קינוח "פסטה מתוקה"

קטגוריה: מתכונים קולינריים

מִטְבָּח: אִיטַלְקִית

רכיבים
פסטה לפי מספר מנות
חמאה - לטעמכם כדי שהפסטה לא תידבק
אֱגוזי מלך	טַעַם
גרידת לימון - טרייה	טַעַם
חול סוכר	טַעַם
אבקת שוקולד, שלוש שוקולד אהוב מגורד	טַעַם
קינמון טחון, השתמשתי בתערובת ג'ינג'ר פיקנטית	טַעַם

שיטת בישול

מרתיחים את הפסטה במים מלוחים, מסננים. מוסיפים חתיכת חמאה, מערבבים.
שמים על צלחת, מפזרים מעל סוכר, גרידה, שוקולד, קינמון. מערבבים היטב ומגישים קר.
הגשתי חם ולא ערבבתי, אבל כמו שזה עם זרזים.

הערה

מתכון מהספר "סודות המטבח האיטלקי". מתכון קלאסי לקינוח שוקולד מפרוג'יה, מקום הולדתו של חג היורוכוקולד.
המתכון כולל פסטה ביתית - שאין לי.
אז שיניתי מעט את המתכון, לקחתי שני זנים של פסטה, והוספתי חתיכת חמאה לאחר הרתיחה.
המתכון אומר "אתה יכול לקחת כמה מרכיבים שרק תרצה לפי טעמך."
זה טעים מאוד !!!

בתיאבון לכולם !!!