סלט נבטים בריסל עם שעועית ירוקה ופורל מומלח קל - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

סלט עם נבטי בריסל, שעועית ירוקה ופורל מומלח קל

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
נבטי בריסל - קפואים או טריים	100-200 גרם
שעועית ירוקה, קפואה או טרייה	100-200 גרם
מרתיחים את הביצה	2 יח '
פורל מלוח קל אתה יכול להשתמש בדגים אחרים	כמה פרוסות לפי הטעם
סלט ירוק - ארוז, תערובת סלטים
בצל אדום	1.5-1 יח '.
שום	1-2 שיניים
קוצצים פטרוזיליה	1 כף. l.
שמן זית	2-3 רח ' l.
לימון	1 \ 2 יח '.
חמאה	20-30 גרם
רוטב סויה	1 כף. l.
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

- חותכים את הבצל לרצועות, יוצקים 1 כף. חומץ ריחני, מועכים ומרינדה.
- מרתיחים כרוב, שעועית ירוקה במים מומלחים עם תבליני ירקות או עשבי תיבול פרובנס (קמצוץ). זורק מסננת.
- חממו את החמאה במחבת, הוסיפו את רוטב הסויה, הוסיפו את הכרוב ותנו לכרוב להזיע ולהשרות את הטעמים תוך כדי ערבוב. אם צריך להוסיף מלח ופלפל גרוס.
- מערבבים בקערה (קערת סלט) חסה, שעועית, כרוב, בצל, ביצה (חתוכה), פורל.
- הכין תחנת דלק. מעבירים את השום דרך מכבש, מוסיפים שמן זית, מיץ לימון, פטרוזיליה. לטעום.
- מוסיפים רוטב לסלט ומערבבים. הוסיפו עוד מעט שמן צמחי במידת הצורך.

הערה

נבטי בריסל הם מקור ייחודי לויטמין C - זו הסיבה שהם בעלי ערך מיוחד.
לנבטי בריסל יש תכונות אנטי סרטניות.

קטן - בקוטר קצת יותר מ -5 ס"מ, ראשים צפופים של נבטי בריסל מכילים יותר חלבונים וויטמינים מאשר כרוב לבן.

התכונות המועילות של נבטי בריסל הם גבוהים מאוד - הם מכילים כמעט את כל הוויטמינים, חומצות האמינו והמינרלים הידועים. אשלגן, מגנזיום, ברזל, זרחן וסידן יחד עם תכולה גבוהה של חלבון באיכות גבוהה משפיעים לטובה על עבודת הלב ומשפרים את מצב כלי הדם. הערך המיוחד של נבטי בריסל הוא שלצד תכולה גבוהה של ויטמין C ואשלגן, הוא מכיל מעט מאוד סיבים. מוצר כזה הוא הכרחי לתזונה תזונתית, רופאים ממליצים לכלול נבטי בריסל בתזונתם לחולים הסובלים מיתר לחץ דם ומחלות לב וכלי דם אחרות. נבטי בריסל שימושיים מאוד בתקופת ההחלמה לאחר מחלה. זה תורם לבריאות הכללית של הגוף ומשפר את החסינות, משפיע לטובה על עבודת הלבלב. המרק המיוצר מנבטי בריסל הוא מזין ובעל ערך כמו מרק עוף. תערובת של מיץ גזר ונבטי בריסל בתוספת מיץ חסה מועילה לסוכרת ולבעיות בתפקוד הלבלב.
בצל אדום ושעועית כבושים עם נבטי בריסל ספוגים בחמאה חריפה ורוטב סויה נותנים לסלט טעם חריף. לכרוב יש טעם אחר לגמרי. יתר על כן, דגים מלוחים ...
יצא סלט נחמד וטעים.

בתיאבון, כולם!