בוריטו עם ירקות

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

בוריטו עם ירקות

קטגוריה: מתכונים קולינריים

מִטְבָּח: מֶקסִיקָני

רכיבים
פטריות	150 גרם.
בצל לפת	מחשב אחד.
פלפל מתוק	מחשב אחד.
עגבניה	2 יח '
תירס מקופסת שימורים	100 גרם
שעועית	150 גרם.
רוטב ברביקיו	1-2 כפות. l.
כוסברה (יש לי פטרוזיליה ושמיר)
גבינה	200-300 גרם.
אבקת שום	כפית אחת
מלח	טַעַם
טורטיות
שמנת חמוצה
סלסה עם פלפל חריף
שמן צמחי

שיטת בישול

מטגנים קלות את הפטריות עם בצל.

מוסיפים פלפל. לְרַגֵשׁ. מטגנים 3-4 דקות.

מוסיפים עגבניות קצוצות.

לאחר שהעגבניות מיצו, הוסיפו את הרוטב. לְעַרְבֵּב. מטגנים 3-4 דקות.

מוסיפים תירס.

שעועית. מערבבים, מלח.

מוסיפים שום ועשבי תיבול. לְעַרְבֵּב.

שים גבינה מגוררת על העוגה. מלית עליונה. מפזרים גבינה. לְצַמְצֵם.

מחממים משני הצדדים במחבת יבשה.

מגישים עם שמנת חמוצה, סלסה ופלפל חריף.

בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

זה טעים. לְהַמלִיץ!

עוגות חיטה תירס (טורטיה) מערבבים שני סוגי קמח. ממיסים מלח במים חמים מאוד (70-75 מעלות). ממיסים את החמאה ומוסיפים לקמח. מוסיפים בהדרגה מים, ללוש בצק רך שלא נדבק. הבצק הוא ...אנג-קיי

[אנג-קיי]

אנג-קיי, תודה על המתכון!
בישלתי בעיקר עוגות שיפון חיטה במילוי פשוט יותר (רק ירקות ורוטב). הוסף את המתכון שלך לסימניות לעת עתה מכיוון שאין קמח תירס.

[אילונה]

אילונה, אני אשמח אם זה יועיל. ואפשר גם לשים אבוקדו במילוי)