עוגה "ממתקים-באונטי"

אני שמח שבאונטי כל כך אהב את זה! לבריאותך!

Qween, אני באמת רוצה לנסות את העוגה שלך, רק שיש לי שתי שאלות, אני רוצה לאפות אותה על מנה (גודל 45: 30), האם אוכל להכין מנה כפולה, ושאלה אחרת היא, האם ניתן ליישר אותה עם מסטיק, או שעדיף אפילו לא לנסות את זה ???

[ליאלוליה]

ליאלוליה, נראה לי שבתבנית אפייה של 45x30 השפע של 2 מנות יהיה נמוך, ובצק השוקולד לא יספיק. אני חושב ששלוש מנות לפחות צריכות להיות.

הקריאה שלי אפילו לא מאוד נוזלית. וכשהעוגה במקרר היא מתמצקת היטב, כמו חמאה כמעט. אז שקול את האפשרות עבור מסטיק.

ואני עם "תודה" על העוגה - נפלא! עשיתי את זה בלי קרם - קצת יבש, אבל עדיין טעים מאוד!

[74]

74, לבריאותך!
כל כך מעוטר יפה בשוקולד!

[Qween]

Qween, תוצרת בית שיבחה את העוגה !!! לבקש הדרן!
רק שנראה לי שהמבחן לא מספיק! החלק הקפוא בקושי הספיק לכיסוי. אבל הקרם התגלה כמספיק, הייתי אומר יותר מדי! ושמתי 100 גרם קוקוס (או 200 גרם בצורה בורגנית)
שאלה: כיצד אוכל לאזן את כמות המרכיבים הנכונה לבצק ולשמנת? (אין זמן לניסויים)

[אולישה]

אולישה, אני אפילו לא יודע מה לומר על כמות הבצק והשמנת ...

נראה לי שיש מספיק בצק, ולא צריך פחות או יותר. זה באמת מתגלה כקטן בצורה יוצאת דופן, אבל מספיק רק לטעם הרמוני. ואחרי שהעוגה ספוגה, בצק השוקולד עדיין מתנפח.

אני גם מקבל מספיק קרם, ואני מצפה בו בנדיבות את הדפנות.

אז התאימו את כמות השמנת והבצק כך שיתאימו לטעם המשפחה שלכם. אני חושב ש 1.5 מנות בצק ו 0.75 מנות שמנת יעבדו בשבילך.

[בנות]

ופעם אחת עשיתי את זה באופן כללי כיף!)))
הכנסתי את הבצק למקפיא, הקצתי את המלית, הכנסתי לתבנית, הכנסתי לתנור ...
ואז היא הבינה ששכחה למרוח את שארית הבצק מעל!
וכך גם העוגה ה"פגומה "!
אבל בפעם הבאה שכל הבצק הלך לבסיס, והזנב הזה התווסף גם מלמעלה!)))
שוב תודה, עשיתי את זה בשמינית.
כמה מהר זה נאכל!
הפעם שמתי חתיכה, וכך ביום השלישי, זה הכי זה!)))
נשארה חתיכה קטנטנה.
בנותשדואגים לקרם בישול.
הפעם קיבלתי דגנים.
אז אחרי הבישול, שברתי אותו במיקסר, קיררתי אותו, ערבבתי את השמן.
הכל הסתדר, אולי רק קצת יותר שמן עבר.
אז אם הקרם "מתבשל", אז זה לא מפחיד.

העוגה נהדרת, רק המנה קטנה, הבצק הוכפל. נאכל במהירות האור

תודה רבה על העוגה! אופים על אחות DR, כולם ממש אהבו את זה. חבל שהיא לא אפתה מנה כפולה. ועם הקישוט, פער הגודל, קצת, ובכן, אני אוהב הכל בגודל מלא)))

[natulya64]

natulya64, אירינה. ט, בריאות טובה, בנות!

אירינה. ט, בגד הים הוא ממש כמו בגד אמיתי!

פשוט הוצאתי את זה מהתנור. איפה להשיג את הכוח לתת לו לחיות עד השמנת. פשוט ריח מטורף

[Qween]

שמע, אני מסתובב בעוגה הזו ולוקק את שפתיי. מבולבל מכמות אבקת האפייה. האם אתה באמת צריך תיק שלם? אולי כפית אחת. תעשה את זה? ועוד, Qween, למשהו שאני לא רואה את קוטר הטופס.

[Qween]

Qween, אני אסירת תודה על המתכון! התברר שזו הייתה עוגה טעימה מאוד. אבל ייבשתי את זה. אני שם לב למתכון. בפעם הבאה אנסה להכין קרם קל יותר, אחרת העוגה שמנונית גם ללא זיגוג.
הצורה שלי הייתה 26 ס"מ.

הכנתי לעצמי את העוגה הזו ב- DR (מכיוון שאני מעריצה את כל הקוקוס ועוד יותר מכך לא שכר הרבה זמן לא חשבתי איזה סוג תנור) תודה על המתכון: ורד: גיהינום ב MV חצי מהנורמה: ילדה_בחלומות: אבל כולם אמרו מעט וכמובן שתהיה חזרה! נכון, היה לי קרם מגולגל: girl_manikur: אבל אף אחד לא שם לב לזה: girl_skakalka: שוב תודה!

[Qween]

שמע, אני מסתובב בעוגה הזו ולוקק את שפתיי. מבולבל מכמות אבקת האפייה. האם אתה באמת צריך תיק שלם? אולי כפית אחת. תעשה את זה? ועוד, Qween, למשהו שאני לא רואה את קוטר הטופס.

טאט_יאנקה, אני אופה בתבנית של 24 ס"מ.אם אתה מבולבל מחבילה של אבקת אפייה, אז הניח אותה לפי טעמך. במתכון זה הבצק פירורי ולא תפוח.
פוגרמושקה , Anyutka-82, לבריאותך!

[טאט_יאנקה]

טאט_יאנקה, אני אופה בתבנית של 24 ס"מ. אם אתה מבולבל משקית אבקת אפייה, אז הניח אותה לפי טעמך. במתכון זה הבצק פירורי ולא תפוח.

מאוחר! שפם כבר מכוסה. לעזאזל בצורה של 20! לארבע סנאים, אבל 5 היו יכולים להיות, יהיה מספיק מקום. היא שמה 1.5 כפית אבקת אפייה, כנראה פחות. בצק טעים מאוד, אני אקח אותו על הסיפון. והשילוב פשוט נפלא עם קוקוס. הבעיה היא אחת - לא הספקתי לצלם - כולם אכלו אותה. טעים מאוד מאוד. חלק עליון מכוסה ברוטב חלבון. לדעתי, וכפי שהתברר, הטעם של בני הבית הוא השילוב הכי טעים. תודה!!!!

[טאט_יאנקה]

טאט_יאנקה, לבריאותך!

[Qween]

לפני חג הפסחא ילדי חלו והייתי צריך לסרב בדחיפות לעוגה המותאמת אישית, כפי שאולי ניחשתם, היה צריך להיות באונטי בפנים. אבל מכיוון שהייתי בטוח בעצמי ובלתי מעורער עד האחרון התחלתי להכין אותו ואז הבנתי ששום דבר לא ייצא מזה והסתיר את הבצק במקפיא. AND הנה והנה רק נזכרתי בזה פחות מ -10 ימים... לכן, מארחת יקרה Qween, יש לי שאלה בשבילך. כמה סבירות להשתמש בבצק למטרה המיועדת לו? אולי לפחות ארצה את משפחתי עם פינוק טעים 🔗

[אימא רומשק]

אימא רומשקאני חושב שאפשר אפילו להכין עוגה מהבצק הזה. באופן אישי, הייתי עושה את זה.

סופר דופר!

Qween, תגיד לי, אתה יכול לערבב מיד סוכר, חלמונים וחלב לשמנת ועל האש או בדרך אחרת? ואם המסה הזו התבשלה בדגנים או בפתיתים (הרתיחתי אותה, לא הבאתי אותה לרתיחה), האם היא נמצאת כעת בפח האשפה? או שאתה יכול לנהל רמימות?

[82]

82, כן, מערבבים חלב עם סוכר וחלמונים היטב ומבשלים. אם זה מגיע בגושים, מקציפים בעזרת בלנדר. אני חושב שזה יעזור לקרם להיות הומוגני, ובכל מקרה אין צורך לזרוק אותו לפח.

[אימא רומשק]

אימא רומשק, אתה יכול לקבל שפם ללא בעיות!
זה היה כך: "שכח" את הבצק במקפיא.
כלום, אחרי כמה שבועות זה היה פשוט בשל לעוגה הבאה)))
וגם עם הקרם זה לא בעיה, הבנות אומרות נכון.

בשלה לעוגה הזו !! תגיד לי, אילו ממדים הוא מקבל מחלק (קוטר גובה)?

[אלצנה]

אלצנה, עשיתי את זה פעמיים, בפעם האחרונה בקוטר של 21 ס"מ, הגובה היה כמעט 6 ס"מ, משקל +/- 1.5 ק"ג. אבל בפעם הראשונה שלא רשמתי את זה, אני לא זוכר.

תודה אדירה! זהו מידע בעל ערך רב! אני רוצה לעצב את אחי VL-80 קטר חשמלי מבונטי (DR על האף, וגם אתמול העברתי אותו לנהג !!) אז אני מנסה ..

ובכן, אני לא יודע על קטר חשמלי ... לא הייתי מעז לעשות שפע תלת ממדי ...

מה, הוא כל כך שברירי? אני אלך לרוץ לחפש פנים אחרות לרכבת. אני פשוט מתנסה במתכונים חדשים שלי, כדי שאחר כך אעשה אותם זרים.
וכך רציתי לאכול באונטי ... נמתין למקרה הבא

זה מונוליטי, הייתי אומר שאתה לא חותך אותו לעוגות. כלומר, יש קרום שוקולד-קוקוס גדול ועבה, שמצופה פשוט מכל הצדדים בכמות גדולה של קרם. עדיף להכין עוגת ספוג שוקולד ומרנג קוקוס, אם אתם באמת רוצים משהו עם קוקוס, לא באונטי, כמובן, אלא כחלופה ...

אני רוצה לשאול .. אבל באריזת אבקת אפייה כמה גרם?
ואיך מכינים את הציפוי משוקולד מריר או מחלב?

[נקייקה]

נקייקה, אחותי מביאה לי אבקת אפייה פעם בשנה. פעם היו חבילות קטנות, אבל עכשיו הן גדולות. לכן, אני שמה כפית אחת ולא טורחת.

[Qween]

Qween, הביא לך את תודותיי הגדולות על עוגה כל כך נפלאה !!!
יצא כמו חטיף אמיתי של שוקולד "באונטי", באופן כללי אני אאפה עוד ועוד !!!

עכשיו אני חושב איך אתה יכול "לארוז" את זה למסטיק.

[Qween]

Qweenושוב, תודה רבה על עוגה כל כך טעימה
(ובנפרד לברכות, סליחה, לא ראיתי (((
עשיתי את זה ליום ההולדת שלי.
הפעם זה יצא טוב, ממש כמו מילוי השפע: אותו עסיסי-לח,
כמו ממתקים.
פעם זה היה קצת יבש, אבל חשבתי שזה צריך להיות כך
ועכשיו התברר שמשהו אהבתי הרבה יותר)))
ככל הנראה, אין צורך לייבש אותו יתר על המידה בתנור ...
אם כי נראה שנאפה כמו תמיד.
שוב תודה על המתכון.
והילד כבר הזמין לסוף השבוע הבא)))

אני רוצה לאפות את העוגה הזו, אבל אין לי ברנדי. אז תגידו לאנשים טובים, אפו בלעדיו והוסיפו ליקר בערבים, כי אתם לא רוצים לצאת החוצה, אבל כבר התחלתי להכין את הבצק.

[83]

83, AlenaT, לבריאותך!

אינוסיקבאופן מוזר, אבל כמות קטנה של קוניאק משפיעה מאוד על טעם הקרם. בעיקרון, כדי לא לצאת לטובת קוניאק, ואז הוסף ביילי. רק שנראה לי שצריך להוסיף עוד קצת.

תודה, אנסה עם הביילי, אני מבטל את המנוי לגבי התוצאה.

ואני, ואני ממהר להגיד תודה על עוגה כל כך טעימה ופשוטה !!!
והנה הדיווח שלי!

וכך ארזתי את זה במסטיק :)

ואני מודה לך שוב.
ראיתי את התשובה בנושא ולא יכולתי לעבור)))
עשיתי את זה ליום ההולדת של הילד, שוב התברר בלי בעיות.
טעים מאוד.
וקוניאק באמת נותן גרידת טעם)))

באתי להודות על המתכון לעוגה נפלאה.כולם, ללא יוצא מן הכלל, אהבו את העוגה, אבל אני כנראה יותר מכל, אני פשוט מעריצה קוקוס
לא היו בעיות בבישול. הכל מהיר וקל. שוב, הרבה תודות אנושיות. אני מצרף תמונה של העוגה, זו האופציה השנייה - הראשונה לא שרדה. הם אכלו מהר מאוד.

[Qween]

כמובטח בנושא עוגת אגם הברבורים, הביא דו"ח! שוב, קצת תענוג! העוגה נעלמה תוך שניות! אפיתי אותו פעמיים: לימי הולדת של בני ואמי. ואנחנו נאפה יותר מפעם אחת! Qween תודה רבה על המתכון הנהדר!

לתמוך בדובר הקודם



אף על פי שהגלנים שלי לא אוהבים - יחד עם זאת אין תחרות

[אילונה]

שלום אילונה, אם לא קשה, אנא ספר לי איך יישרת את העוגה שלך עם מסטיק. נוף יפה מאוד בתצלום. אני רוצה להכין בדיוק את עוגת הבאונטי
", אבל אני תוהה איזה סוג של קרם עדיף ליישר אותו עם מסטיק כך שהכל יהיה אחיד לחלוטין. ולעוגה שלך יש מראה מדהים.

זכור, מפולס עם קרם חמאה. חמאה מוקצפת עם שוקולד לבן מומס (אך לא חם).

בנות, האם אין דרך להפחית את כמות החלמונים בקרם? ביצים תוצרת בית וטעימות מאוד מאוד. הכנתי כמעט כורד לימון והייתי צריך לזרוק את כל זה, כי אף אחד לא אהב את זה. אני מפחד לזרוק את העוגה ..

: היי: Qween, אני רוצה להודות לך על המתכון הנפלא. אין על מה לדווח, העוגה נאכלה לגמרי ובמהירות רבה. לעזאזל ב- MV, המרכז שקע מעט. קרמצ'יק תיקן והכל בסדר. אני חייב להסכים שהקוקוס צריך להיות טחון דק, ולא שבבי עץ, בפעם הבאה יהיה עליו לטחון אותו בבלנדר. שוב תודה, העוגה נמצאת כעת בשירות.

ושוב אפיתי ושוב השתמשתי בקוקוס טרי מגורד במו ידי ברצועות קטנות. הכל טעים, אין חתיכות עץ!
ומה עם תנור ה- MV, האם יש מרנג באותו מקום? איזה מצב? האם מדובר ברכב מרובי או במיקרוגל?

מולטי-קוקר. "הסתובבתי" מעט לסיר האיטי. אני מנסה לבשל את כל מה שיש בו. אפילו מה שהכי טוב בתנור ומהיר יותר על הכיריים.

ושוב אפיתי ושוב השתמשתי בקוקוס טרי מגורד במו ידי ברצועות קטנות. הכל טעים, אין חתיכות עץ!

כדי להתעדכן - לפני השנה החדשה קניתי בחנות המקוונת קוקוס מגורר, כך שהתברר כגס רוח. ולא היה לי מספיק ניסיון להבין את זה עד שניסיתי את זה בעסקים.

במשפחה שלנו העוגה הזו גם הפכה להיות מועדפת. אפיתי את זה פעמים רבות, אבל בכל פעם אותה בעיה, האמצע מתנקש. אני אופה בתנור. ניסיתי כבר לפרוש את זה עם שקופית, זה עדיין נופש. האם מישהו יכול לדעת כיצד לפתור בעיה זו? ברור שאפשר אפילו להשלים עם שמנת.