אינוקי עם עדשים, בזיליקום ורוקולה

קטגוריה: מנות ירקות
אינוקי עם עדשים, בזיליקום ורוקולה

רכיבים

אינוקי 100 גרם
עדשים 100 גרם
רוקולה, בזיליקום 50 גרם.
שום 3 שיניים
שמן זית 2 כפות. l.
רוטב סויה, כשות-סונלי אופציונאלי

שיטת בישול

  • אנחנו לוקחים נזירים - לא במנזר, בחנות! אסטסנו, אנחנו דואגים לצעירים! למה אנחנו צריכים דברים ישנים?אינוקי עם עדשים, בזיליקום ורוקולה
    חתוך את השורשים ללא רחםאינוקי עם עדשים, בזיליקום ורוקולה


  • שלי, לפרק בזהירות לשיחים.
  • מבשלים - מרגע הרתיחה - 5 דקות.
  • במחבת בשמן זית מטגנים את השום הקצוץ עד להזהבה; זורקים את השום ומטגנים קלות את הפטריות משני הצדדים באותה מחבת.

  • אנחנו לוקחים עדשים מ -4 זנים (אפשר גם רגילים)אינוקי עם עדשים, בזיליקום ורוקולה


  • שטפו אותו היטב, זרקו אותו במים רותחים ובשלו 25 דקות. ואז אנחנו זורקים אותו בחזרה למסננת, נותנים למים להתנקז ולהתבשל באותה מחבת בה טוגנו הפטריות לפני כן. לא ארוך, 10 דקות, מתבלים בתבלינים - אני אוהבת הופ-סונלי.
  • אחר כך מגישים - בזיליקום, ארוגולה, פטריות ועדשים, מתבלים ברוטב סויה, אם רוצים.
  • ואנחנו אוכלים!

המנה מיועדת ל

מנה אחת

מטבח לאומי

שֶׁלָה

הערה

בסין הן מכונות "פטריות זהב" או "פטריות רשמיות" ומשמשות לרוב לשיפור תפקודה של מערכת העצבים, כולל אצל ילדים. בכל מקרה, נמצא שנזירים משפרים את חילוף החומרים, מקדמים צמיחה והתפתחות.
כסוכן מניעתי, הם משמשים למחלות כבד, קיבה, כיבים בוושט, יתר לחץ דם, עודף משקל. אולי הם מנרמים את רמות הכולסטרול, מנקים מראש את כלי המוח והלב. לבסוף, הם עוזרים לעייפות כללית, מחלות זיהומיות ותהליכים מוגלתיים, יש להם יכולת להסיר מלחים של מתכות כבדות.
Inoki משמשים מבושלים בסלטים, לעתים קרובות מוסיפים למרקים או לירקות מבושלים.
אסור לצרוך טרי של נזירים.

השימוש אינו מומלץ למחלות בקיבה ובלוטת יותרת הכליה.
תחת השם מונוקי שהושאל מהשפה היפנית - מהמילה אנוקיטאקה - ומאחורי הפלמולינה הלוטיפות הלטינית המסובכת, באופן מיוחד, מסתתר אגריק דבש חורפי מקומי.
ההתעניינות בנזירי חממות במערב גברה באופן משמעותי לאחר שהתגלה יישוב ליד העיר נגאנו (יפן), שם שכיחות הסרטן הייתה נמוכה ביותר. לפיכך, האנשים החיים בשמחה בכפר זה היו מעורבים באופן טיפוסי בטיפוח אנוקי. אז הייתה הנחה שהשכיחות הנמוכה של סרטן קשורה לצריכה תכופה של פטריות אלה. אגב, מאז בוצעו מספר מחקרי ניסוי על חיות מעבדה, אשר אישרו את קיומה של פעילות אנטי סרטנית אצל נזירים - אגריקות דבש בחורף.
נותר להוסיף כי פטריות מרפא יקרות ערך אלה גדלות ללא עלות ביערותינו עד כמעט אמצע דצמבר.

סוויטקה
ציטוט: MariV


בסין הם מכונים "פטריות זהב" או "פקידי פטריות"
אמא יקרה ... ואני מכיר אדם חי כזה ... פקיד. הוא פטרייה! הרבה זמן חשדתי, אבל עכשיו הוסרו ספקות. הם הסינים בשורות הסדר. ופטריות.
אבל ברצינות - המתכון מגניב, אבל מעולם לא ראיתי דבר כל כך מופלא בקווי הרוחב שלנו.
MariV
פקידים - לא, הם לא טעימים!
ואני בעצמי למדתי על הפטרייה הזו לפני שלושה ימים - חיפשתי חומוס בחנות המקוונת. לא מצאתי ... אבל נתקלתי בפטריות האלה ובעדשים צבעוניות - למה לא לעשות את זה? בשביל הכסף - הפטריות התבררו משום מה לא יקרות יותר משמפניונים - הערימה הזו - 50 רובל, מבושלת מעט ...
ופטריית חורף - עכשיו השלג יימס, הם כנראה צומחים על גדמים; הם לא יודעים ולכן הם לא נאספים.
ותקעתי את רגלי הפטריות במקרר - אני אגדל אותן!
סוויטקה
לגדול בבית? מגניב ... אבל זה כנראה עסק קודר
MariV
יש לי מצע נסורת - מילוי עץ לחתולים - אנסה בזה.
סוויטקה
אך הם זקוקים גם לחות וטמפרטורה קרירה. לכבות את החימום בחדר האמבטיה?
MariV
ציטוט: sweetka

אך הם זקוקים גם לחות וטמפרטורה קרירה. לכבות את החימום בחדר האמבטיה?
זה אפשרי!
סונו לוגגיה או סע לכפר שלי - למרתף!
וסביר להניח - אני אשכח את זה במקרר ...
סוויטקה
אני רוצה: פטריות, קוואס, עשבי תיבול ו הכפר
SchuMakher
כן, hotstsa קיץ כדי dachuuuuu

ולחפש חנות אינטרנט קסומה כזו?
סוויטקה
ציטוט: ShuMakher

כן, hotstsa קיץ כדי dachuuuuu
וקוואס, וירוקים !!!
ופטריות ביער באביב וודאצה?
MariV
ציטוט: sweetka

וקוואס, וירוקים !!!
ופטריות ביער באביב וודאצה?
קוואס בשבילה, ירוקים - לקחתי את זה, התחלתי קוואס לבן על קמח שיפון - תוך שבוע, ובכן, מקסימום. 2 - לחלוט סיים! ירוקים - גרגר מים גדל על אדן החלון - אקזוטי! ורוקולה היא עשב כזה! איכשהו נפלתי על האקזוטי, נטוע, בקושי נקרעתי. חרדל לא גרוע יותר! וזה אפילו יותר טוב ...
פטריות נמצאות באביב; אני, כשהשלג נמס, אמשיך על פטריות החורף - אני אחתוך את הנזירים!
סוויטקה
ציטוט: MariV

אני אחתוך את הנזירים!
ממישהו שקורא בלי מתכון בסיסי - זה מצחיק.
ואני החלטתי להכין קוואס עם שמרים ופרוסות לחם שיפון - זה יהיה בסדר?
MariV
ציטוט: sweetka

ממישהו שקורא בלי מתכון בסיסי - זה מצחיק.
ואני החלטתי להכין קוואס עם שמרים ופרוסות לחם שיפון - זה יהיה בסדר?
אז איזה סוג של T כבר נמצא בצ'רסונסוס שאתה רוצה קוואס? שמרים עם קרום - זה יהיה נהדר!
סוויטקה
השעה הייתה פלוס 13 אחר הצהריים
אני לא יודע, אבל אני רוצה משהו okroshka על kvass. למרות שאני אוהב אותה רק על חלב חמוץ. כנראה שהגוף דורש ויטמין.
אגב, היום בסופר הסתכלתי במיוחד על כל הפטריות. ואין נזירים באופק. עָצוּב.
MariV
אל תהיה עצוב! זה אפשרי עם אגריקות דבש - הם, קפואים, כנראה בשוק! וגם סינית ...
לטעמם, הנזירים האלה - אני לא יודע כמה זה שימושי, מאוד כמו פטריות דבש; אבל הם כאלה של חממה - לפטריית היער טעם בהיר יותר!
פלוריצ'קה
אגרי דבש חורפי, היא פלמולינה - גדל בכל מקום בסתיו ובחורף במעט הפשרה. אהוב ונאסף על ידי קוטפי פטריות רבים.
אינוקי עם עדשים, בזיליקום ורוקולה
זה צולם ב- 15 בפברואר 2014 בסרבריאני בור.
MariV
כנראה שיש גם ביער שלנו, ליד קובינקה!
פלוריצ'קה
כמובן שיש ביער ובפארקים. ובמוסקבה בעצים.
MariV
לא, זה לא ידידותי לסביבה במוסקבה!
פלוריצ'קה
אני לא מציע לאסוף ברחובות במוסקבה, אבל אתה יכול לראות את זה. ותוכלו לאסוף אותו בפרברים ביער.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם