לחם יפני חלב "הוקאידו" (תנור)

לחם יפני חלב "הוקאידו" (תנור)

קטגוריה: לחם שמרים

מִטְבָּח: יַפָּנִית

רכיבים
קמח לחם חיטה	540 גרם
פתיונות	60 גרם
חלב טרי	250 גרם
אבקת חלב	30 גרם
קרם (30% שומן)	150 גרם
ביצה	מחשב אחד.
סוכר	80 גרם
מלח	10 גרם
שמרים טריים	15 גרם
או יבש	5 גרם

שיטת בישול

• תבנית אפייה כ 15x30x10 ס"מ
• ממיסים שמרים בחלב. מניחים את כל החומרים למעט מלח בקערת מעבד מזון ולשים את הבצק במשך 4 דקות במהירות 2. מוסיפים מלח ולשים 8-12 דקות במהירות בינונית. בתחילת הדרך הבצק לח יחסית לקראת סוף המנה, הוא מתחיל להתרחק מתחתית ודפנות הקערה. הבצק צריך להיות חלק ואלסטי. מניחים את הבצק בקערה נקייה, משומנת מעט בשמן צמחי, מכסים בניילון ומניחים לעמוד בטמפרטורת החדר כ -1.5 שעות.
• הבצק אמור להכפיל את גודלו.
• מניחים את הבצק על משטח עבודה מקומח קלות ולשים. מחלקים ל -4 כדורים שווים, יוצרים כדורים עם כל אחד מהם, מכסים בנייר כסף ומניחים למנוחה של 20 דקות.
• מרדדים כל פיסת בצק ללשון (רחבה כמו הצורה שלכם), מגלגלים אותה ומניחים אותה בצד התפר כלפי מטה בתבנית משומנת או מרופדת בקלף.
• מניחים את התבנית עם הבצק בשקית ניילון ומניחים להתפחה של כחצי שעה.
• מחממים את התנור.
• משמנים את פני הלחם שהגיע עם חלב או ביצה, הוכה עם מעט חלב.
• אופים את הלחם בתנור על המדף התחתון ב 175 מעלות צלזיוס במשך כ 40 דקות.
• מצננים את הלחם המוגמר על רשת.
• 
• 
• 
• 

זמן ההכנה:

בערך 40 דקות

תוכנית בישול:

t = 175 מעלות צלזיוס

הערה

הניחוח הקסום נשמע אפילו משכנים, הוא דומה לחלב טרי, רך כעוגה.
הוא נעלם!
בהצלחה!

מתכונים דומים

לחם חלב "La corteza de leche" (תנור) (סונדורה)

לחם מחמצת (klera1563)

לחם חלב (יצרנית לחם) (רופא שיניים)

[AXIOMA]

AXIOMA, מתכוני הלחם שלך טובים יותר מהשני
היום ניסיתי את זה, תודה רבה על המתכון, הלחם נפלא



טעים מאוד, עדין מאוד, תודה רבה

[AXIOMA]

AXIOMA, ואתה יכול לקחת פחות קרם שומן? לדוגמא, 20%? אם לא, אתה יכול להוסיף פרוסה ל -20%. שמנים להיות שמנים יותר?

לוצ'וק, איזה תלתלים יש ללחם יפה! פשוט מקסים!

[AXIOMA]

AXIOMA, ואתה יכול לקחת פחות קרם שומן? לדוגמא, 20%? אם לא, אתה יכול להוסיף פרוסה ל -20%. שמנים להיות שמנים יותר?

שלום, קיצון.
בהחלט, אתה יכול! זה נבדק על ידי שוב ושוב.
אנא ראה את ההודעה הראשונה שלי על לחמניות חלב:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82268.0
עם חמאה ושמנת עם אחוז שומן נמוך יותר, כמו גם לישה של בצק ביצרן לחם, לא ניסיתי
תודה על התעניינותך באפיית לחם זה!

שלום AXIOMA! היום אפיתי את הלחם הנפלא שלך ב- KhP. יצא טוב מאוד, רק שהוספתי הרבה קמח, בערך 8-9 כפות. l. מההתחלה לא הבנתי שזה מתכון לתנור, מכיוון שהבת הקטנה התערבה, התערבה, זרקתי הכל במהירות ל- HP (אם כי שמתי יוגורט ביתי במקום שמנת). אני יכול לדמיין כמה זה טעים עם שמנת אם שלי נהדר. משקל 1317 גרם. קצת לח, אבל פחדתי להניח את הקמח עוד יותר, מכיוון שפנסונצ'קה שלי כבר התחילה להתלונן.

AXIOMA הראו את צורתכם, בה אתם אופים לחם נפלא כל כך

[אמא סוני]

שלום AXIOMA! היום אפיתי את הלחם הנפלא שלך ב- KhP. יצא טוב מאוד, רק שהוספתי הרבה קמח, בערך 8-9 כפות. אני ... קצת לח ...

שלום, אמא סוני.
מזל טוב!
זה יהיה סקרן להסתכל על חתך הלחם שלך. סקרנת אותי.
התחל מיד לאפות ב- HP Moulinex OW 5004 שלי. ב- HP זה יש גם מצב אפייה מתוק ואין צורך בחישוב מחדש של המתכון לכמות קמח כזו
אחל לי בהצלחה.

קו-קו אני ממלא את בקשתך:

AXIOMA, זה לחם בקטע, אבל קשה מאוד לראות אותו. הצלם איתי עדיין זהה. מאחל לך בהצלחה! אבל אם תאפה לחם כזה בתנור, אז ב- HP זו תהיה חתיכת עוגה עבורך.



אלוהים, הצלחתי? אני פשוט חיית הייטק!

זה טעים מאוד, אבל אולי הטכנולוגיה לא טובה? חשבתי שהלחם הזה נאכל למשך חודש (1 ק"ג 317 גרם), שום דבר כזה, זה הספיק ליומיים בדיוק, כל כך טעים. תודה מיוחדת למחבר.

תודה על המתכון. לחם טעים
אפיתי את האמת לפי הגרסה ה"עצלנית "- ביצרנית לחמים
אבל זה יצא טוב, רק בצורה יוצאת דופן!
גבוה, פלאפי, טעים! שמתי את המתכון בספר לחזרות תכופות.
שמתי את החומרים כמעט על פי המתכון. רק קרם היה 10% והשתמשו בשמרים יבשים - 2 כפית. (ממכונת הלחם)
מצב בסיסי, גודל L, קרום קל.

חזרתי על הלחם. כי טוב, טעים מאוד!
הפעם שמתי שמרים יבשים לפי המתכון - 5 גרם על המאזניים.
אז הלחם לא רק עלה, הוא עלה !!! הוא יצא מהדלי והרים את המכסה!
אני אפרסם את התמונות בערב.
אחרת, זה טעים ביותר. נכון, שיניתי שוב קצת את המתכון. קרם 10% וסוכר לשים 50 גרם, כך שיהיה קצת פחות מתוק, עם גבינה ...
מאוד מאוד טעים - בעבודה הם העזו חצי כיכר בבוקר בדיוק ככה

שלום אופים יקרים!
אני אפיתי את הוקאידו החלב שלי עם x. תנורי LG, ספירת מוצרים למשקל קל יותר:

קמח חיטה 450 גרם
סולת 50 גרם
שמרים טריים 15 גרם
אבקת חלב 25 גרם
סוכר 67 גרם
מלח 7 גרם
ביצה אחת
חלב טרי 210 גרם
קרם 10% 125 גרם

הנה מה שקרה - שפט בעצמך:


עכשיו לחם הוקאידו הפך למועדף במשפחה שלנו. לחם טעים.
אנו מודים בכנות למחבר ובעתיד נשליט במתכוני ה- AXIOM ללא תחרות! עד הפעם הבאה.

שלום חברים בפורום היקרים!
חוזר להבטחה שלי - אני מדווח.
לאחר שחילקתי את הבצק המוגמר לאחר הלישה לארבעה חלקים וגלגלתי אותם לגלילות, הנחתי אותו בתנור ה- x \ שלי Moulinex OW 5004.
באמצע האפייה שמתי לב שבסוף לא יהיה מקום בדלי - הלחם מרים את המכסה - והתחלתי ללחוץ בעזרת מרית.

זה טעים כמו מאפים בתנור!

איך אתה אוהב גרסה זו של לחם חלב יפני במכונת הלחם OW 5004 מולינקס?

זה נאפה אמש ב- Panasonic SD 255 עם טיימר:

הגג לא היה מזוגג מסיבה בנאלית - לא היו ביצים בבית

[ו]

היום אפיתי לחם חלב יפני בשני יצרני לחמים לפי מתכון שונה. הריח בדירה היה כמו בקונדיטוריה.

מתכון:

קמח 500 גרם
שמרים מיידיים 5 גרם
מלח 10 גרם
חמאה 40 גרם
סוכר 40 גרם
אבקת חלב 20 גרם
חלמון ביצה + חלב חם לנפח ו = 360 מ"ל

משקל = 1000 גרם, קרום "קל".
עֵצָה: אל תשאיר לחם במיכל; זה ישחים את הלחם.
הוציאו את הלחם מהדלי מיד!
עם זאת, מי שאוהב את זה ...

אה ... נראה שהלחם הזה יהיה אחד המועדפים על המשפחה שלנו
בסוף השבוע אפינו שתי כיכרות - האחת בשבילנו, השנייה נלקחה לקרובי משפחתנו.

אבל זה הלחם שלי שיצא מהדלי וטיגן למכסה. לכן הגג קצת שטוח ולחץ כלפי מטה. אבל הטעם ... מממממממממ

[מצב]

ותגיד לי, בבקשה, אם התנור נמצא בייצור לחם - מה מצב לְהַצִיג?

שלום, VeraV !
אם ליצרן הלחם שלך אין מצב ללחם מתוק (ב- Moulinex OW 5004 זה כפתור מספר 4, זמן הבישול הוא 3 שעות 50 דקות עבור 1000 גרם), אז אל תהסס להגדיר את המצב הראשי, לא תטעו.
איזה מותג של יצרנית לחם יש לך?

[גבי]

גבי, לתשובה הלקונית של תושבת הקיץ, אתה יכול להוסיף שאם אתה אופה לחם על פי מתכון זה:

• 450 קמח לחם חיטה
• 50 גרם קמח חיטה רגיל
• 210 גרם חלב טרי (1.5% שומן)
• אבקת חלב 25 גרם
• 125 גרם שמנת (20% שומן)
• ביצה 1
• 70 גרם סוכר
• 7 גרם מלח
• 16 גרם שמרים טריים או 5 גרם שמרים יבשים

ואז הנשמה תיהיה רגועה יותר - אחרי הכל, יש יותר סוכר, ולא ניתן להבחין בטעם, הוא טעים עם מרק וחלב חם.
נָמֵר, בריאות טובה לך - נראה כאילו חותכת לחם בזמן שהוא עדיין היה חם?
ה"שבבי "נראים על החיתוך ... על אודותמאוד רציתי לראות איך הוא בפנים
אני מבין אותך.
בתיאבון!

כן, כן .. זה היה יום ראשון בבוקר וכולם היו להוטים לאכול ארוחת בוקר, אז הם חתכו אותו עדיין חם.
באופן כללי, פירור הלחם הזה (אם הוא עומד מיד לאחר האפייה) פשוט מדהים

אז גם אני מצטרף למועדון האוהדים

תנור BORK BM 500

בתנור זה יש מצב מספר 5 מאפים מתוקים. הדבר היחיד, תראה עם הפרופורציות, עדיף להשתמש בחלק מהמרכיבים לנפח קטן יותר, אחרת הנפח יהיה גדול מדי וייצא מעבר לשולי הדלי.

לא יכולתי לעמוד בפני הפרסום של לחם כל כך מעניין. הכנתי לחם לפי הגרסה האחרונה ואומר שהוא הפתיע אותי שלא אומר כלום. לראשונה בתנור שלי, הלחם התגלה כגודל עצום כל כך - מתחת לכיסוי של HP. כשראיתי אותו פשוט נדהמתי ולראשונה בתנור שלי קיבלתי לחם עם קרום עליון אפוי היטב. עכשיו גיליתי את סוד ה- HP שלי - כדי שיהיה עליון אדמדם, צריך לחם גבוה. מעולם לא ציפיתי לתגלית כזו. באופן כללי, אני שמח, אבל טעמו טעים ונימוח לכאורה - פשוט לחם מלכותי. הנה הוא, לחם מלכותו:


תודה רבה לאקסיומה ששיתפת את המתכון ללחם כל כך נפלא.

• 450 קמח לחם חיטה
• 50 גרם קמח חיטה רגיל

AXIOMA, אנא ספר לי מה ההבדל בין שני סוגי הקמח הללו? אתה יכול לאפות עם קמח רגיל?

• 450 קמח לחם חיטה
• 50 גרם קמח חיטה רגיל

AXIOMA, אנא ספר לי מה ההבדל בין שני סוגי הקמח הללו? האם אפשר לאפות עם קמח רגיל?

פחית!
וההבדל טמון בגודל הטחינה - אפיית טחינה דקה יותר.
אם אתה לוקח 450 גרם חיטה כיתה א 'ו 50 גרם סולת למתכון, זה לא ישפיע באופן משמעותי על הטעם. האם הלובן של הפירור יסבול.

[ל]

לילה טוב רבותי !!
חתכתי את לחם החלב היפני ההוקאידו שהתקרר כבר לפי המתכון הבא:

450 קמח חיטה כיתה א '
50 גרם קמח חיטה
210 גרם חלב טרי (2.5% שומן)
אבקת חלב 25 גרם
125 גרם שמנת (15% שומן)
ביצה אחת (54 גרם)
מולסה מולסת 90 גרם
7 גרם מלח
16 גרם שמרים טריים

המצב הראשי של ה- Panasonic SD 255 שלי, משקל = ל, הקרום הוא "קל".
הארומה והטעם נותרו ללא שינוי, והצבע היה כהה בהרבה.

אקסיומה, תודה על המתכון! הלחם הפאנאסוניק האהוב עלינו הוא לחם חלבי. עכשיו אשים את שלך - אפילו טעים לקרוא! אבל מעניין אם אפיה מהירה תתאים לו? או להגדיל אז שמרים?

תודה על המתכון הטעים. למרות העובדה שערבבתי את כל המרכיבים ביד וקצפתי מעט את הבצק, קיבלנו לחמניות מדהימות בתבנית ברזל יצוק. חבל שלא צילמתי

שלום, זה אני שוב, חסידך הנאמן. לחם חלב יפני אפוי היום מספר 2
קמח 500 גרם
שמרים מיידיים 5 גרם
מלח 10 גרם
חמאה 40 גרם
סוכר 40 גרם
אבקת חלב 20 גרם
חלמון ביצה + חלב חם בנפח V = 360 מ"ל

התוצאה ברורה. הריח ממש מהמם! פחדתי לחתוך בזמן, עדיין חם.


ברצוני לנסות לאפות לחם "נמר" ב- KhP. מה כדאי לדעתך? במה יכול להחליף את קמח האורז? תודה על הלחמים הנהדרים!

[AXIOMA]

AXIOMA, קבל תודה וממני יצא לחם רך, טעים, גבוה מאוד, מונח על מכסה מכונת הלחם. בפעם הבאה בהחלט אנסה לאפות בתנור, אני חושב שזה יהיה אפילו יותר טעים. לא היה קמח בכיתה א ', אז הוספתי מעט דגנים מלאים.

גם את זה עשיתי אתמול - פשוט אין מילים, כמה טעים !!!
הנה מה שלא הספיקו לסיים מיד)))


שמתי 90 גרם של דבש ישן, והקרום יכול היה להיות קל - אבל זה יצא פריך קסום !!! והגענו לגג)

[AXIOMA]

AXIOMA , שוב תודה על הלחם הטעים. הפעם אפיתי בתנור, יצא סייצ'קי טעים (כמו שבעלי אמר). הצרה היחידה, הטופס היה מרופד בנייר, כנראה שהוא היה באיכות ירודה, בקושי קרע אותו, גם כשהנייר זרז מים, אז צילמתי את הלחם רק מלמעלה

[אבל מעניין אם אפיה מהירה תתאים לו?]

אקסיומה, תודה על המתכון! הלחם הפאנאסוניק האהוב עלינו הוא לחם חלבי. עכשיו אשים את שלך - אפילו טעים לקרוא! אבל מעניין אם אפיה מהירה תתאים לו? או להגדיל אז שמרים?

מילדה, שלום!
אפילו אפייה מואצת מתאימה ללחם זה:

הגדל את כמות השמרים היבשים ל -13 גרם.
ה"גג "לא אפוי לגמרי, אבל אפשר לאכול. ריח הגלידה יסתיר את הפגם הזה.

[nakapustina]

... הצרה היחידה, הטופס היה מרופד בנייר, כנראה שהוא היה באיכות ירודה, בקושי קרע אותו, אפילו כשהנייר זרז מים, ...

ערב טוב, nakapustina !
הסיבה היא פשוטה - עיין בפוסט הראשון שלי בנושא זה
אופים לחם בתנור בתחתית רָמָה...
כנראה שלא שמתם מספיק לב,

החלק העליון נאפה, ובתחתית הצורה התייבשה לחות ונבלעה היטב בקלף.
זה קורה!



טעם, ריח, פירור עדין - יותר מכיסוי כל הדברים הקטנים על קריעת נייר אפייה!
בואו נשתפר ביחד.
אני מאחל לך הצלחה!

אז ניסיתי את זה! לחם נהדר! הכל לפי המתכון, רק קרם של 10% היה, לא התווסף קמח. כבר במהלך התבנית התברר שהטופס שהכנתי עבורו יהיה קטן מדי - בעוד שהגליל האחרון הונח, הראשון כבר היה די נפוח

אחרי שעה של הגהה



נראה נהדר אחרי האפייה, הריח נהדר.
אני אישית לקחתי רבע וממש הכרחתי את עצמי לעזוב את המטבח כדי לא להמשיך



אבל החיתוך נקבובי להפליא, בעל מבנה מעניין, רך ונעים מאוד.



תודה!

[11]

... זה שאפיתי בו, הגודל 11 עַל 29.
בעיקרון זה מספיק באורך, אבל יש צורך ברוחב יותר.

וונקהכמה נגיעה תיארת את האווירה במטבח שלך בזמן שאפית לחם הוקאידו!
לדעתי הצורה שלך קצרה בגובה. וכך הכל מדהים!

כותב המתכון המקורי מציע להשתמש בתבנית בגודל
13 איקס 33 איקס 12 ס"מ, אבל בהיעדר החותמת, אתה צריך לכתוב על העטיפה ...
אבל טעמו של הלחם לא הושפע מכך באופן משמעותי, אני חושב?

הידד!!! ועשיתי את זה! רק אני, בסכנת עצמי והכנתי, הכנתי לחם בדיוק בגודל והוספתי צימוקים ל -2 לחמניות (זה יהיה לתה)
תודה על המתכון!

NG נזקקה לבגטים לכריכים עם קוויאר. הלחם הזה היה בסימניות. טַעַם


תודה על המתכון הנפלא !!

[AXIOMA]

AXIOMAתודה רבה על המתכון! : פרחים: ליתי את הבצק ב- HP, אפיתי בתנור, זה מה שקרה:

וחתיכה:

נראה לי שצורה אחת לא תספיק, אז חילקתי את הבצק ל 8 חלקים ואפיתי ב -2 תבניות מאפינס. במהלך הגהה הבצק עלה לא פעמיים אלא 3 פעמים! בזמן האפייה בתנור ריח הדירה ריחף כל כך כך שבקושי יכולנו לחכות עד סוף האפייה ולא נתנו לו להתקרר לגמרי! הלחם התגלה כמופלא, הפירור אוורירי, הקרום דק, פריך - פנטסטי!

[AXIOMA]

AXIOMAאיזה לחם טעים!
לעצמם הם הגדירו זאת כקינוח
אני רק רוצה לפזר עליו פרג! טעם פרג פשוט מתחנן!
לאחר שקראתי שהלחם של רבים מה- HP ניסו לברוח, התאמתי את כל המרכיבים והפחתתי אותו ב -20%. הייתי צריך לנקות את זה קצת, אחרת זה היה מטוגן מדי בצדדים. אפוי ב בעיקר בפנאסיק, שם האפייה נמשכת 50 דקות. כנראה שצריך להפחית את האפייה למשך 10 דקות. מה אתה חושב?
תודה!
תפוס את הדוח!

חברים, איזה לחם טעים!

איתי הוא לא שואף לקפוץ לשום מקום.

אני אופה את זה לעתים קרובות למדי (אני מקפיד על המתכון בקפדנות !!!). מתכון טוב מאוד למתחילים.

אני אוהב אותו!

שלום AXIOMA יקרה! ואני לך בתודה. הלחם שלך מדהים.התברר בפעם הראשונה, אבל כנראה 6 פעמים כבר אפוי. נכון, אפיתי בשינויים קלים: במקום אבקת חלב, אבקת שמנת (יש לנו שמנת יבשה בכל פינה, ועדיין צריך לחפש חלב), ולהפחית את הסוכר ל -1.5 - 2 כפות - בעלי אוהב לחם מלוח יותר. כולם מרוצים, אפילו החמות! קשת נמוכה עם תודה ענקית! והנה התצלום. בטלפון הצלחתי לצלם. הגג הוא כזה משום שניסיתי לפתוח את מכסה הלחם של HP, והתעלמתי מכך שבני מנסה לדחוף אותו לאחור. וזה 7 דקות לפני תחילת האפייה

תודה רבה ל- AXIOME על המתכון לחם יפני (יפני מסכן!) טעים. התברר בפעם הראשונה, מתכון מתחשב מאוד ועכשיו דיווח:ואין חותך, לא היה לה זמן לאוכליו ...

[אנטונינה 104]

תודה רבה ל- AXIOME על המתכון לחם יפני (יפני מסכן!) טעים. זה עבד בפעם הראשונה, מתכון מתחשב מאוד ...
ואין חותך, לא היה לה זמן לאוכליו ...

אנטונינה 104, לחם נפלא!
וכי החיתוך חסר, אל תדאג - היפנים גם לא רוצים להראות את החתך:

אצטרף למקהלת התודה!
ספרתי וחישבתי מחדש את ההרכב כדי שהלחם יוכל להשתלב ב- HP ולא יפתח את המכסה בפני עצמו. תנור לידה של שבתאי (שיבוט באלסקה), מצב מתוק.

🔗

אתה יכול לחלוק איתי את המתכון המחושב מחדש? יש לי גם את אלסקה, ובפעם האחרונה שאפיתי, הלחם נגמר מאוד מהדלי. אבל עם מתמטיקה אני לא מאוד טוב
והלחם מתגלה כטעים מאוד!

אתה יכול לחלוק איתי את המתכון המחושב מחדש? יש לי גם את אלסקה, ובפעם האחרונה שאפיתי, הלחם נגמר מאוד מהדלי. ועם מתמטיקה אני לא מאוד
והלחם מתגלה כטעים מאוד!

אני אשתף בשמחה
אין לי סולמות אלקטרוניים, ולכן אני בוחר את כל המתכונים לפי המידות
מוגדר לכיריים (כוס מדידה, כף וכפית).
הוקאידו-אלסקה:

- חלב 3.2% (חם) - 1 מ 'כוס
- חמאה - 2 כפות. כפות (הוסיפו לחלב חם)
- קמח פרימיום - 3 מ 'כוסות (סומק בקצה, ללא מגלשה)
- סולת - חצי מ 'כוס
- ביצה - 1 pc.
- סוכר - 2 כפות. כפיות
- חלב אבקה -1 כפות. הכף
- מלח - שעה הכף
- שמרים (SAF-Moment) - 1 ½ כפית

שמתי את זה לפי הסדר שכתבתי אותו.
מצב - מתוק (5), גודל גדול.
הלחם התרומם ממש מעל שולי הדלי.
עשוי ממה שהיה מתחת. יד. תוכלו להבין איך להפוך את זה לטעים יותר
תרגיש חופשי לשתף.

[AXIOMA]

AXIOMA שוב תודה על המתכון! אני אופה לעיתים קרובות מאוד.
🔗

🔗

AXIOMA, תודה רבה על המתכון! זה בדיוק מה שחיפשתי! קניתי יצרנית כריכים ועדיין לא מצאתי לחם סופר פלאפי עבורה. והיפני הזה הוא בדיוק מה שאתה צריך! מדהים כמו פירור מוך! וזה לא פורח הרבה מאוד זמן! הנה הלחם שלי

[AXIOMA]

AXIOMA, תודה רבה על מתכון הלחם הנפלא!

בפעם הראשונה שאפיתי אותו בצורת 18x28x6 ס"מ קיבלתי "פטרייה גרעינית", הבצק נכנס היטב לתנור ומראה הלחם המוגמר לא היה אסתטי במיוחד.
היום לקחתי בחשבון את הטעות הקודמת, חילקתי את הבצק ל -3 חלקים (390 גרם כל אחד) ויצרתי את החוטים. שמתי אותו בצורה של 28x35x6 (לרוחב), הלחם המוגמר תפס את כל שטח המגורים.



בזמן שרצתי אחר המצלמה, בר אחד הושמד על ידי אוכלים.
אני בהחלט אאפה את הלחם הזה שוב!

איום "חתוך" אנסה להצטלם מחר. העיקר להיות בזמן.

[AXIOMA]

AXIOMA, תודה רבה על מתכון הלחם הנפלא! ...

... אני בהחלט אאפה את הלחם הזה שוב!

איום "חתוך" אנסה להצטלם מחר. העיקר להיות בזמן.

סונטורה!

מ כגון דבריך חמים בנשמתי !!!
יש לציין את העיצוב יוצא הדופן שלך! מדהים!
אתה חדשן!
אני מצפה לתצלום החתוך שלך.
וזה לא משנה אם אין לך זמן (מי אכל - לבריאותך)!

[AXIOMA]

AXIOMA, תהפוך לחדשן כאן כשאין כלי אפייה מתאים (גבוה).

זה מה שקיבלתי הבוקר:


אני מתנצל על העיבוד הצבעוני, צילמתי אותו בפלאש - הוא חושף יתר על המידה, אך ללא הבזק, בגלל מזג אוויר מעונן, הצבעים מתגלים כחלחלים, אפילו בפוטושופ, התיקון לא עזר הרבה.

[AXIOMA]

AXIOMA, תודה על הלחם הנפלא!