pelmen_ka
אנא ספר לי את כל אותה אורורה או דהקס. כסיר זהה ואיכות הציפוי. אני חושב איזה לקנות. יעץ, או לפחות את דעתך.
נטאשוליה
דעתי היא זו:
ברב-כיריים מאותה קטגוריית מחירים - איכות הסירים זהה.
הרבה יותר תלוי בדיוק שלך ובכפות שלך.
אין הבדל מהותי ביניהם! למעט כמה פונקציות או שמותיהן (הפונקציות זהות - השמות שונים) ותזוזת הסיר (אורורה - 5L, Deh - 4L). כל המכשירים ניתנים להתאמה!
ניתן לבשל בכל הסירים:
- קאשי, דייסת חלב, פילאף;
- ירקות מבושלים ובשר, דגים;
- מרקים, בורשט;
-ג'לי;
- חלב מחומם;
-קדם: ירקות, בשר, דגים;
-פסטה;
- טיגון.
הפונקציה היחידה אינה קיימת ב- Deh, אם אני לא טועה - YOGURT.
ובכן, הבעיה הזו ניתנת לפיתרון אם תמצאו באתר זה מתכונים להכנת יוגורטים, שם אנשים הסתגלו לבשל יוגורטים פשוט בצנצנות 3 ליטר ובמולטי קוקר ללא פונקציה זו.
וכמובן שהעיצוב כבר לטעמכם!
pelmen_ka
תודה רבה על תשובה כל כך שלמה. עכשיו אנחנו הולכים לתת את זה, אבל אני אבוא מיד ואקנה את זה. עדיין יש לי את סיר האורז הקלטרוני. אני אוהב אותה מאוד. רק אחד לא מספיק. אני גם רוצה לקנות סיר איטי אחד.
טוֹב
ציטוט: pelmen_ka

תודה רבה על תשובה כל כך שלמה. עכשיו אנחנו הולכים לתת את זה, אבל אני אבוא מיד ואקנה את זה. עדיין יש לי את סיר האורז הקלטרוני. אני אוהב אותה מאוד. רק אחד לא מספיק. אני גם רוצה לקנות סיר איטי אחד.
קנו ואל תהססו. האם חשבת גם לקנות אותו הרבה זמן או לא? ואז לקחתי אותו וקניתי ולא התחרטתי. פילאף כזה מעולם לא עבד כמו בעוזרי. ביסקוויטים ותבשילים כבר נוסו. אז אין ספק בקשר לזה. ונראה שכבר הסברת הכל.
מקבושה
גם דקס ואורורה נבדלים במבנה סל הקיטור. לדקס יש רגליים, ושל זו של אורורה תלויה על גבי סיר.
חַרצִית
ציטוט: מקבושה

גם דקס ואורורה נבדלים במבנה סל הקיטור. לדקס יש רגליים, ו זו של אורורה תלויה על גבי סיר.

וזה הרבה יותר נוח, לדעתי. אני מאוד אוהב לבשל ארוחת צהריים בערב לעבודה - יש דייסה בסיר, ובדוד כפול אשים ביצים ונקניקיות או קובץ מלוח, יפה))
77. יוקאסאס
אבל גיליתי שהתפקוד של היוגורט עדיין מתחמם יתר על המידה, זה מראה 40 מעלות: (... בחנות ראיתי איזה מכשיר תרמוסטט, שהם ממליצים לקנות ליצרני היוגורט ובכך לווסת את הטמפרטורה, אבל לא להבין את זה על ידי הפיכתו לידי או שנוכל למרוח אותו על רב ... כיצד לחבר את המחושים הללו לסיר? או האם באמת ניתן להשתמש במכשיר זה רק עם יצרני יוגורט?
נטאשוליה
77. יוקאסאס, כבר הכנת יוגורט באורורה?
אנג-קיי
ציטוט: יוקאסאס 77

אבל גיליתי שהתפקוד של היוגורט עדיין מתחמם יתר על המידה, הוא מראה 40 מעלות:
בדרך כלל יש לי 41.5 ואפילו 42.
אנג-קיי
ציטוט: נטאשוליה

77. יוקאסאס, כבר הכנת יוגורט באורורה?
אני מכין יוגורט כל הזמן. צפיפות טובה, אבל תמיד יש מי גבינה מעל. הטעם לא חמצמץ. כנראה סרום מפני התחממות יתר.
SupercoW
ציטוט: אנג-קיי

בדרך כלל יש לי 41.5 ואפילו 42.
וואו! אוי כמה מעצבן ...
אבל בצנצנות זה כנראה יסתדר בסדר, מים יתחממו יתר על המידה.
נטאשוליה
גם אני מתחמם יתר על המידה, אבל אני מכין יוגורט, שם אותו בשעה שש. לא חמוץ, יש קצת מי גבינה. למרות שיש יצרן יוגורט, אתה חייב לנסות בסרט המצויר!
אך החלב האפוי המותסס לא הספיק להבשיל תוך 6 שעות. הכנתי אותו למצב "יוגורט", בבוקר הייתי צריך לחמם אותו קצת יותר (כמה דקות) ולהשאיר אותו לשעתיים! יצא סופר!
אנג-קיי
ציטוט: SupercoW

וואו! אוי כמה מעצבן ...
אבל בצנצנות זה כנראה יסתדר בסדר, המים יתחממו מעט יתר על המידה.
בצנצנות ועשו, שפכו מים מסביב. הנה מים ו 42. אז חשבתי שזה לא מתחמם יתר על המידה בפחיות.
77. יוקאסאס
ציטוט: אנג-קיי

אני מכין יוגורט כל הזמן. צפיפות טובה, אבל תמיד יש מי גבינה מעל. הטעם לא חמצמץ. כנראה סרום מפני התחממות יתר.

בדומה לכך. סרום, לעומת זאת, מופיע בסוף היום הראשון, אך הוא מופיע ..... אבל איך תוכלו להתמודד עם התחממות יתר זו בסרט מצויר? אני מבין שאם הטמפרטורה גבוהה מהטמפרטורה שנקבעה, אז התועלת של יוגורט כבר מוטלת בספק ... חלק מהחיידקים ימותו ...
77. יוקאסאס
ציטוט: אנג-קיי

אני עושה בצנצנות, שופך מים מסביב. הנה מים ו 42. אז חשבתי שזה לא מתחמם יתר על המידה בפחיות.

למי איכפת? אם הטמפרטורה מאחורי הצנצנת (מים טוביש) זהה, אז זה יהיה זהה בתוך הצנצנת ... אין דליפת חום, הכל אטום הרמטית, הטמפרטורות החיצוניות והפנימיות משתוות ...
אנג-קיי
ציטוט: יוקאסאס 77

בדומה לכך. סרום, לעומת זאת, מופיע בסוף היום הראשון, אבל הוא מופיע ..... אבל איך אתה יכול להתמודד עם התחממות יתר זו בסרט מצויר? אני מבין שאם הטמפרטורה גבוהה מהטמפרטורה שנקבעה, אז התועלת של יוגורט כבר מוטלת בספק ... חלק מהחיידקים ימותו ...
נקווה שנשאר משהו שימושי. אחרי הכל, יוגורט עדיין מתקבל מחמץ זה לפחות פעם אחת.
SupercoW
ציטוט: יוקאסאס 77

אבל איך אתה יכול להתמודד עם התחממות יתר זו בסרט מצויר? אני מבין שאם הטמפרטורה גבוהה מהטמפרטורה שנקבעה, אז התועלת של יוגורט כבר מוטלת בספק ... חלק מהחיידקים ימותו ...
כנראה בשום צורה שהיא. אצל יצרני יוגורט, בנות שמות סמרטוטים בתחתית כדי שהצנצנות לא יקבלו כל כך הרבה חום, ואז אי אפשר לעשות שום דבר.

התועלת של יוגורט באמת אבודה. פשוט מקבלים מוצר חלב מותסס, שהוא כשלעצמו גם לא רע, אבל זה כבר לא יוגורט חי. הטמפרטורה האידיאלית ליוגורט היא 38 מעלות. 40 זה כבר מקסימום קריטי, אבל כאן באופן כללי 42 ...

ציטוט: יוקאסאס 77

למי איכפת? אם הטמפרטורה שמאחורי הצנצנת (מים טוביש) זהה, זה יהיה זהה בתוך הצנצנת ...
אני מבין שכשיש מים, תוכן הצנצנות פשוט מתחמם יותר. כלומר, חיידקים מתחממים פחות למשך חצי שעה.
נוכל
ציטוט: SupercoW

כנראה בשום צורה שהיא. אצל יצרני יוגורט, בנות שמות סמרטוטים בתחתית כדי שהצנצנות לא יקבלו כל כך הרבה חום, ואז אי אפשר לעשות שום דבר.

התועלת של יוגורט באמת אבודה. פשוט מקבלים מוצר חלב מותסס, שהוא כשלעצמו גם לא רע, אבל זה כבר לא יוגורט חי. הטמפרטורה האידיאלית ליוגורט היא 38 מעלות. 40 זה כבר מקסימום קריטי, אבל כאן באופן כללי 42 ...
אני מבין שכשיש מים, תוכן הצנצנות פשוט מתחמם יותר. כלומר, חיידקים מתחממים פחות למשך חצי שעה.
אני פשוט מכין יוגורט ביצרן יוגורט וקורא את ההוראות לתרבות המתנע של ויבו. נאמר כי לתסיסת יוגורט הטמפרטורה היא 36 גרם. או 42 גרם. לבישול מהיר יותר. אז 42 גרם. זו לא רמה קריטית.
אנג-קיי
ציטוט: Griftah

אני פשוט מכין יוגורט ביצרן יוגורט וקורא את ההוראות לתרבות המתנע של ויבו. נאמר כי לתסיסת יוגורט הטמפרטורה היא 36 גרם. או 42 גרם. לבישול מהיר יותר. אז 42 גרם. זו לא רמה קריטית.
אוראאאא! איכשהו לא סיימתי לקרוא ב- 42, למרות שאני משתמש בהם. שם, לדעתי, יש מארב עם קפיר. היצרן מציע 29-31. אני אלך לאתר שלהם ואקרא אותו.
SupercoW
ציטוט: Griftah

אני פשוט מכין יוגורט ביצרן יוגורט וקורא את ההוראות לתרבות המתנע של ויבו. נאמר כי לתסיסת יוגורט הטמפרטורה היא 36 גרם. או 42 גרם. לבישול מהיר יותר. אז 42 גרם. זו לא רמה קריטית.
לקחתי במיוחד את פיסת הנייר שלי לתרבויות המתחילים של VIVO ...

רב-קוקור אורורה AU 250

נבדק באתר שלהם - אותו הדבר.

כלומר, זה לא קריטי רק עבור מחמצת YOGURT, אלא על כל השאר ... עכשיו אני אחפש את המסמכים שלי עבור מקורות אחרים, אולי כתוב שם משהו אחר.
ולא חשבתם ש- VIVO שינתה את המידע על הטמפרטורה, בגלל הופעתם של מספר גדול של יצרני יוגורט בשוק ועם התחממות היתר המסיבית שלהם. ובכן, כדי שאנשים לא יבהלו וימשיכו לקנות מחמצת ... זה כך - לחשוב בקול רם. פשוט העיתון שלי נמצא אצל אבא שלי כחצי שנה ...
SupercoW
בנות, פרדוקס ...
רק תיקן את הניירות שלי. על כל פיסות הנייר שלקחתי לפני חצי שנה ויותר כתוב - "הטמפרטורה אינה עולה על 39-40".
כל מה שלקחתי לפני כחודש וחצי כתוב - "טמפרטורה 36-45".
אני כבר לא מדבר על VIVO, פשוט אהבתי תרבויות פתיחה בולגריות וגם ניסיתי איטלקיות. אז ככה כתוב עליהם.

אבל אני גם רוצה לציין שאי שם במהלך החודשיים האחרונים הפסקתי לייצר יוגורטים מכל תרבויות ההתחלה. תרגמתי כל כך הרבה מוצרים ... הגיעו למסקנה שפשוט הסתירתי את יצרנית היוגורט בקופסה והכנתי אותה רחוק, עד לתקופות טובות יותר. בזמן שאני מכין רק גבינת קוטג ', אין בה טעויות.

אני חושב שאם אתה מכין יוגורטים על יוגורטים בחנות, אז זה בכלל לא משנה. אתה פשוט מקבל חלב חמוץ טעים בכל מקרה.
ובכן, אם חיידקים חיים חשובים לכם, עליכם לנתח בקפידה וללמוד את כל העניין בעזרת טמפרטורות ושינויים בנתונים.
אנג-קיי
ציטוט: SupercoW

לקחתי במיוחד את פיסת הנייר שלי לתרבויות המתחילים של VIVO ...

רב-קוקור אורורה AU 250

נבדק באתר שלהם - אותו הדבר.

כלומר לא קריטי רק עבור שמרי YOGURT, אלא כל השאר ...:
אבל קוראים למשטר "יוגורט". אז הכל בסדר עם הטמפרטורה מבחינתו.
SupercoW
ציטוט: אנג-קיי

אבל קוראים למשטר "יוגורט". אז הכל בסדר עם הטמפרטורה מבחינתו.
כלומר, מכינים רק יוגורט למתחיל במצב YOGURT? ו"ביפיביט ", ו"אצידופילוס", ו"ויטלבקט "וכן הלאה ???
נוכל
SupercoW, אני מבקש את הייעוץ המקצועי שלך כבעלים של כמה דגמי בשמים. יש לי מולטי-קוקר Panasonic 18, אני מאוד מרוצה מהרכישה שלי. אני רוצה להכין לאחי מתנה בדמות מולטי-קוקר. מכיוון שהפנזה "מעט" נעלמה מהמכירה והמחיר עלה משמעותית, בחרתי באורורה או בפרפז (במיוחד בפעולת קומפי - 56 דגם 444 גרם). אשתו רצתה תחילה בסיר אורז, כפי שלעתים קרובות להכין סושי, אבל אמרתי שהסיר האיטי עדיף והבטחתי לתת אותו. על איזה אתה ממליץ? מבולבל בתלונות תכופות על היצמדות לקדירות לאחר תקופת שימוש קצרה.
אנג-קיי
ציטוט: SupercoW

כלומר, מכינים רק יוגורט למתחיל במצב YOGURT? ו"ביפיביט ", ו"אצידופילוס", ו"ויטלבקט "וכן הלאה ???
לא עשיתי שום דבר אחר. גם "קפיר". התוצאה זהה לזה של יוגורט. נַסיוֹב.
SupercoW
ציטוט: Griftah

SupercoW, אני מבקש את הייעוץ המקצועי שלך כבעלים של כמה דגמי בשמים. יש לי מולטי-קוקר Panasonic 18, אני מאוד מרוצה מהרכישה שלי. אני רוצה להכין לאחי מתנה בדמות מולטי-קוקר. מכיוון שהפנזה "מעט" נעלמה מהמכירה והמחיר עלה משמעותית, בחרתי באורורה או בפרפז (במיוחד בפעולת קומפי - 56 דגם 444 גרם). אשתו רצתה תחילה בסיר אורז, כפי שלעתים קרובות להכין סושי, אבל אמרתי שהסיר האיטי עדיף והבטחתי לתת אותו. על איזה אתה ממליץ? מבולבל בתלונות תכופות על היצמדות לקדירות לאחר תקופת שימוש קצרה.
חשבתי איפה לענות ... רציתי להעביר את זה לנושא ההופעות, אבל נראה שכאן זה יהיה גם מתאים ... כנראה ...
אם תבחר בין perfezza לבין aurora - קח את הזול יותר. באורורה המצופה יש אותם פיות.
אבל לא הייתי אומר שזה קריטי. כבר אמרתי לא פעם בפפרז שאני אישית דבוק רק בחלב מבושל. דייסת חלב - לא, דייסה על המים - לא, מרקים ותבשילים - לא.
מישהו אמר שהאורז נראה נדבק, אבל הוא יחיד במינו ועדיין לא הבנו אם זה באמת ככה או שפשוט צריך לחכות קצת בזמן שהסיר מתקרר.
כלומר, כמובן שיש עבודת פריצות ברמת היצרן, אך זה לא קריטי. לפחות בשבילי.

אם באורורה ובפרפז הציפוי מפחיד אותך, אז תסתכל על הקס. נראה שהכל קצת יותר טוב שם, וסיר נשלף אמור להיות למכירה בקרוב.
לפי המצבים, כל הדקסיקים שמחים (רק אני לא שמח, אבל אני לא דקסיק, ולכן דעתי לא נחשבת).
SupercoW
ציטוט: אנג-קיי

לא עשיתי שום דבר אחר. גם "קפיר". התוצאה זהה לזה של יוגורט. נַסיוֹב.
אנג-קיי, זו כנראה הייתה שאלה רטורית יותר ...
פשוט חבל כשיש מצב מגניב ...כמה הזדמנויות זה נפתח ... ובלגן כזה ... אנחנו יודעים היטב שהמקסימום ליוגורט הוא 40 מעלות. מתברר שהם המציאו יוגורטים חדשים או העמידו פנים שהמציאו יוגורטים חדשים.

רציתי גם לקחת את האורורה, משטר יוגורט הוא שמשך אותי. אני מוצא שזה מאוד נוח להכין הרבה יוגורט בבת אחת, ולא 7 צנצנות.

שוב אני מגיע למסקנה שצריך לבחור מכשיר לפי העיקרון כמו + מחיר. היחידה צריכה לרצות את העין ולעלות כסף הולם. ופונקציות ומצבים ... ואז כל הדברים הקטנים
נוכל
Natashulya, קוקיות נמצאים בטכנופוליס, אבל אם אתה לוקח את הדגם 1010, וזה עולה יותר מ 2000 גרם.
עשן
על היוגורט. יוגורט הוא אולי אחד המוצרים שאני מבשל בסיר איטי לעיתים קרובות יותר מאחרים, 2-3 פעמים בשבוע. בהתחלה התוצאה הייתה שונה, והמי גבינה הופיעה לעיתים קרובות, והטעם לא היה יוגורט, אלא קפיר, אך בשלושת השבועות האחרונים התוצאה הייתה יציבה ואין טעם או מי גבינה. ודוחה, כשאני מתערבב עם סוכר, משקאות. ברגע שניסיתי לבשל מתרבויות התחלה של בתי מרקחת, זה עבד, אבל את טעמו של הסימביטר לא אהבתי, הוא היה מאוד חמצמץ. אבל את הרעיון העיקרי לקחתי ממתכוני בתי המרקחת - STERILITY.

🔗 🔗

ובכן, בעצם התהליך עצמו ..
אתה צריך ארבע צנצנות ריקות של קטשופ (~ 480 מ"ל.) עם מכסים, 2 שקיות חלב של יגוטינסקי (6.80 UAH), שני בקבוקים של יוגורט אקטימל (4.10 UAH). אני מכין צנצנות, ליד המכסים, מים רותחים בספל ליטר. במים רותחים אני משוחח עם כף, מעקר, שם את הכף על צלוחית. אני מכבה את הגז מתחת לספל. אני שופכת רבע פחית מים רותחים, סוגרת אותה היטב עם מכסה, מפטפטת באופן אינטנסיבי, מפרקת אותה, שופכת אותה, מניחה אותה הפוכה על מפית. וכך כולם. אני לוקח צמר גפן רטוב באלכוהול, מנגב את המספריים, את פינת קרטון החלב, מרים מעט (בלי לקרוע) את נייר הכסף באקטימל ושם עם אלכוהול. (עיין בהוראות בית המרקחת להכנת החמץ של נרין, הם גם משפשפים אותו כך) שמתי צנצנות ריקות בשורה, חתכתי פינה מקרטון חלב, שופכת בזהירות לצנצנות ומשאירה מקום ליוגורט. אני מדפיס את היוגורט, מוסיף אותו לצנצנות (בקצב של צנצנת יוגורט אחת לשתי צנצנות חלב), מערבב אותה בכף, דופק אותה מעט במכסים. סמרטוט נמצא בתחתית הסיר, אני שם את הפחיות, ממלא אותו במים קרים 1.5 - 2.5 ס"מ עד לראש הפחיות. הגדרתי את פונקציית היוגורט למשך 6 שעות. (פעם כיביתי את המולטי קוקר בטעות, אחרי שעה וחצי מתפקוד היוגורט, ועד הבוקר היה סרט קריקטורה מכובה, עם צנצנות במים מתקררים לאט, אבל היוגורט התגלה טוב בלי סרום) אני שמה אותו בן לילה, מוציאה צנצנות חמות בבוקר, מהדקת היטב את המכסה ובמקרר. נשמר במשך שבוע.
הערה: לא ניסיתי פחית אקטימל אחת לכל ארבע קופסאות החלב, ולא ניסיתי להשתמש ביוגורט מבושל לתרבית פתיח.
מקבושה
ציטוט: טטיאנה 81

בנות, שלום לכולם !!! העצה שלך נחוצה בדחיפות. החלטתי על בישול איטי, אני רוצה אורורה. הבעל החליט לתת אותו לחגים הקרובים. אני יכול להזמין רק דרך האינטרנט. תגיד לי איפה זה יותר זול, וקישור, אם אפשר, לפליז ...
כתוב בקשה לגוגל "קנה אורורה מרובת קוקים" ותמצא חנויות מקוונות רבות. ראיתי אותם תמורת 464 UAH. אם אתה רוצה, אז תסתכל גם על המולטי-קוק אוריון, זה דומה.
44
אוי בנות ... שלום לכולם!
קראתי אותך הרבה זמן ... קראתי עד כדי כך שרציתי נורא את אורורה ואת עצמי, אם כי לפני כן אפילו לא תיארתי לעצמי מה זה מולטי-קוקר.)))

הוזמן בחנות המקוונת תמנון (קייב), 472 UAH. ביום שישי האחרון הם הביאו לנו את זה בגניצ'סק. הנה ... עכשיו אני מסתובב בה, קורא את המתכונים שלך. תודה רבה לכולם !!!!
בישלתי לפי המתכונים שלך - מרק עם בשר, דייסת חלב על מצב המרק, פסטה + נקניקיות על בישול, אבל תבשיל גבינת הקוטג 'לא הסתדר מהטמקה הזו, לא התרומם ... לא החזיק משהו, נכון על אפייה ... (((
... זה פשוט ניסים !!! נולדתי מחדש! כל הזמן אתה רוצה לבשל משהו אחר!
... הבא בתור הוא מרק אפונה ויוגורט!
בהצלחה לכולם! ותודה שוב על טמקו הנכון!
נוכל
בעלי היקרים למולטי-קוקור אורורה, אם אורורה ואוריון הם דגמים זהים, אז מדוע אורורה זהה?
אגאטה
ציטוט: Griftah

בעלי היקרים למולטי-קוקור אורורה, אם אורורה ואוריון הם דגמים זהים, אז מדוע אורורה זהה?
לאורורה ואוריון עדיין יש הבדלים בתוכניות. אוריון הוא Maruchi 47 ואורורה הוא Lacucina EB-FC47. בדוק בפורומים שלנו ואחרים. קראתי כי לאוריון יש תוכנית בישול מהירה מאוד טובה, חוץ מזה לאוריון יש שעון ולכן יותר נוח לשים עיכוב בבישול.
אנג-קיי
ציטוט: Griftah

בעלי היקרים למולטי-קוקור אורורה, אם אורורה ואוריון הם דגמים זהים, אז מדוע אורורה זהה?
אנלוגי "אורורה" של רב "פרפזה" 58 ואיטלקית, כפי שנכתב לעיל.
אנג-קיי
אפיתי היום עוגת אפרסק רזה לפי המתכון רב-קוקור אורורה AU 250
רב-קוקור אורורה AU 250
מי מעוניין בממצאים שלי, אתה יכול לקרוא https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123415.0
טוֹב
ציטוט: אנג-קיי

אפיתי היום עוגת אפרסק רזה לפי המתכון רב-קוקור אורורה AU 250
רב-קוקור אורורה AU 250
מי מעוניין בממצאים שלי, אתה יכול לקרוא https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123415.0
השיעור עבד. לקחתי את זה למחברת שלי. אנסה בסוף השבוע
44
ציטוט: אנג-קיי

אפיתי היום עוגת אפרסק רזה לפי המתכון https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123415.0
בנות, גם אני אפיתי לפי המתכון הזה רק עוגת דובדבנים, אבל הבצק לא התנשא כל כך גבוה, או יותר נכון, הוא בכלל לא תפח. ((((((
רב-קוקור אורורה AU 250
אולי זה נובע מכך שבמקום אבקת אפייה שמתי סודה עם לימון ???
מטבע הדברים, עוגה אחת נמרחה בשפע בקרם.
לפני כן גם תבשיל הגבינה לא התרומם. (((
אנג-קיי
ציטוט: אולקה 44

בנות, גם אני אפיתי לפי המתכון הזה, רק עוגת דובדבנים, אבל הבצק לא עלה כל כך גבוה, או יותר נכון, הוא בכלל לא תפח.
גם אני לא גבוה, קצת יותר מ -4 ס"מ.
נראה לי שסודה או אבקת אפייה לא חשובים. אולי פתחו אותו בזמן האפייה?
44
לא, לא נפתח 65 דקות. ראשית, אפייה של 50 דקות, ואז שוב על אפייה של 15 דקות.
פתחתי אותו, בקושי שלפתי אותו, כי הוא דבק מאוד ... באופן כללי, משהו לא בסדר איתי ((((
אנג-קיי
ציטוט: אולקה 44

לא, לא נפתח 65 דקות. ראשית, אפייה של 50 דקות, ואז שוב על אפייה של 15 דקות.
פתחתי אותו, בקושי שלפתי אותו, כי הוא דבק מאוד ... באופן כללי, משהו לא בסדר איתי ((((
אפיתי בו לראשונה לצורך הניסוי. היא משמנה את הסיר ושפכה אותו. בקושי הצלחתי לנשום. היא פתחה אותו, לא נגעה בו במשך עשר דקות ואז הפכה אותו על הרשת. יצא בלי סיבוכים.
44
ציטוט: אנג-קיי

בקושי הצלחתי לנשום.
אולי זה כל הסוד))))))))))
... שימנתי מעט את הסיר - הוא נתקע, שלפתי אותו ברגע שכיביתי אותו - כמעט שברתי אותו ...
אי אפשר היה לחתוך אפילו לשתי שכבות.
אנג-קיי
ציטוט: אולקה 44

אולי זה כל הסוד))))))))))
... שימנתי מעט את הסיר - הוא נתקע, שלפתי אותו ברגע שכיביתי אותו - כמעט שברתי אותו ...
אי אפשר היה לחתוך אפילו לשתי שכבות.
אפייה מסוג זה לא אוהבת רעש, צלילים קשים. אבל נראה לי שהעוגה שלי נמוכה מדי, וכשהסתכלתי על הביקורות של האופים הבנתי שהיא בדיוק נכונה.
היה צורך לתת לו לעמוד ואז לשלוף אותו החוצה.
פני אוחוננק
מאז ימי פאנסוניק (עכשיו אני משתמש גם באורורה וגם בפנסוניק), התרגלתי לשים עיגול קלף בתחתית כל מאפייה - הנחתי את התבנית על סדין, מקיף אותו בעט וחותך אותו. להתעסק במשך 6 שניות, ומאפים עפים החוצה בלי בעיות

ולמדתי להוציא את זה על הדוד הכנס הכפול אי שם פה בפורום, זה מאוד נוח. ותחתית המאפה לא "תזיע"
אנג-קיי
ציטוט: פני אוחוננק

מאז תקופות פאנוןוניק (עכשיו אני משתמש גם באורורה וגם בפנסוניק), התרגלתי לשים עיגול קלף בתחתית כל מאפייה - הנחתי את התבנית על סדין, מקיפה אותו בעט וחותך אותו. להתעסק במשך 6 שניות, ומאפים עפים החוצה בלי בעיות

ולמדתי איך להוציא את זה על הדוד הכנס הכפול אי שם פה בפורום, זה מאוד נוח. ותחתית המאפה לא "תזיע"
שמתי גם קלף בכל מקום. מכרים אפילו צחקו עלי שאני אפילו אופה פשטידות על נייר. אבל כאן החלטתי לנסות בלעדיה, למרות שהיא יעצה למישהו בפורום בעצמה. העיקר הוא מה שקרה. אנשים עדיין שמים מחצלות סיליקון. קראתי איפשהו שיש עגולים שמתאימים לקריקטורה.
אגב, מי יודע איפה לקנות? אי שם בפורום הם כתבו, אבל עכשיו אני לא יכול למצוא אותו.
SupercoW
ציטוט: אנג-קיי

אגב, מי יודע איפה לקנות? אי שם בפורום הם כתבו, אבל עכשיו אני לא יכול למצוא אותו.
אני הולך להזמין מנטשה שלנו - כאן.
addresat
שום דבר לא בוער עלי בכלל, הביסקוויט נושר טוב.
הייתי קונה כפות סיליקון ואז הייתי יודע איפה?!
אנג-קיי
הצעת מחיר: addresat

שום דבר לא בוער עלי בכלל, הביסקוויט נושר טוב.
הייתי קונה כפות סיליקון ואז הייתי יודע איפה?!
אין כאן כפיות, אבל יש שכמות ועוד.
לא ניתן להכניס את הקישור. ראה ראש הממשלה.
44
הצעת מחיר: addresat

שום דבר לא בוער עלי בכלל, הביסקוויט נושר טוב.
עכשיו זה גם לא נדבק אליי, תודה על הרמז - מרחתי את התחתית בנייר קלף.
בנות, תגידו לי, אתם משמנים את דפנות הסיר עם רסט. חמאה לפני אפיית בצק שמרים?
אנג-קיי
ציטוט: אולקה 44

עכשיו זה גם לא נדבק אליי, תודה על הרמז - מרחתי את התחתית בנייר קלף.
בנות, תגידו לי, אתם משמנים את דפנות הסיר עם רסט. חמאה לפני אפיית בצק שמרים?
אתה צריך גם לשים נייר על הקירות, אבל אם לא, אז זה הכרחי.
44
למה אז בצק השמרים שלי לא מתנשא מעל 4 ???
בעמידה בקערה - הכל בסדר, אני מעביר אותו לקריקטורה - וזהו ... לא מעט ...
אחרי שאפיתם 50 + 25, תקבלו מראה יפהפה, טעים אך נמוך.
כבר אפה אשת רום המומה פעמיים מ סלסטינס, מתכון כאן
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4499.0
אבל היא נמוכה, היא יוצאת ...

רב-קוקור אורורה AU 250 ובכן מה זה?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם