שקע בצק: חישמול ותכונות של כופתאות תוצרת בית

זו מכונה לייצור כופתאות וכופתאות Becker VK-5202. זה עולה בערך 1 עד 1.5 טון. מישהו אי פעם השתמש במכונה הזו במקרה? זה מחיר מאוד מגוחך.

מדוע לא להשתמש במברג 4-צדדי זול כמנוע? מחיר ההנפקה הוא 600 רובל ושתי פינות לחיבור למסגרת מחתיכת סיבית. בקרת רוורס ומהירות!

שלום משתמשי פורום יקרים, אני מבקש את עצתכם, מה אני עושה לא בסדר? קניתי בדיוק פח בצק כזה - חותך אטריות


, בעצם לקחתי את זה כמכונת גלגול בצק, כך שאורך הלחמניות לקח 26 ס"מ, שמחתי כשקיבלתי את זה, אבל הוא לא היה שם, כשמרדדים, הבצק נאסף עם אקורדיון, והכל בחורים , לאחר קריאת הטיפים, ניסיתי להכין בצק שונה, להוסיף קמח, עדיין התוצאה גרועה! המשפחה אוהבת מאפים, לכן לקחו את זה כדי להקל על החיים
כן, הנ"ל התעניינו במנוע, כביכול, כדי להקל על החיים, וכך באתר שבו קניתי הם מוצעים למכירה, אם אני צריך לזרוק את הקישור!

הבצק לא אמור להיות יבש. הם קרעו חתיכה, כיסו את השאר בקערה. אין לגלגל לדקים מיד. זה נעשה על ידי הקטנת עובי הגליל בהדרגה, החל בעבה העבה ביותר. תמוך בבצק המרודד ושלף אותו ביד שמאל כדי שלא יתאסף כמו אקורדיון. שום דבר לא מסובך, אתה רק צריך להסתגל.

לאחר שקראתי את העצה ניסיתי להכין בצקים שונים, להוסיף קמח, עדיין התוצאה גרועה! המשפחה אוהבת מאפים, לכן לקחו את זה כדי להקל על החיים

ראה כאן כיצד אני עובד עם המבחן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=277414.0
ונקודה חשובה נוספת: להכין את הבצק בצורה נכונה והבצק יכול להיות שונה, תלוי מה אתם הולכים להכין ממנו

עכשיו, עכשיו יש לי את זה)) פשוט הבאתי הביתה

לשתף איפה שקנית את זה?

הזמנתי אותו באוזון, אבל כל הדגמים כבר נמכרו שם, רק האחרון נשאר לרובלים
למרות שכאן, נראה שמצאתי אחר 🔗 עבור 904 רובל.

מדוע לא להשתמש במברג 4-צדדי זול כמנוע? מחיר ההנפקה הוא 600 רובל ושתי פינות לחיבור למסגרת מחתיכת סיבית. בקרת רוורס ומהירות!

ושוב ובפירוט רב יותר לנשים, כביכול)))

כן, הנ"ל התעניינו במנוע, כביכול, כדי להקל על החיים, וכך באתר שבו קניתי הם מוצעים למכירה, אם אני צריך לזרוק את הקישור!

אני אשמח לראות. אתה יכול באופן אישי.

למי שיכול לקנות במוסקבה.
חיפשתי זמן רב מבצק, באופן טבעי עם מנוע ובמחיר סביר (כלומר זול).
מצאתי גליון בצק GASTRORAG QF-180 בחנות אתרים (עם רוחב גלגול של 180 מ"מ !!!) והנעה חשמלית אליו במשך 1300 ו 1600, בהתאמה.
אבל!
איכות הייצור של תבנית הבצק אינה טובה במיוחד. הייתי צריך להדק אותו (ללטש את הסרנים עם משחת גויה, אחרת, כמדומני, מיסבי הפלסטיק לא יחזיקו מעמד זמן רב, הם ישפשפו ויתרופפו). אבל זה לא קשה.
כופתאות כבר לא מתורגמות.

תודה על האתר. אגב, רג'ינה נמצאת שם רק 1390

שלום משתמשי פורום יקרים, אני מבקש את עצתכם, מה אני עושה לא בסדר? קניתי בדיוק פח בצק כזה - חותך אטריות


, בעצם לקחתי את זה כמכונת גלגול בצק, כך שאורך הלחמניות לקח 26 ס"מ, שמחתי כשקיבלתי את זה, אבל הוא לא היה שם, כשמרדדים, הבצק נאסף עם אקורדיון, והכל בחורים , לאחר קריאת הטיפים, ניסיתי להכין בצק שונה, להוסיף קמח, עדיין התוצאה גרועה! המשפחה אוהבת מאפים, לכן לקחו את זה כדי להקל על החיים
כן, האמור לעיל התעניין במנוע, כביכול, כדי להקל על החיים, וכך באתר שבו קניתי הם מוצעים למכירה, אם אני צריך לזרוק את הקישור!

יום טוב!

תגיד לי, האם פתרת את הבעיה באיסוף הבצק המרודד עם אקורדיון במכונה הזו?

מבחינתי, אם לאחר הרידוד הבצק יוצא גלי ועם חורים, אני מקפל אותו מספר פעמים ומגלל אותו שוב, לא תמיד בפעם הראשונה, אבל זה עוזר.

מבחינתי, אם לאחר הרידוד הבצק יוצא גלי ועם חורים, אני מקפל אותו מספר פעמים ומגלל אותו שוב, לא תמיד בפעם הראשונה, אבל זה עוזר.

תודה.
אבל, אני מעוניין בסקירה מעשית על מכונה מסוימת זו.

עדיין אין אלטרנטיבה לזה, לא מצאתי רוחב כזה להתגלגל תמורת כסף סביר לשימוש ביתי.

מעניין אם יש לה את כל החלקים עשויים נירוסטה או רק המקרה, כמו שקורה לעתים קרובות במכשירים סיניים.

בנות, יש לך מכונת כתיבה של קייזקהוף? איך היא? ראיתי את זה היום באשן, אבל כמו כל דבר אחר, היא סינית, והיא רוצה להקל על חיי, טוב, לפחות קצת !!

לדעתי מכונה סינית היא הגרלה. חלקם ברי מזל איתם, חלקם לא. לא היה לי מזל, ציפוי המתכת על הגלילים התקלף במהלך גלגול הניסיון הראשון של הבצק. אם אפשר, עדיף לקנות את מכונת הפסטה האיטלקית הפשוטה ביותר.

[zoyaaa]

zoyaaaהאם ניסית לגלגל אותו קודם בעבה ואז ניסית לדלל אותו יותר? האם יש אפשרות כזו? ומפזרים סולת (או לפחות את הסולת שלנו)?
קראתי על סמולה בהוראות (הספר) על גליל הבצק של קנווד. אני, כמובן, טונדרה בעניינים האלה. אבל אהבתי את התוצאה ושמחתי!

לא אכנס לפרטים על צירוף מקרים של נסיבות שאילצו אותי ללכת על זה, אבל זה באמת עובד! בניגוד לטופיקסטארטר של Brat Sam, היה לי רק מברג עם מעט "מברג ישר" ופח בצק, בלי שום "מטבלים" ועמדות. הכנסתי מברג לחור לידית, לחצתי על הכפתור ויוצאים לדרך! מגלגל "אימפריה", מברג "שחור ודקר".
🔗

בסרטון אני מרדדת את הבצק לפסטים. אני שוקל 30 גרם חתיכות בצק, מגלגל את הכדורים ואז מגלגל את העיגולים. מבחינתי שיטה זו התבררה כנוחה יותר מגלגול יריעה ארוכה וחיתוך ממנה "לביבות".

משתמשי פורום יקרים, האם לדעתכם כדאי לשלם יותר מדי עבור "איטליה"? האם GASTRORAG שונה מאימפריה טיטאניה? ומה?

[קורז ג'וליה]

קורז ג'וליה, זה בדיוק המקרה כשאתה צריך במודע לשלם יותר מדי עבור אימפריה טיטניה.

🔗 - ככה?

[קורז ג'וליה]

קורז ג'וליהכן, כאלה.

[פרחח סם]

פרחח סם, כל הכבוד אחי, דרך טובה לצאת אם אין מנועים ממותגים לגלגול.
הנה מנוע כזה ...

האם זה מנוע אוניברסלי? האם זה מתאים לחותך האטריות של המלוקס? ראיתי באתר אחד והמחיר דמוקרטי.