דודה בסיה
אגב, גם האמצע שלי נפל, החלטתי באופן אישי שאני צריך לאפות יותר זמן, אבל בטמפרטורה נמוכה יותר. שים לב ש מרגוטאם לשפוט לפי ההבדל בעובי הקרם בקצוות ובאמצע, הוא צנח גם הוא. יש הרבה לחות בפתיתי קוקוס, כנראה אין זמן, הקרום מוגדר מהטמפרטורה הגבוהה, ואין לו זמן לאפות את כל העניין
שוסקה
וגם אני קמתי תחילה עם כובע, ואז נכשלתי. אבל אז חשבתי שזה נובע מהעובדה שהוצאתי את הטופס מהתנור. זה יהיה נחמד להבין מדוע המרכז נכשל. העוגה כל כך טעימה. יהיה צורך להביא יופי
מרגוט
העוגה שלי עלתה מעט במהלך האפייה, ואחרי זה היא לא נפלה, היא התקררה בתנור שלי. אבל שפשפתי את השכבה השנייה בצורה גרועה - באופן לא אחיד, לפני שהוא הספיק לתפוס מספיק במקפיא. לכן, איפה יש יותר קרם, ואיפה פחות. אבל העוגה מאוד מאוד טעימה, שוב תודה רבה Qween ... זה שהתאמנתי לפני יום הריבה של בני
מישל
Qween:
תודה רבה על המתכון !!!! הבר באונטי הוא החביב עלי ביותר! ועכשיו אוכל להכין לעצמי עוגה שלמה !!!! הידד!
הכל הסתדר! עם זאת, לא הייתי אומר שמדובר בפשטידה מהירה .... זה לוקח הרבה זמן. העוגה לא ירדה, היא באמת לא התרמה הרבה. התברר שהוא חלק, יפה.
הדבר היחיד הוא שלבצק במקפיא אין זמן להקפיא, אז אז הוא משפשף רע.
ושמנת החמאה שלי התקלפה מעט. כנראה בגלל ששפכתי לתוכו נוזלים במהירות ... אבל זה בכלל לא קלקל את מצב הרוח שלי! הפנקייק הראשון חייב להיות לפחות גושי!
Qween
מישל, לבריאותך!

לשים את הבצק להקפאה על צלחת רגילה בשכבה די דקה, ואז הוא קופא היטב.
קרם החמאה יכול היה להתפצל מכיוון שהחמאה והסירופ היו בטמפרטורות שונות. אני מוסיפה את הסירופ פשוט חם, לא קר.

אני מאחל לך את הבאונטי הבא אפילו טוב יותר מהקודם.
35
ובכן, הגעתי ל- Bounty, עשיתי את זה בחופשה עם ההורים, מצאתי רק צורה כזו אנטי-דילובית, אז הם קראו להר הגעש
חתיכה אפויה
עוגת שפע ממתקים
עוגה
עוגת שפע ממתקים
ובכן, בהקשר
עוגת שפע ממתקים

טעים, בזכות Qween: פרחים:
מילף
אפיתי את העוגה הזו לבני יום ההולדת. היה רק ​​שקית פתיתי קוקוס, אני חושב שאולי בגלל זה העוגה שלי עלתה כל כך יפה ואז היא גם נפלה עוד יותר. אבל מזגתי אותו עם שמנת, ואז בבוקר עם שוקולד. הראיות נראו כמו חורבות הספירה. הטעם ממתק מתוק טעים מאוד. קום כשאכל הוא גנח בהנאה
אני אנסה לשים פתיתי קוקוס על פי המתכון, רק לייעץ כמה אתה צריך בכוסות.
אָמָן
Qween, אפילו בגרסה המושחתת שלי זה היה מאוד מעניין וטעים! תודה!!!

עוגת שפע ממתקיםעוגת שפע ממתקים

רציתי לקשט בצורה אחרת לגמרי, מעניינת יותר, עם ציפוי וכו '... אבל הכל השתבש. במקום שתי עוגות הייתי צריך לבשל הרבה יותר, כך שלא היה זמן לקישוט. פרחי אוסלאדובקה והחרוזים המוכנים (שהאורחים בחרו כבלתי אכילים) היו טובים. הסקתי שצריך להכין את הקישוטים הרבה יותר מוקדם, כך שהם תמיד יהיו בהישג יד. אבל הכי חשוב, אמא שלי אהבה את זה !!! היא עדיין חובבת הקוקוס ההיא !!!!
אָמָן
ציטוט: milf

אני אנסה לשים פתיתי קוקוס על פי המתכון, רק לייעץ כמה ממנו בכוסות אתה צריך.

קיבלתי 100 גרם שבבים - כוס 250 מ"ל ללא חלק עליון.
Qween
ציטוט: אומן

Qweenוהחלק העליון שלי סבל מדיכאון ... בהתחלה הוא גדל כרגיל, ואז חמור. מה לעשות? מריחה? או לא שווה את זה? התנור חדש? אני לא צריך עוגה לעצמי, אלא לאורחים
אָמָן , חבל שלא יכולתי לענות בזמן. למרבה הצער, אם העוגה היא האופל הזה, אז לא ניתן לתקן את המצב. פשוט התחפש.
העיקר שאהבתי את הטעם. יתר על כן, הוא מעוצב להפליא.
מילף כן, יש לי גם 100 גרם. שבבים, מתקבלת כוס אחת של 250 מ"ל.
133
תגיד לי, אף אחד לא ניסה לאפות את זה במולטי קוקר?
35
ניסיתי את זה ... התיישבתי ... למרות שזו לא עובדה שזה לא עניין של קוקוס, שפשפתי קוקוס טרי, לא מצאתי שהוא מיובש, אבל הוא נראה לי מעט שמן. נכון, הם אכלו את העוגה ואפילו לא שמו לב
Qween
גם אני לא אפיתי בסרט המצויר.
העובדה היא שהבצק עם הקקאו הוא לחם קצר, פירורי. והחלק העליון במולטי קוקר לא מסמיק. אני לא רוצה לקלקל את זה.

העוגה עשויה עדיין ליפול (או להיות נמוכה מהרגיל) אם פתיתי הקוקוס גדולים.

133
ובכן, עדיין החלטתי לנסות את זה בכיריים איטיות. אפוי בחצי מנה קטנה -

עוגת שפע ממתקים

עוגת שפע ממתקים

הנחתי הרבה בצק, כך שלא היה מספיק מעל
התברר שגובהו 3 ס"מ, בצק הלחם הקצר לאחר ההוצאה היה רך, ואז לאחר הקירור הוא הפך ל"לחם קצר "
מילאתי ​​אותו בשוקולד ולקחתי אותו לעבודה. כולם ממש אהבו

באשר לי, בסרט המצויר החלבונים עם הקוקוס לחים. אבל זה היה טעים

אפייה 60 + 30 דקות.
Qween
133ומתי קיבלת את העוגה מהרב? מתי זה התקרר או מיד?
93. לנוסה
תודה רבה על המתכון! עד כמה שאני לא ממש אוהב קוקוס, אבל אהבתי את העוגה הזו. רק אחד אבל מבלבל אותי. כשקוראים את התגובות, אנשים מתלוננים שהטורוס שלהם עלה בחדות, ואז נפל. שום דבר מהסוג לא קרה לי והעוגה נראתה לי מעט יבשה. אולי חשפתי את זה יתר על המידה בתנור? או לשים הרבה שבבים. אבל נראה שעשיתי הכל לפי המתכון, לקחתי 200 גרם בדיוק. נְסוֹרֶת. תאמר לי מה לא בסדר
אגוז
Lenuza93 גם אני אפיתי את העוגה הזו לאחרונה. הוא ממש יבש בגלל העובדה שהבצק מתחכך בצורת שבבים, הוא מתגלה כמו בצק קצר. גם הוא לא נפל עלי, בגובה 8-10 ס"מ. מלמעלה מרחתי בקרם חלבונים, אבל אני חושב שאני זקוק לחמאה ועל עוגה מעט חמה הקרם ימס וישבע את השכבה העליונה, הוא לא יהיה כל כך יבש, אבל בכל מקרה אהבתי - אני אוהב פריך
Qween
93. לנוסה, אני מקבל עוגה די רטובה, ואי אפשר לקרוא לה בכלל יבשה. אולי יש לך צ'יפס כזה, נסה עוד אחד. אני מקווה שבפעם הבאה הכל יתגלה כמו שאתה אוהב.

Tane4ka , לבריאותך!
67
Qween, תודה רבה על המתכון! אפיתי לעבודה, טיפלתי בצוות! העוגה התגלתה כטעימה מאוד ולא יבשה! אבל היו, לעומת זאת, ההתאמות שלי. קניתי 6 שקיקי שבבי, 30 גרם + 180 כל אחד. ו ... לא קיבלתי את קרם החלמון, הוא פשוט רתח! פספסתי את זה. לכן, עשיתי את זה עם חנות (תמיד יש במלאי) והכל הסתדר! נראה שהמבחן לא מספיק, אבל ... בעבודה כולם העזו, הם אמרו שזה באמת נראה כמו ממתק! אני בעצמי ממש אהבתי את זה, מתכון פשוט ולא נוח. אני אאפה לעיתים קרובות! תודה!
Qween
67 , אני מאוד מרוצה! לבריאותך!

אם קרם החלמון הוא מקומט, אל תזרקו אותו. פשוט הקציפו אותו עם בלנדר יד וכל העסק!
נדיה
והנה "גן העדן" שלי, טעים, אבל הרבה מהומה
עוגת שפע ממתקיםמיוצר בצורת 26 ס"מ, כל המוצרים הספיקו
133
Qween , העוגה מהמולטי יצאה חמש עד עשר דקות לאחר סיום האפייה. אני תמיד חושש שהכל יהיה שם לח, אם תשאיר את זה בסרט המצויר, אז אני מבין את זה
זה היה מקרה הבדיקה שלי

למחרת אפיתי בתנור. כאן אהבתי את זה הרבה יותר - וקמתי טוב, לא נפלתי.
טחנתי פתיתי קוקוס במטחנת קפה - אהבתי את זה יותר עם האדמה מאשר רק עם הפתיתים.
Qween
נדיה , התברר שזה אי גן עדן אמיתי.

133 , בסדר גמור ! אני גם אוהב את זה עם שבבים עדינים יותר, ולא רק בעוגה הזו.
מַכבֵּנָה
קוויני !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
מועד לרוץ לעברך עם GREAT JOY !!! מצאתי בן בית שלא מפחד מהביטוי "סורג" !!!
ככה זה היה.
לפני כמה ימים הזמנתי את בתי לחזור על השפע שלך. לא עשינו את זה מאז הקיץ. היום. ובכן, הבצק הוכנס ליצרן הלחם, החמאה הונחה בצד, הבסיס לקרם התבשל, השפע הוקצף ואז נקבל "לגרד". עיניי התעמעמו ... ואני אומר (דיאלוג עם בתי):
הנה, לעזאזל, ועכשיו הכי קשה ... על פומפיה ...
- (בת, לאחר מחשבה) כל הצרות בגלל שפשוף את החלק הקפוא הזה בפומפייה של סבתא?
כן ...
- (אחרי הפסקה) אני משפשף אותו על פומפיה, ואתה מכין את הדובדבן בעצמך?
- שאלת זבל, מיד ליד (אני, מופתע)

ובכן, בקיצור, התברר שבתי מרבה לשפשף שם משהו בפומפיה, ו ... ובכן, צלם תמונה:

עוגת שפע ממתקים

ובכן, עכשיו הגרסה הסופית עם זיגוג:

עוגת שפע ממתקים
טאניושה
סיכת שיער דוחה עשית טוב. סיכת השיער בתמונה הראשונה שלך היא עוגה על מזרן סיליקון, אתה אופה עליה, אחרת יש לי 2 ואני לא יודע מה לעשות איתם, והם נמצאים בארון.
מַכבֵּנָה
טניה, זהו מחצלת סיליקון לה. הוא soooooooooooooooooooooooo יש לי שלוש כאלה ואני אופה הכל ותמיד עליהן.
Qween
מַכבֵּנָה , כתבת כל כך מעניין! והבת שלך חכמה! הכל בך!
אתם משלימים איתה זה את זה
MariV
אני מביא את הכבוד שלי! הכל הסתדר, דיווח הצילום אחר כך - העוגה מתקררת, גם הקרם.
Tatjanka_1
Qween אנא ספר לי על כמה זמן או בזמן שאני עושה "שפע"
את שאר הבצק יש להכניס למקפיא.

35
אמנם אין Qween, אבל אני אענה, לזמן מה בזמן שהשפע נעשה, זה פשוט שהוא יקפא מעט ויהיה קל יותר לטחון אותו אחר כך.
Tatjanka_1
kleskox35 תודה כמובן על התשובה (אם כמובן עשית זאת בעצמך), הבנתי, רק רציתי להבהיר בזמן שאני עושה את "השפע" או יותר, שוב תודה
35
הכנתי את העוגה הזו יותר מפעם אחת ובתחילת הנושא יש אפילו תמונה
MariV
עוגת שפע ממתקים

עוגת שפע ממתקים

הנה אני עם דוח הצילום שלי.
לא שפכתי את הזיגוג, בפעם הבאה לא אכין את הקרם - אנחנו אוהבים אותו יותר.
להכנת הקרם במאת האחוזים - עדיף לערבב אותו תחילה ביסודיות עם מטאטא, ואז לאמבט מים - וללא פנצ'רים!
המתכון ממש פשוט.
MariV
ציטוט: Tatjanka_1

kleskox35 תודה כמובן על התשובה (אם כמובן שעשית זאת בעצמך), הבנתי, רק רציתי להבהיר בזמן שאני עושה את "השפע" או יותר, שוב תודה
מהניסיון של אתמול - עדיף להחזיק אותו במקפיא לזמן ארוך יותר - בזמן שעשיתי את "השפע" לא "תפסתי" טוב מאוד, שפשפתי אותו בקושי, אפילו הייתי צריך למעוך אותו בידיים. .
35
MariV, רק בפעם הבאה שאתה לא שם אותה בחתיכה שלמה, אלא מכין כמה כדורים קטנים, טוב, או עוגה שטוחה, אז היא תקפא במהירות.
MariV
שאלה ל Qween לקרם:
אחרי הכל, על פי המתכון שלך, הוא מתגלה כמימי, גם לאחר קירור מוחלט. האם זה קרם שרלוט?
Qween
MariV, האם אתה מתכוון לקרם לפני שהוא משולב עם שמן או קרם מוכן?

פוסטר מחלמונים וחלב מתקבל ~ כמו קפיר.
כשהוא מוסף לחמאה, הוא סמיך, כמו חמאה רכה.
כאשר מוסיפים קוניאק לקרם זה, הקרם נעשה מעט רך יותר, אך אפילו לא מימי.
בנות, יש לי כמה מילים על הכנת העוגה הזו:

1. יש להוסיף קוניאק לקרם תמיד! אל תזניח זאת בבקשה. אם לא ניתן להוסיף קוניאק, אז קנו בבית המרקחת, למשל, Vigor balm (זה לא יקר), והוסיפו אותו.

2. אם נתקלת בשיבבים גסים, אז אל תתעצל לטחון אותם במטחנת קפה. השבבים צריכים להיות שבבים, ולא נסורת גסה.

אני מקווה שזה עוזר לך להשיג את השפע שאני מקבל:
גדול, יבש, עם מרכז לא שבור, ועם מילוי קוקוס הומוגני עדין.

אני מאחל לך כל טוב "Bounty"!

אמנון אמנון
קראתי את זה, ואני כבר מבשל נפשית! הנה רק קצת לא מובן: ואיזה בצק מיותר לאפות ?? סליחה על שאלה זו !!! אני מצפה לשמוע !!
Tatjanka_1
אמנון אמנון
6. אנו אופים את כל היופי הזה למשך שעה בטמפרטורה של 180 *.
דומובנוק
אה, אבל תגיד לי, בבקשה, שקית אבקת אפייה .... כמה גרם ... יש לי 18 גרם ... נכון ??
Tatjanka_1
דומובנוק יש לי 15 גרם - ויישמתי הכל, בהצלחה
אירזה
ציטוט: דומובנוק

אה, אבל תגיד לי, בבקשה, שקית אבקת אפייה .... כמה גרם ... יש לי 18 גרם ... נכון ??

אתה יודע, התמודדתי גם עם בעיה כזו. אבקת אפייה שונה. היו לי שני יצרנים, באחד האריזות תערובת על בסיס סודה, והשנייה משהו כימי. והחבילות שונות גם במשקל. הכנתי את העוגה הזו פעמיים. בפעם הראשונה שחבטתי בכל החפיסה, היה הרבה (חומצת לימון, שהייתה באבקת האפייה, הורגשה במיוחד). בפעם השנייה הוספתי בערך 1.5 כפיות. אני לא יודע אם זה נכון, אבל לא היו בעיות בטעם.
נטלי_רז
עוגה טעימה! האורחים העריכו את זה! תודה
עוגת שפע ממתקים
Qween
נטלי_רז , לבריאותך!
הכנתם עוגה בצורה גדולה? נראה לי ששכבת הקוקוס התגלתה מעט דקה יותר ממה שהייתי רגיל.
נטלי_רז
Qween, עשיתי את זה בצורת 26 ס"מ, האמצעי צנח מעט, הייתי צריך ליישר את העוגה בשמנת. אבל אחרי שמזגתי את הזיגוג התברר שהוא משטח שטוח, הוא מאוד נעים לחתוך, ובהקשר אני מאוד אוהב את העוגה הזו: החלפה של שכבת שוקולד וקרם לבן וקליפת קוקוס
Qween
נטלי_רז אם אתה הולך לאפות את העוגה הזו שוב, נסה לטחון את הקוקוס במטחנת קפה. היא תהיה קטנה, וזה יעשה את העוגה עוד יותר גבוהה.
נטלי_רז
תודה, בהחלט אשתמש בעצתך!
גאשה
Qween, יש לי תודה ענקית על העוגה הנפלאה !!!

עוגת שפע ממתקים

עוגת שפע ממתקים

הקרם שלי התגלה כצהבהב, כי הביצים היו כפריות עם חלמון כתום כהה.

בתי ואני, שטעמנו את העוגה, החלטנו שהקרם יותר מדי. בלעדיו, היה יוצא שוקולד באונטי אמיתי. יהיה צורך להפחית את כמות הסוכר. אבל עדיין - טעים מאוד.

בעלי אכל אחרינו, אמר שהעוגה טעימה כל כך, אם רק נוכל להסיר את הקוקוס ...

החתן אכל את האחרון, אמר שהעוגה פשוט סופר. אין צורך להפחית סוכר, וטוב מאוד שכמות שמנת כה גדולה היא, והוא גם אוהב קוקוס ...
Qween
גאשה, להשתגע - איזה יצאה עוגה יפה!
אני שמח שאהבתי את זה!

נסו לצפות את דפנות העוגה בקרם בפעם הבאה, ואז זה לא נראה כמו הרבה קרם. מצאתם הרבה סוכר בקרם או במילוי? אנחנו לא ממש אוהבים עוגה מתוקה, ואז זו נראית לנו נורמלית למתיקות.
גאשה
Qween

מצאתם הרבה סוכר בקרם או במילוי?

בשמנת ... אבל, ככל הנראה, אתה צודק, היה צורך למרוח את הצדדים

בלחש: רק הוא נעלם ...

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם