שלום! יש לי מחבת דלימאנו כזו, קניתי אותה בחנות עליונה עם ציפוי קרמי, (הידית לא ניתנת להסרה) בלי הנחות זה עולה כ 2500 רובל, זה עלה לי 999 על כרטיס כסף לקידום כלשהו! האמת, בהתחלה ספקתי באיטליה וכו ', אבל עם הנחה כזו החלטתי לקחת את זה =) ציפיתי לחבילה ועכשיו הגיע היום הזה! המחבת היא ממש ייצור איטלקי (אין מילה ברוסית על האריזה) - איכות טובה מאוד, לא כבדה במיוחד, אבל גם לא קלה, הציפוי בצבע חלב, קרמי, הידית לא נשלפת, המתאם בין הידית למחבת הופך לאדום בחימום, מה שמעיד על חימום. מתחמם מהר מאוד.
הסט כולל מכסה זכוכית עבה PYREX - יש לנו מכסים כאלה מ 1500 רובל בחנויות שלנו, אין חור לברוח של אדים, כנראה בגלל זה הוא שומר על הטמפרטורה הגבוהה בפנים. כפי שכבר נאמר כאן, יש צורך לבשל בו על אש נמוכה, זה יכול לשרוף על חזק, ובכן, באופן כללי, אני צריך להסתגל אליו, מי שיש לו תנור חשמלי הוא בדרך כלל יפה, יש לי גז, אבל התרגלתי והכל מסתדר (כמובן שלא בפעם הראשונה). כמובן שיש יתרון - קציצות, חביתה וכו 'מוכנים בסדר גודל מהיר יותר כשאני מטגנת את הקציצות מתחת למכסה בצד הראשון - ממש לנגד עינינו תוכלו לראות איך הבשר הטחון מתבהר עד האמצע - ואז אני מיד הופך אותו שוב ושוב מתחת למכסה (זה אם הילד לא היה מטוגן), אם אתה רוצה לטגן, החזק אותו יותר זמן. משתמשים בשמן באמת פחות, לכמה מנות אני פשוט מנגב אותו עם מפית עם שמן ומבשל, פחות ריח כשמטגנים עוף עם קרום =) אפשר גם לבשל כמו בסיר כפול, במקום שמן, מים ומתחת מִכסֶה.
כמו כן כתוב שאפשר לבשל בה עוגה ממש על הכיריים - אני רוצה לנסות אותה, חיפשתי ביקורות, אולי מישהו ניסה אותה, אבל לא מצאתי אותה, אבל בספר המתכונים הכל באיטלקית. ועדיין, אולי נראה לי, אבל הטעם של משהו שבושל על הציפוי הזה איכשהו רך יותר או משהו כזה, אין טעם לוואי של טיגון, כמו בתבניות רגילות. עכשיו אני חושב לקנות סט של מנות כאלה של 10 פריטים, עד שאקבל מספיק כסף, אבל אחרי המחבת הזו, אני חושב שאכונן בקרוב, אני כבר מוסיף קצת חום). באופן כללי, הופתעתי לטובה מהאיכות. העיקר שהוא לא מיוצר בסין.
