"פילאף" מגריסי שעורה עם עגבניות - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

"פילאף" מגרגרי שעורה עם עגבניות

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
בָּשָׂר רצוי בשר רך, לקח חזה עגל	300-500 גרם
בצל בצל	מחשב אחד.
עגבניות אדומות לקחתי 4 חתיכות. עגבניות משומרות במיץ עגבניות	3-4 יח '.
גריסי שעורה גדולים	1.5 כוסות מדידה מהרוב-קוק
תבלינים לפילאף
מלח	טַעַם
שום	2 - 3 שיניים

שיטת בישול

חותכים את הבשר לחתיכות קטנות, מטגנים במחבת בשמן צמחי (1-2 כפות), מוסיפים את הבצל בקוביות, מטגנים שוב עם בשר. בישלתי על אש בינונית.
עכשיו אני מוסיפה עגבניות, הנגועות במזלג (מקלפות), תבלינים לפילאף. מבשלים על אש בינונית עד שהנוזל רותח.
השתמשתי בעגבניות משומרות - הן טעימות יותר לרוטב, חריף.
אנחנו מקבלים צלייה כזו בדיוק.
עכשיו אני מעביר את הטיגון לתבנית המולטי-קוקר. אני מוסיפה גריסי שעורה שטופים מספר פעמים. אני מוסיפה מלח לפי הטעם, מים כ -3 כוסות מדידה כך שהדגנים יתכסו לגמרי בנוזל.
אני סוגר את מכסה המולטי-קוקר, מכוון את מצב הפילאף. אנחנו מחכים!
ניתן להשתמש במצב מרווה - מספיקה שעה אחת, או להתמקד במוכנות המוצרים והרתחת הנוזל.
בוצע! נסה את זה - יוצא די טעים!
בתיאבון, כולם!

הערה

מה לעשות מגרגרי שעורה, אם זמין בבית?
כבר הוספתי את הדגנים האלה ללחם - מסתבר שלחם טוב!
טוחנים גריסי שעורה לקמח ומכינים עליו לביבות - מתקבלים לביבות טעימות!
היום הכנתי "פילאף" עם בשר ועגבניות.
פילאף - כי אני לא יכול לקרוא לזה דייסה - בכל זאת קרוב יותר לפילאף בעקביות ובהרכב.
יש גם פילאף עם פירות - שיהיה עם שעורה!