מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים

אנא אמור לי: אני רוצה לקנות קבצים מצורפים לדגם 096. בחנויות מקוונות של מכשירי חשמל ביתיים ראיתי קבצים מצורפים זולים יותר מאשר במשרד. באתר, אך כתוב שהם מיועדים לסדרה "שף". האם הם מתאימים גם לבישול שף? נראה כי המספרים זהים, לפעמים מתווספת אות אחת.

[@lex]

@lex, אלכסיי, בישול שף היא לא סדרת שף, היא סדרה מייג'ור, כלומר אתה זקוק לתוספים למכונות עם קערה גדולה.

[אולגה VB]

אולגה VBואז אני אשאל קצת אחרת: במשרד. באתר יש "קובץ מצורף - מטחנת בשר kenwood AT950", באתר המכשירים הביתיים "מצורף - מטחנת בשר kenwood AT950A" - שונה רק באות אחת "A" בסוף.
האם זהו אותו דגם זרבובית או לא?

החריץ המהיר שבו ממוקמת מטחנת הבשר זהה עבור שף ומייג'ור.
האות A בסוף לא משנה שום דבר במקרה זה. אך קבצים מצורפים אחרים עשויים להיות שונים.
בנוסף, בחלק מקווי הדגמים כיום, גם למכוניות עם קערות זהות לזו של דגמים ישנים, עשויים להיות שקעים שונים לחלוטין, כולל מהירות נמוכה. שם יש צורך לקחת זרבוביות ברורות לסדרות אלה או להשתמש במתאמים, וזה לא מאוד נוח.
בהצלחה!

[@lex]

@lex, היה מידע שזרבובית AT950A עשויה אלומיניום, ו- AT950B הייתה עשויה מפלדת אל חלד. נכון, הזמנו את דגם ה- AT950B ל- CU, אך למעשה התברר שהוא דגם אלומיניום רגיל.

אם אתה מזמין מחו"ל, עדיף ל- AT 955, זה יותר נוח, IMHO.

[אולגה]

אולגה, אפילו לא שמעתי על זה) ואיך זה שונה מ- AT950?

[נינה]

נינה, קוטר.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0

[אולגה]

אולגה, תודה.

[אולגה,]

משהו שלא הבנתי בכלל, אני מצטט: "זה שונה בקוטר הכניסה ובהתאם לשקע. כלומר, הוא גדול יותר מ- 950 ... הסורג שלהם זהה (קוטר החור), רק הסורג עצמו נמצא ב 950 יותר ובהתאם לכך יותר חורים. " אולגה, אני מתנצל, שמתי את המסר הזה בנושא המכוניות, אבל אני לא יודע איך למחוק אותו, אני סומך עליך, תודה מראש.

[על אודות]

במשך 950, קוטר היציאה מהכניסה הוא 8, עבור ה- 955 - 10 (כפי שכתוב באתר הרשמי, אל תשאל באילו יחידות), כלומר אותם מקומות שבהם הבשר ממולא ואיפה הוא יוצא מאוחר יותר ( בהתאמה, וקוטר הסורג) הם שונים, ל- 955 יש 25% יותר בהתאמה, ויש יותר חורים בסורג, וניתן למלא חתיכות בשר בעל אודותגדול יותר, וסכין בקוטר גדול יותר, כלומר התהליך מואץ הן מבחינת ההכנה (אין צורך לחתוך דק את הבשר מראש) והן מבחינת העיבוד.
זה כמו מטחנות בשר בודדות של קנווד: הקובץ המצורף 955 תואם את מטחנת הבשר ה -700, וה -950 לסדרה הפחות חזקה קודמת.

צ'ה לא ברור - תשאל!

[Оlga VВ]

Оlga VВ, תודה רבה, הכל ברור. כמובן שקוטר גדול יותר אומר יותר יכולת חוצה מדינות. יש לי 950, אני מאוד מאוד שמח עם זה, אני נותן 1 - 2 דקות להסתובב במהירות גבוהה על יבש ולהקפיד להשתמש במקש. אבל הקוטר יתאים לי ול- 7, למען סורגיות נוספות, עדיין נותרו מטחנת הבשר הסובייטית, בעד קזחסטן, הם הגיעו לפיליפס, זו גרד עם 4 חורים (נתחי בשר לנקניקים ובשר פשטידה) + 4 סורגים לפסטה ו- 3 סריג פלסטיק לעוגיות לחם קצר. האם קנווד יכול גם להכין סורגים כאלה. אז אני עדיין חושב, יכול לעשות 4 חורים, או אפילו 3 חורים עם הקטן הקיים.

בקשה, גרד גדול חותך חתיכות גדולות למדי, בביצה נקבל נתחי בשר מובחנים.
באשר למדפי הפסטה והעוגיות שלך, ניסית אותם עם הקובץ הנקניקי? יש כיסוי עם חור קטן בהרבה באמצע, אולי בדיוק כמו שצריך.וכיכר הנחיתה (סיכה על התולעת) במרכז חופפת?

[Оlga VВ]

Оlga VВ, לא, אוליה, הגריל הגדול הוא לא זה, זה רק בשר טחון גדול, אבל יש שם חתיכות של 4 סנטימטרים או אפילו קצת יותר שם, ובכן, הנה חתיכות נקניק באמת, כלומר נקניקיות ביתיות, חזיר קצוץ . ומילוי החזיר לעוגה הוא בדיוק מה שאתה צריך. וניסיתי את הגרדים לפסטה ועוגיות, הם יושבים טוב במקום שהם רגילים, עם נקניק נקניק שלא ניסיתי, אנחנו אוכלים פסטה פעמיים או שלוש בשנה. אוליה, לעתים קרובות אתה משתמש בגריל עם החורים הקטנים ביותר, עדיין לא השתמשתי בו, לא עם 950, וגם לא עם פיליפס, אבל אם אתה צריך את זה, ואני מחדש אותו, ואני גם צריך להראות לבני מה אני רוצה, פתאום כדי להגשים את התוכנית באופן בלתי אפשרי. שלחתי את פיליפס למדף העליון של המזווה ואני לא רוצה להוציא אותו בכל פעם.

אני משתמש בקטן ביותר לעיתים קרובות מאוד. נקניק, חזיר, נקניקים בלי זה בשום צורה שהיא!
לפעמים אני גם אוהב להכין קציצות או קציצות דרך רשת קטנה, שלאחריהן הבשר הטחון מתגלה כמונוליטי, כאילו מדובר בנתחי בשר שלמים. אני עובר פעם אחת דרך הגדולה ביותר ופעמיים דרך הקטן ביותר ואז מערבב טוב מאוד. אני מכין את הקציצות עצמן קטנות, כמו אגוז בינוני, מטגן אותן ואז תבשיל אותן בעגבנייה - זה טעים מאוד.
הגרד הקטן טוב גם כאשר נתקל בבשר גושי - אחריו לא מורגש ורידים.
אגב, דרך סורג גדול, אני מקבל נתחי בשר מוצקים למדי, לא כמו מעוותים, אלא כבשר טחון
מדי פעם אקח תמונה ואראה לך.

[Оlga VВ]

Оlga VВ, כנראה, ואני אתחיל להשתמש בו, כמעט שנה שלמה חשבתי על זה מעת לעת, אבל איכשהו חבל לקלקל את הדבר, וכנראה לא בכדי. אוליה, תודה על המשוב והפרטים שלך.

הבנות מעולם לא הדליקו את המטמון שלהן, אבל קניתי את זרבובית הקוביות MGX400, ראיתי את הפעולה באתר של חנות E ..., הייתה דגימת תצוגה של 3600 רובל, לא יכולתי להתאפק, הלכתי, הסתכלתי מה סוג של דוגמת תצוגה זה היה, והוא אפילו לא שרד, כפי שקורה לפעמים וקנה קטוע. אז אני רוצה לחוות הכל, אבל אני לא יכול, לעבוד, לגינה ובחזרה באותו מסלול. אבל אני כבר מכין רשימה של מה שיבוא קודם מבחינת בישול.
וכך 1: דייסת MANNA, 2: אני רוצה אקלרים, 3: Manty, 4: בצק ללחם - באמת רציתי מכונת מטבח בגלל לישת בצק. התוכניות שלי השתנו בכל הודעה שקראתי בנושא שלך: מאיזו מכונית רגילה ועכשיו התבגרתי ל 096 מטמון. תודה לכולם: אופס: סליחה על השרבוט הגדול.

[סבטלנה]

ועכשיו התבגרתי ל 096 קשקי

ברוכים הבאים!
סבטלנה, אתה תצליח! רק אל תשכח לעיין בהוראות.
בהצלחה!

מנחה קפדני גורם לך לקרוא את ההוראות.
זו לא הדרך שלנו, אנחנו מתחילים לקרוא כשהוא נשבר

לא, בנות, אוליה צודק ב 200%!
כל טעות כאן יכולה להיות יקרה מאוד.
עדיף לקרוא את זה קודם. מיד, אתה עדיין לא לומד הכל, תחזור להוראות ותגלה את אמריקה בעצמך!
וגם כאן אתה יכול לקבל מטען אדיר של ידע, כולם חולקים את מה שאתה אפילו לא יכול לקרוא בהוראות!

בנות, בבקשה תגידו לי, כאשר לישה את הבצק עם וו, מה הנורמה ומה לא?
במהלך הלישה של בצק לא תלול במיוחד, על הקומביין שלי החלק העליון (ההרמה) מתנדנד יחסית לחלק התחתון, הוא עצמו נצרך, וקול המנוע הוא הטרוגני (כאילו בגלים). האם הכל תקין או לא? איך להבין אם קשה לו או לא?

[אוויר]

אוויראני מתערבב עם הקש שלי. כן, החלק העליון מתנדנד, זו הנורמה, הוא מסופק באופן קונסטרוקטיבי, אחרת היינו מאבדים את החלק הזה, הוא נהרס. שלי לא חורק, אבל אני לא אגיד שום דבר על הצליל, הוא מזמזם ומזמזם לעצמו. חפש שוב בהוראות הנורמה למשקל הבצק לרכב שלך ובאיזו מהירות עבודה, אם אתה לא שובר אותה, אז אני חושב שהכל בסדר.

אוורירי - ממש מתנדנד מעט, אין מבנה מונוליטי, ולכן, עם מאמצים כה משמעותיים, תגובת הנגד הזו תהיה. יש לי גם בצק לישה, צפוף במיוחד, יש חריקה. העיקר לא ללוש במהירות של יותר מ -1.שם ובהוראות זה כתוב.

בנות, פשוט אל תקללו, בבקשה, האם המגב AW20010006 מתאים לאינדוקציה?



כבר מצאתי אותו, זה KAV 992

בנות ובנים, שלום! קודם כל, תודה רבה ל ALL על שיתוף הידע והניסיון שלך! אני מדווח. קיבלתי מעבד מזון משלי (КАH 647) והכנתי מייד עוגיות Ovsyanochka (על פי GOST). כל תהליך הלישה בוצע בה, המתכון לא היה חצוי (בסך הכל, משקל המוצרים הוא יותר מ 1200 גרם), הכל התאים בצורה מושלמת ומעורבב באופן שווה. הכנתי קמח שיבולת שועל ואבקת סוכר בבלנדר זכוכית. העוגיות יצאו כמו קניות בחנות, ריחניות מאוד, עם קרום סוכר, אבל בפירור ורך, זה בדיוק מה שמכרו בקופסאות קרטון, בשנות ה -80, הכנתי פעמים רבות ללא שימוש בטכנולוגיה ושימוש בקובץ מצורף K , אבל זה לא הצליח. אם מישהו ישתמש בניסיון שלי, אני אשמח

[פיטר פוש]

פיטר פוש, אינוסיה, תודה על התגובה.
אני מכין את הבצק כרגיל, לא תלול, ואת הכמות והמהירות - הכל כמו שצריך. זה פשוט מפחיד. הסתובבתי גם במכונת הלחם עד שהתרגלתי.
חשבתי שהמקצור יכול ללוש בצק קשה יותר שיצרני הלחם לא יכולים להתמודד איתו. או שזה הפוך?

[נינה]

חשבתי שהמקצור יכול ללוש בצק קשה יותר שיצרני הלחם לא יכולים להתמודד איתו. או שזה הפוך?

נינהאולי קריר יותר ונפח יותר.
אבל, אם הבצק תלול מאוד מאוד, כמו אטריות וכופתאות, יותר נוח להכין אותו במיקסר או במעבד עם סכינים.
והעובדה שקשה מנענע את ראשו במהלך העבודה היא תקינה, יש תגובה חריפה המיועדת לכיבוי כוח לא יעיל כדי שהמנגנון לא יקרוס.

אם מישהו ישתמש בניסיון שלי, אני אשמח

מרינהכמובן שזה יועיל! תודה רבה לך!
האם יש לנו את המתכון הזה בפורום? לא מצאתי.
תראה בבקשה, ואם אין דבר כזה, אבקש ממך להפריד אותו עם אינדיקציה של כל המצבים במטמון, ואם יש, אז ממש בנושא עם מתכון כזה אתה יכול לכתוב הודעה המתאר את המצבים, ואתן קישור אליו במתכונים של CM Kenwood.
טוֹב?
רק לגבי אבקת הסוכר במיקסר אני מתייסר בספקות מעורפלים, לא משנה איך הכל נאפה שם

[דידי 2868]

דידי 2868, מעניין מאוד, תודה.
זה יהיה מתכון אחר, גם לא מצאתי בפורום שלנו בשם זה.

האם אתה משתמש בבלנדר או במגרסה מיני לאבקה?
אני מכין צ'ופר.

[מירנדה]

אולגה VB, אוליה, מירנדה, בנות, תודה על תגובתך! יש מתכון, עוגיות שיבולת שועל על פי GOST (ברית המועצות). בנות, אני לא רוצה להיכנס ל"ג'ונגל ", וכנראה שזה לא משנה, אבל למתכון הזה קוראים במקור" שיבולת שועל ", בגלל זה לא מצאת אותו. למתכון לעוגיות "שיבולת שועל" (גוסט) הרכב מעט שונה, יש צימוקים, עוד יותר סוכר, פרופורציות מעט שונות של קמח, חמאה. .. אני, למען האותנטיות, החלטתי לקרב את התהליך לתנאי המפעל, ולדעתי הביסקוויטים במעבד המזון יוצאים הרבה יותר טובים, ארומטיים עוד יותר (אני חושב שזה לא הזיה, בכל זאת, סכינים טובות אוחזות). במתכון ישנן נקודות חשובות, לדעתי, סדר הערבוב ומשטר הטמפרטורה של המים והתערובת, הבצק שהתקרר "נגרר" במהירות, איכות המוצר המוגמר נמוכה בהרבה. אבל אנשים אפו והביקורות טובות, אני לא חושב שכולם צריכים להתעסק בניואנסים האלה, וזה מביך להתחכם בנושא של מישהו אחר, אלא לתאר את המצבים המשמשים, בקנווד, כמובן, אני יכול, בשמחה
על אבקת סוכר בבלנדר. אני עדיין מבטח משנה, אך לאחר שלמדתי היטב את הדרכון (KAH358GL) מצאתי בטבלת ההמלצות את השימוש כטחנה, אני מצטט: "אגוזים, קרקרים טחונים ומרכיבים יבשים אחרים. פולי קפה." זו לא הפעם הראשונה שאני עושה את זה, אני שם לא יותר מ 100 גרם. אולי מישהו מהמומחים יגיד לנו שלא כדאי לטחון סוכר, אך מצד שני הוא הופך קרח לשלג
מירנדה, כן, בבלנדר, מסוק טרם נרכש. והצ'ופר מוכנס לאיזה חריץ? אני חושב, אולי בלנדר יתמודד עם התפקיד של אנדרסטודי, לפחות לפעמים?

[אולגה]

אולגה, מגניב מאוד, עדיין לא ניסיתי לעשות את זה. ראשית עליך להתרגל למקובל))
ובדרך כלל אני מכין בצק לאטריות וכופתאות עם במיקס במעבד. אצטרך לנסות לעשות זאת במעבד קנווד.

[מרינה]

מרינה, עם סוכר, הבעיה היא לא קשיות. והעובדה שהאבקה יכולה ליפול לסדקים ולאפות שם בקרמל. מכאן מטחנות הקפה נשרפות - האבקה עוברת דרך הסדקים למנוע. אבל בבלנדר של קנווד - אולי זה לא קריטי. זה רחוק מהמנוע שם.

והצ'ופר מוכנס לאיזה חריץ?

מגרסה במהירות גבוהה.

האם יש לך מעבד עם מקל למהירות גבוהה או בינונית?

[מרינה]

האם יש לך מעבד עם מקל למהירות גבוהה או בינונית?

למהירות גבוהה, אותו חריץ כמו לבלנדר

מרינה, עם סוכר, הבעיה היא לא קשיות. והעובדה היא שהאבקה יכולה ליפול לסדקים ולאפות שם בקרמל. מכאן, מטחנות הקפה נשרפות - האבקה עוברת דרך הסדקים למנוע. אבל בבלנדר של קנווד - אולי זה לא קריטי. זה רחוק מהמנוע שם.

מידע שימושי מאוד! תודה לך, אנה!

שקע זהה לבלנדר

גרסה חדשה.
יש לי ממוצע.

אבל זה פשוט מקל אחר, המעבד עצמו, הסכין, הדיסקים זהים.

[דידי 2868]

למתכון לעוגיות "שיבולת שועל" (גוסט) הרכב מעט שונה, יש צימוקים, עוד יותר סוכר, פרופורציות מעט שונות של קמח, חמאה. ..

דידי 2868, מרינהכשיש כל כך הרבה הבדלים, מתברר שזה מתכון אחר לגמרי.
אנא עשה זאת בנפרד, כי לעתים קרובות אתה רוצה לקבל את התוצאה "זהה", במקור מילדות
ואז זרוק לי הפניה, בבקשה, - אני אפרסם אותה בנושא.

בנות, ערב טוב! האם אתה יכול בבקשה לומר לי שזרבוב הנגב KENWOOD KAB930 ME מתאים לדגם 096? הם כותבים את זה עבור דגמים עם קערה גדולה. אבל ברגע שקניתי משהו לא בסדר, עכשיו אני נושף למים.

[זְמַן]

זְמַן, היא מתאימה

מירנדה, תודה! האם אוכל לקבל שאלה נוספת? ל- CU שני אביזרי מטחנה עבור Kenwood SM900 ו- Kenwood KAX941PL שמתאים לדגם 096?

[זְמַן]

זְמַן, KAX אינו מתאים.

אביזרי הקינון במהירות נמוכה במכונות חדשות עם הרכבה שונה הם דבר תכליתי. לכן, חרירים כאלה עבור 096 ודגמים אחרים ששוחררו לפני החושים יהפכו רק באמצעות מתאם KENwood KAT001ME.

קל להבחין ביניהם - חדשים מתחילים עם KAX, הר ישן - עם AT.
והמספרים זהים.

KAX941 - לחושים
AT941 - עבור 096 ואחרים, כגון 020 וכו '. אבל זה לא נמצא עכשיו ב- CU (נראה)

***
ראיתי את קנווד SM900, כמובן, אבל רק בתמונות.
זו גרסה ישנה של הזרבובית.

בתיאוריה, אין בפיסות חלקי פלסטיק, אך לא ראיתי את התמונות בניתוח, ולכן לא אתמצא.

בתיאוריה, זה מיועד למחברים ישנים, כלומר, זה מתאים מתחת ל 096.

[מירנדה]

האם יש לך מעבד עם מקל למהירות גבוהה או בינונית?

מירנדה, מה הפירוש של "מעבד מקל"? על בלנדר עם מקל בידיעה, אך מעבד עם מקל הוא משהו חדש

[זְמַן]

זְמַן, הייתי מסתכל על הביקורות והתשובות לשאלות בתחתית העמוד באמזון הגרמנית כמתרגם בגוגל.

🔗


אווירהתכוונתי שראשית מקל על הקן ועליו מעבד המזון.

כשקנווד זינק את הקן המהיר בינוני, הם החלו למלא את הקן המהיר.

למעלה למהירות גבוהה, למטה לאמצע.
שאר מעבד המזון זהה.

[מירנדה]

מירנדה, תודה על התשובה המפורטת! עכשיו אני מבין. זה אומר שכל הטרקטורונים יעלו על המכונית שלי. אני לא רוצה להטעות עם מתאם, אני אחפש מתאם מתאים במוסקבה.

בתיאוריה, אין בפיסות חלקי פלסטיק, אך לא ראיתי את התמונות בניתוח, ולכן לא אתמצא.

מנהל בנושא טחנות כתב שיש אבני ריחיים מאבן. אבל, כפי שהבנתי, משתמשים אמיתיים של SM900 ב- HP או לא, או שהם לא כותבים את הביקורות עליהם.

[זְמַן]

זְמַןאבל מצאתי תמונות של חלקים
אבל אני לא יודע איך זה עובד.

🔗

בנות ובנים, תוכלי להגיד לי בשביל מה פומפייה זו נועדה?
🔗

לפי הבנתי הוא מוכנס למטחנת הבשר, אבל מה זה משפשף?

[סקאזי]

לפי הבנתי הוא מוכנס למטחנת הבשר, אבל מה זה משפשף?

סקאזיפומפיה זו מתאימה למטחנת הבשר AT950A ול MG510 העומדת בפני עצמה, לטחינת אגוזים, פירורי לחם, שוקולד, גבינה קשה וכו '.

[פיטר פוש]

פיטר פוש, תודה! חשדתי בשוקולד, אבל עכשיו אדע על השאר.

לפי הבנתי הוא מוכנס למטחנת הבשר

זה ככל הנראה תוף רזרבי ל- AT643

[מירנדה]

מירנדהאני לא חושב שכן.
הנה תמונה:
🔗

[מירנדה]

מירנדה, אבל במסננת ה- mvideo הקנווד AW20010006 מצורף מעבד המזון לא מתאים לך? מחיר 2990

אחים, אני רוצה לשתף: היום הייתי צריך לבנות במהירות משהו מתוק, ובעלי הזמין עוגת תפוחי אדמה.
ל"תפוח אדמה "הקלאסי לא היה לי בכלל זמן, ולמען האמת, לא היה לי שום רצון להתעסק בזה, אז הכנתי, על סמך מניעים, אפשרות פחות קלורית.
כך:
שפכתי חפיסה גדולה אחת של עוגיות Yubileynoye מסורתיות (313 גרם) וגבינת קוטג '(200 גרם) בערמה על רשת דקה (פצעונים כלפי מעלה) לתוך השיפשוף, ממש אחרי 5-7 דקות למשך דקה. סל"ד הכל כבר נשפשף בקערה.
טוחנים כמחצית מכוס רב של בוטנים קלויים מומלחים קלות (10 שניות על "1") ושלחו אותם לקערה.
הוספתי לקערה 150 גרם חלב מרוכז, קקאו (3 כפות. עם שקופית), סירופ שוקולד (30 מ"ל), קוניאק (30 מ"ל), קורט אגוז מוסקט טחון, העברתי את K-shka ל- "1" ואחרי כמה דקות מהדק את התערובת שהתקבלה בצורה ונשלח למקרר.
המוצר הגמור למחצה התגלה כטעים מאוד, אני מקווה שהמוצר יהיה די טוב.
והכי חשוב, הכל נעשה בין הזמנים, בקלות ובמהירות.
ניתן לשנות את המתכון הזה ככל שתרצו - התוצאה תמיד תהיה טעימה ומהירה. ושימו לב - בלי שום חמאה!
אולי חלק מכם יועיל לכם
בהצלחה!