שאלה כזו, הכל מתאים לי בינאטון. אבל כשאני אופה לחם בסביבה בינונית, הכל מטוגן חוץ מלמעלה, וכן הלאה בכל המתכונים. מה אתה חושב שזה יכול להיות

אין צל על גבי ויש חלון הטמפרטורה נמוכה יותר.
זה לא מפריע לי.

וסגרתי את החלון בנייר כסף, הכל מטוגן

וסגרתי את החלון בנייר כסף, הכל מטוגן

נראה כי בהוראות כתוב שאסור להשתמש בפלאג בפנים !!! או שסגרת את זה מבחוץ ??

בחוץ, כמובן. קיפלתי אותו בכמה שכבות ושמתי אותו על החלון

אתה יכול פשוט לשים נקודה קטנה על החלון. אני עושה זאת רק במקרים שבהם אין בלחם מספיק מוצרי חלב וסוכר, כלומר הוא בוודאי לא יהיה אדמדם במיוחד.

[טטיאנה]

התחלה מאוחרת נוספת - הגדרתי את זמן ההתחלה המעוכב ל -3 שעות, מרק מבושל, תבשיל (שעה) ועכשיו תשומת לב בשעה 14-00 בדיוק, שמתי את הקערה עם החומרים במכונה - הפעלתי את פונקציית ההתחלה המושהית 3 שעות ... המכונה הייתה אמורה להתחיל לעבוד לא לפני השעה 17.00. ומה אני רואה, אני עולה אליה בשעה 17-20, והיא כבר מראה לי
זמן הבישול הנותר הוא 10 דקות. תכננתי שהמנה שלי תהיה מוכנה עד השעה 18.00, והיא הייתה מוכנה עד השעה 17.30.
לא סדר.

טטיאנההנה אתה טועה. קרא היטב כיצד תכונה זו פועלת. אתה צריך לקבוע לא את הזמן שאחריו אתה רוצה להתחיל לבשל, ​​אלא את משך המרווח שבסיומו אתה רוצה לקבל את המנה המוגמרת. כלומר, אם שמים את הקערה בשעה 14, וההיערכות הייתה צפויה עד השעה 18, אז היה צריך לקבוע את המרווח, כלומר 4 שעות.

שלום! קראתי הכל על מכונת לחם Binatone BM-2170 Multi-Cook ושלחתי את בעלי לקנות !!

פשוט קיבלתי את זה תוך כדי התחממות.הרושם הראשוני הוא שמגש הלחם אינו מחובר בשום צורה שהיא, פשוט מכניסים אותו, התגובה הענקית היא ענקית, כנראה תשקשק חזק מאוד.

מומלץ להפוך את המגש השני לאורז בהוראות כדי לבדוק את המגע המקסימלי עם צלחת החימום, מכיוון שאני לא יכול לדמיין זאת, הכנסתי אותו עם סיכונים מעצמי כך שהוא יושב טוב יותר. והחצים מתחת לכיסוי נעילת הנעילה אינם ברורים למה.
אנא הגיבו ממשתמשים מנוסים.

[לְהִתגוֹשֵׁשׁ]

לְהִתגוֹשֵׁשׁ, הדלי שלי טופח לפעמים ברכות כשהבצק מספיק צפוף. לא הייתי אומר שיש תגובה חריפה גדולה, מכיוון שהדלי "נח" ימינה עקב סיבוב הלהב. אבל, הוא דופק גם כשיש מעט בצק והוא תלוי סביב הדלי)) אני מנסה לא לעשות את זה.
"נעול, נעול" - בדיוק כדי לאבטח את הדלי עליו סוחטים את הסיכון. הכנס עם סיכון "נעילה", סובב עם כיוון השעון ל"נעל ". משהו כזה

אגב, אפיתי את העוף במצב "אפייה", זה לא שווה את זה. כלומר, זה יצא בסדר, אבל לא טוב יותר מאשר בתנור מיקרוגל עם גריל, אבל ארוך פי שניים.

[לְהִתגוֹשֵׁשׁ]

הרושם הראשוני הוא שמגש הלחם אינו מחובר בשום צורה שהיא, פשוט מכניסים אותו, התגובה הענקית היא ענקית, כנראה תשקשק חזק מאוד.
והחצים מתחת לכיסוי נעילת הנעילה אינם ברורים למה.
אנא הגיבו ממשתמשים מנוסים.

לְהִתגוֹשֵׁשׁ, אני מגיב. ראשון (ושני) - המגש מחובר! האם אתה רואה להבים מחוררים קמורים בתחתית? הם מוחדרים לחריצים המרובים ומסתובבים היטב בכיוון השעון עד שהם נעצרים. לשם כך ולכתובות הנ"ל "נעול" (קבוע) ו"נעילה "(שוחרר או פתוח).

אגב, אפיתי את העוף במצב "אפייה", זה לא שווה את זה. כלומר, זה יצא בסדר, אבל לא טוב יותר מאשר בתנור מיקרוגל עם גריל, אבל ארוך פי שניים.

הנחתי שכן, אז לא ניסיתי. ואגב - אפיתם אותו בצורת לחם, לא? האם היא לא קטנה מדי בשביל זה?

כן, בלחם. זה היה עוף קטן (קטן?)

[לְהִתגוֹשֵׁשׁ]

לְהִתגוֹשֵׁשׁ, אני מגיב

חבל, אפילו לא שמתי לב לפיל, ואף מילה על כך בהוראות. רק לגבי המגע המרבי עם צלחת החימום עדיין לא ברור.

חבל, אפילו לא שמתי לב לפיל, ואף מילה על כך בהוראות. רק לגבי המגע המרבי עם צלחת החימום עדיין לא ברור.

אין צורך להתבייש, כולנו למדנו פעם משהו. ואני לא זוכר אי פעם, במהלך ההתנסות המוצקה שלי בשימוש בחיי היומיום. טכניקה נפגשה עם הוראה מושלמת. הביטוי האחרון פירושו שפשוט המחבת צריכה לעמוד על התנור, ולא להיתלות עליו (פתאום משהו תקוע בין המחבת לגוף ומפריע להתאמה הדוקה).

תודה, אני מבין. אתמול אפיתי שני לחמים לפי המתכון של Admin Italian, אגב, ההוראות זהות לחלוטין. הלחם הראשון התגלה כמתקתק, בשנייה הפחתתי את כמות סוכר ב -5 - רגיל. לשניהם יש קרום קל לא פחות (החלון היה סגור), ללא קשר לטמפרטורה, המגרש השני נמצא מוגבר.
התוכנית הראשית קצרה משמעותית (כמעט שעה, שעתיים 53 דקות) מזו שבמדריך. אבל נראה שזה מספיק, הבצק מצליח לתפוח היטב. לקחתי קמח משתי אריזות שונות: אחת בכוס (240 מ"ל) התאימה ל -160 גרם, והשנייה 170 גרם (אולי לחה) - מדדתי אותו לפי משקולות. איש זנגוויל בשני המקרים רחוק מלהיות אידיאלי, הכל בפערים, אבל זה מרגיש כמו חזה
מבין המינוסים - המכשיר מתחמם מאוד, במיוחד המכסה, יכול להיות יותר עד 70 מעלות (בידוד תרמי אינו קרח). אני עדיין לא יודע מה הוא היה מערבב בלעדי, כי בעת הלישה הוא לחץ את הלחמניה בידו כדי לאסוף את הקמח שנותר.

היום ניסיתי להכין קינוח קורד. התוצאה זהה לזו של לחם לאחר מצב שהושלם לחלוטין, החלק העליון של הקינוח הוא כמו לחם לבן שלא אפוי. אולי יש לי רב בישול פגום או שיש לי הידיים שלי? למרות שבאפיית התנור אני תמיד מצליח להפליא

אנא ספר לי - באיזו תוכנית אתה משתמש להכנת קינוח גבינת קוטג '?
לא מצאתי תוכנית כזו בתיאור רב הבישול, אך היא נמצאת בספר המתכונים.הבת שלי מבקשת קינוח גבינת קוטג ', אבל אני אפילו לא יודע לאן ללחוץ

אחרי הפסקה ארוכה, היא התחילה להכין יוגורט שוב. ובכן, סוף סוף זה התברר כרגיל: בלי משוט ובטמפרטורה נמוכה. זה מתחמם יתר על המידה באמצע, כך שהקודמים התקפלו. נמוך - 41.3-41.5C לאורך כל הנפח. הללויה אתה לא יכול להתחרט על מתן יצרנית היוגורט.
עכשיו אני אחשוב לאן להזיז את זה))

אחרי הפסקה ארוכה, היא התחילה להכין יוגורט שוב. ובכן, סוף סוף זה התברר כרגיל: בלי משוט ובטמפרטורה נמוכה. זה מתחמם יתר על המידה באמצע, כך שהקודמים התקפלו. נמוך - 41.3-41.5C לאורך כל הנפח. הללויה אתה לא יכול להתחרט על מתן יצרנית היוגורט.
עכשיו אני אחשוב לאן להזיז את זה))

וכמה הוא נקבע וכיצד נמדדה הטמפרטורה? מתנע הפעלה?

כן, עם פעילות קורד, למשך 6 שעות, ובכן, אתה צריך לצפות + -, לפי הטעם והעקביות (ככל שהארוך יותר, הסמיך והחמוץ יותר).
למען הסקרנות, מדדתי את הטמפרטורה באמצעות מדחום אלקטרוני רגיל; ניסויים קודמים ביוגורט בתנור מרובה-כיריים לא צלחו בגלל הטמפרטורה הגבוהה.
אגב, גם ליצרן היוגורט שלי היה די חם (עד 45 מעלות), אבל לא במידה כזו שהוא יכול היה לבשל גבינת קוטג '.

מי לא יכול להכין שם קינוח גבינת קוטג '? בהתחלה לא הצלחתי להבין על איזה קינוח הם כותבים, מכיוון שלא קראתי אפילו את הספר המצורף עם מתכונים, השתמשתי בספרים שלי, מוכחים. ואז היא הביטה מבעד. וראיתי שהמתכון החמיץ נקודה חשובה - אין אבקת אפייה. קבל את זה (לשם הבהרה, אני מדגים זאת במפורש בצורתו הבתולית, ללא קישוטים)
שכחתי (בידיעה שהקריקטורה שלי מתחממת יתר על המידה) להוריד את הטמפרטורה. הייתי מוסיף וניל וגרידה למתכון, אבל זה היה טעים.

כן, אני בעצמי התנסיתי בזה אתמול וקיבלתי, אה ... באופן כללי, אני צריך אבקת אפייה!
ולא אדהה עם המשטר בפעם הבאה: אני פשוט אלך את הבצק קודם, ואז אשים אותו על האפייה, הבצק הזה לא אמור לתפוח.

האם אתה יכול בבקשה להגיד לי אם סיר הנס יודע ללוש את הבצק לכופתאות, והאם אפשר לטגן בו (בצל-גזר)?