קאפקייק עם דומדמניות ואגוזים

קאפקייק עם דומדמניות ואגוזים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח (דרגת פרימיום)	225 גרם
אבקת אפייה	5 גרם
חמאה	115 גרם
אבקת סוכר	115 גרם
אגוז קצוץ	50 גרם
ביצה	2 יח '
קפיר	4 כפות. l.
דומדמניות (יש לי קפוא טרי)	175 גרם
עלי כותרת של שקדים (לזלפה)	2 כפות. l.

שיטת בישול

• 1. מנפים קמח ואבקת אפייה לקערה גדולה (יש לי 3 ליטר). הוסף חמאה מרוככת לקמח ושפשף בין האצבעות עד לקבלת פירורים.
• 2. מוסיפים אבקת סוכר, אגוזים, ביצים טרופות וקפיר.
• 3. מכניסים את הדומדמניות, מערבבים בעדינות וכף למיכל HP (או צלחת תנור, אני אפיתי במכונת לחם), מפזרים 2 כפות. כפות עלי כותרת של שקדים.
• 4. הגדר את מצב "אפייה", כוון את הטיימר ל 80 דקות.
• 5. בדקו את המוכנות בעזרת שיפוד עץ לאחר 60 דקות. במידת הצורך (כמו שלי), האריכו את זמן האפייה עם הטיימר ב- 10-20 דקות. אל תיבהלו מהחלק העליון החיוור, זה בכלל לא משפיע על הטעם.
• תיהנו מתיאבון !!

הערה

הוא מבוסס על המתכון "לחם עם פטל ושקדים" מתוך ספרו של ד 'שפטר "יצרנית לחם", עם השינויים שלי.

מתכונים דומים

קאפקייק קוקוס (אייקימארי)

קאפקייק "כרמון עם צימוקים" (GOST USSR) (טאשה)

עוגת מוחיטו (נטאלי 06)

תגיד לי בבקשה, שמרת דומדמניות קפואות? או להפשיר מראש?